『壹』 暗河裡這種野生魚，能散發芝麻的香味，如今很少在見到，是什麼魚呢
在生活中魚肉是我們喜愛的一種食品，魚肉肉質細膩味道鮮美，不管是紅燒、清蒸還是用來燒魚湯，都鮮甜美味，令人食慾大開。魚肉高蛋白低脂肪，吃魚肉既有利於大腦活動還不會使人發胖。因此，自古至今，不管是淡水魚還是海水魚都是人們餐桌上最受歡迎的食物。隨著生活水平提高，野生魚類成為餐桌上的翹楚，今天介紹的是一種生長在暗河或溶洞里的稀有魚種。
芝麻劍魚味甘魚肉嫩味美，肥而不膩，香滑膏腴入口即化，吃完後口留余香，同時芝麻劍魚還有補虛勞益脾胃的功效，被稱為是最好吃的淡水魚。芝麻劍魚的腥味沒有別的淡水魚那麼重，具有大鮮大補的特點，常用來煲湯或清蒸，鮮美嫩滑。
野生得芝麻劍魚數量極其稀少，價格因此也越來越高，而且在市場里很難看得到它的蹤跡，偶爾在高檔酒店能吃到芝麻劍魚，但價格極高，野生芝麻劍魚一斤要賣500多塊錢。芝麻劍魚是珍貴稀少的野生資源，不能對芝麻劍魚過度捕撈，特別是在芝麻劍魚的繁殖期，同時吃貨們也要管好自己的嘴巴。
『貳』 芝麻劍魚是國家二級保護動物嗎
芝麻劍魚是國家二級保護動物。
在廣西的西江水域，有一種淡水魚，學名斑鱯，俗稱芝麻劍魚，為國家二級保護野生動物，因其身上有芝麻狀斑點而被稱為芝麻劍，近年來，芝麻劍瀕臨滅絕。
芝麻劍，學名斑鱯，是屬於無鱗魚類的一種，這種魚只棲息於淡水之中。野生的芝麻劍魚，喜歡棲息在川急的河水之中，尤其是岩石較多，以及水底有亂石堆或洞穴等區域，芝麻劍喜歡藏身於此。
芝麻劍魚介紹：
芝麻劍魚的食性比較雜，在自然水體當中葷素都吃，不過根據它實際捕食的習性來看，主要還是以捕食肉食性食物為主，而小雜魚和蝦米都是芝麻劍愛吃的食物，其中也包括一些水生昆蟲等。
芝麻劍魚是屬於中大型魚類，常見的野生芝麻劍體長約在30～40厘米、重3斤左右，但實際上芝麻劍最大能長到1米多長、重40～50斤。不過，如今大體型的野生芝麻劍卻不多見了。
野生芝麻劍的數量減少，有很大一部分是人為因素，比如使用網眼細密的「絕戶網、地籠、攔河網」等，甚至將未長大魚苗都不能倖免，因為在較高的利益驅使下，芝麻劍成了捕魚人心中的「搖錢樹」。
除此之外，生態環境的破壞和水資源的污染，也是造成野生芝麻劍減少的另一個原因，因為野生芝麻劍對繁殖場所需求比較苛刻 ，不僅不能有絲毫的污染，同時繁殖的場所要符合繁殖的要求，否則芝麻劍魚也不會進行繁殖。
『叄』 芝麻劍魚國家二級保護動物有哪些
芝麻劍是國家二級保護動物。
芝麻劍，學名斑鱯，極其珍貴的淡水魚。此魚無鱗，形似劍鰭鋒利，因身上有芝麻狀斑點而得名。廣西特產，生長於紅水河流域（應為珠江流域），其中以天峨縣的「芝麻劍」最著名。能人工養殖，但不能人工繁殖，生命力極強。
2021年2月，新調整的《國家重點保護野生動物名錄》公布，斑鱯（僅野外種群）被列為國家二級保護野生動物。
芝麻劍減少的原因
1、濫捕
電魚、攔河下網捕魚，可以說是第一要素。以紅水河為例，本來是最多的原產地之一，但開船電魚的、下網捕魚的比比皆是。對於這兩個捕魚方式，不需過多論述，都知道厲害。
2、潛水捕魚
廣西對這種行為叫「水鬼」，他們的裝備精良，據說最大的下潛深度可達15米。對於淡水水域的魚類來說，芝麻劍的珍貴程度，買賣的價格都是最高。
3、水質污染
以前紅水河的水質，可以直接飲用，現在由於過度開發，污染無處不在。特別是有些企業偷排現象還存在。
4、濫釣
釣魚本來是休閑娛樂的一種形式，追求一定的漁獲是人之常情。但是藉助一些輔助工具，如釣魚船、氣墊、竹排等工具，每次垂釣幾十斤甚至是上百斤的無鱗魚。
『肆』 這是芝麻劍魚和魚
這照片上的是某種鱘魚。
『伍』 芝麻劍50公分長有多重
芝麻劍50公分長重五斤。芝麻劍魚是屬於中大型魚類，常見的野生芝麻劍體長約在30至40厘米、重3斤左右，但實際上芝麻劍最大能長到1米多長、重40至50斤。不過，如今大體型的野生芝麻劍卻不多見了。
芝麻劍生存走向
芝麻劍魚屬於一種中大型淡水魚，一般的芝麻劍魚都能夠長到2公斤以上，稍微長的時間久一些，能夠生長到5至10公斤左右，據記載野外捕獲到的芝麻劍魚最大的一條生長到了15公斤，個體很大的芝麻劍魚因為需要很長的時間生長。
現在的環境改變，以及大量的捕撈，大一些個體的芝麻劍魚現在很難尋覓，也是一種可遇不可求的珍稀野生魚類，芝麻劍魚肉質鮮嫩緊密，而且由於自身帶有香腺，是一種吃起來沒有腥味的無磷魚，學名叫做，斑鱯。
另外，芝麻劍與其它淡水魚不同，芝麻劍雖然可以人工養殖，但在人工養殖環境下至今無法繁殖。然而，在自然水域場所繁殖芝麻劍，孵化出的魚苗會受到天敵的威脅。所以，種種原因加劇了芝麻劍走向瀕危的困境。
『陸』 芝麻劍魚是國家二級保護動物嗎
芝麻劍魚是國家二級保護動物。
芝麻劍，學名斑鱯，極其珍貴的淡水魚。此魚無鱗，形似劍鰭鋒利，因身上有芝麻狀斑點而得名。斑鱯（僅野外種群）被列為國家二級保護野生動物。
該魚味性甘、平，無毒，營養豐富，具有補虛勞、益脾胃的功效，肉嫩味美，含脂量高，是天峨第一名菜。芝麻劍魚多生活於地下暗河與地上明河交接的水域。
食性
斑鱯主要以甲殼類、昆蟲類、魚類、環節動物、植物碎屑等為食, 其中甲殼類的出現頻率高達78.6%, 水生昆蟲的出現頻率為45.8%。
其食物類群的季節變化明顯, 但沒有出現停止攝食的時期, 斑鱯在春季的攝食強度最大, 各類食物在春季出現的頻率均高於其它季節, 斑鱯攝食率和充塞度的季節變化是一致的。
不同體長斑鱯的餌料有一定的轉化或更替階段, 約170mm體長時為主要餌料轉化的第一階段, 約240mm體長時為主要餌料轉化的第二階段, 隨著斑鱯體長的增長, 其攝食餌料的個體變大, 但種類減少。
『柒』 芝麻劍的習性
芝麻劍魚，學名斑鱯，屬角魚類，僅生長於紅水河流域，珠江水系和兩廣雲貴等省份的河流之中，是極其珍貴的淡水魚。因其體形似劍，身上有芝麻狀斑點而得名。芝麻劍魚系無鱗魚，體色灰白，如同包著一層膠質，滿身黏液。成魚多為3—5千克重，最大者有15—20千克，系大中型魚類。
芝麻劍營養豐富，具有補虛勞、益脾胃的功效，肉嫩味美，含脂量高。
芝麻劍魚多生活於地下暗河與地上明河交接的水域。國內又以廣西地區生存最多。由於不能人工養殖，每年整體打撈量不足10噸，為珍貴經濟魚。
芝麻劍是葷食性魚類。全身沒有魚鱗，並且它們是典型的肉食性魚種。芝麻劍的魚身上有著不少的黑點，看起來就像一顆顆芝麻似的。體內有香腺並且會溢出芝麻般的香味。不管是在外觀上還是在生活習性上，這種魚跟鯰魚都十分相似的。
『捌』 家常清蒸芝麻劍魚怎麼做
我很喜歡吃魚，不管是清蒸、紅燒我都覺得很好吃。其實多吃魚不僅不會發胖，而且有益於智力二次發育。相比於豬肉等肉類，多吃魚肉和牛肉其實有益於身體健康且不會發胖。那麼家常的清蒸芝麻劍魚到底應該怎麼做呢？
春季即將來臨，不如在這個春季里給最愛的人做一道美味的清蒸魚。中國人自古講究年年有餘，諧音年年有魚。因此過年當然必須要吃魚啦。不要害怕去做，有些事只有嘗試了才知道沒有那麼難，不去做永遠都不知道你能做到什麼。
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『玖』 身上黑嘴像鯰魚有黑斑是什麼魚
身上黑嘴像鯰魚有黑斑是芝麻劍。
芝麻劍是一種比較大型的肉食性魚類，它的學名叫斑鱯。芝麻劍的成魚可以長到6-10斤左右，有些大塊頭的則能長到三四十斤重。這種魚主要是生活在珠江流域一帶，其中以廣西紅水河的芝麻劍最有名氣，如今已經成為了廣西的特產。
芝麻劍自古以來就被民間視為珍貴的淡水魚，它的生命力非常的頑強，哪怕是離水以後也能數小時不死。
這種魚還有一大特色，就是沒有一丁點的魚腥味，反而還有一點芝麻的香味。這是因為芝麻劍體內還有香腺，會分泌出類似於芝麻的香味。也是因為這個原因，有些地方叫它芝麻劍魚，或者是芝麻香魚。
芝麻劍魚的體型狹長似劍，並且因為沒有魚鱗，烹飪起來也很方便。在它的體表是一層灰白色的膠質，清洗干凈之後，去掉內臟就可以食用了。並且芝麻劍的肉質很鮮美，脂肪含量很高，營養也很豐富，因此具有補虛勞、益脾胃的功效。
尤其是芝麻劍的魚頭，這是最為珍貴的，民間一直傳說食用芝麻劍魚有健腦的作用，因此常用它作為招待貴賓的上等佳餚。
在過去珠江流域的河流裡面很多，很多人經常垂釣到這種魚。但是現在它卻變得十分罕見了，在好些地方都已經絕跡了。不過由於芝麻劍魚的食用價值很高，幸好有人已經人工養殖了。
在市面上野生的芝麻劍魚要賣到120元以上一斤，就算是養殖的也要六七十元一斤，並且這還不是想吃就能買得到的，完全靠運氣。畢竟芝麻劍魚養殖的難度較大，關鍵是它能人工養殖，卻不能人工繁殖。
也是由於芝麻劍魚的價格貴得有點離譜，足足比海魚還要貴數倍，所以很多的釣友們在野外釣到了，也是捨不得賣的。而且現在野外的芝麻劍魚普遍都是小魚，就連七八斤重的也很少見了。
之前聽一個釣友釣到了一條8斤多重的芝麻劍魚，賣了1200多元，差不多要150元一斤哦。所以釣到這種魚，也算是發一筆小財。