『壹』 蟹稀飯的做法大全
有各種蟹的粥如:蟹肉粥具有滋養氣血,接骨續筋的作用。適用於骨折等。先取出蟹肉和蟹黃,將淘洗干凈的粳米入鍋,加水500毫升,用旺火燒開,再轉用文火熬煮,加入蟹肉和蟹黃,放入適量的生薑、醋和醬油,稍煮即成。,水蟹粥的話直接記得等粥煮好才放蟹下去啊加適量鹽,大約在煲個20來分鍾就可以了,花蟹粥的話將大米淘洗干凈,放入電飯煲中,加足量水,將花蟹處理干凈,分成小塊,見這里水滾之後,繼續煮十分鍾,加入處理好的花蟹,再煮十分鍾,加入胡蘿卜片.加入姜絲.繼續煮十分鍾左右,即可關火,加少許鹽提味
『貳』 芋兒稀飯怎麼做好吃
食材明細
主料
芋頭適量
- 輔料
麵粉適量
食用鹼適量
3
麵粉兌水攪拌成比攤餅要稀的麵糊。等水開加入麵糊邊加邊快速攪勻,煮40分鍾左右,期間要不定時攪拌,防止糊底。
芋頭稀飯的做法步驟
『叄』 木瓜稀飯的做法
木瓜稀飯又被稱作為木瓜粥,因為木瓜的營養價值比較高,所以很多人在做粥的時候,裡面就會加入一些木瓜和加入南瓜的效果是非常相似的,特別是對於一些女性朋友和處在做月子期間的產婦來說是最適合吃一些木瓜稀飯的,因為不僅味道好,還有營養,能夠下奶,那麼木瓜稀飯的做法是什麼呢?
木瓜粥具有平肝和胃,舒筋活洛,軟化血管,抗菌消炎,抗衰養顏,抗癌防癌,增強體質之保健功效;木瓜是一種營養豐富、有百益而無一害的果之珍品。
主料:粳米100克,木瓜200克木瓜
調料:白砂糖50克
做法
1.將木瓜沖洗干凈,用冷水浸泡後,上籠蒸熟,趁熱切成小塊。
2.粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈起,瀝干水分。
3.鍋中加入約1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火煮沸後,再改用小火煮半小時,下入木瓜塊,用白糖調好味,續煮至粳米軟爛,即可盛起食用。
營養價值
木瓜素有「百益果王」之稱。
李時珍《本草綱目》中論述:木瓜性溫味酸,平肝和胃,舒筋絡,活筋骨,降血壓。
現代醫學證明:果實含番木瓜鹼、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿卜素等;並富含十七種以上氨基酸及多種營養元素;其中所含的齊墩果成份是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
研究還發現:木瓜具有阻止人體致癌物質亞硝胺合成的本領。木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍!常餐木瓜具有平肝和胃。
營養分析
粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環,從而減少高血壓的機會粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等。
木瓜:木瓜有健脾消食的作用.木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人體對食用進行消化和吸收。
『肆』 熬綠豆稀飯的正確方法
熬綠豆稀飯的方法一
綠豆沖洗干凈,取一隻碗添加適量的水把綠豆放進來浸泡2小時左右。
小貼士
1.稀飯要煮至綠豆開花、小米酥爛、湯濃稠時為宜。 2.煮前還是把綠豆用水浸泡一下的好,這樣可以使綠豆盡快煮爛,也可以把洗干凈了的綠豆先放進炒鍋里炒一下再煮,效果也很好。當然你也可以不浸泡,但煮的時間會稍微長一些。
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『伍』 稀飯粥的種類
1.白粥
2.八寶粥
3.皮蛋瘦肉粥
4.牡丹花粥
花瓣清潔曬干去水分(可以買到干貨),然後漂洗,糯米1/4,大米3/4,泡 30分鍾,下鍋同煮,可加紅棗,枸杞少量。(注意:女士專用)
5.菊花粥
冰糖,菊花茶水(濃),不要笨到用菊花直接煮哈,菊花不是不能吃,很多人看見嫌煩。
6.鯽魚粥
鯽魚熬湯,濾凈。煮稀飯少加水,待開後熬10分鍾加鯽魚湯,繼續熬制。加少許鹽。
7.山楂粥
山楂切好,精豬瘦肉同樣,加入大米熬制,胃不好的喝喝看。
8.山楂核桃粥
核桃打碎備用,山楂切片煮30分鍾,把水取出來備用,再加水煮一次。
兩次山楂水加碎核桃仁和米熬成稀飯,少許白糖,女孩子喝了比較好~~~老人家也不錯。
9.花生紅醬粥(番茄)
花生泡好,番茄打成醬,熬煮稀飯,味道奇特,好吃哈『陸』 紫薯熬稀飯是什麼顏色
紫薯熬稀飯是紫色。
相關圖片:
紫薯稀飯做法如下:
材料大米,紫薯,燕麥片
做法1、大米淘洗後,加少許水浸泡30分鍾或者頭天晚上浸泡著。
2、紫薯去皮切小塊,和大米一起入鍋,加清水煮開。
3、煮至米粒都漲開時,加燕麥片繼續煮至粘稠即可。喜歡甜的在煮的時候可以擱點冰糖進去。
『柒』 粥和稀飯的區別
粥(congee)也稱糜,是一種把稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物。
稀飯可不等於粥,但不少人都覺得它們是同樣的東西。粥是有很多花樣的,如可以做皮蛋瘦肉粥、八寶粥、紅棗粥。另外最好不要經常吃純稀飯,可以煮點黑米粥、玉米粥、瘦肉粥、紅薯粥、胡蘿卜或者南瓜粥,這樣就會更加有營養。
稀飯通俗來說就是更稀一些,它是利用少米多水煮出來的,而且煮的材料相對簡單,通常是大米小米、花生米、銀耳、豆類煮出來的。粥的講究很多,火候、時間、種類,做法很多,煮出來比稀飯更加濃稠,食材也比稀飯更加豐富,煮的時間也比稀飯長。
托展資料
喝粥對於人體的消化吸收有促進作用,特別適合孩子和老人食用。這是因為溫度超過六十攝氏度後,大米就會發生一種反應,叫糊化作用。
粥是指的米或者其他糧食溶解在水中,通過燉煮讓米和水融合,融合後的混合物濃稠軟爛,食用時入口即化,下肚後容易消化,更加適合沒有胃口以及腸胃不適的人吃。
如果是消化不好的人,在熬粥時時間越久越好,時間越久營養素越可以充分發揮出來,讓人充分吸收營養,並且煮時間久口感效果會增強,增加食慾。
稀飯可以調節胃口,增進食慾,補充身體需要的水分。它味道鮮美、潤喉易食,營養豐富又易於消化,實在是養生保健的佳品。稀飯的妙不可言,在於它介於飯、菜和湯三者之間。可以做早飯也可以做夜宵,可以提供熱量又含有很多水分,不會給身體造成太大負擔。
『捌』 30款寶寶營養粥食譜,每天換著花樣給孩子做,孩子食慾好吃飯香
導讀:30款寶寶營養粥食譜,每天換著花樣給孩子做,孩子食慾好吃飯香
各位點開這篇文章的朋友們,想必都是很高的顏值吧,我們真的是很有緣哦,我每天都會給大家帶來不一樣的 育兒 資訊,如果對我的文章或者其他的什麼,有什麼一些意見的話歡迎在下方積極評論哦,我每條都會認真看的。那麼本期的內容是:30款寶寶營養粥食譜,每天換著花樣給孩子做,孩子食慾好吃飯香!那麼我們就來看看吧!
早餐是一天中最重要的一餐,尤其是對於處於長期身體發育階段的兒童而言,早餐的營養更為重要。
我應該給我的嬰兒吃早餐嗎?
粥早餐柔軟,營養豐富且易於消化。這是兒童營養早餐的合理選擇之一。
每天都有各種成分的輔食粥種類繁多,並且經常給孩子上交和煮熟,可以增加孩子對食物的興趣和食慾。
這里有30種適合嬰兒的稀飯,適合向母親介紹。它們可以以不同的方式製造。他們不是每天都在重復,所以他們很快就准備好了!
成分:適量的小米,西蘭花1個,半個香蕉
實踐:
1.一起煮香蕉粒和小米
2.將西蘭花放入水中煮沸,去除農葯並剁碎
3.將壓好的西蘭花倒入香蕉小米粥中
3.將壓好的西蘭花倒入香蕉小米粥中
配料:一小碗米飯,一個雞蛋,一些奶粉
實踐:
1.把米飯用冷水浸泡,然後煮成粥
2.取一個雞蛋,用蒸蛋器蒸
3.蒸完雞蛋後,取出蛋黃搗成泥(1歲以下的孩子不要吃蛋清)
4.調制奶粉後,將蛋黃泥和米粥均勻混合。
配料:1紫薯,2大米,1.5小米,0.5黑米(單位:1份約1勺奶粉)嬰兒應在第一次時一次補充食物。如果您沒有嘗試過上述成分,則不能一起添加。因此,這種稀飯適合第二階段輔食的嬰兒。
實踐:
1.用水洗米,小米和黑米
2.剝去紫薯(請把紫薯去皮,然後立即浸入水中,否則會變黑)
3.將紫薯切成小方塊,與三米飯混合,煮至稀粥(根據寶寶的咀嚼能力)
4.取出碗。提醒:圖片中的櫻桃西紅柿是用來裝飾的,所以您不能將它們喂給寶寶
配料:1份米和小米,1塊山葯,1根胡蘿卜(單位:1份大約是1勺奶粉)
實踐:
1.洗米和小米
2.去皮切片山葯
3.一起煮山葯,米飯和小米
4.將胡蘿卜去皮搗碎成泥
5.加山葯,米飯和小米一起煮
成分:鱈魚,胡蘿卜,米飯
1.將鱈魚和胡蘿卜分別蒸熟,搗成泥
2.洗凈米飯,煮成粥
3.胡蘿卜鱈魚粥齊全
成分:一些紅棗,一些大米和小米
實踐:
1.紅棗去核蒸熟
2.將大米和小米煮成粥(4-6個月大的嬰兒可以將大米和小米過濾成汁,並用米汁代替粥)
3.將棗泥倒入粥中。
配料:兩份米飯和小米,一份核桃仁和兩粒棗一份芝麻(單位:一份一份大約是一湯匙奶粉)
實踐:
1.清洗米飯
2.將大棗去核並用兩米飯煮熟
3.將核桃仁磨成粉末
4.用攪拌機將芝麻攪拌成泥。
5.煮粥時,加入芝麻泥和核桃粉
6.再煮2分鍾
配料:1個小黃魚,一些綠色蔬菜,一些米飯
實踐:
1.稀飯
2.煮粥時,在上面放一個黃色的小黃魚,然後一起蒸
3. 1個半小時後,取出小黃魚,摘掉荊棘以保存肉,然後壓碎以備後用
4.拋光蔬菜以保留汁液,倒入粥中煮幾分鍾
5.煮沸粥,在魚中放入適量,攪拌均勻。
配料:1個土豆,1/3胡蘿卜,牛肉或瘦肉,一盒骨頭湯
實踐:
1.將胡蘿卜和粥切碎放在同一鍋中
2.將肉切丁,將土豆蒸熟,然後用篩子搗碎
3.骨湯煮沸後,加入切丁的肉並煮熟,然後製成泥
4.最後,將肉湯倒入湯匙,放入煮熟的粥中,然後加入土豆泥,攪拌均勻,煮沸
食材:大米,小米1份,土豆1塊,油菜籽1塊,雞肉1塊
方法:1.將大米和小米洗凈,加水煮至粘
2.將土豆去皮切成小塊,與洗過的雞肉一起放入鍋中,煮25分鍾
3.撿起雞塊,切成小塊,放在一旁
4.取出土豆,壓成泥
5.布蘭奇和剁菜籽
6.取出兩米飯,撒上雞醬,切碎的蔬菜和土豆泥
配料:2份米飯和小米,3根排骨,1個油菜籽(單位:1份相當於一匙奶粉的大小)
實踐:
1.煮排骨,除去肉,切碎排骨
2.將油菜籽在水中去黑皮,以去除農葯,去黑皮並切碎
3.將煮熟的粥與油菜籽和肉末快速混合
12.蘑菇和瘦肉粥
原料:兩個新鮮的香菇,肉末,米飯
實踐:
1.洗凈蘑菇,切成泡沫,將肉切成泡沫備用
2.洗凈米飯,放入鍋中1小時
3.將香菇和肉末放入BB鍋中煮2小時
配料:半胡蘿卜,一些瘦肉,一些綠色蔬菜
實踐:
1.將瘦肉洗凈,切成小塊,然後在冷水鍋中煮5分鍾
2.除去瘦肉後,放入鍋中,用小火炒干,最後冷卻,打成粉末
3.洗凈米飯,煮成粥
4.將生菜洗凈切碎,放入米粥中
實踐:
1.把米飯和小米煮成粥
2.將胡蘿卜,玉米和青豆切成小方塊,煮在一起
3.加稀飯煮熟後攪拌
配料:紅薯,南瓜各一份,玉米半根
實踐:
1.向玉米中加水,將其放入烹飪機中製成泥漿,濾出濾渣,然後用玉米糖漿煮粥
2.切碎的地瓜和南瓜
3.將三種成分放入BB鍋中,三小時後即可食用
配料:2份米飯和小米,2塊牛肉骨髓,1塊西蘭花
實踐:
1.用熱水煮牛肉骨髓,在壓力鍋中加幾滴醋,然後按壓15分鍾
2.取出桿狀骨段並取出中骨髓
3.在鍋里煮米飯直到變稠
4.布蘭科西蘭花裝飾
成分:大米,芹菜,雞肉
實踐:
1.預先煮雞湯
2.切碎芹菜葉,放在一旁
3.洗凈米飯並煮粥,加入適量的雞湯,然後將雞燉至粥變粘。加入芹菜,小火煮十分鍾。
原料:新鮮豌豆,軟豆腐和骨湯1盒,三個活蝦
實踐:
1.將豌豆洗凈,在高壓鍋上按壓20分鍾,然後用篩子去皮
2.洗凈豆腐,用湯匙壓碎
3.將蝦去皮,切成小方塊
4.倒入骨湯煮沸,蝦仁煮沸,然後用烹飪機製成泥,大嬰兒直接用刀切碎
5.將蝦醬倒入鍋中,加入豆腐醬,煮沸後加入煮熟的粥和豌豆醬,然後再次煮沸。
食材:西蘭花1片,豬肝1片,鮭魚4片,大米幾片
實踐:
1.澆水後切碎西蘭花和金針菇
2.將三文魚和豬肝蒸熟並搗碎
3.煮米飯和小米粥,加入西蘭花,金針菇,鮭魚和豬肝,攪拌均勻。
成分:麵粉,胡蘿卜,木耳,豆腐皮,綠色蔬菜
實踐:
1.在鍋中加熱少許油,並復制幾次,將其放入碗中,並將水燒開製成麵糊
2.水燒開後,倒入蔬菜,然後倒入醬,然後將雞蛋從鍋中搖出
成分:大米和小米各2份,少量黑桑((單位:1份約一匙奶粉)
實踐:
1.洗大米和煮稀飯
2.將桑berries攪拌成泥,倒入煮好的粥中煮
成分:蓮子,銀耳,山葯,小米和大米
實踐:
1.洗凈兩碗米飯,加入山葯塊,連lotus湯和銀耳,放入沸水鍋中4小時
2.熟悉將山葯塊放入烹飪機中將其打漿,然後將其放入煮好的粥中。
食材:茄子,瘦肉,米飯
方法:將腌制的肉鋪在茄子上,蒸熟,然後將茄子和肉搗碎,與白粥一起食用。
成分:瘦肉,蔬菜,干貝,大米
實踐:
1.先將瘦肉,扇貝和蔬菜切碎
2.將肉和干貝放入洗凈的米飯中煮熟
3.在bb鍋中煮一個半小時
4.將蔬菜倒入粥中,煮一會兒
原料:芋頭50克,大米150克,芹菜20克,蝦干20克,鹽5克,少許食用油
實踐:
1.將芋頭去皮,洗凈切丁,芹菜洗凈切丁,洗凈後將大米浸泡30分鍾,蝦米用水浸軟
2.米飯煮沸後,轉小火繼續煮
3.將油倒入鍋中,炒干蝦仁,加入芋頭,炒一會兒,然後倒入粥鍋中。
4.芋頭和粥都變軟變爛後,加鹽,芹菜切碎,拌勻。
原料:大米,小米和燕麥各20克,海帶,白菜和西紅柿適量
實踐:
1.海帶和白菜煮熟並切碎。
2.大米,小米和燕麥用7倍水煮熟製成粥。
3.加入海帶,捲心菜和切成小方塊的西紅柿,煮至西紅柿成熟。
配料:大米,牛肉,醬汁,胡蘿卜,地瓜,梨和冬瓜丁
實踐:
1.米粥用水煮熟至8成熟。
2,將稀碎的牛肉加入醬汁中,煮沸後加入胡蘿卜,地瓜,梨和冬瓜丁,一起煮。
成分:鮭魚肉,西蘭花,水,米飯,1片生薑
實踐:
1.將水倒入鍋中,倒入鮭魚肉和生薑做飯;
2.去除魚骨,挑出魚肉和土豆泥;
3.將米飯放入魚湯中,攪拌至煮熟。
4.加入魚泥,然後在烹飪時攪拌;
5.最後,倒入煮熟的西蘭花,在烹飪時攪拌1分鍾。
注意:蔬菜可以是花椰菜,土豆,捲心菜,大白菜,小白菜,油菜等,牛肉,綿羊,雞肉等也可以用作肉。
成分:大米,玉米粒,胡蘿卜,瘦肉
實踐:
1.用攪拌機分別清洗玉米粒和胡蘿卜,然後將瘦肉切成泥。
2.將大米洗凈並浸泡在稀飯中,然後加入玉米泥並煮3-5分鍾,然後加入瘦肉和胡蘿卜並一起煮。
配料:魚,菠菜(或其他綠色蔬菜),西紅柿,米飯(或龍須面)
實踐:
1.將河裡的魚蒸熟,去掉魚肉並壓成泥;菠菜洗凈後用沸水煮熟,用刀切碎備用。
2.洗凈米飯,放入爛粥煮(將龍須面煮沸,待軟化後使用);
3.取整個番茄,煮沸後煮一分鍾,取出,去皮,去種子,用刀切碎;
4.將西紅柿加入清湯中煮約5分鍾,然後加入稀飯(或龍須面)和魚泥,充分攪拌,然後用小火煮;
5.燉菠菜即可食用。『玖』 麵疙瘩稀飯怎麼做
麵疙瘩粥 粑粑稀飯
『拾』 紅豆稀飯的做法
工具/原料
原料:紅豆適量,大米小半碗。1
步驟1:超市買來的紅豆取適量,提前一晚浸泡好。(豆子不容易煮爛,尤其是紅豆,我是採用泡一天的方法去做紅豆粥的。網上說有一個方法能讓紅豆容易煮爛,就是將紅豆放在冰箱冷凍室2小時拿出來再煮,豆子很快就就會爛了;或者待水開鍋時,兌入幾次涼水,被涼水激幾次,豆子就很容易被煮爛!大家也可以照著這種方法試試看。)
1.豆子不容易煮爛,尤其是紅豆,要將其放在冰箱冷凍室2小時拿出來再煮,豆子很快就爛了;或者待水開鍋時,兌入幾次涼水,被涼水「激」幾次,豆子就很容易煮爛了!
2.煮豆粥時,老輩人喜歡在煮粥的時候放些鹼,讓它熟的更快,但這樣,豆子中的維生素B2可就幾乎全被破壞掉嘍。
方法/步驟
注意事項