① 這是長在海邊石頭上的一種海菜類的，薄薄的，有誰知道學名叫什麼名字嗎
紫菜，在系統分類學上隸屬於紅藻門，原紅藻綱，紅毛菜目，紅毛菜科，是一類生長在潮間帶的海藻，跡穗其分布州州早范圍涵蓋了寒帶、溫帶、亞熱帶和熱帶海域。紫菜是世界上產值最高的栽培海藻，在中、日、韓被大規模冊雀栽培。
② 這是什麼海菜在韓國買的，求這種植物的名稱
這是裙帶菜哦，也有叫海芥菜的。
③ 超市中海白菜和裙帶菜的一種海菜嗎
裙帶菜是海菜的一種
品種名稱：裙帶菜
品種來源： 1984年以來每年均從日本引進。
特徵特性：海帶目、翅藻科、群帶菜屬。藻體分葉片、柄臘斗、固著器三部分。固著器叉狀分技。柄稍長，扁平，中間隆起。葉片中部由柄部延伸而成中肋，葉片兩側邊緣形拆局改成羽狀分裂。葉片上有許多黑色小斑點，是粘液細胞向表層處的開口。成長的藻體、柄的邊緣有狹長的突起，其生長速度超過了柄部，因此就形成了寬大的褶壁結構。裙帶菜是一種溫帶性褐藻，能忍受較高水溫。主旅判要分布於日本、朝鮮半島和我國大連、山東沿海。
④ 之前在青島吃到一種螺旋狀的海菜不知道叫什麼名，形狀特像DNA雙螺旋結構，地下的旋轉小火鍋里都有
海茸菜。棕色的轉著圈兒的。
⑤ 威海的一種海菜俗名「駱駝毛」，它的學名是什麼如何做
學名叫萱菜。
萱菜屬綠藻門，生於海中的岩石上，深褐色，纖細狀，柔嫩、光滑，見火易爛。一般在清明前，伏陵漁家多在風後大退潮時，在礁上剪取。因巨大的岩石上長滿褐色的纖維狀海藻，其形色酷似駱駝，稱之為「駱駝毛」。
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營養價值：
駱駝毛不僅味道鮮美，而且營養豐富。據資料介紹，駱駝毛中含有礦物質、多糖、蛋白質、多種維生素和氨基酸，是很好的保健食品。激陪
駱駝毛多用於製作麵食的餡料，可製作包子、餃子。用駱駝毛包成燙麵包（稱菜夾子），上口、滑潤、鮮溜。往往包子還沒出鍋，遠遠即明廳蠢可辨出其味道。
⑥ 這是一種治眼鏡蛇咬傷的草葯，長在水底，不出水面，我這里叫它水芥菜，有誰知道它的學名以下是圖片
【葯名】龍舌草
【別名】塘底菜、水白菜、水芥菜、水萵苣、龍爪草、海菜、水車前、龍舌、瓢羹菜、山窩雞
【英文名】Herb of Waterplantain Ottelia
【拉丁文名】Herba Otteliae Alismoidis
【拉丁植物動物礦物名】Ottelia alismoides (L.) Pers.[Statiotes alismoides L.]
【科屬分類】水鱉科
【生態環境】生於淺水邊及池沼中。
【各家論述】
1.《綱目》：治癰疽，湯火灼傷，搗塗之。
2.《貴州民間方葯集》：解熱利尿。治水腫。
3.《貴陽民間葯草》：除濕化痰，止咳。
【採收和儲藏】夏、秋採收，鮮用或曬干。
【資源分布】分布於東北及河北、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、台灣、河南、湖北、湖南、廣東、海南、廣西、四川、貴州、雲南等地。
【動植物形態】
龍舌草，沉水草本。莖極短，具須根。葉基生，膜質；葉柄長短隨水體有深淺而異多變化於2-40cm之間；葉卵狀橢圓形、披針形或心形，長8-25cm，寬2-18cm，先端圓鈍至急尖，基部楔形、圓鈍至心形，多全緣。花序柄長；佛焰苞橢圓形至卵形，長2.5-4cm，寬1.5-2.5cm，先端2-3淺裂，3-6條縱翅；花兩性，無柄，單生；萼片3，長圓狀披針形；花瓣3，白色、淡紫色或淺藍色，廣倒卵形，長約2.5cm，基部有小形附屬物；雄蕊3-9（-10）。果長圓形，長2-5cm，寬8-15mm。種子多數，紡錘形，細小。花期4-10月。
【來源】水鱉科水車前屬植物水車前Ottelia alismoides （L.） Pers.，以全草入葯。春夏采全草，洗凈曬干。
【考證】出自《綱目》：龍舌生南方池澤湖泊中。葉如大葉松菜及不苡狀，根生水底，抽莖出水，開白花，根似胡蘿卜根而香，杵汁能軟鵝鴨卵。方家用煮丹砂，煅白礬，制三黃。
用葯
[編輯本段]
【性味歸經】甘、淡，涼。
【葯材基源】為水鱉科植物水車前的全草。
【葯理作用】龍舌草的水煎浸膏對人體病灶分離培養的結核桿菌有較強的抑制或殺滅作用。抑殺作用的強弱與葯物濃度成正比，在含葯量為1：10至1：10000之間都有效。臨床外用龍舌草浸膏治療兩例頸淋巴結結核，均在3個月內痊癒。
【功能主治】清熱化痰，解毒利尿。用於肺熱咳嗽，肺結核，咳血，哮喘，水腫，小便不利；外用治癰腫，燒燙傷。
【用法用量】 0.5～1兩。外用適量，鮮品搗爛敷患處。
⑦ 什麼是哈拉海菜
哈拉海菜是一種水生植物，長年生長於水中，其根伸成莖，莖伸為藤，藤生化為獨片鵝掌形闊葉，四季輪開黃蕊白瓣小花，夏季結爪形肉質「菜果」。
生長於風浪平靜的內灣、中潮帶灘塗或石沼中。或在平靜的內灣泥底灘塗上。中國沿海均有分布，浙江、福建沿海生長較多。
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分布范圍：
海菜花是中國獨有的珍稀瀕危水生葯用植物，它對水質污染很敏感，只要水有些污染，海菜花就會死亡。在雲南，它主要生長在分布於滇西北的麗江、劍川、洱源、大理洱海和中南部東川、昆明嫌者扮滇池、江川、石屏等地。
在四川西南部的布拖，嫌畝貴州中部的貴定、平塘至西南部的安龍、威寧，廣西西部靖西、德保和海南省的文昌等地，也有分布。
海菜花主要生於海拔2700米以下湖泊、池塘、溝渠和深水田中。但在多數受污染的高原湖泊如滇池（雲南昆明）、異龍湖（雲南石屏）、杞麓湖（雲南玉溪）等湖芹灶泊中已絕滅。
⑧ 海菜有哪些
問題一：海菜有核哪哪些種類 海菜，是一種水生植物，海菜長年生長於水中，其根伸成莖，莖伸為藤，藤生化為獨片鵝掌形闊葉，四季輪開黃蕊白瓣小花，夏季結爪形肉質菜果。野菜海菜的葉翠綠欲滴，莖白如玉，花朵清香宜人，是一種蛋白質豐富和富有多種維生素及微量元素的天然野生水菜。菜海菜的食用方法包括炒、氽、燴、煮等多種方式。
海菜葯名:海菜
別名:龍爪菜、水白菜、海花菜、海茄子、水青菜、水萵苣
泛指海洋里出產的供食用的植物。
拉丁名:Otteliaacuminata(Gagnep.)Dandy
功效:清熱、止咳、利水、消腫。
主治:肺熱咳嗽;淋證;小便不利;水腫
採收和儲藏:春、夏季採收，鮮用或曬干。
資源分布:分布於廣東、海南、廣西、四川、貴州、雲南等地。
考證
海菜始載於《植物名實圖考》，
問題二：海菜的別稱有哪些？ 葯名：海菜 別名：龍爪菜、水白菜、海花菜、海茄子、水青菜、水萵苣 海菜
泛指洋里出產的供食用的植物。
海菜始載於《植物名實圖考》，謂：「海菜，生雲南水中。長莖長葉，葉似車前葉而大，皆藏水內。抽葶作長苞，十數花同一苞。花開則出於水面，三瓣，色白；瓣中凹，視之如六，大如杯，多皺而薄；黃蕊素萼，照耀喚氏伍漣漪，花罷結尖角數角，彎翹如龍爪，故又名龍爪菜。」根據生境及《植物名實圖考》附圖，即為本種。
水鱉科 主治 肺熱咳嗽；淋證；小便不利；水腫 生態環境 生於湖泊、池澤。 採收和儲藏 春、夏季採收，鮮用或曬干。 資源分布 分布於廣東、海南、廣西、四川、貴州、雲南等地。
海菜花，多年生沉水草本。莖短縮。葉基生；葉柄長短視水深淺而異，深水中葉柄長200-300cm，淺水中葉柄長4-20cm；葉形變化較大，線形、被針形、長橢圓形、卵形、狹卵形至心形，先端漸鈍，基部心形，稍下延，全緣或有細鋸齒。花單性，雌雄異株；佛焰苞無翅，有2-6條棱，無刺 海菜花
?或有刺，雄株佛焰苞含40-50朵雄花，雌株佛焰苞內含2-3朵雌花，花在水面上開放，花後連同佛苞沉入水底；雄花，萼片3，綠色，花瓣3，白色，基部黃色或和或橙色，雄蕊9-12；雌花的花萼、花瓣與雄花相似，花柱3，橙黃色，子房三棱形。果實三棱狀紡錘形，長8cm。種子多數，無毛。花、果期5一10月。
問題三：吃海菜有什麼好處? 海菜，是一種水生植物，長年生長於水中，其根伸成莖，莖伸為藤，藤生化為獨片鵝掌形闊葉，四季輪開黃蕊白瓣小花，夏季結爪形肉質「菜果」。其葉翠綠欲滴，莖白如玉，花朵清香宜人，是一種蛋白質豐富和富有多種維生素及微量元素的天然野生水菜。
」龍鳳呈祥」湯：在臘豬骨熬湯中，先放進蠶豆米煮化，再裝入洗凈不切的海菜藤莖，其味鮮爽甘香，食後能明目養肝、止咳化痰，是中老年人常吃的一種湯菜。
問題四：好吃的海鮮菜有哪些啊 ? 1．水煮蝦（火鍋）
到超市買一包竹簽，把蝦洗干凈後剪去蝦須、蝦刺，用竹簽穿起來，下到火鍋里燙熟就可以了，吃時可蘸點生抽、麻油。
2．辣椒炒蝦
用新鮮的青、紅辣椒各兩只（能吃辣還可以加進一點干紅辣椒），油爆生薑辣椒後加入蝦進去炒，炒時加入適當的糖、酒。
3．清蒸蟹
這個簡單哈，等水燒開再放進去蒸熟就可以啦。（蟹一定要蒸熟透）
4．姜蔥炒蟹
蟹洗凈切塊，用油爆姜、蔥白，倒進蟹塊翻炒，加入適量的糖、酒、生抽調味。
5．蝦蟹粥
蝦、蟹先用些許鹽腌一下，粥快煮好時放進去就可以了。要點是記得要放進去一點冬菜煮粥。
6．清蒸青口（不知「青口」你們那怎麼稱呼，就是一種尖形的貝類，外殼是青色的）
青口同蒜、豆豉清蒸，加入些許姜絲、生抽、酒調味，味道很鮮美。
7．沙蜆蒸粉絲（沙蜆又名蛤蜊）
在蜆里放入油、鹽（鹽一定不能多放）等調味料，加入一點水，沙蜆的下面鋪一層粉絲，用蒸汽蒸。這道菜要講究火力和時間，否則，要麼老了，要麼沒有熟。蒸好的蜆、粉絲味道特別鮮甜。
8．h卜卜蜆
把蜆放在盤里，加入沙醬、蒜茸、辣椒等調味料和少量水，放在爐上用火烤。味道香甜。
9．聖子王蒸湯
這個做法非常簡單，把聖子王放進瓦罐內，加水、薑片，蒸熟即可。不用放鹽，而且湯要趁熱喝，時間越長湯越咸。
10．煎生蚝（牡蠣）
生蚝去殼洗干凈，用開水煮至半熟；過涼水，再用紙吸干水份；把蕃薯粉、玉米粉、鹽、胡椒粉適量和水混合成稀糊狀。燒熱不粘鍋，加點油，把生蚝放進鍋里中小火煎香；倒粉糊入鍋里，然後打進一個雞蛋，兩邊稍為煎一下就可以上碟了。
PS：1．我家也很喜歡吃海鮮，以上只是從水煮、清蒸、紅燒、h、以及粥、湯這幾個方面介紹了一些簡單易做又味道鮮美的菜式供你參考，因這些大多是廣東菜式，不知是否合你們的口味，希望你能喜歡。
2．挑選海鮮一定要新鮮，選貝殼類的海鮮要挑殼緊閉，輕輕掂一下比較沉手的，開口的通常不大新鮮。貝殼類買回來後要養干凈，否則會有沙。養時加入一些蒜泥，它就很快會把沙吐干凈了（這個方法是漁民教的，管用）
問題五：海帶都有哪些營養價值呢？ 海帶富含多種微量元素，在所有食物中，海帶的含碘量最高。我國古代早有記載，海帶（即昆布）能軟堅散結，能使血通氣暢，腫塊消退。海帶中所含的熱量較低，膠質和礦物質較高，易消化吸收，抗老化，吃了後不用擔心發胖，是理想的女性健康食品。近代研究發現，海帶可以輔助治療乳腺增生。這是由於其中含有大量的碘，可以促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體內雌激素水平，使內分泌失調得到調整，最終消除乳腺增生的隱患。海帶是養生價值較高的食物，但因為平時太過常見而未引起人們的重視。其實，在很多國家，海帶都是重要的養生食物。像韓國人從過生日坐月子到吃早餐，頓頓都少不了它。日本人用海帶磨成粉，作為紅腸等食物的添加劑，把海帶茶作為表示喜慶的高貴食品。健康飲食海帶雖好，但吃時一定要適量，不要把海帶當做主菜天天吃，因為攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應先用水漂洗，使砷溶於水。方法是將海帶先清洗干凈後，用水浸泡，並不斷換水，一般用清水浸泡6小時以上。因為浸泡時間過長，海帶中的營養物質也會溶解於水。如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經變質，不能再食用。中醫認為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。
問題六：海帶有什麼營養價值及功效呢？ 海帶的營養價值 含有碘，鈣、鐵、鋅，鹼性食品，褐藻氨酸，亞油酸、亞麻油酸，硒，甘露醇，褐藻膠。 海帶的保健功效 預防甲狀腺腫大；中和酸性體質；降血壓；降血脂、膽固醇；保護心臟；預防腫瘤；清腸排毒；利尿消腫；禦寒保暖；抗輻射。 海帶小偏方 1、胃酸過多――海帶煮水喝湯。 2、清熱解毒――海帶煮綠豆湯。 3、咽喉炎――冰糖腌海帶。 海帶燉豆腐 材料：水發海帶150克、豆腐100克、番茄1個、香蔥1顆、料酒10毫升、花生油、高湯、鹽適量。 做法： 1、海帶切段、豆腐切厚片、番茄切厚片、香蔥切碎； 2、鍋中加水，放入海帶煮約16分鍾，撈出放清水中浸泡； 3、鍋中加水燒開，下豆腐煮一分鍾，去豆腥味，撈出放清水中； 4、鍋中加高湯500毫升，下海帶、料酒煮約2分鍾，下豆腐、番茄、鹽再煮5分鍾即可
問題七：海菜對人體有什麼好處 海菜味甘,性寒,無毒.將其煮汁後飲用,可治咽喉炎.患有甲狀腺腫大結氣的人適宜吃,但經常吃會令人腹痛發氣,吐白沫.若飲熱醋少許,即消.海菜中有小螺螄,誤食後會損人,必須揀出.凡是海菜,都應該這樣.
問題八：裙帶菜和海帶有什麼區別 只是形態不一樣，食用和葯用是一樣的。 手機圖片不太清楚，左邊長的是海帶\中間的是昆布\右面的是裙帶菜。
問題九：海帶與海苔有什麼區別 海苔就是紫菜
紅藻門，紅毛藻科。藻體有紫色或紅色，由單層或兩層細胞構成薄膜，有葉形、心形、帶形等。紫菜下部的假根狀固著器附著在岩石上。高可達20―30厘米。雌雄異體、繁殖過程較復雜，1955年我國科學工作者首次搞清了紫菜的生活史，由紫菜、絲狀體、小紫菜這三個階段構成。紫菜主要成分有約50％的碳水化合物，約30％的粗蛋白，維生素A、B、C豐富，並含碘、磷、鈣等。是我國常用食物，在我國沿海都有分布。
海帶
海帶為藻類植物海帶科海帶的藻類（野生海帶）
植物形態： 藻體褐色，長帶狀，革質，一般長2-6厘米，寬20-30厘米。藻體明顯地區分為固著器、柄部和葉片。固著器假根狀駭柄部粗短圓柱形，柄上部為寬大長帶狀的葉片。在葉片的中央有兩條平行的淺溝，中間為中帶部，厚2-5毫米，中帶部兩緣較薄有波狀皺褶。我國沿岸都有養殖，野生海邊低潮線下2-3米深度岩石上均有。海帶中褐藻酸鈉鹽有預防白血病和骨痛病的作用；對動脈出血亦有止血作用，口服可減少放射性元素鍶-90在腸道內的吸收。褐藻酸鈉具有降壓作用。海帶澱粉具有降低血脂的作用。近年來還發現海帶的一種提取物具有抗癌作用。海帶甘露醇對治療急性腎功能衰退、腦水腫、乙性腦炎、急性青光眼都有效。脾胃虛寒者少食用