❶ 雞爪煲怎麼做如何做好吃
雞爪煲
主料
雞爪500g 洋蔥1顆
土豆1個 豆芽1小碗
嫩豆腐半塊 蔥姜蒜適量
八角3顆 桂皮適量
花椒適量 老抽適量
生抽適量 白酒/料酒適量
冰糖適量
雞爪煲的做法步驟
1.雞爪指甲剪掉，一隻雞爪切三塊，我是叫賣雞爪的老闆幫切的，回來就剪雞爪指甲，泡清水裡10-20分鍾，把血水倒掉。
2.豆腐切小塊，開水裡焯一下；土豆切塊清水浸泡；豆芽焯水斷生即可；洋蔥切好備用。
3.蒜拍碎即可，姜切絲，八角桂皮花椒冰糖備好。
4.雞爪、姜絲冷水下鍋焯一下，清水沖掉浮沫，瀝水備用。
5.熱油下姜絲、蒜瓣、八角、桂皮、花椒炒香。
6.加入焯過水的雞爪翻炒，期間倒老抽上色、白酒/料酒調味。
7.加水沒過雞爪，倒生抽，冰糖（這塊冰糖事後證明太多了！）
8.待水開後，放土豆、洋蔥、嫩豆腐，蓋上鍋蓋繼續煮。
9.大火快熬干水分的時候加豆芽，燜一下就可以出鍋了，加鹽、雞精試味。
10.豆芽墊底，糯糯的雞爪、嫩嫩的豆腐、入口即化的土豆。
❷ 雞爪煲湯的做法大全家常
美味的雞爪是很多人的最愛，雞爪的做法有很多，如雞爪可以用來做很多的小食品，也可以做紅燒雞爪，還可以用來煲湯喝，那麼下面就跟小編一起來看看雞爪煲湯的做法大全吧。
做法一
原料
雞爪，枸杞。
配料
鹽，姜。
做法
1.把雞爪洗干凈，枸杞洗干凈備用。
2.在鍋里煮開水，放入雞爪焯去血水。
3.撈出洗干凈放入砂鍋，加入枸杞、姜和鹽煮開，再用小火慢慢熬至湯變濃。
4.這款枸杞雞爪湯在豐胸的同時，還可以補氣益血。
結語：以上就是雞爪煲湯的一些家常做法，雞爪和不同的食物搭配都有著不同的功效，雞爪搭配枸杞有了補氣益血的作用，雞爪搭配木瓜或者是海帶有著豐胸的作用，這么好吃又營養的雞爪，趕緊學著做吧。
❸ 什麼樣的雞爪煲最好吃
雞爪富含膠原蛋白，百吃不厭的食材。加入番茄土豆燉出來的雞爪煲，雞爪脫骨入味，土豆綿軟，香噴噴的一鍋絕對誘惑。
8.再放入土豆繼續燉燒至土豆熟爛，加鹽
9.再放入一半西紅柿。
10.加入雞精燉燒3分鍾
11.最後放入青椒
12.撒上香菜即可。
❹ 雞爪煲的做法，步驟，爪緊吃
用料
雞爪 適量
雞翅尖雞胗等 適量
土豆 1個
玉米 根
胡蘿卜 1根
青椒 1個
豆瓣醬 勺
干辣椒 適量
花椒 粒
蔥 根
蚝油 勺
老抽 勺
料酒 勺
生抽 勺
桂皮 塊
八角 個
鹽 克
姜 片
雞爪煲的做法
配菜胡蘿卜🥕土豆🥔切滾刀
❺ 牛蛙雞爪煲的做法步驟圖，牛蛙雞爪煲怎麼做好吃
牛蛙雞爪煲的做法步驟
1. 雞爪洗凈，注意雞爪上有層砂質膜，一定要洗干凈。最好對半切開，容易入味，也好入口。
2. 明蝦也要洗凈，有的人會問蝦反正泡在水裡的還用洗？我只想說用清水沖洗一下也是好的
3. 牛蛙一定要選看上去健康的，有皮膚病半死不活的千萬別要。一定要洗干凈，畢竟吃的健康才最重要
4. 將所有配料都放入煲中，按個人口味加入適量的鹽、老酒、醬油和水，大火煮10分鍾改小火燉，大約半小時後就可以了。打開蓋子，放入蔥花、芝麻和干辣椒，另外燒熱兩勺油淋在上面。
❻ 在家裡怎樣做美味的雞爪煲呢
雞爪煲是大家都喜愛吃的食物之一，疫情期間，家裡用簡單材料做個家常版雞爪煲，飽飽口福也是很便利的。不用豆瓣醬等重調味料，家常版更清淡一點，多吃也不會咸口，不是重口味，老人和小朋友完全無負擔，也能吃的很開心。整理好菜譜，分享大家！
用料
雞爪 8隻
雞中翅 4個
土豆 6個
洋蔥 1個
胡蘿卜 1根
香菇 2朵
芝士年糕
辣椒 2個
生薑 2
帶皮大蒜 6瓣
蚝油 2勺
生抽 4勺
老抽 2勺
家常版雞爪煲的做法
備菜：按照圖片中的材料洗凈備用。
❼ 砂鍋雞爪煲的做法步驟圖，砂鍋雞爪煲怎麼做
材料
雞爪10隻，紅衣花生一把，紅棗10顆
做法
1.雞爪剪去爪尖，洗凈
2.鍋里放水放兩片姜，煮開後放雞爪綽水
3.撈出用流動的水洗干凈。紅棗去核。花生洗干凈
4.把雞爪，花生和紅棗一起放入鍋中，放足量冷水，倒入少許料酒，大火煮開後，如果有浮末，撇去.轉小火慢煲一個半小時。食用前加少許鹽即可
小訣竅
1.紅棗核上火，所以煲湯前需要把核去掉，用剪刀剪開然後把核取出即可。
2.花生最好用紅衣花生，補血效果比較好。
3.這個湯因為加了紅棗和花生一起煲，所以湯色是暗紅色的。