Ⅰ 鮮百合怎麼做好吃法大全
都知道百合能夠止咳潤肺，而很多的人也會在家中常備干百合用來熬湯煮粥。但是大家知道嗎？其實鮮百合要比干百合營養價值更高，而且鮮百合的含水量會比較多，口感鮮甜爽脆，無論是用來直接蒸著吃還是炒著吃，都是非常不錯的。春季來臨很多人都感到空氣非常的乾燥，這個時候就應該多吃一些蔬菜，而且是那種對皮膚有益的蔬菜，推薦大家食用鮮百合，百合里含有的豐富營養，能夠為皮膚補充更多的維生素c，下面就教大家兩種鮮百合的吃法。
1、荷塘小炒
這道菜給人的感覺就是非常的有食慾，因為顏色的搭配很春天，紅紅綠綠的看過去就感覺營養非常豐富的樣子。荷塘小炒就是加入了不同種類的蔬菜，大火炒制幾分鍾，就能夠做出如此的美味。首先我們來看看這道菜所需要的原材料，准備一些新鮮的百合，適量的黑木耳，蓮藕、荷蘭豆、胡蘿卜。
黑木耳是需要提前用水泡發的，撕成小塊備用，胡蘿卜、蓮藕洗凈切片備用。荷蘭豆要去除老筋切成段，鮮百合需要一瓣一瓣的剝開洗干凈控干水分，然後把這幾樣食材進行焯水。鍋里放入油，下薑片炒香，然後放入所有的食材加一點料酒，迅速的翻炒兩分鍾以後，加鹽翻炒幾下就可以出鍋了。這道荷塘小炒不僅色彩繽紛，而且常吃對身體健康十分有益。
2、西芹百合炒蝦仁
百合和西芹的搭配非常的完美，因為西芹的口感很脆，加上百合以後更是爽脆無比。我們在這道食材里放入了蝦仁，大家都知道蝦仁的營養價值是非常高的，而且很適合用來做這種小炒。一般孩子都是非常喜歡吃蝦仁的，加入百合後孩子食用更有好處。做這道菜需要准備的食材有，適量的西芹、鮮百合、紅彩椒、蝦仁、雞蛋清。
需要把西芹先清洗干凈，然後斜刀切成段。百合掰成小瓣，清洗干凈以後放在一邊控干水分備用，紅彩椒切成片。鮮蝦去殼剪去蝦線，然後放入少許的鹽、生粉、雞蛋清腌制15分鍾。鍋里放入適量的油，燒熱以後爆香薑片，先把西芹倒入不停的翻炒，然後倒入紅彩椒、蝦仁，翻炒均勻以後將百合放到鍋中，加入適量的鹽、雞精和白糖翻炒至入味，淋上水澱粉就可以出鍋了。
Ⅱ 菠菜鹹粥的做法大全家常
【素食】菠菜粥的做法
菠菜洗凈備用
Ⅲ 冬季養生羊肉食譜冬季吃羊肉的做法
羊肉是溫性食物，冬天多吃羊肉利於禦寒防凍哦。為此，下面我整理了冬季養生羊肉食譜以供大家閱讀。
冬季養生羊肉食譜
菠菜羊肉
原料：羊肉片、菠菜、蝦皮、高湯精、鹽
做法步驟
1. 砂鍋里加水，加入蝦皮。中小火煮
2. 燒水的時間把菠菜洗凈，切成段放入大碗中，加入熱水把菠菜燙一下待用
3. 待蝦皮水煮開後加入適量的高湯精，再下入羊肉片
4. 用小勺撇去浮沫，等湯再次煮沸後，加入菠菜煮上20-30秒即可關火
冬季養生食譜小貼士：
1、燙菠菜是為了除去菠菜中的草酸，這樣做出來的菠菜吃起來不會有澀的味道。
2、添入高湯精是為了給湯更好的提鮮，如果不喜歡也可以省略。蝦皮兒和羊肉的味道也蠻好。
3、羊肉片很嫩的，不要長時間的煲煮。煮久了，肉老了，口感會差很多。
蔥爆羊肉
原料：切片羊肉300克，洋蔥30克，大蔥8根，大蒜4瓣，澱粉適量，食用油45克，香油2小匙，醬油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙，
做法步驟
1.羊肉用醬油、味精、澱粉抓拌，腌10分鍾後倒出多餘汁料，瀝干。
2.洋蔥洗凈切塊，蒜洗凈切片，大蔥洗凈切段。
3.往鍋里加油，燒熱，倒入羊肉爆炒1分鍾，盛出。
4.往炒鍋里加油，倒入洋蔥、蒜、蔥，煸2分鍾至飄出香味，將炒過的羊肉入鍋一同翻炒，並調入白醋、香油、白糖。
5.炒鍋中的所有材料煸炒2分鍾後均勻盛入平底鐵鍋中，大火加熱，用水澱粉勾薄芡，盛出即可。
冬季養生食譜小貼士：
鍋一定要熱、油一定要熱，這樣才能保證肉片鮮嫩多汁，切勿在鍋中來回翻炒，羊肉片、肥牛片都是刨刀切成的薄片，很容易成熟入味，所以不需要提前加入鹽、澱粉等腌制，這樣做反而會讓肉片提前脫水，造成肉質乾柴。
手抓羊肉飯
原料：主料：帶骨羊肉250g、胡蘿卜1根、洋蔥1/2個，配料：山楂5片、姜2片、花椒10顆、大米2杯、葡萄乾1小把，調料：孜然粉1/2茶匙、鹽1/2茶匙、醬油2茶匙
做法步驟
1、大米洗凈、用清水浸泡30分鍾，胡蘿卜去皮切成1cm左右的小丁，洋蔥也切成同樣大小的丁，花椒、孜然粉和山楂包入調料包;
2、鍋中加足量水，放入羊肉和薑片，大火燒開後撇去浮沫***一定要撇干凈，煮羊肉的湯會留用***;
3、繼續煮2分鍾，將羊肉撈出瀝干水份;
4、炒鍋燒熱，加少許油，燒熱後放入一半洋蔥丁炒香;
5、放入羊肉炒2分鍾，至羊肉表面變金黃色;加入煮羊肉的湯，湯量沒過羊肉即可;根據個人口味調入適量鹽;
6、再調入適量的醬油;
7、放入調料包，蓋上蓋子轉中小火煮15分鍾左右;開啟蓋子，夾出調料包，將胡蘿卜丁和剩餘的洋蔥丁倒入鍋中;
8、再加一小把葡萄乾，繼續煮1分鍾;連湯一起倒入電飯煲中;將浸泡後的大米瀝乾，平鋪在食材上;加水至兩杯米用水量處，按下煮飯鍵;程式結束後用勺子從底部向飯攪拌記幾下即可。
冬季養生吃的羊肉做法
孜然羊肉
主料：羊肉
輔料：澱粉、熟白芝麻、香菜、孜然粉、辣椒粉、孜然粒、花椒粉、生抽、鹽
做法：
1.羊肉洗凈，切成粗絲或者條;放入生抽和澱粉拌勻;放入孜然粒;拌勻後，腌制30分鍾。最好是洗凈手，用手抓勻。
2.香菜洗凈，控干水分。
3.鍋里倒油，燒熱後放入羊肉翻炒;羊肉剛剛變色的樣子，繼續翻炒;翻炒至羊肉的表面變的微微發焦，放入鹽炒勻;放入孜然粉、辣椒粉和花椒粉翻炒;翻入熟芝麻，翻炒均勻。
4.炒好的羊肉盛入鋪了香菜的盤子里。
羊肉燒蘿卜
主料：羊肉、白蘿卜
輔料：鹽、醬油、姜、八角
做法：
1.蘿卜去皮洗凈切小塊，姜切絲。
2.羊肉洗凈切塊，放入開水鍋中汆燙，然後取出控去水。
3.鍋中放油燒熱，倒入羊肉翻炒至肉變色。
4.取出高壓鍋，放入白蘿卜;再放入炒過的羊肉，姜，八角，醬油，少量水，鹽。
5.蓋上鍋蓋，大火至發出滋滋的響聲，然後轉中小火燜20分鍾，即可。
草原小肥羊
主料：羊肉、苦苣
輔料：杭椒、泰椒、香蔥、干澱粉、蛋清、生抽醬油、豆瓣醬、香辣醬、雞精、白糖、香油、孜然粉、姜蒜末、水澱粉
做法：
1.苦苣***或者香菜***洗凈，擺入盤中備用;杭椒、泰椒、香蔥切小圈。
2.將羊肉洗凈，切成薄片;加蛋清和干澱粉上漿。
3.燒一鍋開水，將上漿的羊肉片倒入開水中飛水;至羊肉片熟透，撈出;放在鋪有苦苣的盤子中。
4.凈鍋上火，倒少許植物油，下姜蒜末炒香;再放入豆瓣醬、麻辣醬、醬油、孜然粉、香油炒香;倒入少許清水;再加糖、雞精調味，用水澱粉勾芡。
5.將做好的芡汁澆在羊肉上;撒上蔥花。
6.凈鍋上火，倒入3勺植物油，燒至六成熱，下泰椒圈、杭椒圈炒香。
7.將炒好的泰椒圈和杭椒圈，澆在羊肉上即可。
羊肉煎餃
主料：羊肉、麵粉
輔料：水、洋蔥、鹽、生抽、料酒、姜粉、餃子粉、辣椒油、澱粉
做法：
1.把水加進麵粉里，邊加邊攪動，呈雪花樣;用手各成面團，加保鮮膜餳上。
2.鮮肉斬碎同洋蔥納盆;加一勺姜粉，適量料酒;加餃子專用調料粉;加生抽或者蒸魚油;加鹽。***因為洋蔥出水，肉是化開的也不水，餡料不怎麼上勁兒，加一勺生粉。***
3. 一個方向攪拌，讓餡料把水份吸完。
4.餳好的面揉均勻;搓成長條;分成麵皮生胚;擀成餃子皮。
5.包餃子。
6.平底鍋燒熱，刷薄油;放上餃子，加蓋，小火慢慢的煎。
7.用小碗倒小量澱粉;加水調成薄澱粉水;待餃子底部變得焦黃時，***根據自己家鍋子的情況，所需要時間不同我用了8分鍾***倒入澱粉水。
8.加蓋再煎幾分鍾;等澱粉水全部收汁後可以出鍋了。
三丁孜然肉粒
主料：羊肉
輔料：水蘿卜、旱黃瓜、蔥末、姜絲、料酒、老抽、孜然粉
做法：
1.新鮮羊肉一塊，取廚房用紙蘸去表面水漬。
2.將羊肉切成寬度約1cm的丁狀;放入適量料酒、老抽、孜然、椒鹽、白鬍椒和蔥、姜調勻，腌制15分鍾左右。
3.水蘿卜1—2根洗凈切丁，旱黃瓜洗凈切丁。
4.炒鍋加熱，倒入適量橄欖油，將腌制好的羊肉粒放入鍋中大火翻炒，待肉變色後撈出。
5.另起鍋，倒入少許橄欖油，放入蔥花炒香後倒入羊肉粒;中小火翻炒均勻，再加入少許孜然粉調味;將蘿卜和黃瓜丁放入鍋中，加入少許鹽和黑芝麻。
6.翻炒均勻後關火，盛出稍作裝飾即可食用。
咖哩羊肉
主料：羊肉
輔料：油、鹽、姜、雞精、白糖、咖哩粉
做法：
1.羊肉焯水。
2.鍋里放油，放入薑片。
3.加入羊肉翻炒，放少許的白糖炒均勻。
4.加入適量的咖哩粉炒勻。
5.加水沒過羊肉，大火煮開，轉小火慢燉。
6.中間加入適量的鹽。一小時後，收干水份，調好口味即可。
蔥爆羊肉
主料：羊腿肉、大蔥調料
輔料：紅辣椒、蒜子、香菜、姜、蛋清、溼澱粉、干澱粉、鹽、黃酒、生抽、糖、胡椒粉、香醋、雞精
做法：
1.蔥切馬耳段，紅辣椒斜切段，姜蒜切片，香菜切長段備用。
2.羊肉切薄片，用鹽一茶匙，黃酒半湯匙，生抽半湯匙，糖半茶匙，胡椒粉半茶匙，蛋清半個，溼澱粉半湯匙，腌漬20分鍾後，放入一茶匙干澱粉抓勻備用。
3.鍋里放花生油，5成熱把羊肉放入滑炒變白即刻盛出。
4.底油爆炒姜蒜片，放入大蔥和紅椒炒均勻;放入羊肉，鹽半茶匙生抽半湯匙，香醋三分之一湯匙，胡椒粉半茶匙。
5.炒到大蔥變軟即刻;放入香菜，香油翻炒均勻。放少許雞精提味。
胡蘿卜燒羊肉
主料：羊肉、胡蘿卜
輔料：青蒜、辣椒、紅棗、調料、甜面醬、冰糖、料酒、鹽、老抽醬油、雞精、姜、八角、桂皮、蔥結、胡椒粉
做法：
1.羊肉切小塊放高壓鍋，加一大碗水，3調羹料酒，大火煮開，小火悶20分鍾，撈出待用。
2.鍋里油熱，放下蔥結，薑片，八角，桂皮，紅棗，辣椒爆香。
3.放入羊肉煸炒;放下胡蘿卜塊;放入煮羊肉的湯汁，放2調羹甜面醬，1調羹老抽，放入1調羹冰糖，大火煮開，小火煮至胡蘿卜熟。
4.放些鹽，胡椒粉，雞精，青蒜，煸勻即可。
烤羊肉串
主料：羊肉
輔料：洋蔥、姜、蔥、鹽、大料、味精、孜然、辣椒粉
做法：
1.將羊肉清洗干凈，撕去薄膜;用刀將羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。
2.將生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中;放入1/2小勺的辣椒粉和少許花椒粉;用筷子把調味料和羊肉片拌勻，腌制5分鍾。
3.取一把竹簽***不要用鐵簽，微波爐中不可以使用金屬材質***，把腌制的羊肉片均勻的串在竹簽上，每一串可放1-2小塊肥羊肉。
4.把串好的羊肉串均勻擺放在盤子上，放入微波爐，中高火叮2分鍾。
5.取出後將盤底的汁液倒出，繼續放入微波爐中火叮30秒取出。
6.食用前均勻的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了。 冬季養生羊肉食譜的人
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Ⅳ 素食營養食譜
【素菜】
【豆芽炒魔芋】
食材：魔芋1塊、綠豆芽2大把、青椒2根、蒜3粒、干辣椒3根、半勺鹽、2勺生抽、1勺香醋。
做法：1、綠豆芽清洗干凈，撈出控干水分。
2、魔芋沖洗後，切成細條，將魔芋條，放開水中焯水5分鍾去掉鹼味，撈出來控干水分備用。
3、青椒洗凈去掉辣椒籽切成細條，大蒜切成小粒，干辣椒切成小段。
4、鍋里燒油，加入蒜末干辣椒炒香，倒入魔芋條翻炒幾分鍾。
5、倒入綠豆芽翻炒綠豆芽稍微變軟，加入半勺鹽，2勺生抽，1勺香醋調味。
6、再加入准備好的青椒條翻炒。翻炒青椒斷生即可出鍋裝盤。
【生菜炒蘑菇】
食材：生菜1大把、蘑菇2大朵、蒜3粒、姜1塊、1勺蚝油、1勺生抽、少許鹽。
做法：1、蘑菇剪去根部洗凈，撕開小朵，放入清水浸泡一會清洗干凈。
2、生菜用手一片片撕開，沖洗干凈，切成寸段，裝盤，蒜和姜切成末。
3、鍋里燒水，將准備洗好的蘑菇撈出放入鍋中，進行焯水3分鍾，撈出擠去水分。
4、鍋中倒入適量食用油燒熱，將蒜薑末放入鍋中，中小火煸炒出香味，倒入蘑菇大火翻炒片刻，加入1勺蚝油，1勺生抽翻炒入味。
5、接著倒入生菜段，大火翻炒至生菜有點焉了，加少許鹽翻炒。
6、繼續翻炒幾秒就可出鍋了，生菜炒時間不宜過長。
【腐竹炒香菇】
食材：干腐竹段2把、雪花菇2小把、紅綠椒各3根、香蔥2根、蒜6粒、少許鹽、1勺蚝油、一勺老抽、1勺醬油。
做法：1、干腐竹段，干雪花菇，溫水浸泡四個小時泡軟，洗凈控水。
2、蔥切段，蒜切末，紅綠椒去籽切小塊。
3、鍋里加油加熱，雪花菇倒入鍋里，炒出香味兩面微黃色，盛出備用。
4、鍋里留底油，加熱，倒入蒜末炒出香味，加2勺豆瓣醬翻炒半分鍾。
5、腐竹和炒好的雪花菇同時倒入鍋里翻炒1分鍾。
6、加入少許鹽、1勺蚝油和一勺老抽，1勺醬油翻炒上色，加入適量清水，翻炒1分鍾左右，湯汁收干時。
7、加入蔥段，紅綠椒翻炒斷生即可出鍋。
Ⅳ 竹蓀和竹毛肚的區別
1, 竹蓀到底是什麼食材？為什麼賣這么貴？
新鮮的竹蓀擁有潔白如玉的菌柄，菌托則是橢圓雞蛋形狀的夢幻粉紅色，自菌蓋往下，白雪般絲綢一樣的裙擺散開，看上去完全是仙女一般的外觀，「雪裙仙子」「山珍之花」諸如此類的美譽，自是枚不勝數。再加上其營養豐富，口感鮮美馥郁，在我國歷來就被列為「草八珍」之一。
竹蓀為真菌植物門真菌長裙竹蓀和短裙竹蓀去掉頭部的子實體，是世界著名的食用菌。竹蓀有「菌中皇後」的美名，這不僅是因為它漂亮的外型，更是由於它有其他菌類所不能及的豐富的營養及鮮美的滋味。竹蓀，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效。可補充人體必需的營養物質，提高機體的免疫抗病能力。還能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，從而產生降血壓、降血脂和減肥的效果。竹蓀中含有能抑制腫瘤的成分。竹蓀常用於煮湯或燉湯，其香味濃郁，滋味鮮美，自古就位列草八珍之一。竹蓀營養價值極高，富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維，還富含多種維生素及人體所需的鈣磷鉀鎂等礦物質，具有益氣補腦、寧神健體、保護肝臟、提高人體免疫力、預防癌症等功效。竹蓀之所以貴，無非是兩個原因：一是說它是葯用價值很高的食用菌，葯用價值高，價格自然就高；二是這種東西很稀少，正所謂物以稀為貴。當然，不排除有炒作的成分。竹蓀以其身形俊美動人而著名。其菌蓋青如碧玉，像一鍾形的帽子，生在菌柄的頂端，直徑28~51厘米，一圈潔白色的薄紗樣菌裙懸掛其下，其中白色的菌柄若隱若現。菌柄高32-42厘米，為白色的海綿組織，中空形似管狀，成上細下粗的紡錘體，橫徑1.5-4厘米。菌托呈碗形，包在菌柄的莖部，白色或粉紅著紫色，高45~55厘米，直徑35~5厘米，比菌柄又高又粗。菌裙的長度是區別長裙竹蓀和短裙竹蓀的主要標志。長裙竹蓀長85~12厘米，短裙竹蓀裙長56-6厘米。竹蓀紅棗銀耳湯
做法：（1）紅棗洗凈，竹蓀、銀耳洗凈泡發，竹蓀最好用淡鹽水泡發可以去除怪味。
(2)鍋中放入適量的水、竹蓀、紅棗和銀耳大火煮開後轉小火。
(3)煮40分鍾溫涼後淋入適量蜂蜜即可。
2, 新鮮竹蓀魚干竹蓀的區別.
竹蓀又稱「真菌之花」、「植物雞」等，名列「四珍」（竹蓀、猴頭、香菇、銀耳）之首。是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網狀干白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細致潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，整個菌體顯得十分俊美、色彩鮮艷
Ⅵ 如何做家常美食
冰激凌當然是冷凍了.奶昔是放在保鮮里.
跟我學——家庭美味食譜三百五十款
1.酸菜魚的做法(全程圖解)
2.紅燒鯿魚(全程記錄圖)
3.教你做重慶辣子雞
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4.麻婆豆腐的做法（圖解）
5.自製土豆餅（圖解）
6.教你做紅燒肉（全程圖）(感謝 神龍再現 提供）
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7.自製蒜蓉辣椒醬（全程圖）(感謝 神龍再現 提供）
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8.美味叉燒肉(詳圖)
9.如何做川菜回鍋肉（全程圖）
10.四川水煮牛肉(全程圖解)
11.花生蓮藕煲雞腳(全程圖)
12.家常烙餅的製作(圖解）
13.教你做蝦粥（圖解）
14.新疆大盤雞的作法(圖解)
15.簡易版的鹽焗雞(組圖)
16.臘味煲仔飯的作法(全程圖)
17.番茄橙汁魚柳(圖解)
18.茶熏雞翅(詳圖)
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20.香辣排骨燜土豆（圖解）
21.蟹子雞肉卷（全程圖）
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25.酸奶水果沙拉[圖解]
26.翡翠大蝦(附圖)(感謝 kjyhao 提供）
27.魚香白菜(附?(感謝 kjyhao 提供）
28.入口即化的五香鳳爪(附圖)(感謝 kjyhao 提供）
29.黃金蝴蝶蝦（圖解）
30.豬肉蛋卷（圖解）
31.香艷「石榴雞」的做法(圖解)
32.寧河醉蟹(附圖)(感謝 kjyhao 提供）
33.蒜香牛肉(附圖)(感謝 kjyhao 提供）
34.焦糖雞蛋布丁(詳圖)
35.火焰鐵板燒雪糕(圖解)
36.瀟湘豬手的製作（全程圖）
37.客家擂茶的製作過程(圖解)
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39.壽司的製作（全程圖）
40.簡易韓國泡菜的作法（圖解）
41.蔬菜小變身-肉餡白菜卷
42.教你做蛋撻(全程圖解）
43.跟我學做鍋貼（全程圖)
44.辣味啤酒豬肘(附圖)(感謝 kjyhao 提供）
45.雞蛋炒西紅柿(圖解)
46.辣椒蟹 (附圖)(感謝 kjyhao 提供）
47.干燒海魚頭 (附圖)(感謝 kjyhao 提供）
48.雞腿菇鹹肉(附圖)(感謝 kjyhao 提供）
49.紅燜壽龜 (附圖)(感謝 kjyhao 提供）
50.家常肉末小燒餅（圖解）
51.魚頭油豆腐煲(圖解)
52.啤酒辣子雞 (附圖)(感謝 kjyhao 提供）
53.胡蘿卜炒肉片（圖解）
54.韓式雞肉燉土豆(圖解）
55.知名揚州灌湯包(附圖)(感謝 kjyhao 提供）
56.教你做金包銀炒飯(圖解)
57.做奶油蛋糕（圖解）
58.家常酸辣土豆絲（圖解）
59.西芹炒百合(全程圖)
60.奶白鯽魚湯(全程圖)
61.教你包餃子(全程圖解)
62.北京烤鴨(附圖)(感謝 kjyhao 提供）
63.干燒魚尾 (附圖)(感謝 kjyhao 提供）
64.花江狗肉(附圖)(感謝 kjyhao 提供）
65.香果魔芋的製作（圖解）
66.豉汁排骨(感謝 caoshuguang 提供）
67.香煎藕餅(圖解)
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73.微波爐製作豉油雞(圖解)
74.拔絲地瓜(圖解)
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76.一品豆腐的製作（圖解）
77.燉木瓜糖水(組圖)
78.簡單自製辣子雞塊(圖解)
79.千層芒果芝士餅(組圖)
80.八寶粥（全程圖）
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82.果凍的簡單做法(圖解)
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84.豬手煲黃豆（圖文）
85.木瓜雪耳燉豬骨(圖)
86.叫化雞(全程圖解)
87.茄汁裡脊(圖解)
88.四川水煮魚火鍋(圖解)
89.簡易奶油焗通心粉(圖解)
90.韓國辣白菜的製作(圖解)
91.水煮肉片(全程圖)
92.周末學做花生糖(全程圖)
93.火龍銀耳雪梨（圖解）
94.什錦湯圓（圖解）
95.糖炒栗子(圖解)
96.酸蘿卜老鴨湯(圖解)
97.自製西芹拌雞絲(圖解)
98.魚片豆花的作法（圖解）
99.簡單自製涼拌蒜苗(圖解)
100.自製啤酒鴨(圖解)
101.辣子雞丁(圖解)
102.黑椒金菇煙肉卷(圖解)
103.芋頭糕製作過程(圖解)
104.北菇滑雞煲仔飯(全程圖)
105.家常菜 萵筍炒肉(圖解)
106.湖南剁辣椒的作法(圖解)
107.韓式辣炒年糕(圖解)
108.土豆板栗燉牛肉(圖解)
109.籠仔四寶荷葉飯(全程圖)
110.自製炸肉丸(圖解)
111.家常小炒-甜椒肉絲(圖解)
112.自製藍梅派(圖解)
113.翠玉白菜卷(全程圖解)
114.魚雜燜豆腐(全程圖)
115.咖哩雞飯做法(全程圖解)
116.四川菜-土豆燒排骨(圖解)
117.自己動手做豆腐腦(圖解)
118.「心太軟」的作法(圖解)
119.家常小炒——涼瓜滑蛋(圖解)
120.秘制無錫排骨煲(圖解)
121.精美韓國點心製作(組圖)
122.年菜特輯 翠玉明珠(全程圖)
123.年菜特輯 四喜福袋(圖解)
124.年菜特輯 福壽延綿(圖解)
125.年菜特輯 旺旺串串香(圖解)
126.年菜特輯 富貴滿堂(全程圖)
127.年菜特輯 步步高升(圖解)
128.年菜特輯 金雞啼春(圖解)
129.年菜特輯 花團錦簇(圖解)
130.年菜特輯 福祿東海(圖解)
131.年菜特輯 百花玉荷包(圖解)
132.年菜特輯 幸運好采頭(圖解)
133.年菜特輯 紫米慶團圓(圖解)
134.西安小吃-肉夾饃(圖解)
135.粉蒸肉(全程圖)
136.炸大號春卷(全程圖)
137.簡易鹵水拼盤(圖解)
138.醬汁煎魚(全程圖)
139.做燒麥的全過程（附圖）(感謝 歌_song 提供）
140.啤酒牛肉湯(全程圖)
141.小紅莓果醬的做法(圖解)
142.涼拌黃豆芽(圖解)
143.水晶黑椒浸豬手(全程圖)
144.肉絲炒年糕(圖解)
145. 水煮魚(全程圖)
146.微波梅菜扣肉(圖解)
147.花雕醉香肘子肉(圖解)
148.蒜香味骨(圖解)
149.干鍋啤酒雞
150.牛肉西紅柿湯(圖解)
151.炸豬肝丸子(全程圖)
152.紅燒扇形甩水(全程圖)
153.在家做豬扒(圖解)
154.美味糖醋排骨(感謝 風影無痕 提供)
155.話梅雞翅(圖解)
156.石鍋拌飯(圖)
157.自製抓飯(圖解)
158.韭菜盒子(圖解)
159.蜜汁排骨(圖解)
160.茄汁魚片(圖解)
161.椒鹽皮皮蝦(圖解)
162.煙肉烤玉米(圖解)
163.無錫特色-鏡箱豆腐(全程圖)
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164.上湯菠菜(圖解)
165.蜂蜜黑椒烤裡脊(圖解)
166.糯米蒸排骨(圖解)
167.西北面片(全程圖)
168.自製麻辣小龍蝦(圖解)
169.香辣肥腸(全程圖)
170.自製綠茶雪糕(圖解)
171.清燉牛肉
172.軟炸鮮蘑(全程圖)
173.紐西蘭烤雞翅(圖解)
174.臭豆腐製作全過程(圖解)
175.油爆河蝦(圖解)
176.紅燒鯉魚(圖解)
177.姜蔥炒花蛤(圖解)
178.自製醬牛肉(組圖)
179.紅燒牛腩(圖解)
180.麻辣小黃魚(圖解)
181.四川香辣蟹
182.辣炒福螺(全程圖)
183.魚香苦瓜(圖解)
184.新版酸菜魚(全程圖)
185.小菜－辣蘿卜(組圖)
186.學包粽（全程圖解）
187.黑椒牛排(圖解)
188.澳門燒肉(圖解)
189.木瓜牛奶蒸蛋(圖解)
190.蜂蜜黑椒烤裡脊(圖解)
191.燒辣椒拌皮蛋(圖解)
192.糯米團子(圖解)
193.雪衣紅沙(圖解)
194.龍井蝦仁(圖解)
195.杏仁豆腐(圖解)
196.川味饞嘴蛙(圖解)
197.肉片燉豆腐(全程圖)
198.蓑衣黃瓜(組圖)
199.尖椒釀肉(圖解)
200.鮮美雪菜黃魚湯(組圖)
201.香酥丹麥曲奇(圖解)
202.芒果乳酪冰淇淋(圖解)
203.干煸四季豆(圖解)
204.上湯娃娃菜燴群菇(圖解)
205.豆角燉排骨(圖解)
206.家鄉小炒雞(圖解)
207.蘇式紅燒肉(圖解)
208.牙簽肉(全程圖)
209.脆皮炸鮮奶(圖解)
210.欖菜肉鬆四季豆
211.四川口水雞(圖解)
212.微波爐香辣烤魚(圖解)
213.蜜椒蝴蝶骨(圖解)
214.干貝冬瓜(圖解)
215.干煎老豆腐(圖解)
216.牛肉乾(圖解)
217.螞蟻上樹(圖解)
218.青椒雞翅(圖解)
219.茶樹菇炒五花肉
220.炸醬面香辣醬的製作(組圖)
221.生煎饅頭(圖解)
222.香辣雞(圖解)
223.甜橙芝麻小排骨(圖解)
224.清蒸魚(感謝 the88 提供)
225.肉末涼拌面(圖解)
226.自製川味涼粉(圖解)
227.青椒鱔段(圖解)
228.剁椒蒸魚頭
229.自製老婆餅(圖解)
230.錫燒
Ⅶ 小青菜怎麼包素餃子
素白菜餃子怎麼做好吃
首先需要把豆腐放到鍋中炒燙一下撈出來，然後再把豆芽焯燙好剁碎，豆腐碾碎以後再准備一些白菜清洗干凈以後剁碎，裡面添加一個雞蛋，再准備韭菜清洗干凈以後剁碎，添加一些蚝油，生抽，鹽攪拌均勻，鍋中加入適量的水煮開，把包好的餃子放進去，煮熟以後就可以吃了。
素白菜餃子的營養價值
適當的吃一些素白菜餃子，能夠補充身體所需要的銅元素以及其他的礦物質元素，讓身體免疫力有所提高，適當的吃一些素白菜餃子還可以達到潤腸通便作用，讓腸道蠕動速度變得更快，讓消化吸收功能變得更好，避免大便乾燥的情況出現，而且還可以讓排便的情況更加通暢，讓便秘問題得到有效解決。
適當的吃一些素白菜餃子還可以達到抵抗癌症，預防癌症作用，讓皮膚的抵抗能力變得更強，喜歡吃的人就可以適當的吃一些來調節自己的身體。
素餃子餡怎麼調
素餃子餡的種類還是非常多的，調配的方法也非常簡單，需要先准備一些新鮮的西葫蘆，清洗干凈以後剁碎，把裡面的水分擠干，黑木耳泡發一下洗干凈也剁碎，然後准備一些蔥末，雞蛋打進碗裡面攪拌均勻，鍋中加入適量的油燒熱，把雞蛋放進去翻炒，炒碎以後就可以盛出來放到容器當中，加入木耳碎，雞蛋以及西葫蘆，再加入一些料酒，生抽，雞粉，五香粉以及蔥花，攪拌均勻後就可以用來包餃子了。
吃素的好處
吃素對身體有一定的好處，這樣可以讓蛋白質攝入過多的情況得到調節，讓不飽和油脂含量增加，而且還可以預防心血管疾病出現，達到很好的預防大腸癌，降低血壓，降低膽固醇作用。
吃素還可以讓腸胃得到更有效的保護，吃素的人身體抵抗能力就比較強，腸胃方面出現的疾病幾率就會低一些，而且吃素的人經常會吃各種蔬菜，穀物類食物以及水果，是很容易被身體吸收利用的，一般素食裡面的纖維素含量很高，便秘出現的幾率也可以減少，讓身材保持得更好。
吃素還可以讓心態變得更加平和，因為肉食裡面的一些激素成分，可能會讓脾氣變得不是那麼好，吃素的人性格就變得比較溫順一些，經常吃素還可以達到延年益壽作用，能夠讓身體體質變好，抵抗疾病的能力增強。
經常吃素可以讓體重減輕，身材肥胖的情況不會那麼嚴重，因為素食裡面的熱量本身就很少，而且幾乎沒有脂肪成分，所以並沒有太多的能量會儲存在身體裡面，經常吃素還能讓患上癌症的風險降低很多，如果總是吃肉，那麼結腸癌的出現幾率就會增加，素食裡面的纖維素含量很高，可以讓腸道蠕動的速度變得更快，讓毒素更快的排出，這樣結腸癌出現的幾率就會減少很多。
吃素雖然可以給身體帶來很大的幫助，但也要注意和其他的食物好好的搭配在一起吃，吃素就需要注意好好的補充蛋白質，因為素食裡面幾乎並不含有蛋白質成分，像堅果類食物，豆類食物，乳製品等，適當的多吃一些就能讓身體營養均衡。
喜歡吃素的人沒有辦法從肉食裡面來獲取鈣質，這個時候就應該注意一定不要不喝乳製品，應該經常喝一些鈣強化果汁，多吃黃豆，多喝豆漿，這樣鈣質才能夠更好的吸收，能夠讓身體變得更加健康。
Ⅷ 素香腸如何製作方法
素香腸蒸豆腐茄子｜素食
