⑴ 中國有哪四大名酒
中國傳統酒文化淵源留長，新中國成立後，中國對白酒共進行過五次評比，從1952年到1989年共評選出數種名酒。其中被業內公認意義最為深遠、影響力最大的中國名酒是第二屆1963年評選出的八大名酒，也就是人們常說的「老八大名酒」。
董酒產於貴州遵義董公寺鎮，是董香型白酒的代表，董酒風格獨特，早被行家們歸納為「酒液清澈透明，香氣幽雅舒適，入口醇和濃郁，飲後甘爽味長。」1935年紅軍二萬五千里長征兩次經過遵義時，紅軍將士曾品嘗過董酒，為紅軍解乏療傷，把董酒帶上了漫漫的長征路，留下了許多美麗動人的董酒故事??
來源：湖北品牌網
⑵ 中國四大名酒是哪些
四大名酒又稱國家級名酒，它們分別是貴州茅台酒、山西汾酒、四川瀘州老窖、陝西西鳳酒。
國家評定的質量最高的酒。我國共進行過5次對白酒的國際級評比，以中國四大名酒「汾酒、瀘州老窖、茅台酒、西鳳酒在歷次國家評酒會上都被評為名酒。作為奠定中國白酒文化和香型的四大名酒。在「國家名酒」之外還有「國家級優質酒」的級別，國家級優質酒的評比與名酒的評比同時進行。
四大名酒簡介：
1、茅台酒
茅台酒系以優質高粱為原料，用小麥製成高溫曲，而用曲量多於原料。用曲多，發酵期長，多次發酵，多次取酒等獨特工藝，這是茅台酒風格獨特、品質優異的重要原因。
2、汾酒
汾酒文化源遠流長，汾酒五次蟬聯國家名酒稱號！是晉商文化的重要一支，與黃河文化一脈相承。汾酒歷史上有過四次成名。2007年，汾酒繼續蟬聯國家名酒，竹葉青酒成為中國名牌產品。
3、瀘州老窖
產於四川瀘州，明末清初以「溫永盛」和「天成生」兩家酒廠最為著名。瀘州老窖特曲具有「濃香、醇和、味甜、回味長」的特色，飲後蘋果回香，心神愉快。已成為濃香型白酒的典型。
4、西鳳酒
西鳳酒原產於陝西省寶雞、（西府）鳳翔、岐山、眉縣一帶，唯以鳳翔城西柳林鎮所生產的酒為最佳，聲譽最高。這里地域遼闊，土肥物阜，水質甘美，頗具得天獨厚的興農釀酒之地利，是中國著名的酒鄉。
以上內容參考網路—中國八大名酒
⑶ 找一款西鳳酒，誰對西鳳酒了解
西鳳酒價格表2017西鳳酒價格大全 2017西鳳酒價格和圖片，西鳳酒多少錢一瓶，西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產於鳳酒之鄉的陝西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的地方傳統名酒，為中國四大名酒之一。始於殷商，盛於唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故，文化燦爛。2012年第四屆「華樽杯」中國酒類品牌價值排行榜中以213.26億的品牌價值位居中國白酒類品牌價值排行榜第6位。
50°西鳳·御宴酒(精裝版)500ml西鳳御宴，熱銷口糧，傳統工藝，釀制每一滴酒!￥39.00 已有19321人評價加入購物車
【老酒特賣】50°金窖西鳳酒500ml(2013年)年份老酒 實惠口糧 限時搶購￥99.00 已有3314人評價加入購物車
⑷ 中國的四大名酒和八大名酒都是哪些
評出八大名白酒的同時，1979年在大連舉辦的第三屆全國評酒會。本次也是評出了「八大名酒」，這兩次的八個品牌不太一樣，用新老以區分，被稱為「當今之酒質量日下價格飛漲。時光返轉四十年，若以質論價，價格二百倍翻翻。這並非信口胡言，我舉一例為證，一九八O年夲省名酒景芝特釀，方形白色瓷瓶簡裝，每瓶零售價七元八角，好酒啊真香！今天喝了酒，明天張口噴氣仍有餘香，新八大名酒」。也評出了其他品類酒的代表作。啤酒：青島啤酒；果酒：（青島的）味美思；洋酒：金獎白蘭地。
四大評判標准，首次統一了白酒香型風格的描述。真正八大名酒，茅台，汾酒，瀘洲老窖，西風，山東煙台的金獎白蘭地，紅玖瑰葡萄酒，味美思，浙江紹興加飯酒這八種是第一屆全國評酒會議於一九五二年在北京評選出來的自此香型這一概念正式成為中國白酒分類的主要參照標准。「香型」這一專業名詞的誕生，是為了評酒會評選方便和公正。
新中國剛成立的時候,民族工業百廢待興.好酒，劣酒喝多了難受是一樣的，幾千的酒和幾十元的酒，差別只有一點點，價格卻是幾百倍，我老漢把幾十元的埋在土裡十幾年後拿出來，1952年在周總理的批准下在北京舉辦第一屆全國評酒會，經過來自全國各地的釀造專家、評酒專家和學者層層篩選，影響中國白酒至今的四大名酒誕生了，茅台、瀘州老窖、山西汾酒、西鳳酒現如今依然被收藏界視為神明。
⑸ 中國四大香型酒
中國四大香型名優白酒
四大名酒是指在1952年的第一次全國評酒會上評選出的四個國家級名酒，分別為：四川瀘州老窖、貴州茅台酒，山西汾酒，陝西西鳳酒。到20世紀90年代，才確立了濃、醬、清、米、鳳五大香型和五小香型。
濃香型：以四川瀘州老窖、五糧液為代表，也稱瀘香型，構成濃香型酒典型風格的主體香是己酸乙酯，感官具有：芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、尾凈余長等特點。
釀造特點：「混蒸混燒，老窖發酵、雙輪底増香」，傳統總結為：「千年老窖，萬年香糟，熟糠拌料，長期發酵」。在名優白酒中，濃香型白酒的產量最大。
醬香型：以貴州茅台酒為代表，也稱茅香型。與英國蘇格蘭威士忌和法國白蘭地，被世人譽為世界三大名酒。主體香比較復雜，尚在研究中。感官具有醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久的特點。
釀造特點：一年一生產周期，兩次投料，九次蒸煮，八次加曲堆積發酵，七次取酒。形成「三高一長」的操作方法，即：高溫制曲，高溫堆積發酵，高溫餾酒，貯存期長。
清香型：以山西杏花村汾酒為代表，也稱汾香型。主體香為乙酸乙酯、乳酸乙酯。感官具有：清香純正，諸味協調，醇甜柔和，餘味爽凈的特點，是我國北方傳統白酒。
釀造特點：「三種曲（青茬、紅心、後火）並用」，清蒸二次清，地缸發酵。可以概括為：清、正、甜、凈、長五個字，清字當頭，一清到底。
鳳香型：以山西西鳳酒為代表，其香氣是以乙酸乙酯為主，己酸乙酯為輔的復合香。感官具有：醇香秀雅，甘潤挺爽，諸味協調，尾凈悠長的特點。
釀造特點：續渣配料，新窖泥發酵，發酵期短，酒海貯存。
米香型：以廣西桂林三花酒為代表，也稱蜜香型，主體香氣為β—苯乙醇，乙酸乙酯和乳酸乙酯。感官具有：蜜香清雅，入口綿柔，落口爽凈，回味怡暢的特點。
釀造特點：大米為原料，小曲固態糖化，液態發酵蒸餾。
五小香型
葯香型：以貴州董酒為代表。
兼香型：以湖北白雲邊酒、黑龍江玉泉酒為代表。
芝麻香型：以山東景芝白乾、江蘇梅蘭春為代表
特型：以江西四特酒為代表。
豉香型：以廣東玉冰燒為代表。
⑹ 中國的四大名酒和十大名酒分別是什麼
中國四大名酒是指貴州茅台酒，山西汾酒，四川瀘州曲酒，陝西西鳳酒。
中國十大名酒，是指貴州茅台、五糧液、洋河大麴、瀘州老窖、汾酒、郎酒、古井貢酒、西鳳酒、貴州董酒、劍南春。
第一屆是在1952年的北京舉行的，這一次白酒共評出了「四大名酒」，分別是：貴州茅台酒、四川瀘州大麴酒、山西汾酒以及陝西西鳳酒。
第二屆是在1963年的舉行，也是在北京，只不過這次相較於第一次評的酒多出了幾種，也就是我們所說的「老八大名酒」，分別為：貴州茅台酒、山西汾酒、四川五糧液、四川瀘州老窖特曲、陝西西鳳酒、安徽古井貢酒、四川全興大麴、貴州董酒。
第三屆是1979年在遼寧大連舉行的，這一屆和第二屆一樣，也是評出了八種名酒，只是上一屆的「陝西西鳳酒「」以及「四川全興大麴」被「四川劍南春」以及「江蘇洋河大麴」頂替，其餘未變，這一屆評出的八大名酒，亦是人們口中的津津樂道的八大名酒，為了便於區分，被稱為「新八大名酒」
「五糧液」「劍南春」並不在老四大名酒之列，只不過隨著時間的發展，「茅五劍」已成為中國高端白酒的代名詞，不管是「四大「」還是「八大」，都是經過時間考驗的好酒。
⑺ 中國最早的四大名酒
中國最古老的「四大名酒」，其一便是貴州茅台酒。
茅台酒是醬香型白酒，產於貴州省仁懷市。司馬遷的《史記·西南夷列傳》有記載：公元前130多年，漢武帝劉徹飲到來自夜郎（今黔北一帶）所產的名酒「枸醬」，情不自禁地贊曰：「甘美之」。
之後便有了漢武帝派大將唐蒙到貴州開辟夷道，專門繞道茅台所在的仁懷的歷史，有道是「漢家枸醬為何物？賺得唐蒙益部來。」茅台古稱益部，而枸醬，經考證為仁懷赤水河一帶生產的用水果參加食糧經發酵釀制的酒。
眾所周知，茅台酒的產地就在貴州仁懷的赤水河畔。於是枸醬酒被追溯為茅台酒的「前身」，而枸醬酒至今已有2000多年的歷史了。
中國最古老的「四大名酒」，其二便是汾酒。
汾酒是清香型白酒，產於山西省汾陽市杏花村。據說汾酒至今有4000多年的歷史，至於名字究竟起源於何時，還需要進一步考證，但早在1400多年前，便有了"汾清"這個酒名。
《北齊書》中記載，北齊武成帝高湛從晉陽寫給河南康舒王孝瑜的植中說:"吾飲汾清二杯。勸汝於鄴酌兩杯"；宋《北山酒經》記載："唐時汾州產干釀酒"；《酒名記》有"宋代汾州甘露堂最有名"，說的都是汾酒。
汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入廿四史，使汾酒一舉成名；晚唐時期，大詩人杜牧一首《清明》詩吟出千古絕唱：「借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。」
當然1400多年前我國尚沒有蒸餾酒，史料所載的"汾清"、"干釀"等均系黃酒類。
中國最古老的「四大名酒」，其三便是瀘州老窖。
瀘州老窖是濃香型白酒，產於四川省瀘州市。據瀘州出土文物考察，瀘州酒史可追溯到秦漢時期，這可從瀘州出土的漢代陶角酒杯、漢代飲酒陶佣以及漢代畫像石棺上的巫術祈禱圖上得到證明。也就是說瀘州老窖至今也有2000多年的歷史。
但更確切的記載始於宋代，那時釀酒原料十分豐富，據《宋史食貨志》記載，宋代也出現了"大酒"、"小酒"之分。所謂"大酒"，就是一種蒸餾酒，從《酒史》的記載可以知道，大酒是經過臘月下料，採取蒸餾工藝，從糊化後的高粱酒糟中烤制出來的酒。而且，經過"釀"、"蒸"出來的白酒，還要儲存半年，待其自然醇化老熟，方可出售，即史稱"侯夏而出"，這種施曲蒸釀、儲存醇化的"大酒"在原料的選用、工藝的操作、發酵方式以及酒的品質方面都已經與瀘州濃香型曲酒非常接近，可以說是今日瀘州老窖大麴酒的前身。
宋代的瀘州設了六個收稅的"商務"機關，其中一個即是徵收酒稅的"酒務"。
元、明時期瀘州大麴酒已正式成型，據清《閱微堂雜記》記載，元代泰定元年(公元1324年)瀘州也釀制出了第一代瀘州老窖大麴酒。明代洪熙元年(公元1425年)的施進章研究了窖藏釀酒。
現在唯有可考究的是明代萬曆年間的舒聚源作坊窖池，距今也有400多年的歷史，它就是利用前期以酒培植窖泥，後期以窖泥養酒的相輔相成的關系，使微生物通過酒糟層層竄入酒體中而釀造出凈爽、甘甜、醇厚、豐滿的瀘州老窖酒。
該糟房留傳下來的窖池即是現在尚在使用的瀘州老窖明代老窖池。而用老窖池生產出來的酒就是瀘州老窖的一款高端酒——國窖1573.
中國最古老的「四大名酒」，其四便是西鳳酒。
西鳳酒是鳳香型白酒，產於陝西省鳳翔縣。據說西鳳酒始於殷商，盛於唐宋，距今已有2600多年的歷史，遠在唐代就以「甘泉佳釀，清冽醇馥」被列入珍品而聞名於世。
鳳翔是民間傳說中產鳳凰的地方，有鳳鳴岐山、吹簫引鳳等故事。唐朝以後，又是西府台的所在地，人稱西府鳳翔。酒遂因此而得名。蘇軾任職鳳翔時，也酷愛此酒，曾用"花開酒美曷不醉，來看南山冷翠微"的佳句來盛贊西鳳美酒。
中國酒文化博大精深，不論是茅台，還是瀘州老窖，隨著朝代更迭、歷史變遷、釀酒技藝的不斷完善，它們一步一步形成今天的樣子，呈現在我們的眼前，讓我們品味到橫貫古今享譽盛名的中國味道，實屬不易。
⑻ 中國四大名酒、八大名酒、十三名酒、十七名酒，到底都有什麼酒
四大名酒、老八大、新八大、十三大、十七大。在酒圈子中，總會有一些這樣的專業術語，讓初入門者難以分清頭緒。
第三屆全國酒評會時間：1979年8月地點：遼寧省大連市評酒結果：通過評比，由評酒委員推薦，輕工業部審定。從313種酒中共評出國家名酒18種，其中白酒8種，黃酒2種，葡萄酒6種，露酒1種，啤酒1種。國家優質酒47種，其中白酒18種，黃酒11種，葡萄酒、果露酒15種，啤酒3種。
新八大名酒：茅台酒(大麴醬香55度)，貴州省仁懷縣茅台鎮茅台酒廠;汾酒(大麴清香60度)，山西省汾陽縣杏花村汾酒廠;五糧液(大麴濃香60度)，四川省宜賓五糧液酒廠;劍南春(大麴濃香50度、52度、60度)四川省綿竹縣酒廠;古井貢酒(大麴濃香53度度)，安徽省亳縣古井酒廠;洋河大麴酒(大麴濃香55度、62度、64度)，江蘇省泗陽縣洋河酒廠;董酒(其他香60度)，貴州省遵義市董酒廠;瀘州老窖特曲酒(大麴濃香60度)，四川省瀘州市瀘州曲酒廠。
⑼ 中國四大名酒是什麼
中國四大名酒：貴州茅台酒，山西汾酒，四川瀘州曲酒，陝西西鳳酒。
四大名酒是指在1952年的第一次全國評酒會上評選出的四個國家級名酒，四大名酒的地位與社會影響力持久不衰，在某種程度上可以說得益於其深厚的歷史淵源與當年國家領導人的親切關懷。
貴州茅台酒代表的是醬香型，山西汾酒代表的是清香型，四川瀘州老窖代表的是濃香型，而陝西西鳳酒則代表著鳳香型。四大香型立即在這些企業不斷的技術升華中得到進一步的確立和發展，茅台酒的生產標准被定為專門的國家標准，瀘州老窖的濃香型酒工藝傳播到川內川外大江南北，催生眾多的濃香型白酒企業，清香型的汾酒則曾在上世紀九十年代最初三年雄踞中國白酒市場第一的寶座，西鳳酒獨特的香型後來被國家評酒機構專門將其香型單獨明確為鳳香型。
(9)中國四大名酒圖片大全擴展閱讀：
中國八大名酒：茅台酒、五糧液、古井貢酒、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒。
新中國成立後，中國對白酒共進行過五次的國際級評比，茅台酒、汾酒、瀘州老窖在歷次國家評酒會上都被評為名酒，五糧液、西鳳酒、董酒、古井貢酒在其中四次被評為名酒。
第一屆：1952年在北京舉行，共評出四大名酒，其中白酒有：茅台酒、汾酒、瀘州大麴酒、西鳳酒。
第二屆：1963年在北京舉行，共評出八大名酒：汾酒、五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大麴酒、茅台酒、西鳳酒、董酒。
第五屆：1989年在合肥舉行，共評出十七種名酒：茅台酒、汾酒、五糧液、洋河大麴、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大麴酒、雙溝大麴、特製黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒。