『壹』 請問基圍蝦和南美白對蝦有什麼區別
主要區別是，科屬不同、形態特徵不同、生境分布不同，具體如下：
一、科屬不同
1、基圍蝦
基圍蝦一般指刀額新對蝦，俗稱沙蝦、泥蝦，隸屬於甲殼綱、十足目、對蝦科、新對蝦屬。
二、形態特徵不同
1、基圍蝦
體色土黃到棕褐色，游泳足棕色或赤色。體表除脊、邊緣部分及腹部兩側前下方外，有許多短毛，體表分布許多黑點。額角雄性平直，尖刀形，雌性末端略向上彎。第一步足具座節刺。額角6~9齒，腹部第一至第六節背面具有縱脊，尾節無側刺，第一步足具座刺，但比基節刺小。
2、南美白對蝦
正常體色為青藍色或淺青灰色，全身不具斑紋。步足常呈白堊狀，故有白肢蝦之稱。頭胸甲較短，與腹部的比例約為1:3；額角側溝短，到胃上刺下方即消失，頭胸甲具肝刺及鰓角刺，肝刺明顯，第1觸角具雙鞭，內鞭較外鞭纖細，長度大致相等，但皆短小，腹部第4～6節具背脊，尾節具中央溝，但不具有緣側刺。
三、生境分布不同
1、基圍蝦
在我國主要分布於福建、台灣、廣東和廣西沿海，常棲息於沙泥質或泥沙質底海區，對環境適應能力強，喜潛伏於底質中，適溫范圍為12~37℃，最適水溫為25℃~28℃，高於33℃或低於16℃時，攝食量明顯減少。
2、南美白對蝦
原產於南美太平洋沿岸的水域，主要分布在美國西部太平洋沿岸熱帶水域，從墨西哥灣至秘魯中部都有分布，以厄瓜多附近的海域更為集中。自然棲息區為泥質海底，水深0～72米。成蝦多生活在離岸較近的沿岸水域，生長的適宜水溫為13～40℃，生長的最適溫度為23～30℃。水溫低於16℃時開始停止攝食。
『貳』 蠣蝦是什麼蝦,蠣蝦是什麼蝦圖片
1.蠣蝦學名鷹爪蝦。
2.俗稱雞爪蝦、紅蝦、沙蝦、殼蝦，個頭不大但味道奇鮮。
3.野生產量很高，膠東半島的煙青威水域出產最為著名。
4.主要用來製作海米，被稱為金鉤海米，以威海榮成的龍須金鉤、青島沙子口的沙子口金鉤質量最佳。
5.形態特徵：爪蝦因其腹部彎曲、形如鷹爪而得名。
6.體較粗短，甲殼很厚，表面粗糙不平。
7.體長6～10厘米，體重4～5克。
8.額角上緣有鋸齒。
9.頭胸甲的觸角刺具較短的縱縫。
10.腹部背面有脊。
11.尾節末端尖細，兩側有活動刺。
12.體紅黃色，腹部備節前緣白色，後背為紅黃色，彎曲時顏色的濃淡和鳥爪相似。
13.產地產季：鷹爪蝦喜歡棲息在近海泥沙海底，晝伏夜出，我國沿海均有分布。
14.主要分布於威海、煙台海域。
15.威海是高產海區。
16.東海及黃渤海產量較多。
17.東海漁汛期為5～8月。
18.黃渤海漁汛期為6～7月（夏汛）及10～11月（秋汛）。