① 常吃的魚有哪些
淡水類常吃的有:
青魚、鰱魚、草魚、扁魚,鯽魚、桂魚等,鯽魚適合燒湯,味道鮮美。
青魚和草魚的魚頭,做魚頭豆腐湯,相當不錯,魚身做紅燒魚塊。
桂魚適合清蒸和燒湯。
北方的話,鯉魚是比較常吃的魚類,適合紅燒。
海鮮類常吃的有:
帶魚、黃魚、海鰻、鴉片魚、冰鮮三文魚等。
帶魚和黃魚,可以紅燒,也適合清蒸,海鰻整條切小口刀清蒸,口感肥而不膩。
三文魚常用生吃和刺身,味道鮮美,也可加入其它材料做成海鮮湯,顏色悅目,但肉質口感一般。
② 美國人常吃的魚都有哪些
美國人主要吃的是salmon (三文魚), smoked salmon是很傳統的。 還有大量的金槍魚, 叫做深海的雞肉, 還有其他的比如cod (鱈魚)bass (昌魚), trout (鱒魚), blue fish, tile fish, snapper, flounder 比目魚, Grouper, croaker (黃花魚), Perch, Monkfish, Pollock, Butterfish.
有幾樣要說的, 美國人吃少量的catfish (鯰魚),現在也開始吃 carp / buffalo fish (鯉魚,青魚),逐漸開始吃tilapia (非洲鯽魚), 這些淡水魚是亞洲逐漸傳過來的, 最近些年才有人吃。
③ 經常吃的海魚有哪幾種
經常吃的海魚有石斑魚,魷魚,沙丁魚,帶魚,黃花魚。
1、石斑魚
石斑魚是石斑魚亞科(Epinephelinae)魚類的總稱,隸屬於硬骨魚綱(Osteichthyes)、輻鰭亞綱(Neopterygii)、棘鰭總目(Acanthopterygii)、鱸形目(Perciformes)、鱸亞目(Percoidei)、鮨科(Serranidae),為暖水性的大中型海產魚類,廣泛分布於熱帶和亞熱帶海域,在我國主要分布於台灣海峽以及南海海域。
2、魷魚
魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形,體色蒼白,有淡褐色斑,頭大,前方生有觸足10條,尾端的肉鰭呈三角形,常成群游弋於深約20米的海洋中。
3、沙丁魚
沙丁魚(Sardine)是硬骨魚綱鯡形目鯡科沙丁魚屬、小沙丁魚屬和擬沙丁魚屬及鯡科某些食用魚類的統稱。也指製成油浸魚罐頭的普通鯡(Clupea harengus)以及其它小型的鯡或鯡狀魚。
4、帶魚
帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等,性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。帶魚的體型側扁如帶,呈銀灰色,背鰭及胸鰭淺灰色,帶有很細小的斑點,尾巴呈黑色,帶魚頭尖口大,至尾部逐漸變細,全長1米左右。
性兇猛,主要以毛蝦、烏賊為食。主要分布於西太平洋和印度洋,在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布,和大黃魚、小黃魚及烏賊並稱為中國的四大海產。
5、黃花魚
黃花魚,Larimichthys(D. S. Jordan et Starks,1905),又名黃魚,石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統稱。生於東海中,魚頭中有兩顆堅硬的石頭,叫耳石,故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠,有止血之效,能防止出血性紫癜。
黃花魚分為大黃魚(Larimichthys crocea)和小黃魚(Larimichthys polyactis),分別為我國四大海洋業品種之一。大黃魚也叫大先、金龍、黃瓜魚、紅瓜、黃金龍、桂花黃魚、大王魚、大黃鯗;小黃魚也叫梅子、梅魚、小王魚、小先、小春魚、小黃瓜魚、厚鱗仔、花魚。都隸屬硬骨魚綱,鱸形目,石首魚科,黃魚屬。
④ 常吃的海魚有哪些
常吃海魚有綠鰭馬面魨、帶魚、沙尖、鯧魚、龍頭魚。
鯧魚,別名有鏡魚、平魚(《黃渤海魚類調查報告》),白昌(《中國動物圖譜·魚類》),鯧片魚(江蘇、浙江)等。體短而高,極側扁,略呈菱形。
頭較小,吻圓,口小,牙細。成魚腹鰭消失。尾鰭分叉頗深,下葉較長。體銀白色,上部微呈青灰色。以甲殼類等動物為食。鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞價值兼備的中小型魚類。
基本介紹
鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞價值兼備的中小型魚類。柳州鯧魚在500-1500克/條左右,肉味有如鯔魚的香味。
柳州鯧魚體形側扁成盤形,背較厚,口端位,無須,體呈白色、銀鱗、黑尾、線鰭,四色相配極為美觀。
⑤ 可以吃的魚有多少種
可以吃的魚有很多種,例如:鯉魚、帶魚、青魚、魷魚、胖頭魚、黃花魚等 應該是有上百種魚。
⑥ 請問!市場上常吃的魚有那些,(要有圖片的)
4大家魚 青魚,草魚,鰱魚,鱅魚 圖片有。但是無法上傳因為等級不夠。不好意思 附帶網頁。自己去看把
http://pbbs.lnfisher.com/viewthread.php?tid=19449&extra=page%3D16
⑦ 平常吃的有哪些淡水魚
1、鯽魚,比如鯽魚豆腐湯
⑧ 常吃的魚的名稱
淡水類的有:青魚、鰱魚、草魚、扁魚,鯽魚、桂魚等,鯽魚適合燒湯,味道鮮美;青魚和草魚的魚頭,做魚頭豆腐湯,相當不錯,魚身做紅燒魚塊。桂魚適合清蒸和燒湯。北方的話,鯉魚是比較常吃的魚類,適合紅燒。
海鮮類常吃的有:帶魚、黃魚、海鰻、鴉片魚、冰鮮三文魚等,帶魚和黃魚,可以紅燒,也適合清蒸,鮮香,海鰻整條切小口刀清蒸,口感肥而不膩,鴉片魚頭,清蒸肉嫩,微辣紅燒下飯,三文魚常用生吃刺身,味道鮮美,也可加入其它材料做成海鮮湯,顏色悅目,但肉質口感一般。
⑨ 常吃的海魚有哪些
常吃海魚有綠鰭馬面魨、帶魚、沙尖、鯧魚、龍頭魚
1、綠鰭馬面魨
綠鰭馬面魨,硬骨魚綱,單角魨科。,俗名橡皮魚、剝皮魚、豬魚、皮匠魚。分布於朝鮮、日本、印度洋非洲東岸以及中國東海、黃海、渤海、上海地區見於長江口等海域,屬於外海近底層魚類。其常生活於棲息水深50-120米。
2、帶魚
帶魚 屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等,性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。
3、沙尖
沙尖,俗名沙鑽魚(防城港)、沙尖魚、沙鑽仔、沙腸仔、起士、沙梭,鱚科鱚屬的一種魚類。分布在南方沿海。
4、鯧魚
鯧魚,別名有鏡魚、平魚(《黃渤海魚類調查報告》),叉片魚(江蘇、浙江)等。體短而高,極側扁,略呈菱形。頭較小,吻圓,口小,牙細。成魚腹鰭消失。尾鰭分叉頗深,下葉較長。體銀白色,上部微呈青灰色。以甲殼類等動物為食。鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼備的大型魚類。
5、龍頭魚
龍頭魚(Bombay ck),九肚魚,仙女魚目,龍頭魚科龍頭魚屬的一種魚類。分布於太平洋、印度北部的河口,為沿海中、下層魚類,是中國沿海常見食用魚類。