⑴ 80後辣條怎麼製作
自己做辣條原來如此簡單，辣條的100%原配方送你，跟買的一個味兒！
食材准備：干腐竹200克，八角、香葉、桂皮、薑片、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、植物油各適量。
⑵ 80後的辣條用小白塑料袋裝著的五條黃色的辣條是什麼辣條
那就是麻辣條了。用豆粉，麵筋加上麻辣調味料 做成的辣條了
希望採納
謝謝
⑶ 80後吃過的大包辣條,忘了叫什麼名字了，一大包，很多片，每片又有好幾條粘一起的，那種，特別好吃
我們這里吃的叫牛板筋。不清楚你們吃的是什麼牌子的。
一包4片，每片都是很多細條組成的。
⑷ 小時候的辣條都有哪些
辣條應該是我們八零後記憶中獨特的美食吧，麻麻辣辣的，略微的回甜，越吃越愛吃。
記得當時剛住校，經常辣條配饅頭，兩毛錢一小包，哇哈哈，超級下飯。從廚以後，知道了辣條裡面的各種香精添加劑，再也沒吃過成品辣條。結婚後，愛人也比較懷念那種味道，就央求我，試試自己製作一次，沒想到味道超級棒，下面就把我的做法分享一下，感興趣的友友參考參考。
~~~【家庭版自製辣條】~~~
【主料】腐竹
【調料】辣妹子，白糖，辣椒面，大紅袍花椒，熟白芝麻，色拉油
~~~【製作流程】~~~
初加工：成品腐竹用涼水泡製一晚，至無硬芯，切成寸段備用。
製作花椒面：大紅袍花椒提前清洗一下，凈鍋下入花椒，小火炒干出香，用蒜臼子搗成碎末。
不粘鍋放入色拉油，油溫高一點，下入切段的腐竹，慢慢煎至金黃表皮變硬。
另起鍋加入少許色拉油燒熱，下入辣妹子四十炒出紅油出香，加入味極鮮三十克，少許水，調入辣椒面五克，花椒面五克，白糖四十克，熬制粘稠，下入腐竹一百克和十克白芝麻，略微一煨，翻炒均勻即可出鍋。
~~~【技術總結】~~~
辣椒面我們買的成品二粗辣椒面，也可自己製作，和花椒面製作一樣，炒香磨碎。
前期加入了辣妹子，所以辣椒面後期放入要酌量添加。
腐竹不要泡太軟，沒有硬芯即可，不然口感不好。
不要煨制時間太長，以免腐竹太軟塌。
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總結
家庭版的辣條好吃容易製作，而且不用擔心添加劑的問題，感興趣的按照我的方法試一下吧。
⑸ 80後有種辣條上有兩個洞的叫什麼
微信是一種生活方式」具體指的是什麼
⑹ 對於80後90年後來說，都有哪些難以忘懷的兒時經典零食
現在的零食越來越多，品種也越來越齊全，也變得越來越健康。但是再貴再美味的零食有時候在我心裡還比不上小時候小賣部一毛錢一根的辣條，畢竟那滿滿都是回憶。
1、麥芽糖
那時候每天最期待的就是放學，學校門口會有大爺推著賣麥芽糖，就用牙簽攪一坨糖，當時覺得特別甜。
小時候的零食都不貴，都是一毛、五毛的，而且在現在看來也是特別不衛生的那種，但是卻成為了現在零食無法超越的存在，可能那裡面不光有我們的童年，還有陪我們一起吃零食的夥伴吧。
⑺ 小時候吃過一種辣條白色的，很粗一根，一毛錢一根，叫什麼了
我確定不是衛龍 小時候我最喜歡吃這粗粗的 外邊皮可以撕下來吃 味道太足了 發乾的時候吃更好吃 更有嚼勁 可以沒有了 聽說是臨沂黑作坊生產的 不知道真假 反正現在沒見過了 現在饞死
⑻ 什麼是辣條，圖
辣條。主要原料為麵粉，加入水，鹽，糖，天然色素等和面，進過膨化機高溫擠壓膨化，再加油，辣椒，麻椒等調味料，按GB2760標准加入防腐劑等添加劑製成的面製品。辣條誕生時間很早，辣條最早出現在80後的記憶中。
⑼ 80後還記得小時候吃的一毛錢一根的辣條嗎
記得，真是回味無窮，現在的那個辣條再也找不回兒時的味道，懷念
⑽ 帶竹簽的一種辣條一毛錢一根叫什麼
辣條，又名辣絲。大多是用加工過的大豆皮製成，然後輔以辣椒粉、色素等腌制而成。
1、辣條（又名辣片，麻辣條，辣子條，豆腐皮，麻辣）。主要原料為麵粉，加入水，鹽，糖，天然色素等和面，進過膨化機高溫擠壓膨化，再加油，辣椒，麻椒等調味料，按GB2760標准加入防腐劑等添加劑製成的面製品。辣條誕生時間很早，辣條最早出現在80後的記憶中。
2、辣條出現之後很長時間，包括衛生，生產許可證等很多都會讓人產生懷疑，確實如此，
以前的辣條都會存在那樣這樣的問題，沒有生產許可，其中最讓人擔心的就是衛生問題，辣條里會放很多添加劑、防腐劑及生產環境臟亂，不幹凈。