① 干沙姜的實物是什麼樣子，請附圖片
沙姜
原料別名:山柰、三奈
食用提示:每次10克左右
原料介紹
有花5～12剁，白色，朝開晚謝蒴果柱形花期8～9月原產於非洲及亞洲熱帶我國南部至西南部如兩廣、台灣、福建及雲南等省區有分布，多為栽培喜生於山坡、林下、草叢中秋末冬初，當地上莖葉枯黃時，挖取1～3年生根莖，洗去泥土，除去須根，橫切成片，用硫磺熏一天後，曬干使用部分為姜科植物沙姜的根莖
相關人群
一般人群均可食用，陰虛血虧，胃有鬱火者忌服
食療作用
沙姜味辛、性溫，入胃經；有溫中散寒，開胃消食，理氣止痛的功效；適宜胃寒之人心腹冷痛，腸鳴腹瀉者，納谷不香，不思飲食，或停食不化之人食用《本草綱目》：「暖中，辟瘴癘惡氣，治心腹冷痛，寒濕霍亂」，《本草匯言》：「治停食不化，一切寒中諸證
② 洋姜、沙姜和生薑有什麼區別呢
洋姜是生薑嗎
從氣味上洋姜沒有生薑那麼辛辣。 其實現實里洋姜主要用來腌制鹹菜食用。 而生薑多用做調料炒菜用。不過有人不接受生薑的氣味。 另外生薑有一定葯用作用。例如常見的生薑紅糖水。或者拿生薑泡腳。
洋姜可以生吃嗎
洋姜又叫做鬼子姜，是一種植物的根莖。可以當做葯材，也可以當做蔬菜食用的，洋姜入葯保胃，利水除濕的功效，如果經過加工的話。是能夠抗癌，抗腫瘤的效果，但是洋姜的口感不是很多。很多人都不敢生吃，但是實際上是能夠生吃的，洋姜裡面含有一種和胰島素很相似的物質，如果尿尿中有出現糖的時候，生吃洋姜，是能夠控制尿糖的功效，但是生吃的話一次性不能吃太多會消化不良的。
③ 請問有中葯紅沙姜圖片嗎
紅沙姜非山萘，有圖為證：(這才是我們所說對生殖器有影響的紅沙姜，據說可以讓生殖器變小，我小時候在村裡的時候就有一個叫別名叫紅沙姜，原因是這個女人想和老公離婚，但七十年代離婚沒這么容易，所以她就找了紅沙姜來擦她老公，想讓其變小，後來事情敗露了，沒擦成，但卻被人起了一個紅沙姜的外號。這是一個真實的故事)
④ 沙姜和生薑有什麼區別沙姜怎麼吃
沙姜盡管名字中帶有「姜」，但實際上並並不是姜，僅僅吃下去帶有薑片的一點辛辣味，因此被我們稱之為沙姜。沙姜和薑片同屬於姜科，但在烹制中的功能和食補作用都是有非常大的差別。功效不一樣。薑片味辛辣食物，它可將自己的辛辣味和獨特芬芳滲透到到美食中，使之美味爽口，味兒芳香。由於其味清辣，只將食材的氣味揮散，而不將食品類混到麻辣味，宜作葷食菜的矯味品，亦用以糕點棒棒糖製做，如姜餅、紅糖薑茶等。
炒著吃，新鮮的的沙姜還能夠炒著吃，在炒好的那時候要把它用水清洗，切割成塊狀再提前准備適當的五花肉也把它清洗，之後切一片中，把切開的五花肉添加生抽醬油耗油腌漬半小時，在鍋里放植物油接著把五花肉下鍋煸炒，炒的五花肉掉色，並且發生一些植物油脂時再倒入適當蔥段，接著把新鮮的沙姜下鍋一起炒，炒過之後放食鹽調料，調均勻就能起鍋服用。
⑤ 香料大全圖解 認識沙姜
沙姜味辛性溫，無毒，既可發散風寒，祛痰止咳，又有溫中散寒，降逆止嘔，鎮心腹冷痛及牙痛等作用。
沙姜味辛辣，但有別於姜，是一種較醇濃的似樟腦的芳香氣味，具有提香、抑腥和調味等作用，主要用於動物性菜餚，可去掉原料的腥臭膻臊異味，同時為菜品增香添辛，增進食慾，單用或與其它香料合用均佳。常用於燒煮、燜燉、鹵醬、煨烤、蒸品、吊湯、扒雞、熏雞、香腸及麻辣火鍋等需要長時間加熱的菜品。用於燒、鹵、麻辣火鍋時用量多在5-10克之間。
做魚用沙姜，能代替生薑，二者也可合用，能解除魚腥，使魚肉酥嫩，香氣橫溢。
在粵菜中使用較多，廣東人喜用它烹雞，「沙姜雞」受人稱道。
⑥ 干沙姜中葯實物是什麼樣子，請附圖片
沙姜又叫山柰,山柰
中葯名稱 山柰
冬季採挖，洗凈，除去須根，切片，曬干。
性狀 本品多為圓形或近圓形的橫切片，直徑 1～ 2cm，厚0. 3～0. 5cm。
外皮淺褐色或黃褐色，皺縮，有的有根痕或殘存須根；切面類白色，粉性，常鼓凸。
質脆，易折斷。 氣香特異，味辛辣。
功能與主治 行氣溫中，消食，止痛。
用於胸隔脹滿，脘腹冷痛。 飲食不消。
⑦ 良姜，沙姜，南姜有什麼區別
1、形態不同
良姜外形呈圓柱形，多彎曲，有分支，長5-9厘米，表面呈棕紅色或暗褐色；南姜的外形形似樹根，顏色較深，體積較大，顏色呈淺褐色或紅棕色，姜芽處呈微紅色；鮮沙姜的外形為圓形或近圓形，山奈則為切片後的厚圓片，鮮沙姜的顏色為淺褐色。
2、產地不同
南姜原產於亞洲熱帶，先分布於中國南部，西南部；良姜原產於亞洲熱帶地區，在我國主產於廣東，海南；沙姜主產於廣西，廣東，雲南等地，而廣東省的化州南盛位於中國的正南部，特別適宜沙姜的生長和栽培，所以所有沙姜的產地以南盛出產的為最佳最優。
3、作用不同：
南姜常用於祛除魚腥、提味增香，如鹵鴨、鵝等；良姜可以用來炒菜調味、可以用來腌制食物，可以用來燉魚，做火鍋底料；沙姜多用於調配五香粉、咖喱粉等復合香辛料。它也可以用於醬、鹵、燒、熏等長時間加熱的菜品之中。
參考資料來源：網路-良姜
參考資料來源：網路-沙姜
參考資料來源：網路-南姜