A. 進口牛品種有哪些
肉牛品種是肉牛業發展的基礎。20世紀70年代初以來,我國有關部門先後引入22個肉牛品種和肉乳兼用品種,這些都是近代世界肉牛名種。主要有英國的海福特牛、林肯牛、短角牛、安格斯牛,法國的夏洛來、利木贊牛、蒙貝利亞牛(西門塔爾牛支系,乳肉兼用品種),義大利的皮爾蒙特牛、契安尼娜牛,美國的婆羅門牛和聖格魯迪牛,比利時的比利時藍白牛,瑞士的西門塔爾牛(肉乳兼用品種)、褐牛(肉乳兼用),德國和奧地利的黃牛(肉乳兼用品種),荷蘭的黑白花牛(乳肉兼用俗稱小荷蘭),它們與我國的黃牛雜交都表現出良好的適應性和生產能力,這些引進品種對我國黃牛改良和肉牛產業發展起到了重要作用。
B. 他們說的肉牛 什麼是尖牛 什麼是紫牛啊
肉牛即肉用牛,是一類以生產牛肉為主的牛。尖牛是和《太監》一個級別的,因為這種牛變成了太監,就不色色了,你懂得。然後專心吃草,慢慢長肉,因為尖牛變成太監以後,長勢變慢,肉質結實,不像母牛擠完奶賣肉,肉質發瀉,不好吃,而尖牛不出力就長肉,所以好吃,肉質肥,香香。
被推廣的創意稱為「創意病毒」(Idea Viruses),把那些出眾的產品或服務稱為「紫牛」。
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C. 育肥肉牛牛舍圖片
真簡單!根據地形。
D. 牛犢在母牛肚子里四個月能長多大圖片嗎
肉牛生長發育的最直接指標就是體重,肉犢牛體重增長的規律可分為體重增長的一般規律、體重增長的平衡性以及補償增長規律。生產上應根據肉犢牛的體重增長規律來提供充足的營養,使其能夠快速的生長發育,以達到良好的飼養效果,提高肉牛養殖經濟效益。
肉犢牛體重增長的一般規律
肉犢牛體重增長的一般規律可分為出生前的體重和出生後的體重。在犢牛出生前,妊娠期的前四個月胎兒的生長速度較為緩慢,以後會逐漸的加快,到了妊娠後期,是胎兒體重增長最快的時期。肉犢牛的大部分體重都是在母牛的妊娠後期增長的。犢牛在胎兒時期各階段的生長發育是不均衡的,其中用來維持生命需要的頭、內臟、四肢骨骼等重要器官的生長發育速度較快,而肌肉和脂肪的生長發育速度較慢。因此,一般不將初生的犢牛用來育肥,因為這樣飼養不夠經濟。
胎兒出生後,在營養充足的情況下,體重的增長規律在性成熟時是呈加速增長的,發育成熟後增重的速度會逐漸變慢,所以肉牛在12月齡前生長速度較快,隨後會逐漸的減慢,而這一階段的採食量會逐漸的增大,如果繼續飼喂不但不會獲得得較高的產肉量,反而會造成飼料的浪費,因此,當肉牛在體成熟達到1.5~2歲時進行銷售、屠宰較為經濟。
肉犢牛體重增長的不平衡性
肉犢牛的體重增長是不平衡的,這是肉牛體重增長規律的主要特點之一,這種不平衡性主要表現在犢牛從初生到6月齡的生長發育速度要比6~12月齡的生長發育速度快得多,到了12月齡以後,生長速度開始明顯減慢,在接近成熟後的生長速度則更慢。例如,夏洛來牛從出生到6月齡的平均日增重為1.15~1.18kg,而到了6~12月齡則下降到0.5kg。肉牛每天攝入的飼料主要用於維持生命活動和基礎的代謝需要,剩餘的部分則被用來增重,所以體重增長速度快的牛用於維持需要的飼料的養分佔總養分的比例相對的要少,飼料的報酬率高。研究表明,平均日增重1.1kg的犢牛維持需要的飼料量占總飼料量的38%,平均日增重為0.8kg的犢牛維持需要的飼料量則為47%,所以在肉牛養殖生產中要掌握肉牛生長發育的不平衡性這一特點,在其生長發育快速的階段給予充足的營養物質,以保證肉牛快速增長,提高養殖效率。
肉犢牛體重增長的補償增長
在肉犢牛生長發育的階段,如果營養不足會導致其生長發育速度下降,當在後期的某一階段恢復高營養供給後,其生長發育的速度要比其他正常飼養的肉牛要快,在經過一段時間的飼養後體重可恢復正常,肉牛的這種生長特性就叫做補償增長。這就是育肥架子牛可獲得良好經濟效益的主要原因,因為在肉牛的補償階段,補償生長的牛生長速度、採食量以及飼料的利用率等這幾項指標都要高於正常生長發育的肉牛。雖然如此,但是由於補償生長的牛在達到與正常生長的牛相同的體重所需要的時間較長,雖然飼料的利用率較高,但是在整個飼養周期里飼料的轉化率較低,另外,補償生長的牛即使在飼養周期結束後可以達到體重要求,但是體組織仍然會受到一定程度的影響,表現在屠宰後補償牛的骨成分較高,脂肪成分較低。
值得注意的是肉犢牛並不是在任何情況下都可以獲得補償生長。在生長發育的早期,當營養供給嚴重不足,會導致增長速度受到嚴重的影響,而使犢牛易形成僵牛。另外,如果犢牛長期處於低營養水平的飼養條件下,則獲得補償生長較為困難,即使可以補償生長,效果也較差。因此,在肉牛的飼養管理過程中要想利用肉牛補償生長這一規律,要注意肉牛生長受阻的時間最長不能超過6個月,並且生長受阻的時間最好不要選擇在胚胎期以及出生到3月齡這段時期,否則補償效果不好。
肉犢牛的飼養
犢牛在出生後的前6個月是生長發育的快速時期,這一階段的營養來源主要是母乳,為了保證犢牛能夠正常快速的的生長,尤其是在犢牛出生到3個月這一段時間,要保證犢牛能夠吃到充足的乳汁。因初乳中不但含有犢牛生長發育所需的所有營養物質,還含有豐富的免疫因子,可使犢牛獲得被動免疫,以提高自身的免疫力,所以在犢牛出生後要盡早的吃上初乳,如果吃不上初乳或者吃的不及時,還會影響後期的發育。對於常乳的飼喂,要注意在2~3星期時,要按照犢牛的體重的1/6或1/7來保持乳汁的攝入量,並且要隨著犢牛體重的增長增加奶量。在犢牛吃5~7天初乳後為了保證營養的攝入充足,要考慮給犢牛補飼。補飼要循序漸進的進行,最初的目的是訓練犢牛採食飼料,經過5~7天的訓練後即可讓犢牛自己吃料,這樣可促進犢牛消化系統的發育以及骨骼和肌肉的生長發發育。
犢牛6月齡後即可斷奶,可進入架子牛的飼養期,在架子牛的生長時期,在生理上和營養需求上有了諸多的變化,要根據犢牛生長發育以及增重的規律來提供營養,合理的調整營養的配比,充分利用肉犢牛補償生長的這一規律,來飼養架子牛,達到育肥架子牛低成本高效率的的生長效果。
E. 西門塔爾肉牛2000斤有多大有圖嗎
有圖你也看不明白的,圖片和眼睛看是不一樣的,即使你在2000斤的牛跟前,你也不一定能猜出大概的重量,這靠的是經驗,2000斤的身體在1.8米左右,身長2.4米左右。
F. 有改良三元雜肉牛圖片嗎
這種說法就是忽悠人的
G. 肉牛哪個品種好 公牛和母牛哪個
西門塔爾牛
該牛毛色為黃白花或淡紅白花,頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色,皮肢為粉紅色,頭較長,面寬;角較細而向外上方彎曲,尖端稍向上。頸長中等;體軀長,呈圓筒狀,肌肉豐滿;前軀較後軀發育好,胸深,尻寬平,四肢結實,大腿肌肉發達;乳房發育好,成年公牛體重乎均為800--1200千克,母牛650—800千克。圖片來源於山東誠志牛羊驢繁育場。成年母牛難產率低,適應性強,耐粗放管理。總之,該牛是兼具牛和肉牛特點的典型品種。
利木贊牛
利木贊牛毛色為紅色或黃色,口、鼻、眼田周圍、四肢內側及尾帚毛色較淺,角為白色,蹄為紅褐色。頭較短小,額寬,胸部寬深,體軀較長,後軀肌肉豐滿,四肢粗短。平均成年體重:公牛1100千克、母牛600千克;在法國較好飼養條件下,公牛活重可達1200—1400千克,母牛達800—900千克。 利木贊牛產肉性能高,屙體質量好,眼肌面積大,前後肢肌肉豐滿,出肉率高, 在肉牛市場上很有競爭力。集約飼養條件下, 犢牛斷奶後生長很快,10月齡體重即達408千克,周歲時體重可達480千克左右,哺乳期平均日增重為0.86—1.0千克;因該牛在幼齡期,8月齡小牛就可生產出具有大理石紋的牛肉。因此,是法國等一些 歐洲國家生產 牛肉的主要品種。 夏洛萊牛
夏洛萊牛
最顯著的特點是被毛為白色或乳白色,皮膚常有色斑;全身肌肉特別發達;骨骼結實,四肢強壯。夏洛萊牛頭小而寬,角圓而較長,並向前方伸展,角質蠟黃、頸粗短,胸寬深,肋骨方圓,背寬肉厚,體軀呈圓筒狀,肌肉豐滿,後臀肌肉很發達,並向後和側面突出。成年活重,公牛平均為1100—1200千克,母牛700—800千克。
魯西黃牛
魯西黃牛產地主要產於 山東省西南部的菏澤和濟寧兩地區,典型的有山東誠志牛羊驢繁育場,北自 黃河,南至黃河中道,東至運河兩岸的三角地帶。我縣80年代初有40萬頭,現已發展到100餘萬頭。
據屠宰測定的結果,18月齡的閹牛平均屠宰率57.2%凈肉率49.0%,骨肉比1:6.0脂肉比1:4.23,眼肌面積89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%,凈肉率為50.7%,骨肉比1:6.9,脂肉比1:37,眼肌面積94.2平方厘米。肌纖維細,肉質良好,脂肪分布均勻,大理石狀花紋明顯。生長發育快、周歲體尺可長到成年的79%,體重相當出生重的10.1倍。個體高大、公牛體高146.3cm,體長160.9cm,胸圍206.36cm,體重685.18kg,最大體重1040kg。皮質好,加工後不出萌眼。性情溫順,體壯抗病,便於飼養管理。
神戶肉牛
神戶牛肉是日本特產,主要產區是日本但馬地區,但並非所有神戶出產的牛都可以叫做「神戶牛」。據河南省出入境檢驗檢疫局有關人士介紹,真正的神戶牛要求非常嚴格。首先它血統必須很純正;其次,入選的牛必須是處女牛,否則吃起來會有輕微的乳臭;此外,還要經過脂肪混雜率、顏色、細膩度等項目的評定,四五級以上的才有資格稱為「 神戶牛肉」。
南陽牛
南陽牛是中國優良的黃牛地方品種。體大力強,行走快速,適應性強,產肉性能良好。原產河南省 南陽盆地的白河和 唐河流域的平原地區。1985年據南陽地區 8個縣(市)統計,約有南陽牛68萬頭。該品種頭型適中,角形復雜,鼻鏡多為肉色。皮薄毛細,被毛以深淺不等的黃色為多,也有紅、草白等色。頸短厚,略呈弓形。肩峰隆起,體格高大而結實,前軀發達。四肢筋腱明顯,蹄大而堅實。成年公牛體重平均650
秦川牛
秦川牛毛色以紫紅色和紅色居多,約占總數的80%左右,黃色較少。頭部方正,鼻鏡呈肉紅色,角短,呈肉色,多為向外或向後稍彎曲;體型大,各部位發育均衡,骨骼粗壯,肌肉豐滿,體質強健;肩長而斜,前軀發育良好,胸部深寬,肋長而開張,背腰平直寬廣,長短適中,薦骨部稍隆起,一般多是斜尻;四肢粗壯結實,前肢間距較寬,後肢飛節靠近,蹄呈圓形,蹄叉緊、蹄質硬,絕大部分為紅色。
成年公牛體重600-800千克。易於育肥, 肉質細致,瘦肉率高,大理石紋明顯。18月齡育肥牛平均日增重為550克(母)或700克(公),平均屠宰率達58.3%,凈肉率50.5%。
晉南牛
晉南牛產於 山西省西南部汾河下游的晉南盆地,是我國著名的地方優良黃牛品種之一。晉南牛早期曾參與中國荷斯坦牛的雜交育種。
延邊牛
延邊牛又稱 朝鮮牛,延邊牛是東北地區優良地方牛種之一,也是我國五大肉用牛品種之一,分布於吉林省延邊朝鮮族自治區的延吉、和龍、汪清、琿春及毗鄰各縣;黑龍江省的寧安、海林、東寧、林口 、湯元、樺南、樺川、依蘭、勃利、五常、尚志、延壽、通河,遼寧省寬甸縣及沿鴨江一帶。
公牛體重480 千克,母牛體重380千克。產肉性能良好,易肥育,肉質細嫩,肌肉橫斷面呈大理石狀。屠宰率一般為40%~48%,凈肉率為35%,短期育肥後,屠宰率可達54%,凈肉率42%。
H. 牛有哪些品種
牛的常見種類:
1、普通牛:分布較廣,數量極多,與人類生活關系極為密切;
2、氂牛:毛長過膝,耐寒耐苦,適應高原地區氧氣稀薄的生態條件,是中國青藏高原的特有畜種,所產奶、肉、皮、毛,是當地牧民的重要生活資源;
3、野牛:如美洲野牛、歐洲野牛等。可與牛屬中的普通牛種雜交,產生雜交優勢和為培育新品種提供有用基因;
4、水牛:水稻地區的主要役畜,在印度則兼作乳用;
5、黃牛:角短,皮毛多為黃褐色或黑色,毛短。多用來耕地或拉車,肉供食用,皮可以製革,是重要役畜之一。
另外現代牛的生產類型可分以下4種:
1、乳用品種:主要包括荷斯坦牛、愛爾夏牛、娟姍牛、更賽牛等;
2、肉用品種:主要包括海福特牛短角牛、阿伯丁-安格斯牛、夏洛來牛、利穆贊牛、皮埃蒙特牛、契安尼娜牛、林肯紅牛、無角紅牛、格羅維牛、德房牛、墨利灰牛,以及近代用瘤牛與普通牛雜交育成的一些品種,如婆羅門牛、婆羅福特牛、婆羅格斯牛等;
3、兼用品種:主要包括兼用型短角牛、西門塔爾牛、瑞士褐牛、丹麥紅牛、安格勒牛、辛地紅牛、沙希華牛和中國的,以及用兼用型短角牛和瑞士褐牛分別改良蒙古牛和新疆伊犁牛而育成的草原紅牛和新疆褐牛等;
4、役用品種:主要有中國的黃牛和水牛等。有的黃牛也可役肉兼用,如中國的南陽牛,秦川牛和魯西牛等。70年代前水牛在中國一些地方也作乳役兼用;
此外,有些國家還培育成一種強悍善斗的鬥牛,主要供比賽用。除西班牙廣泛飼養外,其他一些國家如墨西哥、秘魯、葡萄牙等也有飼養。關於中國的黃牛品種其中南陽牛、晉南牛、延邊牛、秦川牛、魯西黃牛是我國五大名貴牛種。
(8)肉牛圖片大全擴展閱讀:
我國是世界上牛品種最多的國家:
我國肉牛主要為地方良種黃牛和雜交改良牛兩大類。黃牛是我國的特色資源,據品種資源調查及國家畜禽品種審定委員會審核,我國黃牛有69個品種,其中地方品種52個,培育品種5個,引入品種12個,是世界上牛品種最多的國家。
秦川牛、晉南牛、南陽牛、魯西牛、延邊牛被譽為我國五大良種黃牛,自農耕文明以來,我國的養牛業一直以役用為主,因此牛的後軀普遍不發達、產肉率較低、生長速度慢,目前正逐步向肉用方向改良。
為了改良肉牛品種,我國先後從國外引入了一大批優良肉牛品種,主要有和牛、安格斯、利木贊等國外著名肉牛品種,培育出了」秦寶牛「、」雪龍黑牛「、」長白山黑牛「、」大地黑牛「、」遼育白牛「等優良肉牛。
I. 什麼牛肉最好
什麼牛肉最好吃呢?
平常的牛肉呢,大體上是分為三種的一種為黃牛肉和水牛肉,還有就是豪牛肉。當然,耗牛肉不是什麼地方都可以接觸的到的。他們種類分為三種,但是其營養價值也差異極大。
1.黃牛肉
一般都是呈暗紅色,所以被稱為叫做黃牛肉。如果論口感的話,黃牛肉比其他兩種牛肉要比較好。因為它可以和其他的肉和肉的油混合在一起,也非常的色彩豐富。同時他擅長補氣血而且他的肉比較的細嫩,所以非常受到廣大人們的喜歡。同時呢,它的肉也比較好吃,而且很難炒爛,並且非常容易煮,最好的是它可以通過爆炒,還有就是打湯來通過它的價值獲得它的最大美味。
2.水牛肉
聽見這名字就應該知道水牛肉的肉性是比較偏涼的,同時不容易導致上火。水牛肉的炒法也是非常多的,因為水牛肉水分是比較大的,所以他如果通過爆炒的時間不得當的話口感會大大的下降。所以水牛肉她是非常難炒的,但是和黃牛肉也是大同小異的主要是注意火候的大小。水牛肉通過合理的方式是非常好吃的。
3.耗牛
耗牛是比較出名的,因為生活在海拔3000米以上,所以牛的飼料是非常豐富的,而且是純天然的有機物,並且沒有很大的污染。所以它的價格也是非常高昂的,因為它的蛋白質比普通牛肉要高,上五個百分點還富含著豐富的礦物質和人們所需的微量元素。當然,他的牛肉如果通過爆炒的話,是非常好吃的。大家可以去購買嘗試一下,非常的好吃。