① 桑葚的吃法有幾種
大多數人是生吃。其實桑葚還有很多種吃法哦~成都桑果果今天為大家分享桑葚的各種吃法。
桑果乾
果實採收：制乾的桑葚必須充分成熟，其標志是果汁有較強的粘著力，品嘗時各果甜味一致。原料的整理，晾掛桑葚果穗，掛刺後3～4天，有部分果穗果粒脫落，應及時清掃。以後每隔2～3天清掃一次，直到不脫落為止。脫落的果穗和果粒置於陽光下曝曬，製成桑果乾。
桑葚酒
桑葚成熟周期短，不易保存，如果製成桑葚果酒，可以長期飲用。准備新鮮完整的紫色桑葚、干凈無油的透明密封玻璃罐、冰糖、糯米酒（可用白酒）、枸杞（可有可無）。桑葚用冷開水泡洗干凈，然後去掉果柄，放在陰涼處晾去水份。將透明的密封玻璃罐用熱水清洗干凈，倒扣晾乾後放進桑葚，再放一層冰糖，也可以加入適量枸杞。一層桑葚一層冰溏，直至瓶子的7分滿，加入糯米酒或米酒。放在陰涼處密封保存，3個月後即可過濾飲用。
桑葚湯
用料：桑葚30g，枸杞子30g，准山50g，適量冰糖
做法：前三味加500ml水煎煮20-30分鍾，取水加適量冰糖即可飲用
檸檬桑葚湯
用料：水1杯(300毫升)，桑葚罐頭適量，檸檬3片(檸檬汁也行)
做法：水煮開，放入桑葚罐頭略再煮開，盛入杯中。待溫熱時，將檸檬片或檸檬汁放入杯里，略攪，若味道需濃些的，可再舀入幾調羹桑椹汁調勻即可飲用，桑椹粒一定要嚼碎吃掉(其為精華部分)。
這一季節不能錯過的純天然飲料——桑葚汁
桑葚洗凈後放入鍋中，倒入三倍的水，大火煮開後轉中小火。煮的過程中，用勺子或鏟子碾碎果肉，搗蒜的那個木棒也行。可以根據個人口味，加幾塊冰糖進去同煮，冰糖的味道要比白糖清甜。煮個5-10分鍾就可，過濾出汁水，用勺子壓干凈。油潤多汁，酸甜可口！
② 桑葚有幾種品種桑葚的品種介紹
1、桑葚有6個品種，分別是無核大十、紅果1號、白玉王、葯桑、龍桑和桂花蜜。
2、無核大十，即大10，三倍體早熟品種，樹形開展，枝條細直，葉較大，花芽率高，單芽果數5-6個，果長3-6厘米，果徑1.3-2.0厘米，單果重3.0-5.0克，紫黑色，無籽，果汁豐富，果味酸甜清爽，含總糖14.87%，總酸0.82%，可溶性固形物含量14-21%。黃淮流域5月上旬成熟，成熟期30天以上，畝產桑果1500公斤，產桑葉1500公斤左右，抗病性較強，抗旱耐寒性較差，果葉兼用，桑果適合鮮食，也可加工，我國南方和中部地區適宜種植。
3、紅果1號，由陝西省蠶桑所從實生桑中選優培育而成。樹形直立，枝條粗長，葉片較大而厚，葉色深綠，花芽率95%，單芽果數7-10個，果長2.5厘米.果徑1.3厘術，卵圓形，單果重2.5克左右，紫黑色，果汁多，果味酸甜，稍淡。
4、白玉王(原名405)，陝西省蠶桑所人工誘變培育成的東光大白四倍體。樹形開展，枝條細直，葉較小。花芽率95%，單芽果數5～7個，果長3，5一4.0厘米，果徑1.5厘米，長筒形，單果重4-5克，最大10克，果色乳白色，果汁多，甜味濃。
5、葯桑，是新疆特有的一類葯用果桑資源。樹形開展，枝條粗短，發條數較少，節間較曲，長4.98厘米，皮暗紅棕色。冬芽肥壯呈三角形，暗灰棕色，芽尖離開枝條。花果多，搭紫紅色到紫黑色，味偏酸，但酸甜可口，橢圓形，長3.5—5.0厘米，寬1.5—2.0厘米，堪成熟極晚，7月底8月初成熟，紫黑色，味酸甜，屬多倍體桑品種(22x)。
6、龍桑，又名九曲龍桑，具有四大顯著功能：一是作園林綠化樹種，枝條自然彎曲，給人帶來強烈的美感效果，二是龍桑產葉量極高，畝產桑葉可達到2000公斤左右，三是龍桑的桑果產量高，畝產桑果能達到2500公斤左右，可開發出果汁、果酒、果乾、果脯等高品位的營養保健和功能性食品。四是龍桑可大量產出枝條供製成乾花及精美工藝品，綜合利用前景廣闊
7、桂花蜜，中熟品種，生長一般，枝條細直，葉片中等。桑果紫紅色，成熟時有桂花一樣的香味，味道鮮、香、甜，有籽，果形不大，成熟期28天左右，一般畝產1000公斤。抗旱性一般，肥水要求較高，適宜良田種植。特別注意配種5%的雄株，否則落花落果嚴重。
③ 桑葚是非常好吃的水果，桑葚的吃法是什麼
桑葚其實是非常不錯的一種水果，通常我推薦大家可以直接吃比較新鮮的桑葚，不過桑葚這種水果的保鮮時間確實是非常的短，那我們也可以把桑葚直接製作成桑葚干。製作的方法特別的簡單，首先我們可以剔除果穗裡面的一些枯葉，然後要試出一些已經壞掉的果子或者是不合格的果子。接著我們把挑出來的這些桑葚放到房頂上面晾乾，最好是用東西給它掛成一排一排的，但是中間一定要留有縫隙，這樣才能夠保持更好的通風。
其實桑葚的營養成分還是比較多的，而且桑葚通常是分黑色和白色這兩種，當然一般我們吃新鮮的桑葚肯定要更好一些，新鮮的桑葚裡面含有大量的維他命。多吃一些其實是可以滋養肝腎，另外還可以起到養血明目的效果，有些人經常會出現頭暈目眩或者是視力下降的問題，那麼這個時候就可以多吃一桑葚了。但畢竟這種水果其實保鮮期並不是很長，所以我覺得在日常生活當中，我們直接製作成桑葚干也是非常不錯的一種選擇，想吃的時候我們直接拿出來一點點就可以了，非常方便。
④ 桑葚是什麼樣子的
桑葚，它是桑樹所結的一種聚合漿果。
又叫烏桑、黑椹、桑果，桑葚子、桑實、桑棗等，桑葚為橢圓形的小漿果，表面有無
數肉粒突起，一般有白色和紫黑色兩種，以紫黑色個大、肉厚、糖性多者為佳。我國
是世界上植桑養蠶最早的國家，遠在公元前1800多年的殷商時代，就有植桑養蠶的記
載，至今已有了4000多年的歷史。在古代，桑葚除了供鮮食以外，還可曬干貯存，以
作為極好的備荒食品。據史書記載，黃河流域的百姓也是依靠桑葚度過了多次飢荒。
桑樹有雌雄之分，結桑葚的就是雌桑樹，不結桑葚的是雄桑樹。它也是我國南方農村
常見的樹種，約有260個地方品種，分為山桑、白桑、魯桑三大原種系統。
⑤ 桑葚長什麼樣
橢圓形，長1—3厘米，表面不平滑。未成熟時為綠色，逐漸成長變為白色、紅色，成熟後為紫紅色或紫黑色，味酸甜。《本草新編》有「紫者為第一，紅者次之，青則不可用」的記載。
桑葚中含有多種功能性成分，如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等，具有良好的防癌、抗衰老、抗潰瘍、抗病毒等作用。
(5)桑葚有多少種圖片擴展閱讀：
別名：葚（《爾雅》）、桑實（《說文》《玉篇》）、烏椹（《本草衍義》）、文武實（《素問病機保命集》）、黑椹（《本草蒙筌》）、桑棗（《生草葯性備要》）、桑葚子（《本草再新》）、桑果（《江蘇植葯志》）、桑粒（《東北葯植志》）、桑藨（《四川中葯志》）
含糖、蛋白質、脂肪、鞣酸、蘋果酸及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、鈉、鈣、鎂、磷、鉀、胡蘿卜素和花青素。桑葚油的脂肪酸主要由亞油酸和少量的硬脂酸、油酸等組成。
⑥ 桑葚的主要品種
中國收集保存的桑樹種質分屬15個桑種3個變種，是世界上桑種最多的國家。其中栽培種有魯桑、白桑、廣東桑、瑞穗桑；野生桑種有長穗桑、長果桑、黑桑、華桑、細齒桑、蒙桑、山桑、川桑、唐鬼桑、滇桑、雞桑；變種有鬼桑（蒙桑的變種）、大葉桑（白桑的變種）、垂枝桑（白桑的變種）等。
⑦ 桑葚是什麼樣子的啊
桑葚，是串狀的，外觀有點像葡萄，但比葡萄小且長得較密集。一般在每年4-6月果實成熟。
成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。桑椹性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤燥、烏發明目等功效，是百姓常採用的一種利尿，保健，消暑的鮮果。
又作桑椹，是桑樹的成熟果實，為桑科植物桑樹的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等。農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。
功效和作用：
1、滋陰養血
桑葚酒含有大量人體所需的微量元素，能改善女性手腳冰涼之症，有效的擴充人體的血容量，補肝腎陰血不足。
2、健脾胃，助消化
桑葚酒酒中含有豐富的酸性物質，可加速脂肪和蛋白質分解，能治療腹脹腹瀉，具有健脾胃助消化的功效。
3、烏發美容
桑葚酒中含有大量烏發素，能使人體的頭發變得烏黑亮澤。
注意：桑葚不宜鴨蛋同食，可能會引起胃痛、消化不良。
⑧ 有哪些比較常見的桑葚樹品種
華明桑,屬中生中熟品種，發芽期在3月下旬至4月上旬之間，成熟期5月上旬末，秋葉硬化期9月中旬，發條力強，側枝少，每米條長產葉量春150g，秋125g，每公斤葉片數春400片，秋240片，畝桑年產葉量1550kg，葉質優，葉片凋萎慢，耐貯藏。中抗黃化型萎縮病、黑枯型細菌病。抗旱、耐寒，不耐澇。
⑨ 桑葚品種
桑葚品種有黑珍珠、紅果1號、紅蜻蜓桑葚、白玉王、大十等。黑珍珠：該品種群樹形開張，枝條細長，花果極多，果實較大，圓筒形，最大果重10.5克。果實成熟後由紫紅色到紫黑色，果面光澤性強，顏色鮮艷，光亮美觀，像黑珍珠一樣，口感酸甜適口。紅果1號：樹形直立緊湊，枝條粗長，節間較密，葉片大，果長2.5厘米，果徑1.3厘米，圓筒形，單果重2.5克左右，果味酸甜。
桑葚品種有黑珍珠、紅果1號、紅蜻蜓桑葚、白玉王、大十等。
1、黑珍珠：該品種群樹形開張，枝條細長，花果極多，果實較大，圓筒形，最大果重10.5克。果實成熟後由紫紅色到紫黑色，果面光澤性強，顏色鮮艷，光亮美觀，像黑珍珠一樣，口感酸甜適口。
2、紅果1號：樹形直立緊湊，枝條粗長，節間較密，葉片大，果長2.5厘米，果徑1.3厘米，圓筒形，單果重2.5克左右，果味酸甜。
3、紅蜻蜓桑葚：完全熟透後，白里透著點紅，美其名曰「紅蜻蜓」。
4、白玉王：果長3.5-4厘米，果徑1.5厘米左右，長筒形，單果重4-5克，最大重10克。果色乳白色，汁多，甜味濃，含糖量高。5月中下旬成熟，成熟期30天左右。
5、大十：果長3-6厘米，果徑1.3-2厘米，單果重3-5克，紫黑色，無籽，果汁豐富，果味酸甜清爽。5月上旬成熟，成熟期30天以上，果葉兼用。
⑩ 春季的水果有哪幾種
桑葚：桑樹的成熟果實，每年4-6月份成熟，顏色為紫紅色。 草莓：多年生草本植物，每年春末成熟。 櫻桃：春季代表水果，四五月份成熟。 荔枝：春末夏初成熟，果色鮮紅，香味濃郁。 芒果：原產自印度，果實為扁圓形。
春季的水果有哪些品種
1、桑葚
荔枝是無患子科常綠喬木，株高約為10米，果實春末夏初成熟，表面有鱗斑狀突起，顏色為鮮紅色或紫紅色，果肉晶瑩剔透，果核為黑色，且荔枝主要分布在我國西南部、東南部和南部地區，屬於南國四大果品之一。
5、芒果
芒果是原產自印度的一種熱帶水果，每年春季成熟，果實為扁圓形，尖端較彎曲，果皮和果肉均為黃色，果核扁平，和果肉連接緊密，且芒果喜溫暖、不耐寒，最適生長溫度在25-30度之間。