A. 燒烤的工具一般在賣什麼東西的店買的到
燒烤的爐子在五金或者網上有賣,叉子刀在餐具店,商業街上應該有專門的野外用品點,那裡會賣整套,方便很多,望採納
B. 燒烤整套工具大概要多少錢
幾百
C. 燒烤的整套工具大慨要多少錢啊
經常聚會戶外燒烤的我告訴你!!!非常簡單 去菜市場一圈基本都能備齊(除非你有特殊要買的)給你列主要的:
1.燒烤爐+網(質量不同價格不同,基本20以內)
2.調料:油、耗油、燒烤汁、芝麻、孜然粉、蜂蜜或果醬、干辣椒等(價格根據自己買的多少而定,基本也就20以內,因為油和耗油從家裡帶就好啦~)
3.烤的東西:這些基本是你們喜歡吃什麼就買什麼,像我們平常就是買牛肉、雞尖、雞爪、雞翅、掌中寶、豆腐片、韭菜、侯山肉、茄子、玉米等等各種想吃啥買啥(價格這個我就不說了,不知道你們那菜市場的價,你們自己有個預算按著預算買就行啦)
純手打的!!!信我啦~
D. 燒烤設備一套多少錢
家用的有燒炭的和用電的,用電的就是韓式燒烤那種一百塊錢左右,燒炭的也是一百左右,裡麵包括了燒烤的夾子等工具,不過不方便的一點就是自己買炭,要在露天的地方烤
E. 燒烤常用的工具都有哪些
燒烤店所要使用的工具有很多種,燒烤工具也是燒烤店經營成本之一,在選擇工具上,既要好用,又耐用,而且又要經濟實惠。燒烤的方式有很多種,但一般燒烤店用到的最常用的燒烤方法是炭火燒烤,這種方式操作起來簡單,而且易學,火的大小也很容易控制,操作起來也很方便。 下面就介紹一下在燒烤時用到的工具: 1、燒烤爐:在燒烤的過程中,燒烤爐是少不了的,它是整個燒烤的核心部分,經營燒烤店所選的爐子,一般都是長方形的鐵爐子,這種爐子市面上有賣的,如果為了節約成本可以到鐵匠部訂做,訂做出來的爐子,不僅大小合自己的意,而且在設計上有自己想改進的地方也可以實現,這種鐵爐子不僅耐用,而且對於燒烤店來說是非常實用的,經常性的客人特別的多,用小爐子根本滿足不了,用這樣的大爐子速度就快了,一次性可以烤很多串,大大的增加效益。還有一種輕便爐,這種爐子適合朋友出去郊遊的時候在野外弄燒烤時使用,這種爐子不僅重量輕,而且使用起來也很方便,燒烤網的高度可以根據自己的要求來調整高低,火的大小也很好控制,即使不怎麼熟練的人也可以掌握好火的大小,最重要的一點就是,它的價格便宜,只需要幾十塊錢就能買到。 2、炭:炭的種類很多,但是哪種適合在燒烤店使用呢?第一種是易燃炭,它比起普通的炭要容易引燃一些,原因是在表層加上了一層易燃物質,雖然比較容易燒灰燒,但是它的價格要貴很多,所以這種炭不建議使用,會大大增加成本;第二種是木炭,這種炭價格是很很便宜的,但是它也有一個缺陷,就是它的形狀大小不一樣,有大有小,不均勻,這樣在我們烤的時候火就會時大時小的,而且燃燒的速度過快,弄不好就烤糊了,這種木炭著的快,當然也就滅的快,所以在烤的過程中就得時不時的往裡加炭,這樣炭的使用量就大了,而且總加炭還浪費時間;最後一種是機制炭,這種炭的主要成分是炭和煤,經加工後混合而成,這種炭的的大小很均勻,而且燃燒的時間長,不用總時不時的加炭,這樣火的大小自然就均勻了,它還有一個優點就是沒有煙,很適合開燒烤店在室內烤,而且價格也不貴。 3、燒烤扦子:扦子是燒烤店裡最大的消耗品,餐飲是細水長流,能省的就要省,現在大部分燒烤店其實都開始用竹扦子,但部分烤品還是用鐵扦子,因為鐵傳熱,如:雞翅、雞頭等肉比較厚的,沒有鐵扦子很容易烤的外面焦了,裡面還沒有熟。所以一般燒烤店還是有部分烤品需要金屬材料的扦子,這種扦子可以重復性的使用從而大大的降低成本。在客人用完後,我們就可以把鐵釺子收起來,但是很多燒烤店因為人手不夠或者幹活的人太懶,大部分都會湊下來一起洗刷,這種情況的後果就是,扦子用一段時間後就會生銹,看起來沒有亮光。穿串的時候非常的費力,而且會影響烤品的口感,有一股鐵銹味,不得不換掉這一批的全部扦子,所以做燒烤是個細活,偷懶就是無形的增加成本,扦子最好的使用方法就是,客人一吃完就拿抹布自上而下的擦一遍,這個時候很好擦,擦完後拿開水燙1-2次,消毒的同時把上面的油也洗掉了。最主要的是燒烤扦子因為長期在火上,容易生銹,一定要在開水燙好後用干抹布擦的沒有水分,然後晾乾,扦子摸起來有一種摩擦感,看起來有亮光就可以了。 如果是家庭使用,或者是去野外弄燒烤時,則不需要選鐵釺子,這樣反而會增大成本,因為家庭使用不是經常性的使用,可能吃完一次燒烤,下一次要過幾個月才會吃,所以選釺子的時候就可以選竹子的,用完了就算扔掉也不覺得可惜。 4、刷子:在製作肉串的時候,刷料這個過程是必須要有的,在刷料的時候不僅要均勻而且不要浪費,這就需要使用刷子,一般常用的刷了了有兩種,一種是毛刷,一種是鐵刷。刷子很容易買到,但注意刷子的錢可是省不得的,一定要買質量好些的,否則容易掉毛,在買新刷子以後,先不要著急用,先在水裡泡上一會,這樣就不願意掉毛了。在往燒烤爐的鐵網上刷油時也要用到毛刷,注意油不要刷的太多,一小層就行了,刷油的目的就是為了不讓燒烤食物粘在網上,刷多了就浪費了。鐵刷子主要是用來清潔用的,即使我們在烤前把烤網上刷了一層油但還是難免在烤完的時候留下殘留的渣子,這就需要用鐵刷子來清理了,如果殘渣弄不幹凈,就會影響下個燒烤的味道。所以,刷子是必不可少的,別看小,但卻起著很大的作用。 5、夾子:在烤的過程中,既要加炭,又要夾肉,用筷子很不方便,加炭的時候還容易不小心燒到手,我們也是在開店過程中摸索了一段時間後,才發現用夾子非常的方便,夾子不用買貴的,便宜的最好,類似於超市裡夾糕點的那種竹夾子就行,夾子最好多幾個,四到五個,各種肉要用專用的夾子,這樣不容易串味。
F. 我准備燒烤擺攤,炒粉,這些工具全部搞下來大概多少錢,有沒有做過的可以說下,具體點最好,謝謝!
一個電動三輪,定做燒烤台,炒粉台,煤氣灶,木炭,還有瓶瓶罐罐,打包的等等,加上流水錢,全新8000,二手4000足矣
G. 燒烤必備工具清單
1、工具:燒烤爐、折疊桌、折疊椅、木炭、點火炭、炭夾、網架、燒烤叉、燒烤夾、竹簽、油刷、調料刷、水果刀錫箔紙、一次性筷、碗、鐵盤、手套、紙杯、餐巾紙、濕巾紙、調料瓶、桌布、冰袋、垃圾袋、保溫箱。
2、調料:油、鹽、辣椒粉、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、甜面醬、大蒜、姜、洋蔥。
3、食品:葷菜有雞翅、火腿腸、羊肉、五花肉、雞胗、魚豆腐、馬步魚、魚、甜不辣、骨肉相連等。素菜有金針菇、韭菜、土豆、青椒、花菜、香乾、小饅頭、生菜(生菜包肉)等。
4、飲料:礦泉水(大桶)、可樂、涼茶、桃汁、啤酒等。
H. 家用 烘焙的基本工具全套大概多少錢
這些東西價錢差別很大,要看你是買哪種,比如和面機,國產的一些牌子有幾百塊到一千左右的,如果要好的點的可以買Kenwood的廚師機,就要三千到四千。烤箱也是,便宜的幾百元,貴的嵌入式烤箱就有幾千上萬的。發酵箱一般沒有家用的,最小的都是可以放8個或者16個烤盤的,一般也是幾百塊到一千。打蛋器就沒必要了,家用的和面機一般都帶打蛋功能。其它這些都是小東西,全部一千以內也基本能搞定。全套價格就沒辦法算了,因為具體就要看你買哪種了。
帶燒烤功能的微波爐還是完全不能和烤箱的效果比,那種微波爐只有上面有發熱管,只是為了給食物表面烤上一點顏色,但是烤箱都是上下都有發熱管,而且可以調節不同的溫度,達到不同的效果,烤厚一點的蛋糕或者麵包之類的微波爐就不行了。
I. 燒烤店基礎設施設備要多少錢
不知道你開多大規模的店?一般店鋪燒烤必備的用具其實費用並不是很大的。一個烤槽120cm左右的價格500元左右,加上其他用具都用不了3千。
J. 燒烤用的工具有哪些一整套要多少錢
買太陽能燒烤爐的話,才三百來塊錢,淘寶有賣的,只要有陽光的地方,在哪兒都能烤,而且功能也比較多,比如保溫、燒水、燜飯、麵包、燉菜、燒烤等等。才4斤重左右,到哪兒都非常方便攜帶。