A. 請問外形長得像烏魚一樣的是什麼魚。如圖!
山斑魚,學名叫月鱧
參考:http://ke..com/view/9307630.htm
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B. 黑魚的圖片和葯用價值
葯用價值
黑魚味甘、歸脾、性寒、胃經。治濕痹、面目浮腫,療五痔、補心養陰,澄清腎水,行水滲濕,解毒去熱,可治療濕痹、痔瘡、疥癬、水腫等症狀。
(2)烏魚圖片大全大圖擴展閱讀
黑魚的親魚有著護幼的習性。產卵前,雌雄親魚共同銜取水草或植物碎片構築魚巢。巢的大小視其個體大小而定,巢略呈環狀,卵產於巢中。產卵後,一對親魚或僅雄魚潛伏於魚巢中,或巢的附近守護魚卵,不讓別的魚類或蛙類靠近,以免受其傷害。
傳說,魚媽媽會繞著他們住的地方一圈一圈地游,似乎是在祭奠。所以後來人們叫黑魚為孝魚。從前一般人都不吃黑魚。捉到都會放回去。其實這是無稽之談。
C. 烏 魚長什麼樣求圖
烏魚[wū yú]
烏魚,又名黑魚、生魚、鱧魚、才魚等,屬鱸形目,鱧科。
在我國,鱧科魚類有兩屬:鱧屬和月鱧屬。鱧屬內有烏鱧(及黑龍江亞種)、斑鱧、甲鱧、眼鱧、點鱧、鱧、紋鱧等7種,還有一種白色的;月鱧屬僅有月鱧一種。目前作為養殖對象的是烏鱧和斑鱧。
烏魚身體細長,長達50厘米以上,體重0.5公斤,前部呈圓筒形,後部側扁。頭長,前部略平扁,後部稍隆起。吻短圓鈍,口大,端位,口裂稍斜,並伸向眼後下緣,下頜稍突出。牙細小,帶狀排列於上下頜,下頜兩側齒堅利。眼小,上側位,居於頭的前半部,距吻端頗近。鼻孔兩對,前鼻孔位於吻端呈管狀,後鼻孔位於眼前上方,為一小圓孔。鰓裂大,左右鰓膜癒合,不與頰部相連鰓耙粗短,排列稀疏,鰓腔上方左右各具一有輔助功能的鰓上器。
烏鱧體色呈灰黑色,體背和頭頂色較暗黑,腹部淡白,體側各有不規則黑色斑塊,頭側各有2 行黑色斑紋。奇鰭黑白相間的斑點,偶鰭為灰黃色間有不規則斑點。
烏鱧魚全身披有中等大小的鱗片,圓鱗,頭頂部覆蓋有不規則鱗片。側線平直,在肛門上方有一小曲折,向下移二行鱗片,行於體側中部,後延至尾基。
烏鱧背鰭頗長,幾乎與尾鰭相連,無硬棘,始於胸鰭基底上方,距吻端較近。腹鰭短小,起點於背鰭第4-5根鰭條下方,末端不達肛門。胸鰭圓形,鰭端伸越腹鰭中部。臀鰭短於背鰭,起點於痛鰭第15-16根鰭條下方。尾鰭圓形。肛門緊位於臀鰭前方。
烏鱧鰾單室,細長,前端圓形,末端較尖,延至臀鰭基底上方。胃呈囊狀,幽門垂2個,粗長,約為腸1/3。腸短雙曲,長於體長二分之一。
烏鱧的黑龍江亞種主要特徵為:背部顏色為深綠黑色,體側有不規則黑綠色,背鰭和尾鰭與背部同色,胸鰭和臀鰭色淺。
烏鱧與斑鱧的主要差別是:烏鱧體較長,斑鱧缽較短;兩者頭頂部斑紋也有明顯差別:烏鱧頭頂部有七星狀斑紋,斑鱧頭頂部則呈近似"一八八"三個字之斑紋;此外,烏鱧的頭比較尖長,更似蛇。
烏鱧肉質細嫩,口味鮮美,且營養價值頗高,因而在國內外市場深受歡迎,是人們喜愛的上乘菜餚。
烏鱧對外界環境要求不嚴格,生活適應能力較強,即使在溶氧不足的水域中仍能生存。烏魚在養殖上要求不高,生長迅速,運輸方便,近年來隨著國內養殖業的發展和國外貿易的需要,烏魚漸成為特種養殖品種一族,烏魚的養殖技術已開始引起人們的關注和重視。
詳見 網路
D. 黑魚幼魚長什麼樣的有圖片嗎
跟大黑魚差不多就是小一些。找了張圖片,小的那些就是黑魚幼魚,大黑魚是護子的親魚。
E. 烏魚湯的做法是什麼
准備材料:白烏魚600克、姜3片、蔥2根、檸檬皮5根、料酒1勺
1、首先准備好需要的材料,如下圖所示:
F. 一次成功的烏魚湯的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
烏魚 1條
蔥花
薑片
料酒
鹽
一次成功的烏魚湯的做法
烏魚洗凈切片,放食鹽、姜、蔥、料酒腌制15分鍾。
然後用清水沖掉,把蔥姜挑出來。
(男朋友解釋說用清水沖是為了保證魚湯顏色以及沒有腥味🌚)
小貼士
1。第一步的腌制可做可不做,主要目的是去魚腥味兒,嫌麻煩可以省略,但是在第三步倒開水時必須加【薑片】和【料酒】。
2。煎魚要用【豬油】!!!湯才會變成好看營養的奶白色🖖🏻
3。魚煎好後要倒入【開水】
G. 烏魚怎麼做好吃又簡單
准備材料:白烏魚600克、姜3片、蔥2根、檸檬皮5根、料酒1勺
1、首先准備好需要的材料,如下圖所示:
H. 黑魚是什麼魚,黑魚圖片
黑魚,是烏鱧[lǐ]的俗稱,又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚、火頭魚等。生性兇猛,繁殖力強,胃口奇大,常能吃掉某個湖泊或池塘里的其他所有魚類。黑魚還能在陸地上滑行,遷移到其他水域尋找食物,可以離水生活3天之久。
黑魚在中國是一種常見的食用魚,個體大、生長快、經濟價值高。黑魚骨刺少,含肉率高,而且營養豐富,比雞肉、牛肉所含的蛋白質高。黑魚作為葯用具有去瘀生新,滋補調養等功效,外科手術後,食用黑魚具有生肌補血,促進傷口癒合的作用,具有非常豐富的營養價值。
黑魚在我國除西部地區少見外,各地的淡水江河、湖泊、溝塘、池沼中均產。黑魚體圓長,口大牙利,性兇猛,一身黝黑形似蛇皮的圖案,身上有黑白相間的花紋,一對突出、發光的小眼,由於各地水色不同,使黑魚體色稍有差異。
(8)烏魚圖片大全大圖擴展閱讀:
味道鮮美,非常有營養,吃黑魚還有給傷口消炎的作用。
烹調方法主要有:黑魚絲薄餅、玉帶黑魚卷、湯鹵黑魚、豉油黑魚、醋椒黑魚湯、翡翠米湯魚、紅糟魚絲、酸菜黑魚、干燒黑魚、清蒸黑魚、紅燒黑魚、清燉黑魚、蒜煨黑魚等。
每100 g黑魚肉含蛋白質19.8 g ,脂肪1.4 g,熱量384.6kJ,鈣57mg ,磷163mg, 鐵0.5mg, 硫胺素0.03 mg,核黃素0.25 mg ,尼克酸2.8mg。尾部肌肉含瓜氨酸、脯氨酸、絲氦酸等18種游離氨基酸等,食葯俱佳。[7]
一般飯店的酸菜魚很少用黑魚做,大部分用草魚(混子)做的,價格比黑魚要便宜,市場上不太容易買到野生黑魚,家養的黑魚反應遲鈍,營養價值比野生的低,大家購買時,看看黑魚的精神狀態、質感等綜合判斷來考察是否為野生的。
1黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等,還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。
2.適用於身體虛弱,低蛋白血症、脾胃氣虛、營養不良,貧血之人食用,廣西一帶民間常視黑魚為珍貴補品,用以催乳、補血;
3.黑魚有祛風治疳、補脾益氣、利水消腫之效,因此三北地區常有產婦、風濕病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚食之,作為一種輔助食療法。
I. 清湯烏魚的做法步驟圖,清湯烏魚怎麼做好吃
用料
黑魚 1條
姜 5片
鹽 少許
蒜 2瓣
生粉 一勺
花椒 少許(可不加)
辣椒 少許(可不加)
芝麻 少許(可不加)
蔥花 少許
清湯烏魚的做法
將烏魚去魚鱗,洗干凈(烏魚表皮有很多粘液,稍微一下就好,因為這時候總是洗不幹凈)
最後加少許花椒,辣椒,白芝麻倒入熱油,撒上蔥花即可
J. 潮州烏魚的學名,不是黑魚
你好,潮州烏魚的學名是鯔魚(Mugilcephalus)。