牛蛙圖片大全

❶ 牛蛙的做法家常做法大鍋菜圖片大全

牛蛙的做法家常做法大鍋菜圖片大全

以下是牛蛙大鍋菜的家常做法和圖片大全：

1： 家常做法

牛蛙大鍋菜

食材
牛蛙者讓肉
土豆
胡蘿卜
青椒
紅椒
蔥姜蒜
食用油、鹽、料酒、雞精、生抽、老抽、辣椒粉

步驟

1. 牛蛙肉切塊，加鹽、料酒、雞精腌制10分鍾。
2. 土豆、胡蘿卜切岩乎塊，青椒、紅椒切絲，蔥姜蒜切末備用。
3. 熱鍋涼油，下蔥姜蒜爆香。首棗局
4. 加入牛蛙肉煸炒至變色。
5. 加入土豆、胡蘿卜、青椒和紅椒煸炒。
6. 加入生抽、老抽、雞精和辣椒粉調味，繼續煸炒。
7. 加入適量水，燜煮10分鍾左右即可。

麻辣牛蛙

食材

- 牛蛙肉
- 干辣椒
- 豆瓣醬
- 蔥姜蒜
- 食用油、鹽、料酒、雞精、生抽、老抽、辣椒粉

步驟
1. 牛蛙肉切塊，加鹽、料酒、雞精腌制10分鍾。
2. 干辣椒切段，蔥姜蒜切末備用。
3. 熱鍋涼油，下蔥姜蒜和干辣椒炒香。
4. 加入豆瓣醬炒香。
5. 加入牛蛙肉煸炒至變色。
6. 加入適量水，燜煮10分鍾左右。
7. 加入生抽、老抽、雞精和辣椒粉調味，繼續煸炒。

希望這份牛蛙大鍋菜的家常做法和圖片大全能夠幫助到您，祝您做菜愉快！

❷ 黃褐色的牛蛙是什麼品種

從你的圖片上看，這個是 沼澤綠牛蛙、豬蛙或豬鳴蛙，

青蛙體形與一般青蛙相似，個體比一般青蛙大，但比牛蛙小，最大個體500克左右。蛙體扁平，頭小巨扁，鼓膜不很發達，眼小突出，前肢較小，後肢粗大發達，不善於跳躍。

❸ 牛蛙怎麼炒好吃

爆慧敏炒牛蛙

小貼士

1、牛蛙肉質鮮嫩的秘訣是「蛋清」，蛋清用來腌制牛蛙，很好地包裹住牛蛙，保持肉嫩的同時受熱均勻，不易變老。

2、先熱油鍋里滑牛蛙，而非直接把生牛蛙放入鍋里一次性烹制。油燒到冒輕煙，放入牛蛙滑至7-8成熟，先盛出，炒好配菜後再倒入牛蛙，翻炒成菜。

腌制過的牛蛙，雖然經過反復的烹炒，肉質依然鮮嫩不老，泡椒的酸味特別開胃可口，這道爆炒牛蛙簡直可以和飯店媲美，家人吃了都贊不絕口。最後得出結論，下次我要再多買兩只牛蛙，因為燃握味道太好，兩只的量真的不夠吃～

❹ 牛蛙的圖片

牛蛙(Rana catesbianaShaw)屬於兩棲綱（Amphibia）、無尾目(Anura)、蛙科(Ranidae)，是一種大型食用蛙，其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，具有一定的葯用價值。牛蛙，俗名美國水蛙，個體碩大，生長快，產量高，原產於北美洲和墨西哥等地，目前己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要養殖種類。

牛蛙 原產於北美，因其鳴叫聲宏亮酷似牛叫而得名悉畝態。1959年睜源牛蛙從古巴引入耐數我國，九十年代左右開始在我國被大范圍推廣養殖。近年來，牛蛙已成為我國水產養殖重要的名特水產品之一。

❺ 牛蛙怎樣做好吃

紅燒牛蛙

材料

牛蛙2斤，長泡椒5根，泡姜1個，蒜瓣8個，紅油豆瓣，青花椒，料酒，老抽少許，豆粉，大蔥段，味精

做法

1、在買牛蛙時就處理干凈，拿回家清洗干凈，瀝干水份，用料酒、豆粉一起碼味10分鍾，再用開水過哈水，撈出瀝干水份待用。（使豆粉凝固在牛蛙上，也嫩，免得煮的時候糊鍋。）

2、泡姜切細顆粒，泡椒、大蔥切段。

3、熱油鍋多放點油，先把豆瓣、花椒、泡姜、泡椒、蒜瓣、料酒一起炒香後，再放牛蛙一起翻炒片刻，摻水剛好蓋過牛蛙即可。

4、燜個幾分鍾，燜至湯汁少時，放入蔥段、味精，也可以放點香醋即可。

❻ 兩棲動物—牛蛙

      哦嚯？說起蛙類來，你第一時間能想到什麼呢？是不是從小時候就聽過的故事小蝌蚪找媽媽，還是被其驚人的變態發育和水陸兩能手而震撼到？小時候是蝌蚪，長大後甚至根本掃不出來與蝌蚪的聯系。而且蛙類在世界范圍內的種類特別多，也是一種非常驚奇的動物。那麼為什麼這樣去形容他？我們不妨想一下，為什麼蛙類擁有水陸兩棲的運動能力？在陸地上可以用四肢攀附，用肺呼吸。而在水裡可以用腳趾間的璞游動。更別說小時候的蝌蚪還有尾巴和腮。說明什麼？兩棲動物是在動物園花史上第一篇登上陸地並且進化出獨特應對陸地生活功能的類群。而之前則是脊索動物門中的魚綱。我們不妨來想一下，如果要登上陸地，需要具備什麼條件？

      上圖是青蛙的圖片，大家可以觀察一下，並思考片刻：每個結構的出現意味著什麼？

      OK，看完了嗎？首先從今晚上我們可以看到最清楚的，就是他的四肢。魚鋼動物的運動系統僅包含幾個魚鰭、魚尾和全身的肌肉、骨骼。在登上陸地之後，很顯然這一套方式已經不能在支持動物進行運行。所以四肢就分化出來了。不僅保留了祖先身上的骨骼，同時從脊柱兩側分別長出一對分支。沒錯，就是四條腿。但可能是因為需求關系，他們的尾巴退化掉了。當然雖然蝌蚪還有，但是也會隨著逐漸長大而退化掉尾巴，可以視作一個物種的進化歷程。全隊和後背的功能還不一樣，更加專一化。當然主體骨骼還是承擔著他的功能，也就是前後的力傳導和聯系。前肢的主要功能是為了支撐身體，以及攀附動作。而後肢就不一樣了，幾乎承擔著青蛙整體的身體運動。我們可以看到，後肢非常粗壯，而且很長。通過一些解剖圖還可以看到後腿的肌肉非常發達，甚至有了像咱們人一樣的跟腱肌。這樣為的就是跳，可以迅速地進行活動，以捕食、轉移、生殖。而且通過他們的骨骼圖也可以看到青蛙的後腿腳踝非常的長，幾乎已經長成了一個棒子。沒錯，這樣的目的就是為了更好的爆發力和彈跳，在需要跳的那一剎那將綳緊的肌肉和跟腱放開並彈射出去。而且我們不能忘記的是青蛙的腳趾間是有類似於鴨子一樣的蹼。這樣的目的就是為了更好地在水中進行游泳，也就誕生了，我們平常所謂的蛙泳。這種游泳方式就是出自於青蛙。而且因為有腳蹼，伴隨著驚人的速度和爆發力，可以，使得某些體型小的蛙類在水面上凌波微步。在腳蹼之間還有一種獨特的腺體附著在腳墊上，可以分泌粘液，就是為了更好的在陸地上進行攀附。

      既然說到了運動，那就順勢而為的談談他的神經系統吧。在解剖後把內臟切除，就可以看到圍繞在記住周圍的神經線（組成肯定是神經元）。沒錯，兩棲動物還保持著周圍神經系統，並且將其進一步擴大到四肢。一般蛙類的脊柱在9塊左右，每一塊周圍都有五到八條周圍神經的延伸。而且可以觀察到血管使伴隨著神經組織的，可能會達到某種協作效果。而且將後腿的皮剝掉之後還可以看到極其明顯的肌肉神經。然後把青蛙的天靈蓋打開之後，可以看到和魚腦構造差不多的腦，還是有不同的分化，分別負責嗅覺視覺，控制平衡力量以及非條件反射和主要中心。當然也可能有下丘腦，指示內分泌系統。但是在神經系統的外表體現上對比魚可是進步了不少，眼睛是一個鼓狀，使得不僅可以集中看一個東西也可以有360度無死角的觀測外面世界。而且為了針對陸地上和水裡的不同需求，眼珠底層還有一個叫瞬膜的結構。就是為了在水下可以防止水進入眼睛，有點類似於我們現在的防水隱形眼鏡。而且在兩棲動物吞咽食物的時候還會用眼睛輔助，一般會閉起來。可能就是類似於會厭軟骨的作用。頭部大概成三角形，而且在前端還有一對鼻孔。既然有鼻孔肯定意味著有呼吸系統。

      首先我們可以確定，兩棲動物的呼吸系統和魚有天然差別。魚得靠嘴和腮的交替閉合而進行呼吸，還得進行過濾。只要一出水就會使得鰓弓閉合，進一步窒息而死。很顯然不是專門為陸地而打造的。而兩棲動物就有專門的肺，因為此時生活的環境已經全部都是空氣了，隨便吸上一口都是空氣。所以說在蝌蚪到青蛙的發展過程中塞就在退化，而肺從雛形變成真正的一大器官。整個過程就是鼻孔，喉門，喉氣管室和肺泡。可以說整個路線都是直通並且無阻礙，某種意義上相較於魚簡化了一點。但是就因為簡化而使得呼吸系統還得進一步進化，因為身體中每個細胞都會進行呼吸作用，所以說，每個部分的表皮都會進行與空氣的直接交換。這就是為什麼蛙類的皮膚非常濕潤（有粘液）。當然即便如此也不能忘記全身的細胞因為循環系統的存在都回家氣體釋放到血液之中並且去肺泡中進行空氣交換。蛙類的肺泡特別美麗，只要你在解刨的時候小心翼翼就可以看到類似於蜂窩囊狀而內空心的肺泡。表面血管多分布，而且內在的氣室還可以膨脹縮小。雖然不如哺乳動物的結構全，但是功能已經體現了。哎嘿？說到侯門，其實我還想起了一個重要結構。侯門間有個裂縫，兩邊圍繞著兩個半月形芍狀軟骨。為兩棲動物的聲帶。大俠肯定知道青蛙會呱呱呱的叫，但是其實還有些青蛙會發出類似於吹口哨和尖叫的聲音。非常多樣。所以說，蛙類其實還是一名非常好的歌唱專家。那麼他們隔場到底是為了什麼？聯系一下他們的生活習慣，首先可以判定他們的歌聲肯定是在為了求偶以繁殖後代。當然蛙類是雌雄異體。美妙的聲音會吸引異性。當然這種聲音還有另一種功能，那就是對自己的領地宣示權威。動物的領地和邊界意識可是比較強的。還有就是在爭奪異性或者平時分鍾時會通過鳴叫的形式，展示自己的力量。

      接下來就是他的消化系統。這次的消化系統可謂進行了一次全面的改革。首先在他的口部沒有像魚一樣的頜，所以物理消化會有一些退步，但是他的捕食能力卻非常強，武器就是一條彈性肌舌頭。也是一塊肌肉但非常靈活，而且目標明確。在舌頭還會有腺體分泌一些粘液進行粘合獵物。吃掉之後就會進行吞咽。當然前面我們也說到了，眼睛會輔助吞咽。當然舌頭也會輔助吞咽。既然屋裡消化退步，那麼化學消化就一定得加強，不然吃進去的獵物還在動呢，一不小心開腸破肚就不好了。的確，除了胃、小腸、直腸、大腸和泄殖腔之外，他還多了三個結構，膽囊肝臟和胰腺。他的肝臟一共有3葉，大概分布在肺泡的上方。肝臟會分泌膽汁，從而儲存在膽囊中，提高濃度進行消化。然後形狀不規則的黃色物質胰腺會合又分化出來的十二指腸進行連接，可以分泌胰液以消化脂肪。對了，說到脂肪蛙類在消化器官旁邊有一條脂肪體。脂肪是儲存能量最穩定，而且最好的方式，而且可以為青蛙在冬眠的時候進行消耗運用。大腸進步，連接泄殖腔以排泄。泄殖腔可以儲存排泄物，所以說一般兩棲動物都是一拉一坨，噗～噗～噗～噗～噗～～～

      在循環系統方面，他也做了大升級，因為心臟是有兩心房、一心室。我們可以回想一下，魚身上的心臟是一心室一心房，這就會導致魚的血液循環系統僅僅局限於內部，還沒有向外所以說生存空間有局限。而蛙類是心肺初步雙循環，有外循環有內循環，有肺循環有體循環。這不就使得生存空間更大了嗎？以及生存難度也在進一步降低，整體性的活動更加流暢。說到循環系統，我會想起來泌尿系統。其實這個系統就是為了減輕循環系統的負擔，以及將廢物排出體外。相比於魚上那小小的腎，兩棲動物的腎明顯多了，分布在脊柱兩側，因為是兩個腎。整個樣子呈現深紅色，而且有著腎小管組成。而且有輸尿管與膀胱。在街跑的時候一定要小心，因為可能會一不小心將膀胱扎破然後使得一堆水流出來，既不衛生也沒有看上好東西。

      繁殖方面，過程比較常見，就是一般的性行為。但是此時的生殖器官卻由一變二！分別排部在腹部兩側，而且是雌雄異體。而且不同種類的兩棲動物會針對亂進行不同的處理，有些在磁性材料卵之後雄性會將卵帶到河邊，或者有些雄性會將卵背在背上，有些甚至會將背部的皮膚囊裹住卵。有些甚至還會將亂吞進胃裡，等到蝌蚪發育成熟的時候再吐出來或者從泄殖腔里拉出來。因為沒有肌肉，所以只能靠肺的擠壓來排。

      而且其免疫系統也提高了很多，在腹部後側有一個黑色的東西，就是脾臟。脾臟除了會承擔一些消化器官上的責任，其中還包含著大量的淋巴腺，可以對體內的免疫細胞進行培養，還可以製造抗體。說明兩棲動物相較於魚還是更耐造的。可能性提升。

      而且蛙類的膚色還可以根據不同的環境而進行偽裝。一般都是特殊色彩和黑斑。以及特殊的背部形狀。這樣使得很多天地合獵物，很難發現，得以生存和存活。

      不得不承認，兩棲動物還是有些東西了。其實正是因為生命的演化是沒有方向性的，才有了如此般的奇跡。但是兩棲動物的誕生是有一定方向的，因為生命起源於海洋中而陸地在綠藻的光合作用下成功排滿氧氣並用臭氧層遮擋住紫外線，使得生命有了在陸地上生存的可能性。一批植物和動物就順勢而為的來到了這里。其實關於生物為什麼要登陸，肯定沒有一個標准答案，因為他們不可能思考。但是我們不能否認生命的力量和驅使力是無限的。一個物種或者說生命，只有在不斷地擴大空間、時間領地才可以繁衍下去並。肯定是生命為此努力的結果。

      兩棲動物光榮地站在進化史上的結束和開端，當之無愧而不可磨滅！

❼ 牛蛙長什麼樣子圖片

牛蛙的特徵有頭部寬扁、口端位，吻端尖圓面鈍、眼球外突、背部略粗糙、四肢粗壯等特點。

牛蛙體形與一般蛙相同，但個體較大，雌蛙體長達20厘米，雄蛙18厘米，最大個體可達2千克以上。

頭部寬扁。口端位，吻端尖圓面鈍。眼球外突，分上下兩部分，下眼皮上有一個可折縐的瞬膜，可將眼閉合。背部略粗糙，有細微的膚棱。四肢粗壯，前肢短，無蹼。雄性個體第一趾內側有一明顯的灰色瘤狀突起。後肢較長大，趾間有蹼。

牛蛙簡介：

牛蛙屬蛙科(Ranidae，即赤蛙科)動物，學名Rana catesbeiana。獨居的水棲蛙，因其叫聲大且洪亮酷似牛叫而得名，故名牛蛙，為北美最大的蛙類。

因其叫聲大而得名，鳴叫聲洪亮酷似牛叫，故名牛蛙。牛蛙是兩棲類生物的天敵。原產於美國東部數州，後被引進西部各州和其他國家。牛蛙體綠或棕色，腹部白色至淡黃色，四肢有黑色條紋。

❽ 牛蛙是啥啊圖片

牛蛙是蛙類的一種。

牛蛙，俗名美國水蛙，個體碩大，生長快，產量高，原產於北美洲和墨西哥等地，目前己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要養殖種類。

(8)牛蛙圖片大全擴展閱讀：

牛蛙全身都是寶，是集食用、葯用和皮用於一身的大型經濟蛙類。牛蛙肉是上乘美味食品和高級的保健葯膳，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的健康食品；

同時，牛蛙肉還有很高的葯用價值，其性平、味甘，具有滋補解毒的功效，夏季食用可避免皮膚生瘡毒，手術患者食用可促進傷口癒合，肝、肺病患者食用可明顯增進食慾。

此外，牛蛙皮是優質的樂器材料，上等的製革原料，還可提煉高級豁膠；牛蛙油可制優質油脂，牛蛙腦垂體是高效的催產激素，牛蛙的下腳料可制優質飼料。

牛蛙還是良好的實驗動物，是忠實的植保衛士。人工養殖牛蛙生長快，產量高，成本低，價值高，具有很高的經濟效益。

❾ 牛蛙怎麼做好吃

牛蛙的肉非常鮮嫩，而且很細膩，吃起來非常輕松不費勁。但是我認為製作牛蛙這道菜一定要選用比較重一些的調料去搭配，這樣做出來的味道更加好吃。

1.牛蛙的表面有非常多的寄生蟲，所以一定要加入鹽，充分抓勻一下，讓它去一腌制，鹽弊返碧具有殺菌的作用，千萬不要省略這一步。

2.做牛蛙的時候，各種調料一定要多放一些，因為牛蛙本身的腥氣味是非常大的，如果放入的調料少，就掩蓋不住它本身的氣味，反而不好吃。

3.辣椒的用量根據自己的口味去調制即可，喜歡吃的多放一些，味道確實不錯。

❿ 田雞和牛蛙的區別圖片

田雞和牛蛙的區別圖片如下：

1、田雞（虎紋蛙）

（1）虎紋蛙雄蛙體長為66-98mm，雌蛙體長為87-121mm，體重為250g左右。

（2）虎紋蛙的背麵皮膚較為粗糙，沒有背側褶，背部有長短不一、分布不規則的縱行膚棱。

（3）虎紋蛙的背面為猜正黃綠色或灰棕色，背部、頭側及體側有深色不規則的斑紋，四肢背面有深色橫紋，腹面白色，咽喉、胸部有灰黑色或棕色斑紋。

田雞是保護動物

1、田雞（虎紋蛙）是保護動物。

2、1989年，虎紋蛙被列為《中國國家Ⅱ級保護動物》，受到國家法律的保護，同時也是唯一列入中國國家嫌羨重點保護野生動物名錄的蛙類。

3、《中國野生動物保護法》中的第二十一條指出，禁止獵捕、殺害國家芹兆拍重點保護野生動物，因科學研究、種群調控、疫源疫病監測或者其他特殊情況，需要獵捕國家一級保護野生動物的，應當向國務院野生動物保護主管部門申請特許獵捕證；需要獵捕國家二級保護野生動物的，應當向省、自治區、直轄市人民政府野生動物保護主管部門申請特許獵捕證。