① 紅燒蝦怎麼做
羅氏蝦是一種大型的淡水經濟蝦，有「淡水蝦王」的稱號，蝦殼薄，蝦肉肥厚，肉質鮮嫩，味道鮮美，營養豐富，雄性大蝦呈蔚藍色。
蝦子有很多做法，可以水煮、清蒸、紅燒，而我家最喜歡的吃法就是【紅燒大蝦】。
今天我花35元買了一斤羅氏蝦，燒好以後的大蝦味道鮮美，肉質緊實，湯汁咸而微甜，每吃一口大蝦前都要先吸一下蝦頭的湯汁，然後剝出蝦肉，再蘸著湯汁嚼一嚼，緊實又有彈性的蝦肉，太好吃了，孩子空口都能吃掉一斤蝦，最後蝦湯泡飯，鮮美無比，每次吃完小肚子都圓鼓鼓的，全家人常常對著吃光的盤子，意猶未盡。
下面就把這種做法分享給大家
【材料】羅氏蝦，生薑，洋蔥，青椒，蒜頭
【做法】
買回來的蝦子，先泡水，再用流水沖洗干凈，瀝干水分。
准備一塊生薑切片，5個蒜頭切片，半個洋蔥切塊，一個青椒切塊，備用。
鍋里倒入油，放入洋蔥，生薑，蒜片炸香，放入蝦子翻炒，蝦子受熱以後會在鍋里亂跳，這個時候一邊炒一邊要蓋上鍋蓋，防止蝦子跳出來 ，等蝦身微微發紅的時倒入冷水。
洋蔥要先下鍋炸香，這樣湯汁才好吃。
受熱以後蝦子由青轉紅。
鍋里倒生抽，老抽鹽糖調味，大火燒開，湯汁要稍微甜點一點。
大火燒10分鍾，空氣中飄出很香的蝦子味道，孩子一聞就能夠辨識出來，他說今天家裡又吃蝦子了。
大火煮10分鍾，湯汁慢慢的收干，倒入切好的青椒翻炒，等青椒斷生，加味精就可以起鍋了。
裝盤上桌，色香味俱全。
看一張放大的圖片，再剝一個蝦子吃，肉質緊實，湯汁咸而微甜，吸一下蝦頭的湯汁，因為有蝦黃，所以味道特別鮮美，然後剝出蝦肉，再蘸著湯汁嚼一嚼，緊實又有彈性，太好吃了。
小貼士：
1要買鮮活的蝦子，買回來以後不能久放要立刻下鍋煮，保證材質的新鮮。
2洋蔥是天然的調味料，要先下鍋炸香，加上蒜頭的香味，最後配以青椒，加上這3樣，紅燒大蝦的湯汁才香而好吃。
3蝦子煮熟以後要大火收汁，這樣蝦仁才入味好吃。
② 現在吃羅氏蝦幾錢一斤
目前是羅氏蝦旺季，目前價格35-50元左右一斤。
③ 湄公河蝦王在越南重達一斤泛濫成災，為什麼來中國卻要靠養殖為生
看到這個問題，估計很多網友的第一反應都是，要怪中國吃貨，是他們造的孽。中國吃貨確實牛逼，經常會把一些本應泛濫的物種吃到絕種，至少要靠人工養殖才能保證種族的繁衍。不過，在湄公河泛濫成災可重達一斤的蝦王羅氏蝦，在中國要靠養殖為生，真的不能全怪我們無所不吃的吃貨。
不過，我們無所不吃的吃貨大概要承擔50%的責任。這50%的責任主要在“要靠養殖為生”。國內之所以大規模養殖羅氏蝦，肯定主要是為了滿足吃貨的口舌之欲。但說到羅氏蝦沒有辦法泛濫一事，更大的原因是國內的氣候和環境，不太合適羅氏蝦的生長和繁殖。
羅氏蝦被引進國內之後，在野外從來就沒有大面積存在過。之所以這樣，主要和氣溫有關。羅氏蝦繁殖生長最適宜的溫度是20-34℃。一旦溫度低於10℃，羅氏蝦就會停止進食。除此之外，還會影響羅氏蝦的繁殖，以及會凍死很多小蝦。
國內養殖羅氏蝦的省份都在南方，譬如浙江、安徽、廣東等地。其中廣東的養殖量最多，這是因為廣東的氣溫更加合適羅氏蝦的生長和繁殖。但，就算是廣東，氣溫在某些時候，一樣會低於10℃。單單這一點，就杜絕了羅氏蝦大面積泛濫的可能性。
④ 羅氏蝦一斤幾個
你好，根據你的問題看有多大隻,一般大隻的五六隻就一斤了。如果中等的10多隻。
⑤ 湄公河的羅氏蝦泛濫成災，求助中國吃貨幫忙，為什麼國人都不敢吃
我們都知道對於我們國家的吃貨來說，很多東西都是可以製作成美食來享用的。好像在我們國家就沒有什麼不能夠吃的東西，每當我們聽到美國鯉魚泛濫的時候，可能我們都會大吃一驚，鯉魚怎麼會泛濫呢？他如果是在中國的話，我們一定會把它吃到滅絕。
試想一下，因為蝦而對自己的身體產生影響的話，那就得不償失了，我們喜歡吃的話可以吃一些水域純凈的海域產生的香，而不是這種蝦，而且我們都知道一般的海鮮可能都是非常的臟的，而且有寄生蟲，尤其是這種生活在湄公河的蝦，可能他身體內的寄生蟲不止一種兩種，所以中國人都非常的害怕這種蝦。
⑥ 長春哪有賣活羅氏蝦的
摘要 你好，很高興幫助您，
⑦ 越南「蝦王」泛濫成災，中國吃貨為何有點不敢下嘴
湄公河裡面的羅氏蝦由於個體實在太大了，加上當地河流的污染比較嚴重，作為食貨的中國遊客都不敢下嘴。雖然羅氏蝦本身就身體比較大，但是湄公河裡面的羅氏蝦是完全刷新了人們對蝦的理解！因為它的個頭竟然有足夠有半隻前臂的長！對於熱愛養生的中國遊客來說，這些蝦絕對是被污染，因此都不敢下嘴。
由於湄公河的羅氏蝦太大，中國遊客擔心有問題都不敢下嘴。
⑧ 3至5個500克的羅氏蝦一斤多少錢活的
羅氏蝦，亦稱白腳蝦、馬來西亞大蝦、金錢蝦、萬氏對蝦等，素有淡水蝦王之稱。原產地集中在厄瓜多沿岸，是目前世界上養殖量最高的三大蝦種之一。其殼薄體肥，肉質鮮嫩，味道鮮美，營養豐富。除富有一般淡水蝦類的風味之外，成熟的羅氏沼蝦頭胸甲內充滿了生殖腺，具有近似於蟹黃的特殊鮮美之味。
⑨ 一隻蝦一般多少克
一隻大蝦一般在20克左右。大蝦是一種營養價值比較豐富的水產品，其中含有大量的鈣離子、甲殼素、維生素等成分。吃了之後可以有效的增加骨骼的強度，並且可以促進食慾，能夠補充人體所需要的蛋白質。
蝦的重量
市場賣的蝦較大的是羅氏蝦，一般都是30克左右一隻，比較大的5隻就達到一斤了。 蝦，是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養價值，並可以用做於中葯材。
⑩ 曾被認為是水害羅氏蝦，現在怎麼樣了
路邊小吃攤上，有著各種特色美食。這些路邊攤不僅好吃而且非常的實惠。今天我們先來看看一種海鮮，從圖片中，大家可以認出是什麼海鮮嗎？是一種特別的蝦，看起來和小龍蝦差不多，而它叫做羅氏蝦，也屬於淡水蝦，而且這個蝦是從國外引進的一個品種。