1. 這些「老北京」,才不是咱老北京!
什剎海銀錠橋邊
有一家老北京小吃店
廣告牌前,外地遊客小方有點蒙:
「爆肚、灌腸我都知道,
怎麼炸魷魚、炸雞翅、炸榴槤酥
也算老北京小吃?」
東華門、鮮魚口、大柵欄、什剎海等景點
發現「老北京」標識隨處可見
有些甚至與北京完全沒關系
……
東華門
台灣烤腸竟稱老北京小吃
作為北京本地知名博主、土生土長的北京人孟令悅,早就收集了大量「老北京」標識濫用的案例。「2018年5月和10月的 旅遊 旺季,我收到了四五十封曝光濫用老北京標識的私信。」孟令悅說,蝦棒、炒麵、美式炸雞等都被冠上「老北京」的標識,讓他這個北京孩子很是詫異,最令他印象深刻的是一位網友曝光的「老北京泡麵」。
遊客的反饋則有些不一樣,來自東北的陽陽表示:「我是想買些紀念品回家的,最好有老北京特色,不過好像除了景泰藍手鐲和老北京布鞋,其他的東西,別的 旅遊 城市也有啊。」
鮮魚口
鹵煮店裡也做東北燉菜
有家店打出了醒目的菜單,大大的「老北京小吃」之下,赫然寫著狗不理包子、擔擔面、酸辣粉、魚香肉絲、宮保雞丁這種屬於天津、四川等地的代表性 美食 。
另一家店也不遑多讓,除了也有狗不理包子,還有西北地區名吃莜麵窩窩、莜麵魚、刀削麵等。與此臨近的門框胡同,曾是老北京小吃發源地之一,如今有一家打著老北京小吃的飯館不僅售賣鹵煮,還賣著東北燉菜和川菜。
大柵欄
「老北京車掛」不知所雲
鮮魚口與大柵欄很近,初一這天,大柵欄遊客眾多,各家 旅遊 紀念品商店也是生意火爆。兔爺、絹人、京綉……在大柵欄能找到很多既有傳承又有創新的北京特有紀念品。可是,魚目混珠的情況依舊存在。
一家老北京工藝禮品店門口顯著位置掛著一大串「老北京精美車掛」,售價10元到30元,產地是浙江。 無論從工藝上還是題材上,這些車掛都與「老北京」找不到關系。
什剎海
「越南卷煙」換上北京馬甲
市人大代表:
「老北京」應該有規范
「北京人不知道的北京事兒」博主、市人大代表孟令悅表示, 名不副實的老北京商品,嚴重傷害了北京文化,也傷害了北京人的美好回憶,更在外地遊客心中給北京文化抹黑。
「『老北京泡麵』那條微博是熱心網友拍攝的照片,當時有上百萬的閱讀量,可見大家對這種情況還是很反感的。」孟令悅收到的網友私信中,包含了各式各樣名不副實的老北京商品,比如老北京臟臟包、老北京炒麵等等。
孟令悅說:「我覺得老北京的東西,除了要有 歷史 、有故事,還要有一定的共識,就是多數北京人比較認可的,才可以叫『老北京』。」他認為, 老北京本身不僅是北京的美好回憶,還代表著北京的文化,外地遊客看到「老北京」這三個字,就認為代表著北京文化 ,「北京人不僅希望留存自己的美好回憶,還希望把北京最好的一面展示給外地遊客,如果什麼東西都用『老北京』,無疑有損北京形象。」
孟令悅建議,工商、文化、 旅遊 部門牽頭,組織相關學者、專家、消費者評議, 設立官方的「老北京」標識,規范使用,先對品類的適用范圍進行規范、再對品牌的使用進行規范,最後對產品進行規范,類似於北京老字型大小的評審機制,規范「老北京」三個字的使用。 讓「老北京」三個字能系統地保留和傳承北京文化,留住北京人美好的回憶,也讓外地人通過「老北京」了解北京。
民俗專家:
「老北京」應具備三個條件
朱羿認為,以現在來看,至少應該是民國及民國以前的,才能算得上「老」,時間太短,不太適合使用「老北京」標識。另外很重要的就是特有和文化內涵,像泡麵、炒麵、炸雞之類,全國各地都存在的商品,也不適合稱為「老北京」。
不過,朱羿也擔心,制定統一的「老北京」標准比較難,「因為民俗是一種活的傳承,它是動態的。 隨著時代的發展,也許二三十年後,咱們新中國成立初期的東西也都可以競爭『老北京』了。」他覺得,這就需要制定規范時體現一定的技巧,另外,多以引導和宣傳的方式,讓更多人理解老北京的內涵。
朱羿以全聚德烤鴨舉例,「全聚德當時剛推出掛爐烤鴨的時候,相對於便宜坊的燜爐烤鴨,那是新東西,有創新精神、有先驅意識。如今,全聚德就發展成了老字型大小。」還有像央視春晚這樣三十多年 歷史 的民俗,同樣是創新的精品,再過幾十年,也會發展成新民俗。
「滿大街出現這么多『老北京』,其實說明我們民眾隨著生活水平提高,也有了更高的消費需求,不僅會花錢,還要享受到一定的文化內涵。商家為了迎合需求,推出這些『老北京』商品。如果能更好引導,還是很有利於我們老北京文化傳播的。」
圖片 | 孫毅
監制 | 王禕
編輯 | 蘇越、洪園園
2. 生活中你見過哪些有趣的廣告牌、店名
見過一個葯店,上面的廣告牌寫著「帶走你的健康」。
當時真的被廣告牌嚇到了,不知道這葯店是啥意思······
後來告訴自己的朋友,朋友解說到:
可能葯店裡面的葯代表健康,買葯就是帶走健康。
仔細想想也挺有道具,不過真的很難理解。
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3. 沙縣小吃店面裝修圖片小吃店裝修風格
沙縣小吃以其多樣的品種、獨特的風味和實惠的價格而聞名,成為福建飲食文化中的一顆璀璨明珠。許多創業者傾向於加盟沙縣小吃。開設小吃店時,店面設計自然不可或缺。接下來,我將為您展示沙縣小吃店面的裝修圖片和裝修風格的相關內容。
**沙縣小吃店面裝修圖片:**
沙縣小吃店的整體設計裝潢給人一種奢華大氣的視覺享受。金黃色瓷磚的牆面,搭配紅色廣告牌和金黃色店面名,呈現出時尚而獨特的的美感。寬大的玻璃櫥窗不僅吸引了顧客,還允許通過窗口進行烤魚燒烤業務。整體裝修設計協調一致,留下深刻的視覺印象。
沙縣小吃店的整體設計裝潢以簡約大氣吸引目光,帶來一種復古而典雅的美感。店面的整體裝修寬敞大氣,落地門的大氣造型吸引了顧客。門頭上的巨大店面標志和店名以紅白搭配,形成視覺沖擊。這種設計不僅強化了品牌形象,還給顧客帶來了安心消費的心理暗示。
沙縣小吃店的整體設計裝潢以淡雅清新為特色,牆壁鋪以淺棕色瓷磚,白色牆壁和天花板形成和諧。淡雅的色調為整個房間營造了一種清新氛圍。房間中央整齊地擺放著淺棕色實木餐桌椅子,暖黃色的菜單貼在牆上,大窗戶帶來了明亮的光線。整體設計給人以清新自然的田園風情。
沙縣小吃店的整體設計裝潢展現出復古而清新的美感,白色大理石地板搭配白色牆壁,營造出淡雅清新的環境。黑色單人椅和棕色實木方桌搭配,牆壁四周點綴著黑色風扇和紅色廣告。這種裝修設計協調一致,為顧客提供清新典雅的視覺體驗。
**小吃店裝修風格:**
1. 小吃店的室內裝修應強調整潔和輕松的感覺。餐飲業首先應給顧客留下整潔干凈的印象,以確保愉快的用餐體驗。在選擇裝修材料時,應考慮耐臟和易清洗的特點。色彩選擇上,明快的紅色、橙色等能夠有效激發顧客的食慾,是小吃店理想的裝修色彩。
2. 成功的小吃店室內環境對營業成功至關重要。消費者通常認為裝修高雅的地方服務也會更上一層樓,而裝修較差的地方可能會讓人聯想到食物衛生或味道不佳。
3. 小吃店的內部結構和裝置應和諧統一。雖然外觀重要,但內部裝置也不可或缺。燈具的選擇和安裝應與餐廳的建築結構相協調,便於清潔。地板、屋頂和牆壁的裝飾色彩應旨在為顧客提供舒適的就餐環境。
以上就是沙縣小吃店面裝修圖片和小吃店裝修風格的相關內容介紹。獨特的店面裝修能夠給人留下深刻的印象,並吸引更多顧客前來消費。