㈠ 牛肝菌價位怎麼樣
新鮮牛肝菌的價位在100元左右一斤，乾的牛肝菌一般300元左右一斤，都比新鮮的貴，但是乾的營養價值和口感沒有鮮牛肝菌好，建議購買新鮮牛肝菌食用。
㈡ 牛肝菌多少錢一斤
牛肝菌有好幾種，林中寶優質野生華美牛肝菌96元/包。
野生金裝AA美味牛肝菌153元/包。
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㈢ 雲南那邊牛肝菌多嗎四川牛肝菌多少錢一公斤。
據不完全統計、雲南省有牛肝菌種類224種、全國排第一位。
四川省已184種牛肝菌排第二名。
1.牛肝菌要分種類、受損變青紫色的最為貴、例如紅蔥（小美牛肝菌）、白蔥（桃紅牛肝菌）、血紅牛肝菌（紅色）、褐蓋牛肝菌（褐色）、黃牛肝菌（黃色）、雙面牛肝菌（雙面紅）。雲南市場一般30-50一市斤或更高。
2.像受損後不變顏色的要便宜一些、像：美味牛肝菌、銅色牛肝菌、灰褐牛肝菌、灰黑似牛肝菌。一般也就10元到-20元一市斤不等。（在不變色的牛肝菌中黃皮疣柄牛肝菌（黃爛頭）要貴一些）。
3.另外像北方或外省常吃的（松蘑）粘蓋牛肝菌、乳牛肝菌類。在雲南、四川這樣牛肝菌種類繁多的地方、就上不了檯面了、因為都不屑去吃這類菌。爛山頭。
附圖：受損後會變青紫色的褐蓋牛肝菌。也是人們常說的見手青的一種、這類菌美味，比青頭菌、松乳菇、紅汁乳汁、要高級一點。
㈣ 牛肝菌多少錢一斤
牛肝菌的市場價格非常不穩定，一般在50～120元左右一斤。
干品一般300元左右。
㈤ 牛肝菌怎麼是苦的
一般來說苦的牛肝菌沒有毒，但是並不能作為食用。建議你最好還是不要吃。
㈥ 松茸和牛肝菌的區別
松茸2000塊錢一斤，口感軟滑細膩，香味獨特。是出口國外的特級蘑菇。
牛肝菌
㈦ 牛肝菌長的價格高還是短的價格高
是長多大的牛肝菌才值錢？ 是這樣的，傘科類的蘑菇都是在菌蓋還沒完全伸展到全開的時候最為貴，松茸、雞樅、所有傘科的蘑菇都一樣。
我這里把沒有開大的菌子都叫（骨朵），骨朵就好比花朵中的花蕾，含苞未放的花兒的意思。我下面用2幅牛肝菌 做個比較吧。
圖上：美味牛肝菌。像後面大的那個菌蓋已經開平了、就不值錢了，菌肉也松軟了許多，影響口感。
㈧ 雲南牛肝菌做岀的菜是苦味，吃了會不會中毒
雲南牛肝菌做岀的菜是苦味，吃了會不會中毒？
不能吃；牛肝菌類是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統稱，其中除少數品種有毒或味苦而不能食用外，大部分品種均可食用。牛肝菌本身氣味特殊，應該說是一種類似醬香味道。但是在一些加工過程中比如烘烤脫水過程中可能導致產生其它氣味。
注意，以防上當在雲南墨江古鎮的大門口，有個40歲左右賣菌出攤的女商販，看著很朴實，她說自己是漢族，出生在這個里，不會騙人的。我再三問她蘑菇多少錢一斤不重要，關鍵你不能賣我假貨。她再三保證不會騙人，我是自駕去的，這個看似朴實的當地人真是能騙啊，我買了500元的野生黑牛肝菌，回來嘗一下特別苦的，根本不能吃！還有一種紅菇也是像乾柴一樣不好吃，本想送朋友還是被這該死的當地人給騙了！
㈨ 牛肝菌 跟杏鮑菇哪個好吃
杏鮑菇是側耳屬的一種蘑菇，價錢大概在6-10元一斤。是一種人工種植的蘑菇。牛肝菌是世界著名四大食用菌之一。牛肝菌應該要比杏鮑菇好一些，口味因人而異，看自己喜歡吧。
牛肝菌種類繁多、價錢10多元到上百元一斤不等。（註：牛肝菌不是單獨一種蘑菇、是牛肝菌屬、全世界牛肝菌屬有1000多種牛肝菌、單獨雲南就有200多種牛肝菌品種，品質好的牛肝菌例如紅、白蔥，口感和價錢 在雲南不亞於雞樅）。
㈩ 好菇娘牛肝菌400克多少錢一件
你說的這個正常人的話，牛肝菌的話400克大概的價格應該是可以賣到了120多塊錢，味道上還是比較不錯的。