① 拿甜酒做的米糕要幾個小時才能發酵
一般情況下兩三天就可以了
發酵生產流程三個階段：
上游、中游和下游。
（1）先進行高性能生產菌株的選育；
（2）然後在人工或計算機控制的生化反應器中進行大規模培養，生產目的代謝產物；
（3）最後收集目的產物並進行分離純化，最終獲得所需要的產品。
(1)米糕機多少錢一台就要看圖片擴展閱讀：
過程分類按發酵產品分為四個主要類型：
①以獲得微生物細胞為產品的過程；
②以獲得微生物酶為產品的過程；
③以獲得微生物代謝產物的過程，代謝產物包括分解代謝產物和合成代謝產物，分解代謝產物是指菌體利用基質，如澱粉或葡萄糖，分解成小分子物質的過程，而合成代謝產物又可分為初級代謝產物和次級代謝產物，其中初級代謝產物是指與微生物生長、繁殖有關的一類產物。
② 大米糕是什麼如何做出不粘牙的大米糕
用米飯製作的糕點，吃柔軟和彈性，味道很甜，整個家庭都適合健康的食物！作為一個主食，米飯真的不僅煮粥，偶爾改變了一種新方法，它非常好，來看看！
所需成分：
1、第一次發酵要到位，表面必須有密集的氣泡產生，第一次發酵後必須排氣。
2、二次發酵不能省，二次發酵直接決定了米糕的成功與失敗。
3、大火蒸，要保證鍋蓋不滴水，如果水蒸氣滴在米糊上面，做出來的米糕絕對是黏牙的，而且表面會是燙死的疙瘩狀。
4、沒有模具，可以用碗，碗裡面同樣刷一層油，方便脫模。
③ 做糍粑的機器，糍粑怎麼做，糍粑機一台多少錢
1、把30克白糖和糯米粉混合均勻後一點點倒入清水調勻，調成糯米漿
2、用紙巾把盤子擦一層薄油，然後把調勻的糯米漿倒入盤內放蒸鍋上蒸15分鍾後取出稍微放涼
3、把花生粉倒入不粘鍋里用小火翻炒5分鍾至香，然後盛出加入20克白糖拌勻備用
4、把稍微放涼的糯米糕用剪刀剪成小塊在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盤食用
④ 自己在家做發米糕，需要發酵多長時間呀
要判斷是否有蒸好，可以用筷子或叉子從中間刺入，感受一下內部還有沒有漿狀。著急脫模的話，需要將碗浸泡在冷水中，涼得快一點，一定要涼了才能脫模，要不然會破壞完整性，米糕蒸的時間，要看你實際蒸的米糕大小哦，平常的話最少要30分鍾以上，蒸完之後還要關火燜哦，主要還是要看實際蒸制的大小取決的。下面我分享一道家常版的原味蒸米糕。
蓋上保鮮膜發酵至550ml左右，再用筷子攪拌幾下，面液又會降下去，這樣進行二次發酵，做出來的米糕的孔就會均勻松軟。攪拌排氣裝入膜具撒上豆子和棗等。放鍋再醒發20分鍾，水開後蒸20分鍾燜3分鍾就0k了發面。麵粉置案上，中央刨一凹坑，先放入飴糖和水，用力揉和均勻，再加老酵於其中，又揉。揉勻後，放入缸缽內，用白濕布蓋著，靜置發酵90至100分鍾。觀其體積膨脹到一倍即可。
⑤ 有機米糕是什麼意思
就是說，這種米糕是用有機米做的。
有機米：有機米必須在農業改良場規劃的適栽區里，種植改良場推薦的良質米品種，而且在栽培過程中不能使用化學肥料， 農葯和生長調節劑等。
⑥ 人在宿州。想去麗江玩。兩個人。請問怎麼去。到了哪裡哪裡比較好玩費用大概多少
樓主！
您好！
人在宿州的話，你可以選擇飛機或者火車過來。
如果是火車過來的話，建議您帶上3500元這樣，如果是飛機的話，建議您帶上4500.一個人的哦。
剩下的就是景點問題了。
【大理旅遊】
大理古城-----可參觀白族故居-----品嘗白族三道茶------《天龍八部》影視城-----蒼山坐索道游覽-----環游洱海-----蝴蝶泉----- 登小普陀
大理翠梅酸菜魚、火燒豬肉、雞斗冰粉、鶴慶米糕、喜洲破酥粑粑
大理古城人民路的："小涼粉"
"酸梅湯"
竹筒飯 什錦西米露
煮餌絲，煮餌塊，炒餌塊等
還有一個是我個人非常愛吃的，漾濞小卷粉（那次去吃了兩份呢）
【麗江旅遊】
第一天：麗江古城——木府——黑龍潭公園——象山——東巴博物館——黑龍潭公園
【玉龍雪山旅遊】
第二天：麗江古城→甘海子→玉龍雪山風景區→大索道→冰川公園→藍月谷→《印象麗江》表演（160元一張門票）白沙古鎮→《納西印象》-----束河古鎮----玉水寨（40，學生證打半折）-----白沙壁畫-----白沙刺綉（免費參觀，除非你買）
第三天：麗江古城→拉市海濕地公園→納西村寨→林蔭小道→虎跳澗→觀景台→望海原始森林→納西生果園→濕地公園→午餐→游湖觀鳥
拉市海（騎馬踏上「茶馬古道」，劃船，這個是收費的）
【麗江好吃的】
1. 金凱廣場的黑山羊、麗江粑粑、花馬街得紅景天，沱江漁府的三文魚。
2.麗江古城裡面集中在七一街，櫻花美食廣場地段，過去一直很有名的餐館
3. 麗江古城四方小吃一條街位於古城大石橋於四方街，以經營小鍋米線，砂鍋飯，火腿炒飯、麗江粑粑、黃豆面、酥油茶、炸土豆、米灌腸、氂牛酸奶、麗江古城四方小吃一條街位於古城大石橋於四方街，雞豆涼粉等民間小吃為主，是麗江最集中的飲食街之一。
5. 象山市場的臘排骨也是很受歡迎的，當地人也是很喜歡吃、酥油茶、炸土豆。
6.你可以選擇五一街、七一街的地方吃會比較便宜一點，4,5個人吃下來110左右，或者是老麗江飯館去吃，他家的菜比較劃算、也可以在長水路那條的會比較劃算一點。
高原反應的話一般是看個人的體質了。
【香格里拉旅遊】
第一天：：麗江古城------雄古觀景台-----遠眺長江第一灣-----虎跳峽------白水台（100公里）-------香格里拉縣
第二天：香格里拉縣——普達措國家森林公園-----金沙江大峽谷——龜山公園轉經筒——獨克宗月光古城——香格里拉------獨克宗古城（轉經筒）
第三天：獨克宗古城——松贊林寺——遠眺依拉草原(納帕海)——尼西------奔子欄——月亮灣-----德欽縣
第四天：德欽縣------白馬雪山埡口——飛來寺（日照金山）-------東竹林寺------西當
第五天：雨崩村-------神瀑----明永冰川------鹽井
【香格里拉小吃】『烤全羊』 『水汽粑粑』『竹葉菜』『青稞酒』『酥油茶』『糌粑』『酥油煎松茸』『氂牛肉火鍋』還有很多，你可以大飽口福咯。
如果還有問題歡迎繼續追問！
這里是我愛麗江旅遊的小米！很高興回答您的問題！
⑦ 旌特米糕機和拜特米糕機哪個好
拜特米糕機不錯，試一下
⑧ 做米糕時米漿都要發酵的，具體該如何發酵
米糕，川渝地區被稱為白糕、泡沫，部分省市被稱為米糕、酒饅頭，包含不少70、80後，許多童年的渴望和甜蜜。只要有機會跟著父母去買東西，特別是貪圖白糕，巴不得大人們能給我買三四個，還記得那年賣的每一分錢三個。雖然總是熱切盼望，但在那些日子裡，我們也不哭，也不鬧。當時也知道家裡沒有剩下的錢，但一年可以吃幾次。
添加糯米要慎重。根據使用什麼大米，如泰國大米、東北大米，忽視東北大米，添加糯米蒸成千葉，最終不得不蒸熟炸芝。加上糯米，年糕會變得更甜，柔軟的糯米，Q彈會變得更加細膩。
除非這些地方錯了，否則蒸年糕一定會把糯米弄亂模具要選擇得當。最好不要選擇有地板的模具。這個模具適合烤箱，只需要兩個空的鋼圈。這樣水蒸氣才能充分刺激米草中的糯米。隱約記得小時候鄉村的模具用竹子編成，鋪上紗布(我們的蔥子)，舀上米草，浮在窩里出來的品相也很漂亮。我從一開始就買了有底的模具，總是有太多的瑕疵，換了模具後，整體好多了。