㈠ 內蒙古草原吃烤全羊之前的儀式有何意義
在內蒙古草原，有一種特殊待客儀式，就是請尊貴的客人吃烤全羊。吃烤全羊是一種地域文化，也是一種對待賓客的禮節和形式。
客人們品嘗烤全羊的同時，自然享受著一套行之有效的賓客程序；其形式熱烈、隆重、活潑、熱鬧、祥和，能給嘉賓留下深刻而美好的記憶。
第一，賓客到來，迎接嘉賓的蒙古姑娘前來敬獻哈達，敬上一杯吉祥如意的馬奶酒；
第二，把客人們請進室內，敬上奶茶、送上炒米，讓尊貴的客人品嘗蒙古族特色的奶制食品；
第三，搭起爐灶，殺羊切肉，隆重設宴，把自己家裡最好吃的食物都拿出來，款待尊貴的客人。一般有手扒羊肉，草原小雞、紅燒牛肉、河流湖泊里的魚等等；
第四，請出兩位尊貴的男女客人，扮演草原貴族的王爺和王妃；
第五，王爺和王妃在美麗的蒙古姑娘帶領下，溫習草原吉祥如意的禮節、禮貌和開羊規則；
第六，王爺、王妃、蒙古姑娘與廣大嘉賓喜悅互動；
第七，在美麗的蒙古姑娘主持下，王爺和王妃喜開佳宴，相互敬酒（敬天、敬地、敬神仙）；
第八，王爺和王妃喜喝交杯酒；
第九，王爺、王妃舉刀開羊；
第十，王爺、王妃攜手並肩，共同開羊；
第十一，王爺把羊身上最軟、最細、最香、最脆的一塊羊肉親自喂到王妃嘴裡，以顯示草原男人博大的胸懷，偉岸的身心像浩瀚無邊的天空，廣大而無邊際；
第十二，王妃把細軟的羊肉獻給王爺，彰顯草原女人賢淑美麗的風采，讓男人像雄偉、不屈、剛毅、勇敢的鐵木真一樣，搏擊世界，踏平歐洲，建立大汗；
第十三，王爺以自己博大的愛，送給草原，背著王妃入席，與嘉賓共享美酒佳餚；
第十四，蒙古主人及姑娘們給各位客人逐一獻哈達、敬美酒，共同祝願賓客吉祥如意，心想事成；
第十五，主人給尊貴的客人們獻歌助興，把宴會推向高潮。