『壹』 春節年夜飯菜譜寓意吉祥有哪些
一、紅燒鯉魚
魚是中國家庭聚會尤其是過年時必吃的菜，取其''年年有餘''、''魚躍龍門''之意，增添喜慶氣氛。鯉同''禮''諧音，過年吃鯉魚大吉大利。
『貳』 春節到底怎麼「吃」才算有年味
春節吃餃子才算有年味
餃子算是春節最優象徵性的食物之一了。餃子英文名字為mpling，在古代源於角子。在我們家通常會在大年三十准備好餡料，在大年初一的時候，家人們一起包餃子。然後享受餃子的美味。這一習慣也象徵著新年的開始。在我們家吃餃子的一個傳統就是會在包餃子的時候放幾個洗干凈的鋼鏰。如果在煮熟的餃子當中吃到了鋼鏰，象徵著在新的一年裡，這個人的財運會比較好。哈哈，有點像中彩票的感覺。
『叄』 越來越多的人選擇去飯店吃年夜飯，是因為人們已經不在意春節的習俗了嗎
隨著生活節奏的加快，越來越多的人選擇去飯店吃年夜飯。年夜飯似乎變味了。曾幾何時，最早的年夜飯都是在家裡吃的。一家人圍坐在一起，包餃子，開開心心地吃著年夜飯。其樂融融。開心的看著春晚。
『肆』 春節要吃什麼團圓飯象徵什麼意義
除夕夜，吃團圓飯，幾乎是每家每戶的傳統習慣。一家平安地度過了一年，過年團聚在一起慶祝一年的收成。象徵著平安幸福吉祥。
據記載,古人在新年的前一天,擊鼓驅除「疫癆之鬼」,這是除夕的由來。除夕夜,歲晚相與饋問為饋歲,酒食相邀為別歲,夜達旦不眠為守歲。
古代人吃年夜飯時,桌上放一個燒的很旺的火爐,全家人圍著火爐吃年夜飯,因此也叫「圍爐」,不是日子過得紅火興旺。年夜飯是一年中最豐盛的晚餐。
因為一年之中大家都很忙,只有過年才能團聚在一起,所以特別重視除夕的團圓。
(4)春節吃年夜飯唯美圖片擴展閱讀：
年夜飯在除夕的夜晚又稱「團年」或「合家歡」，因為這頓飯以後就要告別舊歲迎來新歲了，所以又稱「分歲」。在古代，人們認為年夜飯還有逐疫、驅邪、健身的作用。
年夜飯通常是舊時關東農家中一年內最豐盛的一頓飯，必須要在年三十(月小的在廿九)當天掌廚做出來。滿桌的酒菜中必須要有魚，表示新的一年有餘錢、余糧，一切都很寬裕；還必須有一碗紅燒丸子，表示合家團圓。