❶ 素食菜譜
如果你是典型的素食主義者，那麼日常飲食就務必注意能量與蛋白質、脂肪的攝入，因為素食食用再多，也很難補充足夠的蛋白質與脂肪。蛋類、奶類、谷類可保證能量與蛋白質的攝入，棕櫚油、胡麻油、菜籽油、豆油等油類可保證脂肪的攝入，另外注意鈣、鐵、鋅、硒的補充，這些可從紅蘑、珍珠白蘑等攝入，維生素跟微量元素也要注意多攝取。在校學生還是應該多注意身體啊。
❷ 素食菜譜大全
素食菜譜大全如下：
一、妙手豆皮素菜卷
1、准備材料：茄子，土豆，柿子椒
調料：白糖，水澱粉，鹽，醬油
2、做法
（1）茄子，土豆切塊分別用右煎成金黃色。
（2）鍋內加少許油，放入薑末炸出香味，倒入土豆翻炒一會，倒入茄子，加入醬油炒勻，倒入少量水略悶一會兒。
（3）之後加入柿子椒塊，在放入白糖、鹽調味，用水澱粉勾芡，倒入蒜末略炒後出鍋。
❸ 素食菜譜大全
主料：菠菜300克、雞蛋2隻。
輔料：油1茶匙、鹽1勺。
1、首先將雞蛋打散備用，如圖所示。
❹ 全素食菜譜有哪些
全素食菜譜有：
1、麻婆豆腐：
醋溜土豆絲屬於魯菜，是一道山東省的家常菜品。主要食材是土豆、尖椒和醋等，主要烹飪工藝是炒，是中國百姓飯桌上常見的家常菜。