❶ 酒店中餐紅酒杯、水杯、白酒杯、一起怎麼擺台
(1)水杯擺放在主餐刀正前方3厘米處,杯底中心在主餐刀的中心線上,杯底距主餐刀尖2厘米。
(2)紅葡萄酒杯擺在水杯的右下方,杯底中心與水杯杯底中心的連線與餐台邊呈45度角,杯壁間距0.5厘米。
(3)白葡萄酒杯擺在紅葡萄酒杯的右下方,其他標准同上。
(4)擺酒具時要拿酒具的杯托或杯底部。
高端水具酒具選NAPPA!
❷ 怎麼擺杯子才能好看~~拍出來的照片更好看
這得看你的個人愛好了。
物體之外的背景要好看,拍被子我個人覺得在淺咖啡色的背景更好看,如果杯子里再放點咖啡就更好了,拍出來的照片讓人還能感到一點咖啡的淡淡的香
擺放杯子時,抓杯子的地方我覺得應該在右面更好,如果杯子底下還能放一個碟子最好。
杯子本身的樣子也要好看,可以一起拍2個杯子,抓杯子的地方相對,好像一對小情侶,給人一種溫馨感~~
以上就是我個人的看法,採納嗎?
❸ 西餐中各種杯子從右到左是怎麼擺
一個正式的全餐里有許多道菜,每道菜都有其搭配的飲料。通常餐具會這樣擺放在餐桌上:
右邊:從里往外是主菜用刀、一把魚刀或一把湯勺、一把頭盤菜用刀。
左邊:從里往外是一把進主菜的叉、一把魚叉、一把頭盤菜用叉。
墊盤上方:一把甜食叉、一把甜食勺或刀。
左邊外側:一個麵包盤和一把黃油刀。麵包盤要放在最外端叉子的左邊。黃油刀放在盤上右側,刀鋒向左。應與墊盤右邊的其他刀子呼應。
杯子的擺放:一隻白酒杯、一隻紅酒杯、一隻水杯,排成三角形(鬱金香型)或排成一行。
刀叉傳遞用餐信號
刀叉分為肉類用、魚類用、前菜用、甜點用。如果需要具體分類,刀的種類有:食用刀、魚刀、肉刀、奶油刀、水果刀;叉的種類有:食用叉、魚叉、龍蝦叉等。
使用刀叉進餐時,刀用來切割食物,叉用來送食物入口。應該注意的是,千萬別用刀取食物送入嘴裡。刀叉的拿法是輕握尾端,食指按在柄上。切東西時左手拿叉按住食物,右手執刀將食物鋸切成小塊,然後用叉子送入口中。使用刀時,刀刃不可向外。若有兩把以上刀叉,應由最外面的一把向內依次取用,因為刀叉擺放的順序正是每道菜上桌的順序。
如果在餐桌上需要談話,可以拿著刀叉,無須放下。不用刀時,也可以用右手持叉,但若需要做手勢時,就應放下刀叉,千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃。不要一手拿刀或叉,而另一隻手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一隻手用叉取菜。
刀與叉,除了將食物切開送入口中之外,還有一項非常重要的功用。刀叉的擺放方式傳達出「用餐中」或是「結束用餐」的信息。服務生正是利用這些方式判斷客人的用餐情況,以及是否收拾餐具准備接下來的服務等等,所以要特別注意刀叉的擺放方式,避免發出錯誤的信息:
(1)無論任何情況,刀刃的一側必須面向自己,而且不可將刀叉的一端放在盤上,另一端放在桌上。
(2)進餐中需要暫時放下刀叉時,應擺成「八」字型,分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自己,表示還要繼續吃。
(3)用餐結束後中,將叉子的背面向上,刀子的刀刃一側應向內與叉子並攏,平行放置於餐盤上。盡量將柄放入餐盤內,這樣可以避免由於碰觸而掉落,服務生也容易收拾。
(4)沒用過的刀子,就放在原位即可,服務生會自動將它收走。 盡管將刀、叉放在餐盤上並攏是表示結束用餐的信息,但是沒有必要把干凈刀叉特地放入弄臟的餐盤內。
兩種餐匙不要混淆
通常,餐匙可以分為兩種,一種是湯匙,個頭比較大,被擺放在右側最外端,與刀並列擺放;一種是甜品匙,個頭比較小,被橫著擺放在吃甜品所用的刀叉正上方。
湯匙的握法則與握筆方法相同。當用湯匙或調味料用湯匙代替刀時,須右手拿湯匙,左手拿叉。用調味料用湯匙切食物時,握法與握餐刀相同。不過在取調味醬料時,握法則須與湯匙的拿法相同。食物切好後,在盤子上將食物與醬料一同舀起食用。
喝完湯之後,應該把湯匙放在餐盤對面的一方。要注意餐匙絕對不能直接用來舀取任何主食或者菜餚;已經開始使用的餐匙不能放回原處,也不能弄得很臟。
❹ 如何巧妙排列杯子
小明把10隻杯子擺放在桌子上,杯子都一個挨著一個排列著。前面的5隻杯子裝滿了水,後面的5隻杯子空著。小明想只動其中的2隻杯子,就能夠使空杯和滿杯間隔著排列。
請問:到底怎樣擺弄杯子呢?
[答案:先拿起第2隻杯子,把水倒進第7隻杯里;再拿起第4隻杯子,將水倒進第9隻杯子。]
❺ 很多水杯如何擺放
哈哈,這問題還不簡單嗎,一字排開,或者讓水杯圍圈圈,都行。我家有二十幾個速騰100的杯子,還不是被我乖乖的安排成一圈,很有成就管~
❻ 西餐水杯擺放標准 具體需要怎麼擺放
1、底盤,底盤不直接盛放食物,其功能是裝飾品和托盤的結合。底盤放在就餐者的正前方,服務員上菜時把飯菜及盛菜的盤子放在底盤上。
2、餐叉與餐刀,餐叉放在底盤的左邊,餐刀放在底盤的右邊,刀刃朝向底盤,在餐刀的右邊放餐勺。
3、餐巾,餐巾既可以放在底盤上,也可以放在餐叉的左邊。
4、杯子,杯子的位置在餐刀的前方,杯子中最大的是裝水用的高腳杯,次大的是紅葡萄酒所用的,而細長的玻璃杯是白葡萄酒所用。
❼ 西餐禮儀中餐具擺放圖片好看易學
在 西餐禮儀 中,餐桌的 拜訪 是有著很高的禮儀的,稍微不注意就是失禮了。下面是我為大家整理的西餐禮儀中餐具擺放,希望能夠幫到大家哦!
西餐禮儀中餐具擺放
世界上高級的西式宴會擺台是基本統一的。
共同原則是:餐盤正中、盤前橫匙、叉左刀右、先里後外、叉尖向上、刀口朝盤、主食靠左,餐具在右,各種餐具成線,餐具與菜餚配套。
檯面物品:花瓶放在桌子中央,花瓶前擺鹽和胡椒,左鹽右椒,鹽胡椒前面放牙簽筒,牙簽筒前面是煙缸,煙缸缺口對准鹽和胡椒的中縫,桌墊擺在桌子正中央。
擺放時,手不可觸摸盤面和杯口,要用托盤盛放餐具、酒具及用具。擺放金、銀器皿時,應佩戴手套,保證餐具清潔,防止污染。
餐具擺放流程及標准
餐盤(裝飾盤)→餐刀、叉、匙→麵包盤→酒杯。餐具擺好後,在餐盤中擺上餐巾花,桌子中間擺上花瓶,胡椒粉瓶和鹽瓶,還有牙簽、煙灰缸和蠟燭台等。
1.擺展示盤
可用托盤端托,也可用左手墊好口布。口布墊在餐盤盤底,把展示盤托起,從主人位開始,按順時針方向用右手將餐盤擺放於餐位正前方,盤邊距桌邊1.5厘米,餐盤間的距離要相等。
2.擺麵包盤、黃油碟
展示盤左側10厘米處擺麵包盤。麵包盤與展示盤的中心軸取齊,黃油碟擺在麵包盤右前方,距麵包盤1.5厘米,圖案擺正。
3.擺餐刀、叉、勺從展示盤的右側順序擺放餐刀、叉、勺。擺放時,應手拿刀、叉、勺柄處,從主刀開始擺。
(1)主刀擺放於展示盤的右側,與餐台邊呈垂直狀,刀柄距桌邊1厘米,刀刃向左,與展示盤相距1厘米。
(2)魚刀、頭盤刀、湯勺,擺放間距0.5厘米,刀刃向左,勺面向上。
(3)主叉放於展示盤左側,與展示盤相距1厘米,叉柄距桌邊1厘米。
(4)擺放魚叉時,魚叉柄距桌邊5厘米,叉頭向上突出。頭盤叉(開胃叉)叉面向上,叉柄與主叉柄平行。
(5)甜食叉,放在甜食勺的正前方,與勺平行,勺頭向左,與甜食叉的叉柄相距1厘米。
(6)黃油刀斜放在麵包盤上,刀刃向左,黃油刀中心與麵包盤的中心線吻合,刀柄朝右下方,麵包盤三分之一處。
4.擺酒具
擺酒具時,要拿酒具的杯托或杯底部。
(1)水杯擺在主刀的上方,杯底中心在主刀的中心線上,杯底距主刀尖2厘米。
(2)紅葡萄酒杯擺在水杯的右下方,杯底中心與水杯杯底中心的連線與餐台邊成45°角,杯壁間距0 5厘米。
(3)白葡萄酒杯擺在紅葡萄酒杯的右下方,其他標准同上。
5.擺放餐巾
折花餐巾折花放於展示盤內,餐巾折花花型搭配適當,將觀賞面朝向客人。
6.擺蠟燭台和椒、鹽瓶。西餐宴會一般擺兩個蠟燭台,蠟燭台擺在檯布的中線上、餐台兩側適當的位置。椒、鹽瓶要在檯布中線上按左鹽右椒對稱擺放,瓶壁相距0.5厘米,瓶底與蠟燭台台底距離2厘米。
7.擺煙灰缸、火柴。煙灰缸要放在正、副主人的正前方,它的中心在正、副主人展示盤的中心垂直線上,距椒、鹽瓶2厘米。火柴平架在煙灰缸上端,畫面向上。擺放時,從第一主人右側開始,每隔一位擺放一個煙灰缸。
西餐餐具擺放圖片西餐餐具擺放圖片1
西餐餐具擺放圖片2
西餐餐具擺放圖片3
西餐餐具擺放圖片4
西餐餐具擺放圖片5
西餐餐具擺放圖片6
❽ 酒杯茶杯左右如何擺放
茶杯左右擺放種類有時多達四、五種,但一般都放在客人的右前方。因為,杯子多是右手拿,且服務生多從客人左側送菜,如此拿杯子才不受妨礙。
正因杯子是放置右側,所以,服務生為客人送飲料時,也隨著從右側進行。 由以上說明可知,飲料喝完後,杯子必須放回原來的位置。
通常我們最多見的酒杯主要有玻璃杯和水晶杯兩種,按功能則可為葡萄酒杯、香檳酒杯、白酒杯、雞尾酒杯等數十種。而不同的酒杯分別使用於不同的場所,且酒杯的擺放方法也都不同。
三角形擺放:將第一支酒杯放在餐盤右側,然後在右手方向45度角方向適當距離擺放第二支酒杯,最後將第三支酒杯逆時針擺放,三支酒杯形成三角形。
挑選使用:
1、上好的專業葡萄酒杯形體必須優雅柔順、光滑溫潤,杯身渾圓薄巧、重量輕盈宜人,一方面擁有絕佳的美感與觸感,一方面使酒能與空氣充分接觸,溫度、濃度、和諧度、均勻度與豐富度均一一展現。
另外,還須具備晶瑩剔透的質地與絕佳的透明度,以令品酒者完整觀察酒汁的色澤、清澈度、氣泡與漸層狀況。
2、手工與機器吹制的杯子外型上十分相似,但價格卻相距甚遠。只要仔細觀察,手工杯子在弧度上格外細膩洗煉,若以手指觸摸杯腳,機器杯則常可以感覺出一道由上往下直直貫穿的細細接縫,不難辨識。
3、在酒杯里斟紅白酒最好不要倒得太滿,一般而言,約倒至酒杯的1/2~1/3就夠了,但香檳則可倒至約1/2~2/3,以方便觀賞美麗的金黃色澤與氣泡。
4、執葡萄酒杯時則最好以手指輕持杯腳或底座部分,飲用前輕輕旋轉晃動酒杯,以使酒氣發散,方便聞香。不要用手掌握住杯身,以免影響酒溫。
5、一個好的酒杯可以增加視覺上的誘惑,增強酒的美感。
以上內容來源:網路-酒杯
❾ 請問你們家裡客廳的喝水杯是怎麼擺放的 怎樣擺放才好看科學
弄一個小桌子,上面放個盤子,盤子裡面放上水杯,還可以放些茶葉咖啡,水壺,礦泉水之類的
❿ 會議服務茶杯如何擺放
原則:
①左手端托,右手將茶杯均勻的放在桌面上,杯柄朝右,杯內茶葉統一放置、適量。
②無墊碟改放杯墊或根據主辦單位要求放礦泉水。
拓展資料:
會議服務是指會場有一些從事現場服務的工作人員,通常被稱為「會議官員」這些人員要通曉外語,熟悉國際會議的程序,一般都經過培訓。他(她)們似乎做的都是一些具體服務工作,但卻是保證會議順利進行不可缺少的環節。國際機構的常設秘書處還設有專門負責會議服務(conference service)的部門,對會議官員有一整套嚴格的要求。
工作的程序
1、領受任務:會議名稱→會議性質→與會人數→會議期限→會議休息時間表→會議活動范圍 →准備內容 →注意事項。
2、會前准備:會標→音響→主席台→茶具飲品→登記台→簽到薄→休息安排→服務員配備→會場清潔 →接手紀念品、禮品(發放)→會場指示牌 →禮儀演習綵排
3、會前檢查根據表格列項檢查、設備設施、會議物品
4、引領登記:准備大廳指示牌→引領員→電梯引領員→會場引領員→指示牌→登記根據請柬、門票等發放紀念品
5、會場服務:主席台香巾、飲品服務、果盤、會場貴賓飲品、香檳服務→會場秩序維持服務(清理閑雜人員)→清潔服務→委託代辦服務→出會場的引領服務(先生,請問需要幫助嗎)→應急情況處理(火災疏散、禁坐電梯、失竊、當事人詢問筆錄、相關人詢問筆錄、停電、溢水、電梯停機、急症救護)
6、會後清理:撤會議物品→桌椅→餐具→清理與會人員遺留物並登記→清潔會場→撤出帶入會場物品→查對清理紀念品、禮品→檢查清理情況→關閉動力電器設備→服務人員撤出,鎖閉會議廳
7、匯報總結:向主辦方主辦人員匯報會議情況,遺留物品,剩餘禮品,徵求意見,說明情況→會後總結專題會(部門經理,會議服務人員參加)