豬大腸圖片大全

Ⅰ 醬豬大腸的做法大全

過年菜，一定要喜慶而又討人喜歡，除了增添氣氛，也是展露廚藝的時候，學上幾道拿得出手的硬菜，是必不可少的，年夜飯上長長臉。過年鹵味肯定是少不了的，而且可以提前准備鹵煮，適合吃很多天。豬大腸有人覺得是人間美味，有人覺得無法下咽，主要是因為它獨特的味道。那麼你試試我的這個做法，很簡單，而且真的很好吃哦！」

用料

主料

Ⅱ 豬子腸怎麼做好吃竅門

第一、鹵豬大腸

原材料

豬腸2條，大蒜3瓣，朝天椒1根，鮮姜3片，八角2顆，鹽1小勺，生抽50㏄，水300㏄，豬蹄鹵料300㏄

作法

1.豬腸以1一茶匙醋、50克是小麥麵粉手洗後自來水清理干凈，入開水汆燙3分鍾撈起來，以涼水沖洗預留。

2.石鍋中放進做法1的豬大腸及其他原材料，以火災燒開後，轉文火慢鹵1鍾頭就可以，出鍋後再切段兒服用。

第三、蚵仔豬大腸線面

原材料

A.蚵仔150g，紅著粉適當，B.豬大腸200g，紅線面120g，大骨湯1200cc，C.老生薑片4片，蔥郁2根，麻椒5g，八角6顆，美食酒釀20cc，鹽少量，A.綠豆澱粉2一茶匙，水3一茶匙，B.柴魚片10g，紅蔥酥10g，生抽2湯匙，雞精1/4湯匙，糖1/4湯匙，烏醋適當，香萊適當，白鬍椒粉適當

作法

1.將每片蚵仔清理干凈後，表層裹入少量紅著粉後，放進開水中汆燙至表層凝結時撈出預留。

2.紅線面先泡茶10分鍾以退除鹽味控干撈出切割成小段；調味品A調為綠豆澱粉水預留。

3.將豬大腸肥油剪去，將豬大腸一端稍用水龍頭注水沖洗干凈後用開水汆燙後撈出。

4.將做法3進行的豬大腸添加原材料C一起放進籠屜，蒸約三十分鍾舉起，並切割成1厘米小段預留。

5.老生薑切成片、蔥郁切條預留。

6.取一火鍋，倒進大骨湯、柴魚片及作法2進行的紅線面。

7.放進紅蔥酥、雞精、生抽、糖等調料，待料汁微滾後關至文火。

8.以邊倒進綠豆澱粉河邊用飯勺拌和的方法水澱粉勾芡成硫璃芡。

9.放進做法1進行的蚵仔及做法4進行的豬大腸，服用時依每個人愛好再添加烏醋、香萊、白鬍椒粉就可以。

Ⅲ 豬大腸是很多中國人垂涎的美食，它都有什麼好的做法

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魔鬼辣炒肥腸

食材明細

主料

• 豬大腸350克

• 土豆1個

• 蒜頭2個

• 輔料

• 花椒5克

• 生薑2克

• 干辣椒15克

• 蔥3棵

• 黑椒少量

• 超辣口味

• 爆工藝

• 廿分鍾耗時

• 簡單難度

魔鬼辣炒肥腸的做法步驟

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  成品美味出來嘍！快來動筷子嘗一口味道如何

小竅門

1、自己鹵大腸的好處是可以更衛生些、並且時間長可以減少一些細菌，可以嚼的爛

2、如果怕口味重，可以減少辣椒、花椒、蒜頭即可

來自 美食天下

Ⅳ 這樣的豬大腸能吃嗎

當然可以吃,豬大腸是是一種常見的豬內臟美食，常被稱為肥腸。

Ⅳ 豬大腸怎樣燒好吃

用料

主料

Ⅵ 肥腸是豬的那個部位

肥腸是豬的大腸部位。

豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪，豬大腸也叫肥腸，是一種常見的豬內臟副食品。豬大腸適於燒、燴、鹵、炸，如「澆大腸段」、「鹵五香大腸」、「炸肥腸」、「九轉肥腸」、「炸斑指」等。

(6)豬大腸圖片大全擴展閱讀：

豉汁肥腸的做法：

1、清洗的過程有點臟又麻煩，圖片就忘了拍了，只能口述一下，首先把大腸外層用清水洗凈，加入麵粉和鹽手揉搓一會，過水洗凈，接著用醋和料酒繼續搓揉，過水洗凈；翻面洗內壁，把裡面多油的地方去除，把沾附在內壁上的黑點去掉，過水洗凈。

Ⅶ 豬大腸怎麼煮好吃，怎樣去除臭味。

豬大腸和辣椒一起炒好吃。豬大腸清洗過後在鍋里放水，加干橘皮、薑片、花椒、八角和鹽，大火一直煮半個小時，可以去除臭味。下面介紹做法：

准備材料：肥腸兩條、干辣椒一碗、花椒1小把、藤椒1小把、郫縣豆瓣兩大勺、白芝麻1大把、白糖兩茶匙、料酒1勺、白鬍椒粉1茶匙、花生油適量、生薑1塊、大蒜4、5瓣、八角五、六顆、干橘皮兩塊、鹽1茶匙、花椒油少量

製作步驟：

1、大腸清洗干凈後，放鍋里大鍋大水猛煮，煮的時候加干橘皮、薑片、花椒、一茶匙鹽和兩顆八角。

Ⅷ 這樣的肥腸能吃嗎

事實上豬大腸與其他動物器官相比在營養方面沒有優勢，但是對於喜歡它的人來說，它是一種美味的食物。然而，在動物內臟中，豬的大腸脂肪含量相對較高，否則與「肥腸」這個詞不匹配。

在豬腸中，除了含有大量的蛋白質之外，還含有較多的脂肪。但無論怎樣，在對豬大腸進行烹飪製作之前，一定要洗干凈豬腸。

Ⅸ 豬大腸煮熟後有斑點，都是近乎透明的，請問能吃嗎

最好不要吃，我聽說市場有賣假的豬大腸。真的豬大腸煮熟後沒有斑點，而且不是透明的。我傳送豬大腸的圖片，你看圖片就知道了。

Ⅹ 豬大腸可以燒湯喝嗎

豬大腸可以燒湯喝、做法如下：

主料

豬腸 400克

蘿卜 1根

輔料：生薑 適量、大蔥 適量、鹽 適量、胡椒粉 適量。

豬腸蘿卜湯的做法步驟

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  8、腸子湯就可以喝了，美味呀！