㈠ 開一家漢堡店需要注意什麼
注意事項:
1、漢堡加盟店消費檔次定位:
快餐歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點,以社會大眾為主要服務對象,其檔次要確定清楚。
2、漢堡加盟店的選址:
目前快餐最受白領、學生及流動人口的歡迎。所以應根據消費人群來定位漢堡加盟店的位置如工廠、寫字樓、火車站及學校等人流量大的位置。
3、產品即產品類別、產品組合,作為漢堡加盟店成敗的決定性因素,要不斷地研發、不斷地創新才能在激烈的市場中贏得優勢。
4、服務是餐飲行業經營的關鍵因素,提供優質的服務,讓消費者消費需要在情感和心理上有被重視、被尊重的自豪感和滿足感,但是這個需要產品和環境的支撐,不然效果會大打折扣。
5、環境是經營漢堡店的基礎因素,在眾多的營銷要素中,只有環境是餐飲能夠自主控制的要素,消費者對環境的要求不同,有的要求幽靜、有的要求熱情、有的要求傳統、有的要求時尚。漢堡烤雞店通過環境的設計來展示自己的品牌文化主題。無論裝飾環境還是裝修環境都要貼近顧客的喜好,讓顧客感到放鬆、體驗舒適的感覺。
(1)漢堡店裝飾圖片大全擴展閱讀:
開店注意事項
⑴市場調查:包括商圈調查、競爭店鋪調查等。
⑵經營計劃:店鋪地點確定,測算營業額及規模,投資預算等。
⑶內部裝修:包括店鋪內部裝修、貨架定製、所有設備與經營用具、招牌製作等。
⑷商品及服務內容:商品及服務構成、政策、商品訂購、重點商品及服務確定。
⑸商品采購:理清進貨渠道,並具體實施。
⑹陳列方式:確定陳列方式及數量。
⑺銷售計劃:包括銷售目標、促銷計劃及收支預算。
⑻廣告宣傳策劃:開業前後的廣告計劃、媒介選擇。
⑼店規及制度擬定:經營績效評估方法、獎勵制度、服務制度、各種競賽制度等。
⑽人事任用:人事任用與店員招聘及教育訓練。
⑾總務事宜:報表、購物袋、指示牌、店員制服、店內音樂等事務性用品及總務性工作用品的准備。
⑿商品進場:商品進場、陳列布置。
⒀開張准備:開張方式擬定、開張贈品准備、開張廣告方式的確定。
⒁正式營業。
㈡ 適合漢堡店的音樂
最好是歡快英文歌,如這首Schnappi--das kleine krokodil
去酷狗搜下吧,很歡快。因為我感覺去吃漢堡是小孩的樂趣,很多小孩帶父母親去吧,我經常看到。
希望喜歡吧,我就只有這首。郁悶上次去一間漢堡包店居然放DJ,大多人都打包閃人了,太吵~~!!!