A. 羅非魚是什麼魚
羅非魚,俗稱:非洲鯽魚,非鯽、越南魚、南洋鯽等,外形類似鯽魚,鰭條多棘,形似鱖魚。福對低氧環境具有較強的適應能力,一般棲息在水的底層,通常隨水溫度變化或魚體大小改變棲息水層。
通常生活於淡水中,也能生活於不同鹽份含量的鹹水中,也可以存活於湖,河,池塘的淺水。它有很強的適應能力,有著優良的適應能力及強大的繁殖力。
在面積狹小之水域中亦能繁殖,甚至在水稻田裡能夠生長,且對溶氧較少之水有極強之適應性。絕大部分羅非魚是雜食性,常吃水中植物和碎物。
(1)羅非魚圖片大全擴展閱讀:
選購技巧
1、肉質要有彈性。
2、魚鰓呈淡紅色或暗紅色。
3、眼球微凸且黑白清晰。
4、外觀完整,無鱗片脫落之現象,無臭腥味者為新鮮的。
B. 浙江能不能養羅非魚
羅非魚羅非魚(Tilapia)為一種中小形魚。現在它是世界水產業的重點科研培養的淡水養殖魚類,且被譽為未來動物性蛋白質的主要來源之一。原產於非洲,屬於慈鯛科之熱帶魚類,和鱸魚相似。通常生活於淡水中,也能生活於不同鹽份含量的鹹水中,可以存活於在湖,河,池塘的淺水中。它有很強的適應能力,且對溶氧較少之水有極強之適應性。絕大部分羅非魚是雜食性,常吃水中植物和碎物。此魚在面積狹小之水域中亦能繁殖。甚至在水稻田裡能夠生長。
羅非魚具有食性雜、耐低氧、不耐低高溫,繁殖強等特點:
1、食性雜:羅非魚是以植物為主的雜食性魚類。池塘中的羅非魚,消化道內含物大部分是有機碎屑及其他植物性飼料(如水草類、商品飼料等等),其次是浮游植物、浮游動物和少量底棲動物。
2、耐低氧:羅非魚耐低氧能力很強,窒息點為0.07-0.23毫克/升,水中溶氧1.6毫克/升時,羅非魚仍能生活和繁殖。水中溶氧3毫克/升以上時,生長不受影響。羅非魚圖片合集(14張)
3、不耐低高溫:羅非魚的生存溫度范圍為15-35℃。當水溫低於15℃時,羅非魚處於休眠狀態。羅非魚最高臨界溫度約40℃-41℃,最適宜生長溫度為28℃-32℃,羅非魚繁殖溫度在20℃以上。
4、繁殖強:羅非魚性成熟早,產卵周期短,口腔孵育幼魚,繁殖條件要求不高,大水面積靜止水體內自然繁殖。羅非魚6個月即達性成熟,重200克左右的雌魚,懷卵量多在1000-1500粒左右,繁殖期間,雄魚有美麗的婚煙色彩,腹部有肛門和泌尿生殖孔兩個口,擠壓腹部有白色精液流出,雌魚腹部有3個孔,即肛門、生殖孔和泌尿孔。水溫18℃-32℃,成熟雄魚具有「挖窩」能力,成熟雌魚進窩配對,產出成熟卵子並立刻將其含於口腔,使卵子受精,受精卵在雌魚口腔內發育,水溫25℃-30時4~5天即可孵出幼魚。幼魚至卵黃囊消失並具有一定能力時離開母體。
C. 羅非魚圖片怎麼做好吃
清蒸羅非魚
主料:羅非魚1-2條
配料:生薑片、蔥絲、生豬油或肥肉數片、水發香菰數個、
火腿片
做法:將羅非魚宰殺剖腹洗凈,兩側各劃數刀,置於湯盤或大碗中,上面放上各種配料,上鍋蒸約15分鍾即可。吃時以蘸姜醋最好。
干燒羅非魚:
主料:羅非魚
配料:雪裡蕻、肥豬肉、紅干椒、蔥段、蒜瓣、薑片、花生油、醬油、料酒、醋、白糖、味精
做法:
將魚宰殺洗凈,雪裡蕻切成小段、肥豬肉切丁、紅干椒破為三段。然後,鍋中放油加熱至八成熱時,放入魚,煎至兩面黃色取出。將肥肉丁放鍋內煸炒,加入各種配料(雪裡蕻另放),略炒後少加一點水,然後放入煎好的魚,上面蓋上雪裡蕻,用文火靠至湯汁很少,即可出鍋、
水煮羅非魚
原料:羅非魚,最好是活魚。
配料:豆芽,或自己喜歡的蔬菜 。
調料:姜(一大塊、拍松切片)、蒜(一頭,略拍即可,不必切)、蔥適量,豆瓣(或剁椒)、花椒、干紅辣椒、辣椒粉、鹽、味精、胡椒粉、料酒、醬油、醋少許、食用油
另需:生粉、料酒、鹽少許,蛋白一個。
做法:
1、將魚殺好洗凈,剁下頭尾,片成魚片,並把剩下的魚排剁成幾塊。將魚片用少許鹽、料酒、生粉和一個蛋白抓勻,腌15分鍾。頭尾及魚排另裝盤,用同樣的方法腌制)
2、燒開一小鍋水,將豆芽洗凈後,放入開水中燙一下,撈入大盆中,按個人口味撒一點鹽,備用。
3、在干凈的炒鍋中加平常炒菜三倍的油,油熱後,放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香,加姜、蒜、蔥、花椒粒、辣椒粉及干紅辣椒中小火煸炒。出味後加入頭尾及魚排,轉大火,翻勻,加料酒和醬油、胡椒粉、白糖適量,繼續翻炒片刻後,加一些熱水,同時放鹽和味精調味(要嘗一下鹹淡)。待水開,保持大火,一片片將魚片放入,用筷子撥散,3-5分鍾即可關火。把煮好的魚及全部湯汁倒入剛才盛豆芽的大盆中。
4、另取一干凈鍋,倒入半斤油(具體油量要看準備的容器大小,以倒入大盆中時,把魚和豆芽全部淹沒為准,可以目測一下)。待油熱後,關火先晾一下。然後加入多多花椒及干辣椒(看個人的嗜麻辣程度),用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大,以免炒糊。
5、辣椒顏色快變時,立即關火,把鍋中的油及花椒辣椒一起倒入盛魚的大盆中。
茄汁羅非魚
材 料:羅非魚 一條(全身塗上半茶匙鹽)
洋蔥 一個(切丁)
青辣椒 一個(切丁)
蕃茄醬適量
作 法:
1、將羅非魚炸至熟透撈起。
2、將洋蔥、青辣椒丁炒熟,加入適量蕃茄醬稍加拌炒後淋在炸好的魚身上即可。
沙茶羅非魚
材 料:羅非魚一尾、沙茶醬一罐、糖二小匙、醬油、水少許
作 法:
1.先將羅非魚雙面煎至金黃半熟
2.加入醬油少許,再加入水,水半淹過魚即可
3.加入二~三匙的沙茶醬,再加入二小匙的糖
4.所有調味料加入後,以中火約莫滾至5~10分鍾,視魚的大小而定,滾到魚熟即可完成
蕃茄羅非魚
材料 蔥、姜、蒜頭、香菜、蕃茄2顆、羅非魚、紅辣椒
調味料 鹽、米酒、美國葵花油適量
烹調方法
1. 姜切絲、蔥切段、蕃茄切片、蒜頭切片、魚身斜切備用。
2. 起鍋熱油,魚下鍋小火煎煮片刻。
3. 放入鹽調味,再放入蕃茄、蒜頭、姜、米酒、辣椒、水,蓋上鍋蓋悶 煮片刻。 起鍋前灑上蔥段即可。
啤酒羅非魚
作法:
取生猛羅非魚,開膛破肚,去掉鰓和內臟,不刮鱗,將魚平剖成均勻的兩半,每半邊橫砍幾刀但不砍斷,保持魚的完整。
撒上姜絲等作料,投入約有三兩茶油的烈鍋中猛火煎,直煎得魚鱗變黃捲起。
淋上醬油,撒上紅辣椒,倒入半瓶啤酒,蓋上鍋蓋黃燜。
另外注意---做魚的刀工哦
釣魚都會遇到吃魚的問題,吃魚又會遇到烹飪問題。而魚的烹飪加工,又有許多講究。不同的魚,不同的做法,對魚的事先加工有不同要求。 特別是魚兩側的加工,有很針對性的要求。俗稱「花刀」即運用刀口的正、反、斜等不同角度,在魚的身上劃出不同的花紋。
如,1、紅燒全魚:用十字花刀(即用刀直剞);
2、焦熘或脆皮全魚:用百葉花刀(用斜刀剞);
3、清蒸全魚:用蘭草花刀(用刀尖劃);
4、氽湯全魚:用波浪花刀(用直刀剞)。
D. 這是什麼羅非魚
圖中的魚是尼羅羅非魚。
尼羅羅非魚(網路圖片)
尼羅羅非魚,也叫非洲鯽魚,原產非洲,後被各國引進,遍布世界。
E. 羅非魚是什麼魚啊能給我圖片嗎
羅非魚就是非洲鯽魚,我們那有好多人在養殖,生長快,養殖周期短,高密度養殖,產量很高,畝產在800公的以上,甚至更高。羅非魚食性很雜,對飼料要求也不高,好養,但由於是熱帶魚,在我國大部份地方都不能室外越冬,一般在我國南方三、四月下塘,魚苗是剛卵化的,中秋節上市個體能有四五兩左右,晚了魚因怕冷就會往土裡鑽而不好捕撈,再晚了會死在土裡。市場售價不是很高,每公斤只有5-6元。這種魚容易釣,很貪勾
F. 這是羅非魚還是羅漢魚怎麼區別
您好,很高興能為您解答:
既不是羅飛也不是羅漢魚,羅非魚的魚體較寬頭小,羅漢魚是深紅色,嘴短額高。
——希望能幫助您,您如果滿意就採納我哦。謝謝
G. 羅非魚好吃嗎口感如何
羅非魚生魚片,有膽試試看嗎
最後說一點,人們對於羅非魚是臟魚的看法是徹頭徹尾錯誤的。現在對於淡水魚類的寄生蟲檢測中,幾乎所有的魚都呈陽性(有寄生蟲),其中以鯉魚和麥穗魚的檢出率最高。唯獨沒有檢測出來的,就是羅非魚。
H. 武昌魚和羅非魚的區別(羅非魚好吃還是武昌魚好吃)
1、武昌魚跟羅非魚有什麼區別。
2、武昌魚就是羅非魚嗎。
3、武昌魚和羅非魚哪個好。
4、羅非魚和武昌魚的區別圖片。
1.科屬區別:羅非魚屬於鱸形目麗魚科羅非魚屬,武昌魚則屬於鯉形目鯉科魴屬。
2.外觀區別:羅非魚的棘刺比武昌魚更長。
3.羅非魚尾巴無分叉,武昌魚有。
4.武昌魚頭部占身體比例很小,羅非魚的頭部占身體比例則比較正常。
5.分布水域區別:羅非魚主要分布在最南方,武昌魚的分布范圍則要更廣一些。
I. 羅非魚是海魚嗎,羅非魚是什麼魚圖片
1.不是羅非魚並不是海魚,不生活在海洋之中。
2.它們是原產在非洲地區的一種魚,生活在低緯度地區的流域之中,一般棲息在水域的中層和下層。
3.由於它們對水溫要求很高,所以它們在低緯度地區的分布是十分廣的。
4.羅非魚還能人工養殖,在我國養殖這種魚就是比較普遍的,同樣採用淡水養殖的方式,而且一般是池塘精養。
J. 這是什麼魚
這是羅非魚,俗稱:非洲鯽魚,非鯽、越南魚、南洋鯽等。廣東省茂名市養殖羅非魚被中國水產流通與加工協會授予「中國羅非魚之都」稱號。