⑴ 200克雞胸肉大概有多少,就像超市裡那一塊大概是多少克
大概就是雞胸脯肉,一半那麼大。
雞胸肉蛋白質很高,但熱量卻是幾乎所有肉類中最低的,200g大約是三個雞蛋的重量,一整塊雞胸肉大概220克左右。
雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
(1)買7塊錢豬肉是多少圖片擴展閱讀
生雞肉挑選
首先要注意觀察雞肉的外觀、顏色以及質感。一般來說,新鮮衛生的雞肉塊大小不會相差特別大,顏色會是白里透著紅,看起來有亮度,手感比較光滑。
注意,如果所見到的雞肉注過水的話,肉質會顯得特別有彈性,仔細看的話,會發現皮上有紅色針點,針眼周圍呈烏黑色。注過水的雞用手去摸的話,會感覺表面有些高低不平,似乎長有腫塊一樣,而那些未注水的正常雞肉摸起來都是很平滑的。
⑵ 不同部位的豬肉用途各不同,內行都是怎麼買的
不同部位的豬肉用途各不同,內行都是怎麼買的?
普通百姓過日子,人是鐵飯是鋼,肉類食材里邊最主要的就是生豬肉,幾乎每天得吃到。大家每天逛商場、冷鮮肉店購買生豬肉,絕大多數人入店一般會說:幫我塊錢豬瘦肉,或者給我塊錢帶膘肉,略微內行人點頂多會說給我塊錢五花肉。這些都是大家把握數最多的生豬肉專業知識,但更細節上的一些豬肉分割位置了解很少,更別說做哪個菜實際需要用到哪一塊生豬肉。今日,就為了給小夥伴們普及化豬肉分割專業知識,選擇了「生豬肉之最」的5個部件。買豬肉,「精粹」的5塊生豬肉可要記住,主要用途各不同,懂行才要買:
常常買豬肉懂行人也真不多,「最精粹」的5塊生豬肉,內行人優秀人才買。