A. 咖喱飯的做法
材料： 肉：牛肉、豬肉、雞肉均可，切成小塊 菜：土豆——切塊（小一些），胡蘿卜——切丁，洋蔥——切成小塊 料：食用油，鹽，咖喱粉 步驟： 1、鍋里放油，炒肉 2、放菜到鍋里跟肉一起炒，注意要多放點油，還要放適量的鹽（也可先不放，等調入咖喱後若鹽味不足再加鹽） 3、菜有些熟了，加水漫過菜，小火煮 4、菜都熟透了，小火，將咖喱粉用少量冷水拌勻（咖喱粉的用量可根據自己的口味），然後倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道，一邊加入咖喱。 5、繼續煮上5分鍾。 6、米飯另做，澆上菜和湯 步驟如下： 1）把緊好的牛肉切2cm見方的塊，也可以去超市買切好的，有點肥的或帶筋的更好。（註：咖喱飯里放什麼肉完全憑個人愛好，也可以放小排、放雞翅，有骨頭的才好呢）（同時悶一鍋大米飯） 2）同時土豆切方塊兒（塊兒一定不要太大）、胡蘿卜切圓塊兒（打皮，塊大點兒），元蔥多量切粗絲。 3）在鍋里放適量的油，用中火把牛肉放進去炒一下（要空干水，不然嘣的好厲害！），看到邊兒發焦的時候取出。 4）用剩下的油把胡蘿卜、元蔥也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概與菜平高。 5）用大火把盛有牛肉、元蔥、胡蘿卜的湯煮至沸騰。閉火，靜置15分鍾。 6）然後放入咖喱塊，等它完全溶解後（大約10分鍾），放入土豆，（適量加入一些椰漿會更加香濃）。 7）小火煮（大約15分鍾），一邊煮一邊攪拌，口中不停的說：不要糊不要糊…不然會糊的：） 8）等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般來說不需要放任何調料了 需要注意的幾個問題： 1）咖喱是一種有刺激性氣味兒的調料，胃不太好的同學吃的時候一定要注意；另外米飯水不要少，不要硬。 2）如果是兩個人吃的話，可考慮以下的配量：牛肉一斤（超市一盒裝）、中土豆一個、大胡蘿卜一個、洋蔥半個、咖喱快兒半盒，米飯就看兩口子的飯量了 ：） 3）一頓吃不了可先存放冰箱，第二頓更好吃!不過第二頓熱的時候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化開，不停的攪拌，口中念念有辭…… 正宗日式咖喱雞飯 材料：雞胸肉，土豆，胡蘿卜，洋蔥，蘋果，西紅柿，咖喱（最好是深色塊狀的，淺色粉末的味道有點淡），鹽 做法：1。雞胸肉切塊，在湯鍋里放少量油，炒至8分熟。 2。土豆，胡蘿卜，洋蔥切塊。在湯鍋里直接加水，把土豆，洋蔥和胡蘿卜塊放進去煮。煮開以後放咖喱粉，先不要放鹽，免得一會兒咸。 3。蘋果和西紅柿也要切塊，看開鍋了放進去。 4。因為土豆澱粉含量高，不需要單獨勾芡。等到比較黏稠的時候放鹽調味，攪拌均勻。看看土豆煮得比較爛，熄火，出鍋，澆在飯上吃。 胡蘿卜，洋蔥和土豆搭配，顏色很棒，營養一等，味道甜絲絲的。蘋果和西紅柿帶來豐富的維生素，味道一點點酸，和剛才的甜味在一起，兩種都不很明顯，但是卻稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。關鍵是營養很均衡！ 牛肉也可以一樣的做法來吃。這種做法用的油很少，不膩人。 日本的咖喱牛肉飯的做法 首先，牛肉不用買最貴的。能到肉店裡買到牛腩其實最合適，有些肥肉的牛肉作出來的咖喱會很香。 牛肉一定要過水。但是最開始從涼水煮起最好。 一下鍋就用開水會把肉腥味鎖在肉里，所以要慢慢加熱。 在加熱的過程中，把漂於水面的血浮去掉去完血浮，火開最小1，蓋上鍋蓋慢慢煮去吧。什麼也不用放。真的。 想要吃很爛的牛肉煮2個小時，差不多不會散的話就是1個小時這是煮好後的湯的顏色，不錯吧 現在看看蔬菜切的大小剛好能入口就好。不要太小，也沒必要太大把煮好的牛腩切塊，煮的很爛~~~~~ 所以切的時候下刀要快，不然就碎啦。 蔬菜還是要用油翻炒一下的接著放入牛肉，加水加牛肉湯，一半一半吧，總量淹過菜就好。煮開等一會兒 該重頭戲，咖喱調料啦。 用日本咖喱調料，很方便。味道非常不錯。 有三種分hot，medium hot，extra hot。 不過不論哪一種都不會很辣的。 大概放入5，6小塊就夠了，到底味夠不夠自己可以嘗一下的。 但是記得一定要小火，很小。並且要不停地攪拌，咖喱塊不會自己化開蓋上鍋蓋，小火，再煮20~~40分鍾。 時間長為的是入味，不味別的。如果想快些能吃到，蘿卜土豆熟了就行。
B. 最近很火的日式咖喱飯
在我們的平時的日常生活，都是有很多的美食，那樣全是十分的非常好的，在家裡也是能夠 做的了的，就好像日式咖喱飯，十分的簡易，做起來也是十分的美味的，好好的享有美味可口就好了，下列便是日式咖喱飯的作法。做為自己的親人和盆友吧，日式咖喱飯十分的美味的。
1.小量食用油，加牛肉塊煸炒；
2.另取一鍋，取2-3個洋蔥炒；
3.圓蔥掉色變軟，就倒牛羊肉到鍋內；
4.鍋內放進蒜碎，全部的圓蔥、土豆塊、紅蘿卜煸炒；
5.炒好，加1200ml的水，中火災燒開
6.期內去除飄起來的湯沫，蓋鍋，中火災，20分鍾。
7.煮好，熄火，加咖喱醬鹵，慢攪。
1、將馬鈴薯、圓蔥、紅蘿卜、蘋果清洗削皮後，切成小丁，牛肉末用食油、鹽、咖喱醬腌漬好備用； 2、坐鍋打火放進無鹽黃油， 油燒放進蒜泥炸成香氣時倒進土豆丁、胡蘿卜丁炒勻添加圓蔥丁、鹽、用低火煮十多分鍾，將咖喱醬放進小盤子中放水攪拌倒進鍋中煮至馬鈴薯熟時放進牛肉末，倒進適當牛乳勾一點薄芡，澆在白米飯上就可以服用。 咖喱雞飯的作法詳解特色菜及作用：精典正餐 咖喱雞飯的製做原材料： 主要材料：咖喱醬,無鹽黃油,切割成碎屑的圓蔥,紅蘿卜切切丁,馬鈴薯切割成塊,蒜泥,雞脯肉或牛羊肉,生豬肉切割成一小塊 教您咖喱雞飯如何做，如何做咖喱飯才美味 將剁碎的圓蔥用無鹽黃油文火炒出麥色，我只炒成那樣就好煩，湊合著用吧，留意不能用火災，會炒焦。炒好後起鍋，放到一邊。 鍋中再放點油，放進咖喱醬文火稍炒，這一非常容易炒焦，要當心。 依次將炒好的圓蔥末，蒜頭末，切切丁的紅蘿卜，雞脯肉塊或別的肉粒，土豆塊放進稍炒。 加水，水落進原材料，用火災燒開。 燒開後轉為低火，直至煮到土豆塊軟嫩。 放進一大杯酸牛奶，或適當番茄沙司，依據自身的愛好還能夠添加菠蘿蜜塊等。但不必放太怪的東西。 搞好了。
以上便是日式咖喱飯的作法，是十分的美味的，期待針對大夥兒是有協助的，在平時的日常生活，多多的的留意自身的身心健康。做一頓豐厚的美味可口對自身的人體是很好的。那樣的一頓日是咖喱雞飯就做為自己的親人和盆友品味吧，好好地的關心自身的身心健康，品味一頓美味可口的咖喱雞飯。
C. 介紹一下用咖喱做的美食,有具體做法最好
食材
土豆1個，胡蘿卜1個，面條1人份，青菜2顆，咖喱2-3塊。
做法
1、鍋里水燒開，放入面條煮熟後撈出過涼水備用。
2、另起鍋倒適量油，放胡蘿卜和土豆丁翻炒到半熟，加半勺鹽，一勺生抽，一勺蚝油繼續翻炒。
3、加入一碗清水，放入咖喱塊煮沸，放面條和青菜攪拌均勻即可。
咖喱鮮蝦炒飯
食材
火腿腸半根，土豆1個，胡蘿卜半根，紫洋蔥、西蘭花適量，咖喱醬3勺，大蝦7-8個，料酒半勺，鹽適量，胡椒粉適量
做法
1、火腿腸，土豆，胡蘿卜，洋蔥切小丁，大蝦去蝦線放入料酒，胡椒粉抓勻腌制一會兒。
2、鍋中放油，加入洋蔥炒出香味，加入土豆，胡蘿卜，火腿腸翻炒至微焦，加入3勺咖喱醬，翻炒均勻。
3、加入溫開水200ml，煮至冒泡加入大蝦，西蘭花翻炒至濃稠，最後倒入米飯，鹽適量，拌勻即可。
D. 土豆咖喱飯的做法圖片
主料：土豆1個、胡蘿卜1根、洋蔥80g、小烤腸1袋、米飯1碗
輔料：橄欖油適量、蒜瓣2個、咖喱40g、白糖3g、鹽少許
步驟：
1.准備好所有的食材。
2.土豆去皮切小塊清水浸泡備用。
3.胡蘿卜洋蔥，小烤腸分別切丁，大蒜切碎。
4.炒鍋倒入橄欖油，放入一半的洋蔥和蒜泥炒香。
5.放入咖喱。
6.炒至咖喱出香味。
7.再加入土豆丁翻炒片刻。
8.加入胡蘿卜繼續翻炒。
9.加入適量的水。
10.加蓋中火燒制10-15分鍾。
11.然後加入另一半的洋蔥和小烤腸繼續燒制2分鍾，
12.加少許鹽，糖調味。
13.大火熬至咖喱收汁濃稠即可關火。
14.米飯放在加熱的鐵板上，澆上土豆咖喱即可。
咖喱是快餐店裡的最受歡迎的一道美食，搭配洋蔥、土豆、胡蘿卜一起做咖喱蓋飯，做法簡單，無需任何添加劑，就能做出香味誘人食慾的咖啡蓋飯。洋蔥的辣味能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用。土豆所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。這樣的食療方法可以有抵禦風寒的作用，還可以有抗菌消炎的作用，對於提高體質，促進消化有好處，同時也可以提高免疫力。
E. 咖喱飯的做法 最正宗的做法
雞肉咖喱飯的做法
小奶鍋里倒入清水，加入雞蛋，中火煮8分鍾，煮好後撈出放冰水備用。
小貼士
咖喱飯華麗升級小貼士：
1、可以加入100ml的牛奶，或70ml的椰漿，咖喱味道更加豐富濃郁。
2、翻炒雞肉時候可以加入10g左右的白蘭地，這樣有去腥和增加風味的作用。
F. 咖喱飯的食材
咖喱不僅美味，而且有益健康。咖喱中所含的姜黃素具有保護心臟、防止心力衰竭的作用。對心臟病患者來說，咖喱中的姜黃素能夠防止並逆轉心臟肥大，從而恢復心臟功能。
工藝：燜
口味：咖喱味
時間：<30分鍾
熱量：較高熱量
配料：
烹飪步驟：
1.准備所需材料
2.將雞腿肉洗凈切成大丁，用鹽、玉米澱粉、醬油、白糖拌勻腌制一下，土豆、胡蘿卜、洋蔥去皮切丁
3.鍋內加入食用油燒熱，油要比平常炒菜多兩倍
4.然後倒入腌制過的雞丁滑炒一下
5.然後撈起瀝干多餘的油
6.再把土豆和胡蘿卜丁倒入油鍋，滑炒片刻
7.再撈起瀝油
8.將鍋內的油倒出，留少許油燒熱，倒入土豆丁和胡蘿卜丁翻炒片刻
9. 然後倒入雞丁
10.再加入適量清水燒沸後，轉小火煮至土豆變軟
11.加入咖喱塊
12.再加入洋蔥
13.然後大火至煮咖喱汁變濃稠
14.最後加入少許鹽調味即可出鍋
烹飪小貼士：
加了咖喱塊後要注意看火，很快就會把汁煮乾的，以免糊鍋
G. 咖喱飯應該怎麼做呢
土豆雞腿日式咖喱飯的用料
米飯1碗 雞腿400克
土豆200克 咖喱一盒
胡蘿卜100克 食鹽0.5克
玉米澱粉3克 料酒5克
食用油15克
土豆雞腿日式咖喱飯的做法
步驟12
拍完圖片就全被我吃了，非常好吃，冬天吃咖喱有助於暖身哦。
土豆雞腿日式咖喱飯的烹飪技巧
用雞腿做出的咖喱比雞胸更加嫩口感更加好吃，咖喱搭配米飯是最棒的。
H. 咖 喱飯怎麼做
材料
米飯，洋蔥，土豆、胡蘿卜、雞肉（牛肉也可），咖喱塊（不是咖喱醬哦）
做法
1、先將米飯蒸好。
2、鍋里放油燒熱，放入洋蔥、土豆、胡蘿卜翻炒，炒透以後倒入開水，中火燉10分鍾左右（喜歡土豆更面一些的可以燉時間更長，不過水要更多）。
3、然後關成小火放入咖喱塊，讓咖喱塊融化然後炒勻，再用小火稍燉幾分鍾即可。