『壹』 功夫茶中各種茶具的名稱及介紹
1、茶壺:潮人土語叫做「沖罐」,也有叫做「蘇罐」的,因為它出自江蘇的宜興,是宜興紫砂壺中最小的一種。
2、茶杯:茶杯的選擇也有四字訣:小,淺,薄,白。潮州茶客常以白地藍花底平口闊,杯底書「若深珍藏」的「若深杯」為珍貴,
3、茶洗:形如大碗,深淺色樣很多,烹功夫茶必備三個,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸沖罐,一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。
4、茶盤:茶盤是用來盛茶杯的,也有各種款式,圓月形,棋盤形等等。
5、茶墊:比茶盤小,是用來置沖罐的,也有各種式樣,但總之要注意到「夏淺冬深」。
6、紅泥火爐:紅泥火爐有各種形式,特點是長形,高六、七寸,置炭的爐心深而小,這樣使火勢均勻。
(1)茶壺圖片大全擴展閱讀:
功夫茶主要流行於閩廣地區。這種飲茶法是從唐代陸羽茶經中演變而來,飲茶時先將泉水貯於茶鐺之中,放在烘爐上面煮水,等到水初沸,把武夷茶投入宜興壺之中,用水沖之,蓋好蓋子,再用熱水澆壺身,然後倒出來品飲。
這種飲茶法的特色就是以水淋壺身,目的在於發茶性,到了後來更使用溫潤泡,內外雙重引發。
『貳』 不銹鋼茶壺圖片暖色調色彩
暖調水粉畫,不銹鋼茶壺。
『叄』 圖片上的茶具都有啥用處
圖片上的茶具用處如下:
一、主要茶具
1、茶海(又稱「公道杯」):用來盛放茶壺里的茶,便於均勻分茶給客人。
2、蓋碗(或稱蓋杯):分為茶碗、碗蓋、托碟三部份,置茶三公克於碗內,沖水,加蓋五~六分鍾後飲用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加沖一次。
3、小茶杯:杯子一般是白色或淺色。泡好的茶都會分倒到各個茶杯里,然後逐杯分給客人喝。
4、茶盤:用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水,也可以用作擺放茶杯的盤子。
5、茶荷:茶荷的功用與茶則、茶漏類似,皆為置茶的用具,但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。
6、茶壺:用來泡茶用的茶器,常用的有蓋碗和紫砂壺。
2、茶筒:用來盛放茶藝用品。
二、茶具配件
1、茶筷(又稱茶夾):茶夾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出,也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又衛生。
2、茶匙(又稱茶扒): 形狀像湯匙所以稱茶匙,主要用途是挖取泡過的茶壺內的茶葉。
3、茶針:用於疏通壺嘴,以免茶渣阻塞造成出水不暢。
4、茶漏:放在壺口上,用來漏取干茶,防止茶葉外漏。
5、茶筒:用來盛放茶藝用品。
6、茶勺:又稱「茶則」,用來盛取茶葉。
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茶具的保養:
1、徹底將內外洗凈
無論是新壺還是舊壺,養之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。
2、切忌沾到油污
紫砂壺最忌油污,沾一後必須馬上清洗,否則土胎吸收不到茶水,全留下油痕。
3、擦與刷要適度
壺表淋到茶汁後,用軟毛小刷子,將壺中積茶銷銷刷洗,用開水沖凈,再用清潔的茶巾稍加擦拭即可,切忌不斷地推搓。
4、使用後清理晾乾
泡茶完畢,要將茶渣清除干凈,以免產生異味,又需重新整理。
『肆』 請問全套茶具每一個部件的名稱
1、蓋碗的陶瓷茶具:蓋碗茶具是一種上有蓋、下有托,中有碗的茶具。
2、茶海(也叫"公道杯"):茶海,又稱茶盅或公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺。
3、聞香杯:聞香之用,比品茗杯細長,是烏龍茶(鐵觀音)特有的茶具。
4、茶壺:泡茶的工具。
5、茶碟:放茶杯的工具。
6、茶匙:茶荷,就是干茶入壺前的量具
7、爐及水壺:燒水的工具。
8、杯:喝茶的杯子。
9、儲茶的罐:收藏茶葉的容器。
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功夫茶是中國民間品茶習俗。流行於廣東潮汕、福建漳泉等地。功夫茶離不開茶具,茶具指泡飲茶葉的專門器具,包括壺,碗,杯,盤,托等。
一套精緻的茶具配合色,香,味三絕的名茶,可謂相得益彰。茶風興盛,茶具品種越多,質地精美。廣東潮州和汕頭盛行功夫茶,功夫茶最講究茶具。潮汕功夫茶所用的茶具最少需要十種。
『伍』 有哪些好的茶具
下午茶可以追溯到1662年的英國,當凱瑟琳公主帶著她眾多昂貴的陪嫁品來到英國,其中就有精美的茶具,她如此優雅的沖泡紅茶,招待客人,一舉一動有種迷人的感覺。隨後,英國上層社會便形成了下午茶的風俗,綿延至今,成為現代人的休閑習慣。陽光明媚的日子,一邊品嘗著美味的糕點,一邊喝著香醇的濃茶,想想都覺得好享受。冬日茶聚,既有氣氛又有情調,一起來看看一場優雅甜蜜的下午茶必備的小東西吧~
1、英國原產骨瓷茶具
慵懶的午後,一份甜品,一杯紅茶,如果你喜歡,也可以是一杯咖啡,手邊是這套描金邊茶具,骨瓷一如上好的白玉,精緻無瑕,這一瞬間,平淡的日子,是否也變得與眾不同?
請英國DUNOON丹儂骨瓷茶具(圖片來源:喜地商城XIDIBUY.COM)
2、和風清新陶瓷茶具
無論窗外是否晴天,只要身邊有一兩知己,滿目便是陽光。具有和風感的茶具,清新美好的圖案,恰是你的內心的溫柔與暖意,靜享時光,並不需要太多語言。
日本原產AITO瓷器(圖片來源:喜地商城XIDIBUY.COM)
3、英倫描金邊杯碟套裝
英國斯托克傳統工藝,流傳幾個世紀,帶著獨有的淡淡光暈與優雅,那些歲月,那些日子,那些上層社會的沙龍,那些歸航商隊的奇聞異事,那些指尖的情愫與記憶,穿越時空,來到桌面上。
英國原產SARA SMITH 18K描金骨瓷茶杯(圖片來源:喜地商城XIDIBUY.COM)
4、日式花卉風格茶具
虞美人、鐵線花,從日本傳統古城走出來,攜著和風的含蓄、盛開的熱烈,美而不驕。是的,美學可以是器皿,是一隻杯,裹著香氣,氤氳眼底。
日本原產ceramic 藍美濃燒茶壺茶杯(圖片來源:喜地商城XIDIBUY.COM)
5、京都清水燒釉彩茶具
古老的手工技藝,天生具有美的意識與文化的底蘊,不僅可以拿出來招待朋友,也可以作為收藏,是不是也想傳給自己的孫女?哈哈,這么精美的器具,完全可以!
日本原產T.NISHIKAWA Kayori清水燒(圖片來源:喜地商城XIDIBUY.COM)
6、德國原產高硼硅茶具
一壺好茶,兩三好友,不需要復雜,我在你面前,沒有遮遮掩掩繁復修飾,我們只是簡單的對飲,這是我們友情最初的本色,就像這晶瑩剔透的高硼硅玻璃。
德國原產finum芬倫茶具(圖片來源:喜地商城XIDIBUY.COM)
冬日,拿出最好的茶具、最好的茶,叫上最好的朋友,她看雜志你烹茶,是不是也極美?!
『陸』 茶具名稱都有些什麼
茶具名稱有:茶盤,茶葉罐,茶壺,蓋碗。
常用的茶具和用法主要如下:
1、茶壺:用來泡茶的常用器具,材質多為瓷質、紫砂或者玻璃。紫砂壺具有透氣性好、保溫性能好、吸附茶汁等特點,常用於沖泡烏龍茶、普洱茶等。
2、蓋置:又名蓋托,泡茶過程中,用來放置壺蓋的器具。可以防止壺蓋直接與茶桌接觸,減少壺蓋磨損。
3、壺承:又名壺托,是專門用來放置茶壺的器具,可以承接壺里濺出的沸水,讓茶桌保持干凈,通常用紫砂、陶、瓷等質地。與相同材質的壺配套使用,也可以隨時組合。
4、茶盤:茶盤又稱茶船,是盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵等的淺底器皿。材質廣泛,款式多樣。
5、聞香杯:聞香之用,比品茗杯細長,多於品茗杯搭配使用,一般用於沖泡烏龍茶時使用。雙手掌心夾住聞香杯,靠近鼻孔,邊搓動邊聞香。
6、品茗杯:茶杯也,用來品嘗茶湯,常用的品茗杯有三種,一種是白瓷杯,一種是紫砂杯,還有一種是玻璃杯,便於觀賞湯色。
7、蓋碗:用來沖泡茶葉的茶具,又稱三才蓋碗,三才者,天、地、人。茶蓋在上,所謂「天」,茶托在下,謂「地」,碗居中,謂「人」。蓋碗時中國茶文化天人合一的精髓展示。
8、公道杯:又稱茶海或茶盅,是用來分茶的器具,用茶葉沖泡完畢以後,可將茶湯倒入公道杯中勻茶,使茶湯均勻,然後平均分給客人,這樣就可以使每杯茶的濃度均勻,體現出一種平等。
9、茶荷:用於盛放待泡干茶的器具,用於置茶,還可以用來賞茶。茶荷的形狀以有引口的半球形為主,質地多為瓷質。
10、茶葉罐:用來存放干茶的器具。主要作用是為了避免茶葉變質,茶香揮發等。從質地上來說,一般有鐵質、錫質、陶瓷等。
『柒』 直接對著嘴喝的茶壺叫什麼
直接對著嘴喝的茶壺叫紫砂壺。紫砂壺被譽為最好的泡茶器皿。
拓展資料
不要直接對著茶壺嘴喝茶:
1、從人之品位和時代背景來看
用嘴直接就著紫砂壺壺嘴喝茶的人,或許自己感覺方便和瀟灑。而對傳統事物我認為既要繼承傳統也要與時俱進,如今的時代你捧著一紫砂壺就著嘴喝,在很多旁人眼裡看去:「就是俗氣,一種痞子味,沒有格調」。如果你要圖方便,你大可用一個大大的紫砂杯泡茶喝,現在這個時代用紫砂壺泡茶很多時候已經不是為了喝茶而喝茶,而是在細細品茶和體味紫砂壺帶給自己的神韻。
2、從壺外觀品相來看
長期習慣用嘴直接對著壺嘴喝的那把壺,其嘴上半部分會經常出現「白色和黃色的混雜色」,就是鹽分和唾液。我們都知道紫砂壺有比較強的吸附功能,一把長期用嘴喝的紫砂壺,其壺嘴必然會吸附人口腔里的鹽分和唾液,因為很多人的習慣都是飯後泡壺茶來喝喝。 長期用嘴喝的這把紫砂壺,其壺嘴那部分是不會形成真正的「包漿」的,就算把「白色和黃色的混雜色」擦洗掉了,可時間一長這個色又會返出來。
『捌』 國寶茶具有哪些以及茶具的介紹
1、杭州龍井
龍井,本是一個地名,也是一個泉名,而現在主要是茶名。龍井茶產於浙江杭州的龍井村,歷史上曾分為「獅、龍、雲、虎」四個品類,其中多認為以產於獅峰的老井的品質為最佳。龍井屬炒青綠茶,向以「色綠、香郁、味醇、形美」四絕著稱於世。好茶還需好水泡。「龍井茶、虎跑水」被並稱為杭州雙絕。虎跑水中有機的氮化物含量較多,而可溶性礦物質較少,因而更利於龍井茶香氣、滋味的發揮。沖泡龍井茶可選用玻璃杯,因其透明,茶葉在杯中逐漸伸展,一旗一槍,,上下沉浮,湯明色綠,歷歷在目,仔細觀賞,真可說是一種藝術享愛。
2、蘇州碧螺春
產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成;高級的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個,足見茶芽之細嫩。炒成後的干茶條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,捲曲成螺,故名「碧螺春」。此茶沖泡後杯中白雲翻滾,清香襲入,是國內著名的名茶,常被作為高級禮品。
3、黃山毛峰
產於安徽黃山,主要分布在桃花峰的雲谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密,日照短,雲霧多,自然條件十分優越,茶樹得雲霧之滋潤,無寒暑之侵襲,蘊成良好的品質。黃山毛峰採制十分精細。製成的毛峰茶外形細扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。黃山名茶眾多,除毛峰外,還有休寧的「屯綠」,太平的「猴魁」,歙縣的「老竹大方」等等,都各具特色,膾灸人口。
4、廬山雲霧
產於江西廬山。號稱「匡廬秀甲天下」的廬山,北臨長江,南傍鄱陽湖,氣候溫和,山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山雲霧芽肥毫顯,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品。
5、六安瓜片
產於皖西大別山茶區,其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。六安瓜片每年春季採摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津,而且還有極強的助消化作用和治病功效,明代聞龍在《茶箋》中稱,六安茶入葯最有功效,因而被視為珍品。
6、恩施玉露
產於湖北恩施。湖北產茶歷史悠久,早在唐代就已很著名,現仍是我國的重要產茶省份。恩施玉露是我國保留下來的為數不多的一種蒸青綠茶,其製作工藝及所用工具相當古老,與陸羽《茶經》所載十分相似。恩施玉露對採制的要求很嚴格,芽葉須細嫩、勻齊,成茶條索緊細,色澤鮮綠,勻齊挺直,狀如松針;茶湯清澈明亮,香氣清鮮,滋味甘醇,葉底色綠如玉。「三綠」(茶綠、湯綠、葉底綠)為其顯著特點。日本自唐代從我國傳入茶種及制茶方法後,至今仍主要採用蒸青方法製作綠茶,其玉露茶製法與恩施玉露大同小異,品質各有特色。
7、白毫銀針
這是一種白茶,產於福建北部的建陽、水吉、松政和東部的福鼎等地。白毫銀針滿坡白毫色白如銀,細長如針,因而得名。沖泡時,「滿盞浮茶乳」,銀針挺立,上下交錯,非常美觀;湯色黃亮清澈,滋味清香甜爽。由於製作時未經揉捻,茶汁較難浸出,因此沖泡時間應稍延長。白茶味溫性涼,為健胃提神,祛濕退熱,常作為葯用。在港澳地區,零售商店常將少許白茶拼配進其他茶類,以提高其檔次,進而獲取商業價值。
8、武夷岩茶
產於福建崇安縣武夷山。武夷岩茶屬半發酵茶,製作方法介於綠茶與紅茶之間。其主要品種有「大紅袍」、「白雞冠」、「水仙」、「烏龍」、「肉桂」等。武夷岩茶品質獨特,它未經窨花,茶湯卻有濃郁的鮮花香,飲時甘馨可口,回味無究。18世紀傳入歐洲後,倍受當地群從的喜愛,曾有「百病之葯」美譽。
9、安溪鐵觀音
產於閩南安溪。鐵觀音的製作工藝十分復雜,製成的茶葉條索緊結,色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音,在製作過程中因咖啡鹼隨水分蒸發還會凝成一層白霜;沖泡後,有天然的蘭花香,滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲,先聞香,後嘗味,頓覺滿口生香,回味無究。近年來,發現烏龍茶有健身美容的功效後,鐵觀音更風靡日本和東南亞。
10、普洱茶
產於雲南西雙版納等地,因自古以來即在普洱集散,因而得名。普洱茶是採用綠茶或黑茶經蒸壓而成的各種雲南緊壓茶的總稱,包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。普洱茶的品質優良不僅表現在它的香氣、滋潤,滋味醇厚,主要供藏族同胞飲用。普洱茶的呂質優良不僅表現它的香氣、滋味等飲用價值上,還在於它有可貴的葯效,因此,海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當作養生妙品。
在其他的「中國十大名茶」說法中,一般常見到的有產於安徽屯溪等地的「屯綠」、產於安徽祁門縣的「祁紅」、產於雲南的「滇紅」等
『玖』 什麼年代的茶壺,這這么多圖片中,沒有一樣的
這應該是「提梁壺」,在雙耳上還應該有銅制的兩根半圓提梁,而且還應該有一個扣蓋,扣蓋上的圖案應該與壺側上的相一致。像是晚晴民窯的東西。圖案的寓意應該是「破殼而出」。
『拾』 請問海南黃花梨茶壺都有什麼樣的款式
海南黃花梨茶壺款式多樣,各式各樣的應有盡有,難以說到完整,下面發幾張精美的海南黃花梨茶壺圖片供品嘗。
南瓜提梁壺