A. 孔雀菜怎麼做
主料
黃瓜1根 小胡蘿卜1根
鹽1點 糖1點
橄欖油一點
蔬菜孔雀開屏的做法步驟
1. 黃瓜切成橢圓形 和圓形的2種，加入一點鹽和糖腌制10分鍾
2. 胡蘿卜切成圓形薄片，加入橄欖油稍微攪拌
3. 把黃瓜片和胡蘿卜片依次擺成孔雀裝即可
B. 孔雀菜 開花 長怎樣
「孔雀菜」是油麥菜的一種，不同於傳統的尖葉油麥菜，「孔雀菜」是一種圓葉的油麥菜，因其葉片生長形態很像孔雀開屏，故而得名「孔雀菜」。
C. 孔雀菜怎麼吃
孔雀菜洗凈焯水後，可以和黃瓜等蔬菜一起涼拌食用，也可以炒食或煲湯食用。在火鍋店和餐廳里，孔雀菜可作火鍋食材或沙拉食材，口感清甜，深受人們喜愛。植株含有大量的葉綠素和維生素等營養成分，經常食用，有利於人體健康。
孔雀菜的食用方法
孔雀菜據說是由生菜和油麥菜雜交培養的新品種，別名叫羅馬壽司菜，植株直立生長，葉片張開，頂部寬圓，形狀酷似孔雀開屏。孔雀菜作為食用蔬菜，口感清甜，營養豐富，可以涼拌食用，炒食或是煲湯食用，幼嫩的葉片也可以做沙拉。
孔雀菜又叫羅馬壽司菜，植株直立生長，葉片張開，形狀酷似孔雀開屏。葉片多呈長卵狀或倒卵狀，顏色為青綠色，頂端寬圓，葉面和葉片的邊緣較為光滑。植株的耐寒性和適應能力較強，口感甜爽脆嫩，和生菜、油麥菜和白菜的味道很像。
孔雀菜是雜交培養的新品種蔬菜，屬於早熟品種。植株的生長速度很快，要比生菜快很多，生長周期在60天左右，而生菜的生長周期在60～120天之間。孔雀菜有著耐寒、適應性強、生長快、易收割、耐貯藏和耐運輸的特點，容易栽培。
孔雀菜主要的繁殖方式為播種繁殖，適合在春季進行。在溫暖的南方地區，一般適合在3月份左右播種，在寒冷的北方地區，一般適合在4月份左右播種。植株的適應能力較強，不挑土壤，適合在松軟、透氣和排水性能良好的土地中種植。
D. 種植簡單口感好的孔雀菜，和其它蔬菜相比有哪些優勢
孔雀菜又稱羅馬壽司，有比小捲心菜更好，比普通生菜更快，易收獲，易肩帶，運輸，過早，寬松，像孔雀，快，葉子的命運基本上沒有噴射牙齒，葉子花在長勺上，這更直立，光滑，清脆，質量好。
做沙拉或製作漢堡，或吃它。吃了孔雀的人說美味，收集油小麥，小捲心菜，生菜的味道，吃它等於吃三種蔬菜。
它是一種新的植物品種，已在15年內培養。據說它是由油小麥和生菜製成的，但沒有孔雀打開屏幕，所以產品名稱是孔雀。
孔雀菜的一些成長特徵與油小麥相似。南部地區的露天種植一般於3月左右，北方溫度一般較低，可以在3月至4月底種植。當然，隨著溫室技術的發展，市場現在可以通過溫室度假村培養，孔雀菜可以使用。
E. 孔雀菜苦不苦
不苦。
孔雀菜口感清甜，營養豐富，抗病性強。孔雀菜營養豐富，常吃孔雀菜有清熱化痰、補血通經、延年益壽的功效。現在在很多大飯店和大的火鍋店都可以看到它的身影，可以涼拌、涮火鍋，還可以炒。
F. 孔雀菜什麼人不合適吃
孔雀菜只是普通的蔬菜，孔雀草有葯用和保健作用。
花葉可以入葯，有清熱化痰、補血通經的功效。
能治療百日咳、氣管炎、感冒。
俄羅斯高加索地區居民常食用孔雀草，有延年益壽之效
孔雀菜的作用
孔雀菜是普通的菜，有葯用和保健作用
孔雀菜種植詳細步驟
1、場地管理
孔雀菜適應性強，對土地的要求不是很嚴格。只要細心一點，一般的菜園都能長得很好。在整地時，可以盡可能地深耕，然後再施基肥，這對土壤的肥力有一定的要求。因此，最好選用農家肥作為基礎肥料，並與其他肥料搭配使用。然後，平整和邊界，然後在邊界表面做一個小溝，大約2厘米深，准備播種。
2、種植方法
孔雀菜的種植方法也很簡單。其生長特性與油菜相似。南方的露天種植一般在3月，而北方的種植一般在3月底到4月。家庭種植一般採用溝栽法。具體的操作是先把土壤翻深，平整，做一個邊，然後在土壤上畫一個小溝。溝深約2cm，溝間距約5cm，溝內積水。水量是根據土壤濕度來調整的。土壤濕度越高，水分越少。如果土壤濕度低，就會澆更多的水。澆完水後，種子將播種在溝里。最後，種子將覆蓋一厘米厚的半干細土。
3、播種育苗
播種前，在水溝里澆水。水量是由土壤濕度調節的。土壤濕度越高，水分越少。如果土壤濕度較低，可以使用更多的水。澆水後，種子將被播種在溝里。最後，在種子上覆蓋一層1厘米厚的半干細土。如果種子在春季播種在北方，由於氣溫較低，播種後會覆蓋一層地面，以提高地面溫度，加快幼苗的生長。一般情況下，幼苗可在一周左右的適宜溫度下出苗，出苗後及時與塑料膜接觸，促進幼苗的生長發育。
4、施肥管理
純氮肥在綠葉蔬菜上的施用不適合尿素、硫酸銨等氮肥在葉片表面的施用，也不適合人尿的施用。當尿素、硫酸銨或人尿噴灑在葉片上時，葉片中的硝酸鹽含量會顯著增加，影響人體健康。只有在土壤微生物分泌的脲酶作用下，尿素才能轉化為碳酸銨或碳酸氫銨，被植物根系吸收利用或被土壤保存。施用尿素後，處於醯胺態的氮隨水流失，造成氮素營養流失。一般情況下，5-7天後施用尿素可避免不必要的氮損失。
硫酸銨不宜多次施用於酸性土壤或石灰性菜地。連續多次施用會使酸性土壤酸性增強;石灰性土壤會使土壤變硬，阻礙蔬菜的正常生長。由於缺水，不適合在菜地上施用碳酸氫銨。碳酸氫銨是非常不穩定和揮發性的，特別是在乾旱和缺水的情況下。摘要碳酸氫銨在菜田中的施用，無論是作為基肥還是追肥，都應在菜田濕潤的條件下進行深層施用，施用後應立即覆蓋土壤。
G. 孔雀菜和萵筍區別
生長周期。
孔雀菜是一種雜交的生菜品種，是一種圓葉的油麥菜，因其葉片生長形態很像孔雀開屏，故而得名「孔雀菜」。孔雀菜是萵苣的一種，屬於直立葉菜。樹葉直立向上生長。每一片葉子看起來都像孔雀羽毛，它的外觀與普通萵苣不同。孔雀菜生長快，在溫度適宜的情況下，25天後即可成熟。萵筍又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。產期：1-4月。
H. 孔雀菜和萵筍一樣嗎
當然不一樣了，他們的長相也是不一樣的，而且他們的營養價值也是不一樣的。他們屬於兩個菜系。做出來的口感也不一樣。
I. 孔雀菜的生長周期很短，在什麼時候種植是最好的
孔雀菜只有一個品種。
孔雀菜又名羅馬壽司菜，有比小白菜更好的口感，比普通生菜長得更快，易於收獲，容易捆紮，耐運輸，早熟，直立散葉，似孔雀開屏，生長速度快，葉緣基本無鋸齒，葉片呈長勺形，較直立，葉面平滑，脆嫩，品質好。
以涼拌生吃，做沙拉，或是做漢堡，也可以涮鍋或炒著食用。吃過孔雀菜的人都說好吃，集合了油麥菜、小白菜、生菜的味道，吃它等於吃了三種蔬菜。
是15年才培育出來的一個新的蔬菜品種，據說是由油麥和生菜雜交而來的（但是沒有查到相關文獻），單株似孔雀開屏所以商品名稱之為孔雀菜。
孔雀草是比較耐乾旱的，比較懼怕潮濕，所以種植使用的土壤一定要滿足透氣、排水等要求。使用這樣的土壤更有助於它生長，要不容易產生積水而阻礙根系呼吸生長。並且，在使用之前，最好將所用的土壤消一下毒。
J. 孔雀菜種植起來比較容易，種的時候要注意哪些要求
孔雀菜味道比白菜好，比一般生菜長得快，容易收獲，容易捆綁，運輸強，比油米菜好吃。孔雀菜早熟，葉直，疏鬆，孔雀開屏，生長快，葉緣參差不齊。葉子長，直，滑，脆，柔軟，質量好，也可用於冷鮮食品或火鍋或熟食。新葉在生長期後期抱得有點緊，耐寒性好，總生長期約60天。營養豐富，好吃的孔雀菜，農民教你種植技術，收獲優質的高產！
孔雀菜種植時對溫度的要求不是特別高，通常最低溫度在5度以上，最高溫度在26度以下，對生長沒有影響。天氣變熱後，不是太早的秋大，降低食性。所以種植也比較簡單。隨著孔雀草的生長，葉子會散發出特別的氣味，可以避免害蟲。例如，如果在同一片土地上種植孔雀和生菜，孔雀產生害蟲的概率比生菜小得多。所以孔雀菜具有抗忠誠性，用葯的概率也會下降很多，葉子上也很少有蟲眼。