❶ 土豆有多少個品種哪一種最好種怎麼種呢
- 土豆有多少個品種？
馬鈴薯又名洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、土豆等，馬鈴薯品種非常的多，大概有6種品種，分別為：①黃色馬玲薯；②白色馬玲薯；③紅色馬鈴薯；④黃褐色馬鈴薯；⑤黑色馬鈴薯；⑥彩色馬鈴薯。
馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，栽培歷史悠久，發展至今已經培育出了很多優良的品種，而常見的品種主要分為這幾大類。
黃色馬玲薯是菜市場里最常見的品種，一年四季都有，是炸薯條的理想選擇，這些棕色的馬鈴薯有白色的果肉，澱粉含量很高。
白色馬鈴薯，是一種澱粉含量中等的通用土豆，一年四季都可以吃到，塊莖的澱粉含量低，適合做土豆沙拉，也適合煮、蒸、煎、烤、烤土豆片、湯和雜燴。
紅色馬鈴薯顏色特別，呈粉紅色，紫紅色不等，富含多種微量元素，尤其高含澱粉和花青素，營養豐富，相對於一般馬鈴薯口感更糯、面，汁多有粘性，最適合做土豆泥和薯條。
④播種
在日平均溫度15至25℃或10厘米高的土層3天以上溫度高於10℃時，即可播種，播種時根據肥沃程度和土豆品種，合理安排密度種植，土豆在一般栽培情況下每畝種6000株左右或每畝用種120至150公斤。
⑤水分管理
播種後在天氣乾旱時及時灌水，保持土壤處於濕潤狀態，確保出苗，發棵期、現蕾期和盛花期是關鍵時期，適當增加澆水量，確保土壤水源充足，在莖葉停止生長時對水分的需求會增加應注意補水，以免土豆晚熟或降低產量。
⑥病害防治
在土豆的栽培過程中，發生病害會導致減產和影響土豆質量，地上蟲害有蚜蟲和青菜蟲，可用高效吡蟲啉液防治，地下害蟲有地老虎和金針蟲在馬鈴薯生長期可採取噴施敵百蟲粉劑的方式防治。
⑦收獲
土豆莖葉變黃且逐漸枯萎時，土豆生長完全成熟，可選在晴天土壤較乾爽時進行收獲。
❷ 馬鈴薯和土豆和洋芋有什麼不同，發三張圖片來對比一下。
其實都是一個東西，土豆是俗稱，馬鈴薯是學名， 土豆名稱是象形的，土豆是長在土壤中的圓形塊莖形狀像豆子，所以叫土豆。「馬鈴薯」因酷似馬鈴鐺而得名。
中國東北、河北稱土豆，華北稱山葯蛋，西北和兩湖地區稱洋芋，江浙一帶稱洋番芋或洋山芋，廣東稱之為土豆，粵東一帶稱荷蘭薯，閩東地區則稱之為番仔薯，在鄂西北一帶被稱為「土豆」。
(2)土豆知多少圖片擴展閱讀
馬鈴薯(Solanum tuberosum)又名土豆、洋芋、山葯蛋等。塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物，因其營養豐富有「地下蘋果」之稱。
塊莖形態：草本。果實為莖塊狀，扁圓形或高15-80厘米，球形，無毛或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。長圓形，直徑約3-10厘米，外皮白色，淡紅色或紫色。
薯皮的顏色為白、黃、粉紅、紅、紫色和黑色，薯肉為白、淡黃、黃色、黑色、青色、紫色及黑紫色。
植株形態：須根系。地上莖呈菱形，有毛。初生葉為單葉，全緣。隨植株的生長，逐漸形成奇數不相等的羽狀復葉。
果實形態：馬鈴薯圓球狀，光滑，棕色或紫褐色，直徑約1.5厘米。種子腎形，黃色。花期夏季。
❸ 土豆的不同品種圖片
土豆的不同品種有黑土豆、白色土豆、黃色土豆、彩色土豆、紅皮土豆。
1.黑土豆
黑土豆主要有兩個新品種，分別是黑金剛土豆和黑美人土豆。黑金剛土豆的皮和肉都是黑紫色的，煮熟之後呈寶蘭石般晶體亮麗蘭紫色澤;它的生長周期一般是九十天左右，定分含量較低，但含有豐富的紫色花青素。黑美人土豆它的表皮一般比較光滑、顏色為黑紫色、肉質顏色為深紫色、口感和香味濃，生長周期也是九十天左右，屬於中早熟品種。
2.白色土豆
白色土豆主要分為兩種，一種是白色圓形的土豆，還有一種是白色長土豆。白色圓土豆的澱粉含量中等，是市場上最為常見的土豆，一年四季均能吃到。白色長土豆它的澱粉含量很低，它的用途和白色圓土豆一樣，使用價值都比較高，是市場上通用的一種土豆。
3.黃色土豆
黃色土豆也分為兩種，一種是黃褐色土豆，還有一種就是黃色土豆。黃褐色土豆它是菜市場中最常見的一種土豆品種，黃褐色土豆只是皮是黃褐色的，但土豆肉卻是白色的，澱粉含量很高，是炸薯條的理想選擇。而黃色土豆它不僅皮是黃色的，肉也是黃色的，是市場上最受歡迎的土豆之一，通常都是用來作湯或雜燴等。
4.彩色土豆
彩色土豆和其餘的土豆相比就嬌貴一點，它的營養價值也比普通的土豆要高很多。彩色土豆非常有特色的一點就是種植一株土豆，但可以生產多種顏色的土豆，比如說紫色、紅色、黑色、藍色等;所以它也常被作為一種特色食品進行開發。
5.紅皮土豆
紅皮土豆是土豆的一個新品種，但它在市場上也是很常見的。很多人會認為紅皮土豆就是黃皮土豆或白皮土豆的「新土豆」，但其實並不是的。紅皮土豆它的皮是紅色或紫紅色的，但它的果肉顏色卻比較多，可能是白色的、也可能是黃色的、也可能是紅色的，或者是這三種顏色相間的。它和白皮長土豆一樣，是一種澱粉含量較低的土豆品種。
❹ 怎樣識別發芽的馬鈴薯
發芽的土豆有毒，是吃不得的。但是，並不是整個土豆都不能吃，只是發芽的那部分不能吃，切掉之後，其餘部分仍然可以食用。
土豆發芽了就扔掉，那也太可惜了，所以我們可以選擇性的食用。當土豆剛剛發芽、芽還生長得不大時，可以將芽和芽眼挖掉一塊，其餘部分還是可以吃的，因為這時的毒素還集中在芽眼及附近的部分，毒素還沒有擴展。雖然經過上述處理，仍會殘留一部分毒素，加工時要挖去芽和芽根，削去皮，用水浸泡半小時後再加工食用。這種土豆不宜炒絲或炒片吃，可以紅燒、燉或者煮食。由於龍葵鹼遇酸易分解，所以烹調時可加些醋。
下圖為發芽的馬鈴薯圖片，供參考：
❺ 土豆種類有哪幾種
有紫色、紅色、黑色、黃色馬鈴薯，七彩馬鈴薯等。
馬鈴薯，屬茄科一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。
馬鈴薯又稱地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱並成為世界五大作物。
(5)土豆知多少圖片擴展閱讀：
馬鈴薯蛋白質營養價值高。馬鈴薯塊莖含有2%左右的蛋白質，薯干中蛋白質含量為8%～9%。據研究，馬鈴薯的蛋白質營養價值很高，其品質相當於雞蛋的蛋白質，容易消化、吸收，優於其他作物的蛋白質。
而且馬鈴薯的蛋白質含有18種氨基酸，包括人體不能合成的各種必需氨基酸。
高度評價馬鈴薯的營養價值，是與其塊莖含有高品位的蛋白質和必需氨基酸的賴氨酸、色氨酸、組氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不開的。
馬鈴薯塊莖含有多種維生素和無機鹽。食用馬鈴薯有益於健康與維生素的作用是分不開的。特別是維生素C可防止壞血病，刺激造血機能等，在日常吃的大米、白面中是沒有的，而馬鈴薯可提供大量的維生素C。
塊莖中還含有維生素A(胡蘿卜素)、維生素B1，(硫胺素)、維生素B2(核黃素)、維生素pp(煙酸)、維生素E(生育酚)、維生素B3(泛酸)、維生素B6(吡哆醇)、維生素M(葉酸)和生物素H等，對人體健康都是有益的。
馬鈴薯塊莖中的無機鹽如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鋅，錳等，也是對人的健康和幼兒發育成長不可缺少的元素。
參考資：網路-馬鈴薯
❻ 土豆分幾種品種
土豆按顏色劃分有紫色、紅色、黑色、黃色土豆，七彩土豆等。中國已培育出以紫色、紅色為主的彩色優質土豆，將紫、紅色土豆老品種與優良高產土豆品種雜交，改良篩選出100多份不同品系的彩色土豆。
與老品種相比，改良後彩色土豆芽眼小，外觀好看，抗病性強，畝產可達到1000至1500公斤。彩色馬鈴薯還可作為特色食品開發。
由於其本身含有抗氧化成分，因此經高溫油炸後彩色薯片仍能保持天然顏色。另外，紫色馬鈴薯對光不敏感，油炸薯片可長時間保持原色。
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中國土豆的主產區是甘肅定西市、寧夏固原市、西南、內蒙古和東北地區。其中以西南山區的播種面積最大，約佔全國總面積的三分之一。
黑龍江省是中國最大的土豆種植基地，得天獨厚的地理環境和自然條件使甘肅省定西市成為中國乃至世界土豆最佳適種區之一。
甘肅省定西市已成為全國土豆三大主產區之一和全國最大的脫毒種薯繁育基地、全國重要的商品薯生產基地和薯製品加工基地。被譽為「中國馬鈴薯之鄉」。每年向全國各省市提供大量的馬鈴薯。