❶ 請問這個東西學名叫什麼
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查看更多圖片桑椹（拉丁名：Fructus Mori）是桑科桑屬多年生木本植物桑樹的果實，橢圓形，長1—3厘米，表面不平滑。未成熟時為綠色，逐漸成長變為白色、紅色，成熟後為紫紅色或紫黑色，味酸甜。《本草新編》有「紫者為第一，紅者次之，青則不可用」的記載。桑椹中含有多種功能性成分，如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等，具有良好的防癌、抗衰老、抗潰瘍、抗病毒等作用。
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基本信息
葯名 :桑椹子
英文名 :Mulberry Fruit
拉丁文名 :Fructus Mori
葯材基源 :為桑科植物桑的果穗。
科屬分類 :桑科
性味 :甘；酸；性寒
歸經 :肝；腎經
功效 :滋陰補血；生津潤燥
功效分類 :滋陰養血葯；生津葯；潤腸葯
分布區域 :生於丘陵、山坡、村旁、田野
拉丁學名 :Fructus Mori
綱 :雙子葉植物綱
種 :桑葚
屬 :桑屬
別 稱 :桑實、葚、烏椹、文武實、黑椹、桑棗、桑葚子、桑粒、桑果
目 :蕁麻目
門 :被子植物門
中文學名 :桑葚
界 :植物界
科 :桑科
亞 綱 :原始花被亞綱
基本簡介
桑椹桑葚在新疆很多，主要是南疆，有黑桑，白桑，又大又甜，一般夏天出桑子，六七月的時候最多，一般路邊就有賣的，越小的縣城越多，這東西不能放，一放就出汁，所以不大運出去的。
早在兩千多年前，桑葚已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長，無任何污染的特點，所以桑葚又被稱為「民間聖果」。現代研究證實，桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質、白藜蘆醇、花青素等成份，營養是蘋果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫學界譽為「二十一世紀的最佳保健果品」。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養顏的功效。
桑葚既可入食，又可入葯，中醫認為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，為滋補強壯、養心益智佳果。具有補血活血，滋陰補陽，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發早白，消渴口乾，大便干結等症。
目錄
摘要基本信息基本簡介營養功效栽培方法葯材簡介醫學作用臨床應用對症下葯干制方法桑葚醋食用禁忌搭配宜忌文獻論述開發利用營養價值酒的釀制湯的做法品種大全其他文化圖冊集錦微信文章新聞動態
營養功效
桑椹桑椹，又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、烏椹等，為桑科植物桑的果穗。桑椹嫩時色青，味酸，老熟時色紫黑，多汁，味甜。成熟的桑椹果營養豐富，每100克桑椹含水分81．8克，蛋白質1．8克，脂肪0．3克。纖維素4．9克，碳水化合物10克，灰分1．2克，胡蘿卜素30微克，硫胺素0.02毫克、核黃素0．06毫克，維生素 E6．95毫克，鉀33毫克，鋅0．27毫克，銅0．08毫克，硒4．8微克。此外，還含有鞣酸，蘋果酸，維生素C和脂肪酸等。其脂肪主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亞麻酸等。中醫學認為桑椹補益肝腎，滋陰養血，息風，具有主治心悸失眠、頭暈目眩、耳鳴、便秘盜汗、瘰癧、關節不利等病症。
❷ 這種桑葚是發霉了嗎
桑葚長白毛,是發霉的表現,不能吃了。①如果桑椹發霉了，就不要吃，也不建議用發霉的桑椹酒。雖然葡萄酒可以消毒，但並不是所有的細菌都能被消滅。果實霉變，果皮軟化，形成病斑、塌陷，果肉腐爛軟化。黴菌在果肉中生長繁殖，並產生毒素。吃完飯很容易拉肚子。被趕制的桑樹可以泡在水裡喝。這是最簡單、最有效的飲食方法。大約5克(20克)的驅動桑樹可以直接用沸水沖泡和飲用，最後桑樹就可以吃了。這種進食方法可以使人體吸收多種營養物質，對高血壓、高脂血症、高血糖等症狀有明顯的預防作用。 2.桑樹可以煮粥。LED桑椹可與粳米、山葯等配料一起煮粥，能補肝護腎，能很好地緩解腰腿無力疼痛等疾病。 吃得直接，味道好，飯後多喝水，這樣人體才能更好地吸收，補血補氣，補肝補腎，增強抵抗力。
拓展資料
①白發的桑樹發霉了，不能吃。桑椹運動含量充足，皮薄，不能長時間存放，尤其是在冰箱里。例如，西紅柿、蘑菇和新鮮黃瓜不會被儲存在冰箱里自殺。正確的儲存方法是放在陰涼通風的地方，盡快食用。 桑樹出現白毛應該不是桑樹品質的問題，而是與當時採摘的溫度和桑樹本身的保質期有關。正是桑樹的發酵導致了它的變質。建議盡量選用有觸皮的新鮮桑樹。當天採摘的桑椹最好吃。如果吃不下，泡在酒里也沒問題，因為桑樹含糖量高，發酵後會產生酒精。
②桑樹容易發霉變質，需要冷藏。 把桑葉放在竹籃的底部，小心地把桑葉放進去。不要用手一個一個地選。粗略取出壞桑椹，然後將桑筐放入冰箱，可存放2-5天。如果需要長期保存，可以將桑椹洗凈晾乾後放入冰箱冷藏，可以保存20天左右。
❸ 桑葚是什麼樣子的啊
桑葚，是串狀的，外觀有點像葡萄，但比葡萄小且長得較密集。一般在每年4-6月果實成熟。
成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。桑椹性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤燥、烏發明目等功效，是百姓常採用的一種利尿，保健，消暑的鮮果。
又作桑椹，是桑樹的成熟果實，為桑科植物桑樹的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等。農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。
功效和作用：
1、滋陰養血
桑葚酒含有大量人體所需的微量元素，能改善女性手腳冰涼之症，有效的擴充人體的血容量，補肝腎陰血不足。
2、健脾胃，助消化
桑葚酒酒中含有豐富的酸性物質，可加速脂肪和蛋白質分解，能治療腹脹腹瀉，具有健脾胃助消化的功效。
3、烏發美容
桑葚酒中含有大量烏發素，能使人體的頭發變得烏黑亮澤。
注意：桑葚不宜鴨蛋同食，可能會引起胃痛、消化不良。
❹ 請問這個圖片什麼水果 叫什麼名
桑葚（sāng shèn 又讀sāng rèn），桑樹的成熟果實，桑葚又叫桑果、桑泡兒，農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4～6月果實成熟時採收，去雜質，曬干或略蒸後曬干食用，也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。
《本草綱目》等多種醫葯典籍中對桑椹的葯用價值和用法有詳盡的闡述，桑椹性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤燥、烏發明目等功效。桑果古來就是百姓常採用的一種利尿，保健，消暑的鮮果，在本草綱目中有記載其特殊功效。
❺ 這種野果叫什麼要學名，別名，功效。
應該是桑葚吧、
學名貌似叫做聚花果、
功效是：
桑葚有改善皮膚(包括頭皮)血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏發等作用，並能延緩衰老。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良葯。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的症狀。桑葚具有免疫促進作用。桑葚對脾臟有增重作用，對溶血性反應有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化，促進新陳代謝。它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，並對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助功效。桑椹具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用，適量食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。祖國醫學認為，桑葚性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發明目等功效 桑葚的營養功效
。
不是桑葚的話那就是 覆盆子
別名：懸鉤子、覆盆莓、烏藨子、小托盤
功效：補肝益腎，固精縮尿，明目
屬於好東西哦~~
❻ 桑葚的葯用作用
你好
當然有的
營養價值
早在兩千多年前，桑葚已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長，無任何污染的特點，所以桑葚又被稱為「民間聖果」。現代研究證實，桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質、白藜蘆醇、花青素等成份，營養是蘋果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫學界譽為「21世紀的最佳保健果品」。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養顏的功效。
1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用；
2、桑椹含有烏發素，能使頭發變的黑而亮澤；[4]
3、桑椹有改善皮膚（包括頭皮）血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏發等作用，並能延緩衰老；
4、桑椹具有免疫促進作用，可以防癌抗癌；
5、桑椹主入肝腎，善滋陰養血、生津潤燥，適於肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等症；
6、常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的症狀。
教您看懂桑葚的營養成分表，從右邊表中可以看出桑葚的膳食纖維、維生素E與同類食物相比高於平均值，桑葚的各種營養成分含量及各營養素作用詳解見圖表。
表中所指的每日推薦量指的是一般的成年人在一定時期平均每天攝入的量。根據中國營養學會規定，不同人群在不同時期推薦攝入量是不同的。當然，這些數值並不意味著每種營養素每天都必須攝入這么多量，像脂溶性的維生素只要在一段時間內平均攝入量達到這值就可以。
桑椹嫩時色青，味酸，老熟時色紫黑，多汁，味甜。中醫學認為桑椹補益肝腎，滋陰養血，息風，具有主治心悸失眠、頭暈目眩、耳鳴、便秘盜汗、瘰癧、關節不利等病症。
桑葚的保健作用
現代葯理研究證明，桑葚含有多種維生素，尤其是含有豐富的磷和鐵，能益腎補血，使人面色紅潤，頭發漆黑亮麗。若與黑豆、棗肉相配，還能提供使頭發變黑的黑色素及供頭發生長所需的蛋白質。
近代有學者研究出一則美發美容妙方：桑葚汁2000毫升，黑大豆100克，大棗500克。將黑大豆泡入桑椹汁中，浸透發脹後蒸熟，再浸泡再蒸，如此蒸浸5遍，將豆晾乾，研成粉末。將紅棗蒸熟後去核，搗成棗泥，摻入上述黑豆粉中，做成餅再蒸，取出待涼後放入冰箱。每天早晨當早點食用或作零食吃。如果你想有一頭烏黑光亮的秀發、紅潤的臉蛋，不妨一試。
桑葚不僅是一種解饞的水果，適量吃它還能夠起到養生治病的神奇作用。
1、自汗、盜汗
桑葚子10克，五味子10克。水煎服，逐日兩次。
2、須發早白、眼目昏花
桑葚子30克，枸杞子18克，水煎服，每日一次；或桑葚子30克，首烏30克，水煎服，每日一次。
3、肺結核、陰虛潮熱、乾咳少痰
鮮桑葚子30克，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服，每日早晚各一次。
4、失眠健忘
桑葚子30克，酸棗仁15克。水煎服，每晚一次。
5、血虛腹痛、神經痛
鮮桑葚子50克，水煎服；或桑葚子膏，每日10～15克，用溫開水和少量黃酒沖服。
6、脫發
鮮桑葚子100克，洗凈後與茯苓粉20克、糯米100克，一並入鍋，加水適量煮成粥，作早餐食用。天天一劑，連服10天。
醫學價值
【別名】桑實、文武實、黑椹、桑棗、桑葚子、葚(《爾雅》)，桑實(《說文))，烏椹(《本草衍義》)，文武實(《素問病機保命集》)，黑椹(《本草蒙筌》)，桑棗(《生草葯性備要》)，桑葚子(《本草再新》)，桑果(《江蘇植葯志》)，桑粒(《東北葯植志》)，桑藨(《四川中葯志》)。
【主治】肝腎不足和血虛精虧的頭暈目眩、腰酸耳鳴、須發早白、失眠多夢、津傷口渴、消渴、腸燥便秘[2]
葯理作用
1． 增強免疫功能 小鼠α-醋酸萘酯酯酶（ANAE）陽性的T淋巴細胞和脾臟B淋巴細胞（溶血空斑形成細胞數）， 隨年齡增長逐漸減少給LACA小鼠每日灌服桑椹煎劑12.5g（生葯）/kg，連續10日， 可顯著增加不同年齡組小鼠的T淋巴細胞；但同劑量的桑椹煎劑， 僅可增加幼齡小鼠B淋巴細胞數， 對1年以上的老齡小鼠無明顯影響。應用3H－TdR摻入淋巴細胞轉化試驗表明，桑椹煎劑有中度激發淋巴細胞轉化的作用。
2．對Na+、K十-ATP酶活性的影響 給3～24月齡的BALb/c和LAC純系小鼠每日灌服桑椹煎劑12.5g/kg，連續2周．除24月齡老齡小鼠外，與同齡對照組比較均能顯著降低紅細胞膜Na+、K+-ATP酶活性、Na+、K+-ATP酶與機體釋放能量、供Na+和K+的主動轉運有關， 桑椹降低該酶的活性可能是其滋陰作用機制之一。
❼ 民間有一種水果 ，名叫天天 ，顏色為紫色，狀似縮小版的葡萄，在鄉野只要在草長的長些的地方，就能夠找到
名曰：桑椹（sāngshèn）
早在兩千多年前，桑葚已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長，無任何污染的特點，所以桑葚又被稱為「民間聖果」。現代研究證實，桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質等成分，營養是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫學界譽為「二十一世紀的最佳保健果品」。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養顏的功效。桑葚既可入食，又可入葯，中醫認為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，為滋補強壯、養心益智佳果。具有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發早白，消渴口乾，大便干結等症。採摘桑葚
❽ 桑葚是什麼果實
桑椹是桑樹結的果子，記得小時候喜歡養蠶，會找桑葉，看到桑葚熟了就直接摘了吃，味道酸酸甜甜的～流口水了，參考如下圖片
❾ 桑椹圖片
此為其成熟後的圖片
❿ 桑椹是酸性還是鹼性
桑葚屬於鹼性食材。 食物的酸鹼性不是從我們感官上來判斷，而是指含有鈣、鉀、鈉、鎂等離子的食物，在進入人體後最終代謝而成的產物呈鹼性，故為鹼性食物。桑葚就是其中一種，所以桑葚屬於鹼性食物。
桑葚屬於溫性食材。 桑葚味甘酸，性溫，屬於一種溫性水果。北方常用中草葯、河北中葯手冊等都有桑葚屬溫性的記載。
桑葚
桑葚味甘酸性溫，屬於溫性食材。桑葚不能多吃其含有的揮發油成分有刺激性，吃多了不僅上火，嚴重者還會流鼻血，建議適量食用為好。建議一天吃15~20顆就好，每周2~3次就好，適量食用具有很好的補肝益腎、生津潤腸、補血養血、增強免疫力等功效。
桑葚吃多了會上火、流鼻血 桑葚吃多了會上火。桑葚味甘酸性溫，屬於溫性食材。桑葚不能多吃其含有的揮發油成分有刺激性，吃多了不僅上火，嚴重者還會流鼻血，建議適量食用為好。