㈠ 包子的做法和配方
將酵母加入水中放置一會，水的溫度一定要不能太燙，手指放入水中不能有燙感，也不能太冷，大概36度左右，酵母的活性才會最好。麵粉中要加入適量白糖，裝在干凈的盆中。
㈡ 包子捏法詳細圖解
很多朋友喜歡吃包子，自己做的包子比外面干凈且實在，包餡大家都會，但是合攏的時候稍不注意餡料就會跑出來，做出來的包子也不好看。今天就來教大家怎麼捏包子，快來看看吧。
㈢ 請介紹下肉包子怎樣做好吃
【豬肉香蔥包子】
原料：麵粉、清水、酵母粉、豬肉、香蔥、雞蛋、鹽、生抽醬油、涼白開水、姜粉、白砂糖；
製作過程：
白白胖胖的包子有沒有很誘人呢，我每次蒸包子都會蒸很多，然後放涼後裝在保鮮袋裡，冰箱冷凍保存，吃的時候再拿出來加熱，時間緊張的時候有包子就很輕鬆了。解凍後的包子還可以放在平底鍋里做成油煎包，把包子底部煎的焦焦脆脆的，也很好吃。