① 大唐皇族吃得有多奢侈唐代宮廷里的有哪些奢靡美食
隋唐時期開拓的第二個御善組織便是殿中央省尚食局了，專業承擔皇上日常的飲食搭配。尚食所里配有兩位奉御，這兩個人的作用很關鍵，它們會依據當季選擇差異的食物，調節食譜，保證皇上享有美味可口的並且，還能實現養生保健的實際效果；除此之外，但凡進奉的御善，都需要先由奉御嘗到，安全無毒才可以展現到皇上眼前。大唐盛世皇室貴族們大多是十分奢侈的。
備下最正最好的純蜂蜜、粘稠的糖槳、新鮮的的酥油、白芝麻，掐指推算好皇帝親臨吃飯的時長開始工作。聽說優異的寒具之酥脆可口，巧舌的響聲「驚擾十里人」。單籠金乳酥（是餅，但用獨隔通籠，欲氣隔）：純乳蒸就，每一塊佔一隻蒸屜，色作金黃色。元朝飲膳御醫忽思慧的《飲膳正要》里也介紹了乳餅，作法是牛奶燒開，點醋，像做豆腐一樣，使牛奶逐漸凝結，瀝干水分，以帛裹，夯實。今雲南省也是有乳餅，都是金黃。
② 清朝宮廷內的「吃」有多講究，有怎樣的「藝術」
作為中國歷史上最後一個封建王朝，清朝在很多方面可謂是包容前朝之長，尤其是在藝術方面達到了巔峰的水準，比如說織造藝術、戲曲藝術等等，而今天所要說到的可以說是藝術，但卻又和我們的生活息息相關，那就是——吃！
可能有人會疑惑，吃怎麼能歸於藝術的行列？其實我想告訴大家的是，吃，其實也是能和藝術結合在一起的。尤其是清朝宮里的宴席，十分精緻的，自然能夠被稱之為藝術品。
清朝的筵席是沿襲著之前各代的規格的，但是在此基礎之上又加入了自己的特色。正因為是皇宮里的宴席，規則是一個很重要的組成部分，這些規章制度包括了筵席的名字、等級、地點、桌椅規格、進餐的順序等等一系列部分，甚至還包括了承辦筵席的單位，可謂是面面俱到，不落下任何地方，整個過程井然有序，不會出現差錯。
清皇室與西藏的關系十分的密切，除了藏傳佛教進入皇室之外，很多的西藏風味的器物也進入了清宮，就比如多穆壺。多穆壺原本是裝酥油茶等飲品的器具，後來進入清宮，從最早的冊封和法事所用的法器逐漸變為實用器。當然與之匹配的奶茶自然也成為了清宮的日常飲品。
而奶茶不僅現代人很喜歡，清宮人也十分的喜歡，喜歡到什麼程度呢？當時有明文規定，從皇帝到妃子，每個人的每日所用奶的奶量是定額。當然和現在的用毫升算不同，當時是以奶牛的頭數算的，皇帝每天能擁有100頭奶牛的奶，皇後則是25頭，至於下面的嬪妃自然是越來越少。當然除了日常喝，奶茶也是宴會上的重要角色，而且不僅宴會，連祭祀上奶茶的出現頻率也十分的高，妃嬪喪期都要用奶茶進行三次祭奠。
清朝宮廷的筵席種類多樣，連使用的器具也十分多樣，而我們從現如今遺留下來的眾多文物之中便足以看出當時宴會的豪華。
③ 古代皇帝是如何吃飯
到飯點了，皇帝命御前侍衛開始傳膳，總管太監命底下的太監在用膳的場所布置膳桌，將准備好的飯菜從御膳房端來。膳食送達後，皇帝並不立即開吃，而是先命太監在每一道菜上放一個小銀牌，以檢驗是否有毒。
接著再命太監嘗膳，嘗膳太監要把每一道菜都嘗一嘗，確認無毒後，另有太監高喊一聲「打碗蓋」，意思就是把銀制試毒牌子撤下來，這時皇帝才開始正式用餐，由此可見皇帝吃的飯菜都是經過層層把關的。
(3)宮廷圖片素材吃飯擴展閱讀：
我國古代宮廷飲食制度，早在西周便已確立。到了明代，分為外廷和內廷兩大系統，外廷飲食機構光祿寺負責以國家或朝廷的名義舉辦的各種祭祀、宴會飲食，而內廷飲食機構尚膳監負責皇帝御膳的製作。
皇帝想吃某種食物，下旨到尚膳監，由尚膳監拿著經過審批的領物票證到光祿寺領取所需食材，製作完成後呈上。
到了清代，皇家飲食由內務府單獨管理，御膳房是其下屬機構，紫禁城內有許多大小不等的御膳房。內務府職官多達三千人，比事務最為繁忙的戶部人數多十倍以上。御膳房有總管太監三人，首領太監十人，太監一百人。除了管理機構廚師差不多四百人。
普通的一個雞蛋，內務府報價是十兩銀子。清代一名七品縣令一年的俸祿才四十五兩，四個雞蛋已經接近一個縣官一年的收入了。
④ 清朝的紫禁城裡，皇帝後妃們都吃什麼呢
清宮紫禁城裡飲食制度嚴格，不僅有專門的廚師，專門的膳房，有嚴格的份額規定，即每人每天有固定的米、面、肉、菜及調料，稱為「口份」。如皇ˇ帝每日份額，有盤肉22斤，湯肉5斤，豬油1斤，羊2隻，雞5隻，鴨3隻，各種蔬菜，牛乳100斤，玉泉水12罐，乳油1斤，茶葉75包等等。皇ˇ後每天盤肉16斤、湯肉10斤、豬肉10斤、羊2隻、雞五隻、鴨3隻、蔬菜19斤、蘿卜（各種）60個、蔥6斤、玉泉酒4兩、青醬3斤、醋2斤以及米、面、香油、奶酒、酥油、蜂蜜、白糖、芝麻、核桃仁、黑棗等。皇ˇ後以下妃ˇ嬪、皇ˇ子、福ˇ晉相應遞減。
清代帝、後平時吃飯，稱「傳膳」、「用膳」或「進膳」，各自有膳房備膳，並且獨自用餐。一日兩餐。早膳辰正（上午8：00），晚膳未正（下午2：00）。兩正餐之外，還有酒膳和各種小吃，一般在下午或晚上。膳前需開單備案，單上注有某人烹制某菜餚，以防不慎。
平時皇ˇ帝獨自進膳。而皇ˇ太ˇ後、皇ˇ後及嬪ˇ妃則在各自的宮內進膳。皇ˇ帝吃飯沒有固定地點，多在寢宮和辦事、活動的地方隨意命進。乾隆時，居住的寢宮是養心殿後殿，早膳經常在養心殿的東暖閣。晚膳、酒膳多在漱芳齋和重華宮。咸豐的寢宮也在養心殿後殿，可他習慣在咸福宮或同道堂進膳。
平時，皇ˇ帝每膳二十多品菜餚、小菜，四品主食，二品粥（或湯）。菜餚以雞、鴨、魚、鵝、豬肉及時鮮蔬菜為主，山珍海鮮、奇瓜異果、乾菜菌類輔之。主食是「貢米」、新麥，就連做飯的水都是從北京西郊的玉泉山運進宮的。
⑤ 古代宮廷糕點名稱，最好帶有圖片
1、宮廷太後餅
原料：五仁餡（腰果、花生、瓜子、芝麻、糖冬瓜）
聚集了多種果仁的天然香氣和滋味，甜度適宜。2000年前以漢文帝母親薄太後喜食而得名，至慈禧太後時，再次得到推崇，成為宮廷中必備的貢品點心。
拓展資料
【我國傳統糕點分類】
京派
以北京地區為代表。歷史悠久，品類繁多，滋味各異，具有重油、輕糖，酥鬆綿軟，口味純甜、純咸等特點。代表品種有京八件和紅、白月餅等。
蘇派
以江蘇省蘇州地區為代表。餡料多用果仁、豬板油丁，用桂花、玫瑰調香，口味重甜。代表品種有蘇式月餅和豬油年糕等。蘇式糕點在中國漢族糕點發展史上佔有重要地位。
廣派
以廣州地區為代表。用料精博，品種繁多，款式新穎，口味清新多樣，製作精細，咸甜兼備，並糅合了西點的技巧和特色，因此能適應四季節令和各方人士的需要。代表品種有綠茵白兔餃、煎蘿卜糕 、馬蹄糕、皮蛋酥等。
潮派
以潮州地區為代表。餡料以豆沙、糖冬瓜、糖肥膘為主，蔥香風味突出。代表品種有老婆餅和春餅。
寧派
以浙江寧波為代表。歷史悠久，寧式糕點選料講究、營養豐富、加工精細、造型別致，並形成以酥為主，酥、軟、脆分明的特點，其極有特色的苔生片、苔菜千層酥、苔菜月餅，以及鬆脆香甜的多孔「三北」藕絲糖是其代表。
川派
以成渝地區為代表。餡料多用花生、芝麻、核桃、蜜餞、豬板油丁,糯米製品較多,軟糯油潤,香甜酥脆。代表品種有桃片和米花糖等。
滇派
以雲南為代表。選取富有當地特色的原始材料精心烹飪而成，鮮美可口，回味無窮。代表有雲腿月餅和鮮花餅等。