❶ 這是什麼菜，都說是西藍花，可是沒接花
可能是羽衣甘藍，（學名：Brassica oleracea var. acephala DC.）是十字花科芸苔屬植物，為二年生觀葉草本花卉，為甘藍的園藝變種。
食用
採集中心部位剛展開的羽狀嫩葉為食用部分。羽衣甘藍營養豐富，含有大量的VA、Vc、VB2及多種礦物質，特別是鈣、鐵、鉀含量很高。其中每100克嫩葉中Vc含量達153.6-220毫克談滾殲，可與西藍花媲美。羽衣甘藍可連續剝取葉片，並不斷產生新嫩葉，適口性好、質脆味清，可炒食、涼拌、腌制、做湯等，烹調後能保持鮮美的顏色，與其它蔬菜可拼成各種圖案的「沙拉」，在菜餚裝飾中堪稱上品。
保健
羽衣甘藍熱量僅為209焦耳，是健美、減肥的理想食品。其Vc含量是綠葉菜中最高的。微量元素硒的含量為甘藍類蔬菜之首，有「抗癌蔬菜」的美稱。相關研究表明：它含有豐富的鈣、VD和VE，長期食用有助於治療老年婦女常患的骨質疏鬆症。另外，還具有一定的養胃和中、清熱除煩、利水、消食通便、防治口乾食少等功效。
觀賞
其葉緊密互生、團抱成球形，葉片較寬大，葉緣細密多皺並具波狀起伏。心部葉片的色彩豐富，因品種不同而呈紫紅、桃紅、青灰、淡黃至乳白色的變化，全株好似一朵盛開的牡丹花，故又名葉牡丹。葉片觀賞期為1-2個月，備吵株高一般20-40厘米。因其具有獨特的葉色、姿態、適應性強、養護簡便等特點，可作為北方晚秋、初冬季含沖城市綠化的理想補充觀葉花卉，還可家庭盆植於屋頂花園、陽台、窗檯觀賞。
❷ 羽衣甘藍是什麼
羽衣甘藍引種1.形態特徵羽衣甘藍的葉子直接從底部生長，它們緊密相連，呈蓮座狀。外面的葉子一般是綠色寬大的，裡面的葉子顏色豐富，有黃、白、紅、紫等。最佳觀賞期為12月至次衫枯銀年4月。2.成長習慣羽衣甘藍是一種喜歡涼爽氣候的植物。它具有很強的抗寒性。成年羽衣甘藍可以多次忍受短霜凍。適合其生長的溫度為20-25℃，在富含腐殖質的肥沃土壤中生長最好。3.害蟲防治羽衣甘藍常見的病蟲害有蚜蟲、菜青蟲、炭或宴敗態疽病等。75%百菌清粉劑600倍液和50%多菌靈粉劑500倍液混合液可用於治療炭疽病。蚜蟲和菜青蟲應用21%殺菌劑乳油2000倍液防治。
❸ 各種蔬菜圖片及名稱
各種蔬菜圖片及名稱如下：
1、大白菜。
我們常說的白菜，多指的是「大白菜」，主要分布在我國華北地區，在全國各地都有栽培，比較耐寒，悶蔽也很耐放。在我國東北地區，很多家庭都有冬季存儲大白菜的習慣。大白菜適合的吃法非常多，可以拿來炒菜、煮湯、做餃子餡，也可以做成腌菜，都非常美味。豎侍
❹ 葉子是藍紫色的，這種植物是什麼
紫鴨拓草
也叫紫錦草、紫竹梅
生長習性
雖耐旱、耐濕，但性喜高溫多濕，對光線適應力較強，強光或磨晌蔭蔽處均能生長。在強光下，葉呈深紫紅色，蔭蔽處轉為褐綠。喜沙質土壤及腐殖質土，排水需良好。生長適溫20～30℃。
繁殖培育
扦插繁殖，除冬季外，全年均能正常繁殖。剪帶葉的莖枝2節陪游巧以上，直接插蘆鍵入培養土中，保持濕度，約2～3周便能生根。在庭園中種植時，可將插穗直接斜插於整過的培養土中，株距15～20cm。每2～3月施用一次有機肥料，如豆餅等；每l～2月施用氮、磷、鉀肥料少許。
❺ 廣受追崇的羽衣甘藍能有啥營養
在全民瘦身，全民健身的年代，輕食的概念被越來越多的人提及。如今越來越多的輕食餐廳席捲上海，最為普及的菜品之一便是果蔬沙拉，其中羽衣甘藍作為食材更是成為好萊塢明星餐桌上一枚冉冉升起的新星。那麼，羽衣甘藍究竟是什麼，能廣受追崇呢？
做成沙拉：可以加點檸檬汁或沙拉醬，或其他蔬菜做成沙拉。
打成奶昔：撕下一把羽衣甘藍，然後洗干凈，再和水果、其他蔬菜和酸奶一起打成奶昔。
做湯、拌油炸食物或加入麵食中：當然也可以加到幾乎任何熟食中去。
用水蒸熟：加一點鹽、胡椒粉，或者其它調味品如紅辣椒。
炒食：先放一些大蒜和橄欖油，然後再加入雞肉、蘑菇或豆子。
烤食：把洗干凈的羽衣甘藍（去除葉子中間的桿）和少許橄欖油、鹽和胡椒粉拌勻，然後平鋪（不要重疊）在烤盤中，275℉（相當於135℃）烤20分鍾左右，直到酥脆，注意不要烤焦了。
（圖片來源於網路）
作者：劉萍萍，營養師&科普作者
❻ 這是什麼花，像是多肉
羽衣甘藍(Brassica oleraceavar.acephalaf.tricolor)[1]，二年生草本植物，為食用甘藍（捲心菜）的園藝變種。結構和形狀與捲心菜非常相似，區別在於羽衣甘藍的中心不會捲成團。栽培一年謹中或植株形成蓮座狀祥伍葉叢，經冬季低溫，於翌年開花、結實。總狀花序頂生，花期4～5月，蟲媒花，果實為角果，扁圓形，種子圓球形培如，褐色，千粒重4克左右。 園藝品種形態多樣，按高度可分高型和矮型；按葉的形態分皺葉、不皺葉及深裂葉品種；按顏色，邊緣葉有翠綠色、深綠色、灰綠色、黃綠色，中心葉則有純白、淡黃、肉色、玫瑰紅、紫紅等品種。羽衣甘藍在美國非常受歡迎，因為含鈣率是10%,維生素A133%，維生素C134%。
❼ 作為減肥的吃貨半夜餓了，分享一下你們的美食圖片。
羽衣甘藍是一種蔬菜，也可當做花壇的裝飾。 一顆未加工喊首的彎沖羽衣甘藍，切碎後每杯包含了34大卡和大約1。3公克的纖維，是鐵和鈣的良好鄭鬧數補充食品。
❽ 一種紫色的花 ，很大，有點像路邊花壇中的類似菜花的一種花，有誰知道是什麼花，最好有圖片
羽衣甘藍，別名葉牡丹、牡丹菜、花包菜、綠葉甘藍等。二年生草本，為食用甘藍（捲心菜、包菜）的園藝變種。栽培一年植株形成蓮座狀葉叢，經冬季低溫，於翌年開花、結實。總狀花序頂生，花期4-5月。園藝品種形態多樣，按高度可分高型和矮型；按葉的形態分皺葉、不皺葉及深裂葉品種；按顏色，邊緣葉有翠綠色、深綠色、灰綠色、黃綠色，中心葉則有純白、淡黃、肉色、玫瑰紅、紫紅等品種。
❾ 這是什麼花
是羽衣甘藍
羽衣甘藍（學名：Brassica oleracea var. acephala DC.）是十字花科芸苔屬植物，為二年生觀葉草本花卉，為甘藍的園藝變種。基生葉片緊密互生呈蓮座狀，葉片有光葉、皺葉、裂葉、波浪葉之分，葉脈和葉柄呈淺紫色，內部葉葉色極為豐富，有黃、白、粉紅、紅、玫瑰紅、紫紅、青灰、雜色等。葉片的觀賞期為12月至翌年3、4月份。株高一般為20-40厘米，總狀花序，花淺黃色。果實為角果，6月份種子成熟，種子黑褐色扁球形。[1]
中國大城市公園有栽培。[2]喜冷涼氣候，適宜生長發育的適溫為20-25℃，極耐寒，能忍受多次短暫的霜凍而不枯萎，抗高溫能力達35℃以上，轉色需有15℃左右的低溫刺激；喜充足陽光，對土壤的適應性很強。[3]
葉片形態美觀多変，心葉色彩絢麗如花，整株酷似一朵盛開的牡丹花，人們形象地稱之為「葉牡丹」。又因其喜冷涼氣候，較耐寒，可忍受多次短暫的霜凍，在百花凋零的冬季和早春，是布置露地花壇、花台及盆栽陳設美化時不可多得的優秀用材。[1]