㈠ 如何做薯片
薯片是我們最常見的零食之一，口感酥脆，味道多變。很多人都喜歡吃薯片，卻不知道薯片是怎麼做的，薄薄的一片恐怕只能夠有機器和專家能夠切出來，我們在家估計是很難完成了吧?其實薯片有的是用土豆泥，有的是用切片做出來的，我們先來看看工廠里的做法吧。
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因為土豆的大小、形狀都不一，所以對於大部分工廠來說，用土豆泥來做薯片是比較快捷並且節省原料的辦法。這種工廠你做薯片首先是選擇優質的土豆，將土豆洗干凈之後再去皮。去皮後的土豆光滑圓潤，經過打磨之後變成土豆粉，這時候就可以加上水和玉米粉、食鹽等調味料做成黏稠的土豆泥。
當土豆泥經過了調味之後，製作薯片的工序已經完成了大部分。這時候需要專業的壓制機器，將土豆泥壓成扁扁的大麵皮之後再切成薄薄的土豆片，剩下的土豆泥食材就留著繼續製作薯片，這個時候就差最後一步的油炸了。
和我們平時在家炸東西不一樣，工廠里油炸薯片都是用傳送帶來完成的，這樣不會讓炸出來的薯片散落，有雜質，炸出來經過去油冷卻後也可以直接被工人放到包裝袋裡去，要比大油鍋里炸的東西更加美觀。
除了這種油炸做出來的薯片，我們也常常見到「非油炸」的烘焙類薯片，這類薯片不經過油炸，自然也就不會擁有那麼多油脂。烘焙類的薯片一般是經歷與油炸薯片差不多的步驟，先是挑選土豆，再壓成泥、加入調料等，不過最後一步不用油炸，而是用烘焙的方式，所以說烘焙類薯片一般是比油炸薯片健康的。
不過也有的薯片是通過切片的方式來製作的，這種薯片會在包裝上說明「切片薯片」，一般這種薯片相比土豆泥製作的薯片，擁有自己不可復制的紋理，由於製作起來比較復雜，所以市場上售賣切片薯片的也比較少。
假如想要自己在家嘗試製作薯片的話也不難，就和我們前文提到的一樣，覺得刀工不好，不會切片的可以先將土豆清洗、削皮，再用料理機打成泥，再加點玉米粉之類的東西讓它粘稠，然後再壓成富有韌性的土豆泥片，最後將切好的土豆泥片過油炸制，或是放在烤箱中烘烤一定時間即可。
當然，土豆泥製作出來的薯片自然是沒有用刀切出來的薯片「原汁原味」，切片薯片就需要用刀將其切成厚度差不多的土豆薄片，最好放在乾燥的地方讓它去掉部分水分，然後再下鍋油炸，油炸好之後就可以撒上調料享用了。
烘焙製作的切片薯片做法就更簡單了，具體步驟和前面的一樣，不過不用風干去除水分，這種薯片在高溫的烤箱中可以自然去除水分，並且逐步變得酥脆。
薯片雖然好吃，但畢竟也是一種膨化食品，不管是油炸的還是烘焙的，我們都應該減少攝入，多吃點主食才行!
㈡ 親測丨吃了10包薯片，我真的不敢相信第一名竟然是它！
本評測內容
不受任何一個品牌和商業利益的影響
評測結果僅代表玩轉大學
歡迎戳開 叨 姐 的
第 35 篇 評測
VOL . 35
嗨，AV巴弟
歡迎收看每周一周五
與你們相約的剁手欄目
剁手要有叨
我是
叨叨叨~姐
你要開始認識我，並熟記我了
請保護好你的手
不要隨意亂剁
首先，交待一下我們做了什麼：
叨姐我，在超市還差10分關門的情況下，拼盡這條老命，瘋狂的在貨架上掃了10款薯片玉米片。
從國產到韓國，馬來西亞，泰國，凡是我手能夠著的膨化食品，都買了回來。
科學證明：
人們天生就對酥脆的食物有好感，酥脆食物不光能刺激味覺和嗅覺，還能刺激聽覺！難怪，叨姐我每次看到薯片之類的膨化食品簡直開心的不得了，感覺不攝入點脂肪簡直覺得對不起自己。
作為吃貨圈的扛把子
叨姐捨身取義親自嘗試了10款薯片
只為給你們這些挑剔的「小妖精」
史上最真實的零食體驗
評分細則：
一顆星： 人類無法企及的神秘領地
兩顆星 ：味道普通
三顆星 ：還不錯，但在口感的拿捏上仍有欠缺
四顆星 ：很好吃，有強烈的欲罷不能的感覺
五顆星 ：人間美味！吃過感覺不妄世間走一遭！
評測維度：
酥脆度
無論是薯片還是玉米片，塞進口中咔吱作響的那一下，簡直是基本尊重啊，咬起來不夠脆的薯片都必須打入冷宮！
油感
吃起來太油膩的薯片不僅影響口感，還會導致不舒服！
但是，敲黑板的來了，旅槐如果沒有油，那脂肪「pupupu」增長的快感要從哪裡來？
油本身的質量、油的程度是否與調味相和協等，都很重要。
整體評分
吃，無非圖口腹之爽。
所以，在討論一哪鎮飢切評價標准之前，一入口的「好吃」勝過一切。
評測結果
這才是正事啊！
▼
重要的事先說：
離超市關門還差10分鍾的時候，叨姐瘋狂掃的貨，結果拆開的時候，傻眼了！！
裡面出現了兩個「 叛徒 」， 一個是米餅，一個是玉米球。
但是，既然入了叨姐的門，就是叨姐的口糧了，所以叨姐任性決定一起評測了！！
嗯！不準反駁。
可比克原味薯片
酥脆度：
太脆了，以至於一撕開，裡面全碎了。
在「殘肢斷臂」下，勉勉強強找出了1~2片完整度稍微正常一點的擺在盤子里。但是實際拿在手上的時候，還是能感受到薯片的「厚實感」。
油感：
真！的 ! 很！不！油！ 以至於有點干，可能需要吃五片喝一口水。
整體感受：★★★
剛開袋的時候，聞起來很香，但吃到嘴裡偏干，口味偏粗，鹹度適中，不喜歡太油的盆友可以考李返慮。
但是，叨姐想問，為什麼包裝上沒有周董了！？
差評！我的童年回憶！
歐特粒椰子味玉米球（泰國進口）
酥脆度：
作為「叛徒」玉米餅，歐特粒椰子味玉米球的酥脆度真的是沒話說，一口下去，都能聽到「卡茲」的聲音。
油感：
基本不油膩。
整體感受：★★★★
給「叛徒」這么高的評價，真的不是收了廣告費。
而是，叨姐以及叨姐身後跟隨的「吃貨」們一致認可的。從上圖就能看到，隱隱約約出現的碎椰子片，入口後就能感受到滿口的椰子清香，它的甜度適中，像叨姐這種不愛糖的人，都是可以接受的。總結：好吃！
傑克香辣味薯片（馬來西亞進口）
酥脆度：
它的口感偏硬，咬下去的瞬間有一種強烈的擊碎感。（比較鍛煉咀嚼肌）
油感：
油量不算是很高，口感偏干。
整體感受：★★★
入口帶點甜味，吃起來比較不膩，比較咸，薯片調味粉比較多。
這種辣度，對於弗蘭人的來說：
"你好，沒有辣味，謝謝「
克思茲原味木薯片（印尼進口）
酥脆度：
真的很硬啊，會有點磕牙~
油感：
基本無油啦，健康！
整體感受：★★★★
有點咸鹹的香香的，因為是木薯，所以其實還是和薯片在口感上有很大的區別，but很好吃啊！超喜歡！很小片，很薄，熬夜必備食物！
入口咸後回甜，減肥期偶爾吃幾片，解饞！
瑪琪芥末味思餅
酥脆度：
作為「叛徒」米餅，口感無法不酥脆！
油感：
基本無油啦！
整體感受：★★★★
一開袋就能聞到一股明顯的芥末風味！但吃的時候，會發現它的芥末味恰到好處。既不會沖到流眼淚，又不會淡到吃不出來。一切來得剛剛好！
但是，不喜歡芥末味的盆友，不建議嘗試哦！
彼克柑橘蜂蜜黃油味薯片
我們對於這包有以下評語：難吃。
真的難吃。再見。可怕。
入口味道有點發苦，手感也很粗糙，柑橘和蜂蜜的碰撞，唯一留下的就是它散發淡淡的柑橘味，叨姐本著仁慈之心又吃了一次，最後，果斷放棄。
多力多滋爆香熱辣三角玉米片
酥脆度：
非常有厚度，比較硬，一口塞進嘴裡會有點為難。
油度：
油度剛剛好，不會太干，美中不足是口中會有油膩的餘味。，
總體：★★
味道比較咸，而且有一股燒烤燒焦了的味道，料粉的味道重，總覺得香精的味道明顯。
味道很沖，深吸一口氣可能會嗆到。
樂事香濃芝士味
酥脆度：
樂事的特點是，非常薄，而它的酥脆口感也幾乎是來自這個特點（另外還有很高的含油量）
油度：
非常油！但是，油感干凈不膩、沒有氧化味。
總結：★★★
包裝很小清新，看到包裝上所謂的「小卷發」時，覺得超級可愛，嘗第一口的時候，竟有一種紅薯的味道，錯覺嗎？芝士味很濃，酥脆度還算可以，比較推薦。
可尼斯香辣乳酪味穀物脆片（印尼進口）
酥脆度：
品感偏硬
油度：
不太油
總體：★★
首先，包裝真的很討喜，顏色很清新，而且居然是磨砂手感，設計感強。
可是！它的口感，真的對不起它的包裝啊！
有一種幹掉辣條的味道，很沖，調料放的太多了。
可萊時辣味玉米片（韓國進口）
酥脆度：
一點都不脆，有種放了一天的感覺。
油度：
微油
總體：★★
入口先是一股強烈的香料味，有點像熬幹了的冬陰功湯味，微酸過後就是殘留了一丁點玉米片味的辣勁兒。詭異的酸辣味幾乎搶掉了其他的味道，不推薦。
最後，小夥伴們經過討論
推薦以下幾款給你們哦：
顏值最高：
克思茲原味木薯片
可尼斯香辣乳酪味穀物脆片
最好吃前三（不分先後） ：
樂事
歐特粒椰子味玉米球
克思茲原味木薯片
口碑最差、最失望 ：
可萊時辣味玉米片
彼克柑橘蜂蜜黃油味薯片
今天的薯片測評就到這里
歡迎各位吃貨在留言區補充
㈢ 薯片的包裝素描圖片大全,有陰影怎麼辦
添加陰影往往是增強空間氏談叢結構感最簡單的方法。繼續刻畫，在大關系下進行調整。值得注意的是，薯片的表面粗糙，所以一般在非強烈的光照射下都不會存在明顯的高光部分。除了陰影可以表現薯片的空間感以外，一點點散落的侍野薯片屑也可以很好地表現它的空間感，因為與其他物品的對比更能顯出空間感。這樣就完成全部殲櫻的繪制啦!
㈣ 家庭版薯片的做法簡單又好吃
自製薯片又香又脆，做法簡單
㈤ 小時候吃過的一種薯片
big data visual
㈥ 薯片掉地上還能吃嗎的圖片
你可能聽說過「3秒原則」，說食物掉在地上的時間如果小於3秒就可以吃，因為細菌需要一定時間才能「爬」到食物上，這似乎給「不幹不凈吃了不病」找到了「科學依據」。的確，日常生活中過分強調干凈、無菌，對健康並沒有好處，比如會增加兒童患過敏症的可能性。不過，吃進嘴的東西太不衛生也不好。
咖喱雞塊。
總之，食物掉地上沾染細菌是不可避免的，即使你用嘴吹、用手搓、用水沖，細菌也很難完全去掉。最佳的選擇當然是不吃，但如果你不介意吃一些無害的細菌，通常也不會有事。不過，需要提醒你的是，如果家裡養了寵物或有老鼠光臨，最好還是謹慎一些，因為他們更容易攜帶致病菌乃至寄生蟲。
㈦ 薯片的種類
薯片還分類？原來這種薯片更好吃！漲知識！
教育熱點 今天
每次逛超市的時候
小益的小推車都是這樣的！
不過，每次小益都會在罐裝和袋裝之間
猶豫不決！
究竟哪一種更好吃呢？
答案來咯！
首先薯片分為
現切薯片和復合薯片
鮮切薯片
就是大家認知里的薯片製作
把一整塊土豆切成土豆片
然後直接油炸
製作過程：
把土豆清洗干凈去皮
倒進離心切片機里
速度太快了看不清楚？
那就人工演示一遍
土豆會在離心力作用下
經過帶斜口刀片的滾筒
直接被切成片狀
復合薯片
就是用土豆泥做的
將土豆壓成土豆泥
再加上小麥、澱粉等原料
碾壓成餅狀
用模具切割成薯片形狀
製作過程：
1/3 的水和 2/3 的土豆粉
再混上一點點的玉米粉
攪拌均勻
把土豆泥壓成一層土豆泥餅
把土豆泥餅給切出單片的形狀來
上層把切剩下的邊角料土豆泥收走
之後繼續壓好再切片
下層出來的單片土豆泥
被送去壓彎和油炸
（圖片引起極度舒適）
如何分辨這兩種薯片呢？
當然從配料表咯！
配料表中排第一的
如果是馬鈴薯粉
都是復合薯片
如果排第一的是馬鈴薯的
那就是現切薯片了！
而且，
基本上所有的鮮切薯片都是用袋裝
桶裝薯片為了整齊地包裝
需要形狀統一
大小基本一致
因此桶裝薯片都是用土豆粉壓片做成的
袋裝薯片因為是充氣包裝
就可以用土豆直接切成薄片來做
不講究形狀
為什麼要充氣呢？
我們通常都以漏不漏氣來判斷
這包薯片是不是壞了
可究竟為什麼薯片要充氣呢？
其實薯片裡面的氣為氮氣
鮮切薯片是由土豆切成片
炸的時候就需要更多的油
不然怕薯片沒有熟
但是這樣的薯片
容易氧化！
想想開袋後的薯片
受潮後的口感我們是拒絕的
所以需要充氮氣來
減緩氧化反應作用
同時也有利於防止細菌滋生
和運輸過程中的破碎
那究竟哪種薯片更好吃呢？
答案就是現切薯片！
鮮切薯片是新鮮土豆直接切片
會更薄一點
切成薄片後油炸
還有氮氣的保護
也會比復合薯片更脆
同時，薯片沒有添加另外的配料
土豆的香味會更濃烈
一片薯片更薄更脆更香
是不是就更好吃了？
綜上
袋裝比桶裝更好吃
是因為袋裝薯片基本是鮮切
所以會比桶裝更好吃
現在你知道薯片該怎麼挑了嗎？
㈧ 自製樂事原味薯片的做法步驟圖，怎麼做好吃
自製樂事原味薯片的做法
挑選大個頭點的土豆
很簡單的一個小零食，0失敗！
自製樂事薯片，你學會了嗎？如果不懂得地方可以，可以加味信公號：個性勝過姿色，詢問~
㈨ 有哪些好吃的俄羅斯食品、零食推薦
大學室友是黑河的，每次返校都給我們帶好多好吃的，其中就有不少俄羅斯的零食，要說戰斗民族的零食真是量多好吃還不貴，畢業那麼多年了，我還是會常常回購，下面看看我的回購TOP5吧。
一、邁咔戀州歷人薯片
看著造型好像香蕉，很是乖巧可愛，我也不知道為啥要叫光頭餅……雖然名字不咋地吧，但味道是頂好的，每一口都是濃郁的香蕉味，帶著蜂蜜似的清甜，暄軟好吃，作為下午茶小點心簡直是再好不過了，喜歡香蕉的唯灶盆友不要錯過它~不過它外皮裹了一層糖霜，所以一次可不要吃太多啊！有點膩！
好了，俄羅斯的沒事就介紹到這里吧！希望這裡面能有你喜歡的！
㈩ 樂事大波浪薯片是怎麼製作，烘培還是油炸，還是別的方式
烘培
薯片在我們身邊是再常見不過的零食了，但是你又可以說圓歷出幾種類型的薯片呢？
切片太油膩了， 高溫脫水太幹了，還是做一款少油的烘焙薯片吧（味道類似原味薯願和）。
用料
土豆 2個
烘焙薯片（烤消腔輪箱版）的做法
土豆去皮切薄片（我是用波浪刀切的，淘寶有賣）
小貼士
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