『壹』 清炒藕片的家常做法
炒藕片的家常做法如下：
食材：蓮藕，食用鹽，麵粉，胡蘿卜，青椒，大蒜，干辣椒，食用油，白醋，白糖雞精。
1、蓮藕150克、紅辣椒1個、蔥2根、姜、鹽各適量，蓮藕切薄片，泡在水中一會，防止變色。
2、蔥白蔥綠分別切碎，姜、辣椒切丁，鍋里熱油，放薑蓉和蔥白爆香，放入藕片，大火一邊翻炒。
3、沿著鍋邊加入少許清水翻炒，鍋中水分全部變成糊狀後再加入少許清水翻炒，直到藕片變得半透明，放入紅辣椒，拌炒一下，調入鹽，散入蔥花即可出鍋。
【小貼士】
1、蓮藕片盡量切得薄一點。
2、蓮藕片要先焯水斷生然後再炒。
3、喜歡吃辣的朋友還可以多放上一點小米椒。
『貳』 清炒蓮藕怎麼樣做好吃
清炒蓮藕的做法步驟：
1.蓮藕切薄片
小貼士：喜歡吃辣的朋友可以加點干辣椒，做成酸辣藕片也好吃哦！
『叄』 怎麼做蓮藕片好吃
家常素食清炒蓮藕片
『肆』 清炒蓮藕片的做法大全
清炒藕片做法和步驟1准備原料。2准備1、藕去皮。2、藕切片 。3、紅椒切小塊，蔥切蔥花。4、放到清水裡洗洗，洗去表面的澱粉。5、撈出瀝水。3步驟1、鍋中放適量油。2、藕片入鍋，大火快炒至藕開始變色。3、將紅椒放入，加適量鹽，快炒入味。4、關火，撒少許蔥花即可出鍋。4提醒1、洗藕片要記得，炒出白白的藕片的關鍵哦。2、如果你藕片切的很薄，那麼藕片要盡量瀝干再炒，不然，粘在一起很煩人。3、很薄的話，炒的時候也要注意，別都破了。4、喜歡的話，可以滴點醋。5、藕本身如果買的味道不是很甜的，就再擱點糖好了，嘿嘿。5潔白光亮，香脆可口。清炒藕片飲食特點 1.清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。 2.通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。 3.益血生肌：藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。
『伍』 炒藕片怎麼做好吃又簡單
蓮藕300克 調料：鹽3克,味精1克,植物油25克
製作步驟1、將嫩藕洗凈切成薄片;
2、鍋內入油燒熱，放入藕片顛翻幾下;
3、放入適量食鹽、味精立即出鍋。
蓮藕、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜。
製作流程
1. 藕削皮，豎著從中間切成2半，改刀切成片；用清水浸泡
2. 香蔥洗凈切0.5厘米的小段；姜切成片 3. 藕片瀝干水分
4. 油鍋燒熱，放入薑片出香味後倒入藕片迅速翻炒2分鍾
5. 放入適量鹽、雞精，關火
6. 香蔥倒入，翻炒均勻盛盤即可
1.香蔥白和葉分別切成末，姜切小片，藕削皮後切薄片；
2.藕放入加了白醋的水中浸泡5分鍾，以免變色；鍋中油熱後，放入蔥白末和薑片，炒出香味；
3.藕片倒入鍋中翻炒；邊炒邊加入清水，緩緩倒入
4.炒至藕片有些透明感，無實心的時候撒入鹽炒勻；
5.起鍋前撒入蔥葉末拌勻即可
『陸』 清淡的清炒藕絲怎麼做好吃又簡單，做法圖
主料
蓮藕 ：1節
青辣椒：1個
姜：適量
鹽 ：適量
糖 ：少許
醋：少許
第九步
9.最後加入鹽、糖調味即可
輔料
具體步驟
『柒』 蓮藕——滋陰補血，這種食物該怎麼烹飪才好吃
蓮藕也是一種不可多得的美味，蓮藕不僅可以生吃，也可以做成各種各樣的美食。相信很多人也都喜歡吃麻辣燙或者火鍋，在點餐的時候蓮藕是必不可少的，而蓮藕也確實有滋陰補血的功效，烹飪這種食物的方式多種多樣，那麼這種食物該怎麼烹飪才好吃呢？
『捌』 蓮藕和什麼菜搭配炒起來好吃
蓮藕可以和木耳、胡蘿卜一起炒，食譜叫做清炒蓮藕，需要的材料如下：
主料：蓮藕300克。
輔料：油10毫升，鹽2克，白糖5克，芝麻油3毫升，木耳6克，胡蘿卜15克，青椒10克，蔥姜5克。
清炒蓮藕的做法步驟如下：
1、蓮藕洗干凈去表皮；