㈠ 一種背著大大圓形盔甲，後面帶條小尾巴，翻過來的後像龍蝦的腳一樣，有很多腳，的海鮮，叫什麼名字
鱟魚。亦稱中國鱟、東方鱟 [horseshoe crab]。劍尾亞綱,特別是鱟目節肢動物的通稱。有一個寬的新月形的頭胸甲,在背面有一對大的復眼及兩單眼,腹面生出六對步足,中部具一口,有一短小的腹部,腹部與頭胸甲有關節相接,腹節癒合成一片,游泳足上附著扁平葉片狀鰓,有一長而硬的可動關節的尾劍。如:鱟帆(鱟魚的脊背);鱟杓(用鱟殼製成的杓子);鱟媚(鱟魚的別名);鱟樽(用鱟殼製成的酒杯)
鱟
大形海洋節肢動物肢口綱劍尾目動物的通稱。古生代泥盆紀極盛，現僅存3屬4種。
頭胸部背面為大而穹圓的馬蹄形頭胸甲，前緣寬圓（雄性中國鱟前緣左右凹下），後緣向後呈三角形突出。背面有兩條縱溝，6條縱脊，另有1對不帶柄的復眼和小的中央單眼。腹部體節癒合，背面觀向後趨窄。體末為粗硬的劍尾，其末端尖，有棱脊或圓柱形。頭胸部口周圍有6對附肢。
中國鱟http://info.yqie.com/H/images/2014-t01.jpg
鱟掘穴產卵於沙灘上，受精卵孵化為三葉幼體。壽命長達十多年之久。成體爬行於潮間帶或淺海沙底，喜潛沙內，也能游泳。鱟捕食小型底棲動物或有機碎屑。
鱟肉、生殖腺和卵可食，頭胸甲可作水杓。血液內含銅，食用過量會中毒。鱟的血液可制檢測細菌內毒素的試劑。
㈡ 海怪是什麼海鮮
海怪實際上是一種寄居蟹，春季懷卵時期的寄居蟹是最肥、最好吃的。海怪這個名稱還指小判蛟，這里所指的是一種常在西海出沒、形如長型鰻魚的東西。九州北部則認為這是落水而死的亡靈出於對同伴的怨恨而形成的怪物。
人們多以鹽、水之類的供養它，也可以撒灰驅避。因地方不同，也把它叫做生口的。
海怪怎麼吃
蟶子500克，寧小勿大，但一定要活的。將蟶子逐只洗清養上一小時，瀝干水分待用。另外備好生薑、蔥、黃酒、糖、鹽、油等輔料。油鍋燒至八成熱時，放入薑片，鹽，開大火倒入蟶子稍加翻炒，再加入黃酒和糖炒勻。
待蟶子的兩扇介殼全部打開，迅速投入蔥段，再翻炒幾下，切斷火源，便可出鍋裝盆，並澆上湯汁，一盆白里透黃、白中帶綠的清炒蟶子就呈現在面前。其不老不生、不咸不甜、肥而不膩，鮮美口，怎不叫人垂涎欲滴呢。
再置上一碟米醋蘸著吃，不論是小酌還是下飯，都十分可口。要做好這道佳餚的關鍵是一定要控制好火候。火候不到—生。貽誤火候—老。蔥一定要最後才放，這樣色彩一下子就吊出來了。另外，若放些茭白片或綠豆芽什麼的，還可與蟶子一起清炒。
㈢ 海怪是什麼海鮮
海怪，書名應該叫寄居蟹，銀灘人叫它海怪。如果是寄生應該像虱子那樣的寄生蟲是寄生在活的人體或其他動物身體上吸血的，而海怪實際上只是生活在已經死了的海螺殼里而並非寄生在活的海螺身上，所以只能叫寄居而非寄生。
㈣ 一種海鮮叫海怪，它的吃法哪些
用料：寄居蟹的腿；蒜2瓣；姜3片；蔥3片；麻辣干鍋調料一勺；料酒一勺；鹽適量
辣炒海怪腿的做法
1、買回新鮮的海怪腿，其實就是寄居蟹的腿，仔細洗掉附著的泥，多洗幾遍。
㈤ 大連海鮮市場賣的海怪是什麼東西
你回答的 那是蝦怪吧 你是不是大連人？
吃海螺 用海螺殼做房子的 是寄居蟹好么 還寄生
那東西大連人叫蝦怪
至於海怪是什麼 市場上么有這種東西 我家干海鮮的
有海兔 海腸
另外還有賣海蛐的 那就是蝦怪進貨其實是帶殼子一起進的 賣的時候 殼子都去掉了 因為不去掉 就會有的自己出來 買家都會挑這樣的 就賠了 所以索性全部拿出來 重新算價格 在賣
剩下的殼子 最裡面還會有海蛆 賣家通常會也拿出來 攢起來 賣給釣魚的人 5元錢有大盤子 著就等於白撿5塊錢
㈥ 海里打的，這是什麼啊，廈門人叫它海怪的。
這是：鱟，一種古老的甲殼綱動物，網路可查
㈦ 海怪是什麼海鮮
海怪不是海鮮，而是海洋中的一種怪物形象。海怪，是一個名詞。廣泛存在於神話故事，地方傳說，網路游戲，各種動漫中的形象，也是很多古代巨型海洋生物的通稱。更有叫海上的怪物的意思。指的是一種常在西海出沒、形如長型鰻魚的東西。
傳說
自古以來，世界各國的漁夫和水手中間就流傳著可怕的海中巨怪的故事。在傳說中，這些海怪往往體形巨大，形狀怪異，甚至長著7個或9個頭。其中，最著名的當屬1752年卑爾根主教龐畢丹在《挪威博物學》中描述的「挪威海怪」。
據說，「它背部，或者該說它身體的上部，周圍看來大約有一哩半，好像小島似的……後來有幾個發亮的尖端或角出現，伸出水面，越伸越高，有些像中型船隻的桅桿那麼高大，這些東西大概是怪物的臂，據說可以把最大的戰艦拉下海底。「
㈧ 西安海鮮的批發價和零售價格做歌市場調查，知道的說下
花魚15元/斤、大條剝皮魚10元/斤、魷魚16元/斤、帶魚12元/斤。
桃花艷、魚蝦肥。連日來，產自渤海灣的水產品源源不斷地湧入市區各農貿市場，市民餐桌上憑添了數道味美可口的佳餚。
據芝罘工商部門統計顯示，市區各農貿市場日上市水產品超過10萬公斤，其中超過八成以上為剛「上岸」的鮮海產品。
14日早6時許，記者在市區市區最大的水產批發市場環海路市場看到，來往車輛不斷，海鮮交易紅火，鮮活的海怪、爬蝦、長腿蛸等剛從車上卸下，就被采購的業戶搶空。
「爬蝦是新近上市，目前銷得很火。」一位批發爬蝦的老闆告訴記者，爬蝦的漁期在4—7月份和10—11月，目前數量還較少，價格偏高，批發價一般在20元每斤。老闆表示，生長了一個冬天的爬蝦目前是最肥的時候。再過幾周，爬蝦將大量上市，屆時價格也會回落不少。記者注意到，以往出了正月就難見的海怪，目前依然在市場熱賣，批發價每斤25元仍供不應求。據介紹，由於海怪無法人工養殖，因此海怪上市期短，導致價格居高不小。
據介紹，目前市場各海鮮品種基本全了，但部分海鮮的個頭小、數量也少，因此價格還有點高。工商部門表示，隨著天氣回暖，預計再過半月，本地鮁魚、海捕活蝦、爬蝦、螃蟹等海鮮將大量上市，海鮮價格還會稍降，市民到時就可以大飽口福了。(良韜 晉平 王倩 詩星)
10月份水產品市場走勢分析水產品交易旺盛
2005-11-22 14:43:20
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今年10月水產品市場交易旺盛，交易品種琳琅滿目，水產品價格出現小幅下跌。據中國水產學會對全國近60個水產品批發市場交易情況統計，水產品市場交易量進一步擴大，10月水產品成交量環比上升了13%，與上年同比上升了18%；水產品市場交易價格與上年同比雖然上漲了6.6%，但與上月比再次小幅下跌，價格總水平環比下降了2.2%。從分類環比價格指數上看，海水產品價格下跌了2.3%，其中海水魚類價格下降了2.4%，甲殼類價格上漲了3.3%，貝類價格下降了6%，頭足類價格下降了9%，藻類價格下降了近1%；淡水產品價格下降了2%，其中魚類價格下降了3%，甲殼類價格上漲了3%，其他類價格1.6%。從分類同比指數上看，海水產品價格上漲了9%，其中海水魚類價格與上年同期基本持平，甲殼類價格上漲了27%，貝類價格上漲了11%，頭足類價格下降了6%，藻類價格下降了近11%；淡水產品價格上漲了3.3%，其中魚類價格上漲了2.7%，甲殼類價格上漲了6%，其他類價格上漲5.7%。價格走勢特點（一）水產品價格整體走勢疲軟。從環比指數上看，監測的8個分類價格指數中，除2個品種指數上升外，其餘種類指數出現下跌。監測的49個品種中，21個品種價格上漲，5個品種價格基本持平，其餘品種全部下跌。（二）魚類價格下跌，甲殼類價格上漲。監測10個品種的海水魚類中只有3個品種上漲，其餘品種下跌；12個淡水魚類品種中只有3個品種小幅上漲，其餘品種下跌。而甲殼類產品價格卻普遍出現了上漲，監測9個品種的甲殼類產品中有7個品種上漲，3個品種的淡水甲殼類產品全部上漲。（三）成交量仍然保持較高的水平。10月水產品市場成交量比9月雖然有所下降，但整體水平仍然較高，水產品處於交易旺盛的季節。未來預測影響水產品市場交易的主要因素，一是上市量明顯增加。海水和淡水產品都進入了收獲旺季，海洋捕撈產品處於休漁後的第二個月份，捕撈量仍然很高；淡水產品隨著冬季的逐漸到來，陸續起捕上市，上市量增加明顯。二是消費量比較穩定。隨著秋冬季節的到來，農產品上市量增加，品種繁多，價格也有所下降，居民消費的品種可供選擇性增多，水產品消費相對穩定。進入11月後，隨著冷空氣的南下，將對海洋捕撈生產帶來一定影響，加之海洋資源相對減少，捕撈成本增加，冰鮮捕撈上市量將減少，受此影響，海洋捕撈魚類產品價格可能有所上漲；淡水魚類產品仍將處於上市高峰，而需求量比較穩定，價格還將小幅回落。
㈨ 帶殼海怪幾斤出一斤
六斤。
買回新鮮的海怪，其實就是寄居蟹的腿，仔細洗掉附著的泥，多洗幾次，食材一定要新鮮，尤其是海鮮類的，可以看斷口處判斷新鮮度。
將海怪腿發白的一面朝上，菜刀面與菜板平行，拍海怪腿。力度把握好，拍成碎而不破的狀態，這樣有利於進味。