A. 海兔子魚是什麼樣子的,有圖片嗎
海兔不是魚類哦,應該為 海生腹足綱軟體動物。(也稱海蛞蝓,顏色多變)
B. 大海兔的做法
海兔子可以生炒,也可以蒸煮,還能放入烤箱內烘烤食用,用它炒菜、作湯,味道格外鮮美。在食用前先用淡水浸泡,洗去雜質及鹽分。當作菜餚食用時,通常伴以雞、肉、香菇等共煮,色香味俱全。下面媽網網路為您總結了一份海兔的做法大全,愛下廚的你趕緊學起來吧!
醬爆海兔
材料:海兔250g,油適量,鹽適量,蒜蓉辣醬適量,蒜適量,蔥適量,姜適量,料酒1勺,醬油適量,糖適量
1、海兔洗凈用清水侵泡一會,待用。
2、鍋中倒入清水,燒開,倒入海兔。
3、海兔燙至變顏色,撈出待用。
4、倒入底油,放入,蔥,姜,蒜,爆香,再倒入適量的蒜蓉辣醬,一起翻炒。
5、倒入海兔,大火翻炒,然後放入味精,料酒,少許精油,糖,就可以出鍋了。
海兔炒韭菜
材料:海兔400g,韭菜200g,鹽適量,雞精適量,料酒適量
1、備好食材,將海兔清理干凈,去除裡面的筋絲,將韭菜洗干凈切成段。
2、鍋內放入少許的油加熱,放入韭菜翻炒一下。
3、然後放入海兔翻炒,炒至一分半分鍾左右,加入適量的調味料,即可出鍋。
烤海兔
材料:海兔120g,蔥段適量,薑片適量,八角2個,白砂糖1勺,五香粉適量,一品鮮醬油適量,新奧爾良調料適量,水適量
1、先將海兔洗凈備用,鍋中加入蔥段、薑片、八角、五香粉、一品鮮醬油、白砂糖,然後開火加熱到糖化開為止。
2、再下入洗凈的海兔,翻炒幾下後馬上加入適量的水,大火煮開後立刻關火。
3、取出海兔瀝干水份,然後將海兔均勻的鋪在烤盤里。
4、在海兔表面灑些新奧爾良調料和一些白砂糖。
5、將海兔放入烤箱中層180度烤8分鍾即可。
海兔豆腐湯
材料:海兔300克,豆腐200克,姜一塊,蔥一根,清水1000g,米酒5克,鹽3克,胡椒粉2克
1、海兔沖洗干凈,放入熱水中汆燙撈出備用。
2、豆腐切塊,加入姜、清水,上湯煲煮沸。
3、10分鍾後,加入汆燙好的海兔,煮沸後,加入米酒。
4、最後加鹽、胡椒粉調味即可出鍋。
紅燒肉燉茄子海兔
材料:五花肉適量,茄子適量,海兔子適量,鹽,冰糖,香葉,草果,丁香,大料,桂皮,蔥,姜
1、茄子洗凈切小條,五花肉切小塊,海兔干用清水泡一下,蔥切斷,姜切片備用。
2、起鍋少許油,放入冰糖小火熬制微微冒泡,放入五花肉翻炒上色。
3、再加入料酒、老抽、大料、香葉、桂皮、草果、丁香及蔥姜翻炒片刻。加開水末過肉,小火燉1個小時。
4、待湯汁還剩下三分之一時加入海兔,再加入茄子,繼續燉至軟爛。
5、最後大火收湯,即可出鍋。
C. 一種長殼的 軟體動物 很像魷魚的 是什麼 詳情見圖片
筆管魚和魷魚的區別
1、生活習性不同:
筆管魚一般習慣生活在淺海中,而對於魷魚來說主要生活在淺海中上層,垂直移動范圍可達百餘米。
2、外形不同:
筆管魚的體型比較小,最長不超過15厘米,身體左右對稱,頭部兩側的眼眶較大;而對於魷魚來說身體呈現圓錐形,有淡褐色斑,頭大,前方生有觸足10條。
3、分布范圍不同:
筆管魚主要分布在渤海、黃海,大連地區;而對於魷魚來說主要分布在淺海地區或者是熱帶地區。
筆管魚看起來是一種長的像魷魚一樣的軟體動物,只不過是個頭比魷魚小而已。比管的背上有條筋,把筋抽出來就可以做菜了。
目前市場看到的魷魚有兩種:一種是軀幹部較肥大的魷魚,它的名稱叫「槍烏賊」;一種是軀幹部細長的魷魚,它的名稱叫「柔魚」,小的柔魚俗名叫「小管仔」筆管魚是螺類軟體動物。體型小巧。逃生速度快,游泳像箭一樣。它就能長到圓珠筆筆管長度。細細的,所以叫筆管魚。
它的螺類外殼早已退化演變成內殼,就是我們吃的時候,脊樑筋上那條白色透明的膠質軟骨殼。一定要摘掉,絕對不消化,還容易堵塞腸道。筆管魚富含高脂肪,高蛋白質,高膽固醇的海鮮食品。魚籽飽滿時最好吃,價格親民,捕獲比較容易,由於體型小很多人稱為小魷魚,但是他真不是魷魚綱。它是一種營養價值很高的螺類軟體動物。我們本地叫它海兔子。筆管蛸。但是,筆管魚的學名,是槍烏賊,又名筆管魚,俗稱筆管捎,從外觀上說它是一種身體胸部細長的墨斗魚。
D. 海兔子的樣子,圖片
海兔子圖片:
外形像兔子,頭上一前一後,只是沒有毛而已。它長有二對觸角,後觸角較長,當它不動時,活像一隻蹲在地上豎著一對大耳朵的小白兔,因而最早被羅馬人稱為海兔。後被世人所公認,海兔因而得名。
日本人稱它「雨虎」。它屬於軟體動物,腹足類。海兔頭上的那兩對分工明確的觸角,前面一對稍短,專管觸覺;後一對稍長,專管嗅覺。
海兔在海底爬行時,後面那對觸角分開成「八」字形、向前斜伸著,嗅四周的氣味,休息時這對觸角立刻並攏,筆直向上,恰似兔子的兩只長耳朵。外形酷似兔子。屬於螺類的一種,另外,還有個別名叫海蛞蝓。
貝殼已經退化為內殼與常見的腹足類動物(如鮑、田螺、蝸牛)不同:沒有石灰質的外殼,只有一層薄而半透明的角質膜覆蓋著身體(這一點和蛞蝓相同,故又名海蛞蝓)。
(4)海兔子圖片大全擴展閱讀
海兔喜歡在海水清澈、水流暢通、海藻叢生的環境中生活,以各種海藻為食。它有一套很特殊的避敵本領,就是吃什麼顏色的海藻就變成什麼顏色。
如一種吃紅藻的海兔身體呈玫瑰紅色,吃墨角藻的海兔身體就呈棕綠色。有的海兔體表還長有絨毛狀和樹枝狀的突起,從而使得海兔的體型、體色及花紋與棲息環境中的海藻十分相近,這樣就為它自己避免了不少麻煩和危險。
海兔既能消極避敵,又能積極防禦。在海兔體內有兩種腺體,一種叫紫色腺,生在外套膜邊緣的下面,遇敵時,能放出很多紫紅色液體,將周圍的海水染成紫色,藉以逃避敵人的視線。
還有一種毒腺在外套膜前部,能分泌一種略帶酸性的乳狀液體,氣味難聞,對方如果接觸到這種液汁會中毒而受傷,甚至死去,所以敵害聞到這種分泌物就會立刻逃跑。
E. 海兔怎麼做好吃
蔥爆筆管魚(海兔子)
小貼士
筆管魚本身含鹽量就高,所以鹽巴不用放
筆管魚的營養價值非常高,尤其是蛋白質含量佔32%,另外還有少量脂肪和其它的維生素A、維生素D等營養成分。《本草綱目拾遺》說它能治赤痢、風痰。具體的辦法是將干筆管魚(干海兔)泡發之後加冰糖燉服,對發燒咳嗽有點療效。
F. 海免子怎麼做好吃
拿開水料一下,拿蔥絲,麻油,辣椒油,拌一下,
G. 烏賊和魷魚的區別圖片
烏賊和魷魚的區別,兩者最大不同是在於烏賊與魷魚不同的是,烏賊有一船形石灰質的硬鞘。
H. 海兔是什麼
海兔,螺類的一種,又稱海蛞蝓。屬海兔軟體動物門,腹足綱,無盾目,海兔科動物的統稱。它是甲殼類軟體動物家族中的一個特殊的成員。它們的貝殼已經退化為內殼。背面有透明的薄薄的殼皮,殼皮一般呈白色,有珍珠光澤。海蛞蝓是雌雄同體的生物,海底棲息,體裸露,雌雄兩個生殖孔間有卵精溝相連。
海兔的食用價值:
海兔可食。沿海漁民一般都就地配製成海兔醬。為提高產品附加值,多加工成鮮干品,產值可提高十幾倍。鮮干品有生、熟兩種。生曬不保鮮,熟曬卻能保持原有風味。
沿海居民稱的「海粉絲」,即海兔膠質絲卵袋的干製品,又有「海粉」和「海掛面」之稱。海粉絲內含蛋白質32%,脂肪9%,另含無機鹽和維生素與海兔肉一樣味美可食;海粉絲還具有消炎退熱、潤肺、滋陰的功效。《本草綱目拾遺》說:能治赤痢、風痰。民間驗方,以海粉絲放置水中浸泡,加冰糖燉服,能治發燒、咳嗽,並治鼻衄等疾病。海兔的經濟價值很高,它是一種營養豐富的海味珍品,用海兔卵群帶曬干而成的產品稱「海粉」,營養價值很高,以藍斑背肛海兔海粉為例,其蛋白質含量高達31.6%、脂肪9.2%、灰分33.7%,還含有維生素A、D以及礦物質等營養成分,是上等海味補品。如用它炒菜、作湯,味道格外鮮美。在食用前先用淡水浸泡,洗去雜質及鹽分後,放入冰糖煮熟,或把剛煮熟的海粉再伴以瓜片、糖、醋等做成甜湯,則清涼甜美;當作菜餚食用時,通常伴以雞、肉、香菇等共煮,色味香濃,是宴席名貴佳餚。
海兔的卵也是美食。其營養價值很高,蛋白質含量高達32%,脂肪9%,還含有多種礦物質和維生素。用以煲湯,滋味特別鮮美。據《本草綱要拾遺》記載:「海粉絲具有清熱解毒、消炎功效」,所以人們常用它製做清涼飲料,堪稱酷暑季節不可多得的保健抗暑佳餚。