A. 維族人為何不把羊肉拿來腌制難道他們不懂腌制
維吾爾族人他們並不是不會腌制羊肉，相反只是他們腌制羊肉的機會比較少而已，大部分的羊肉他們都不是拿來腌制食用的，而是直接煮著吃，只有在烤制羊肉串的時候，他們會對這些羊肉進行腌制，因為經過醬料腌制過的，這些羊肉在經過炭火的熏烤之後，他們散發出來的味道更加的香，讓人聞了就邁不開步子，這也是新疆獨特的一種羊肉美食，下面就讓我們一起來看一看這些新疆的羊肉串到底是怎麼製作的。
因此綜上所述，新疆是一個美麗的地方，不但有美麗的姑娘，同時還有好吃的食物，是一個值得大家去的地方，如果大家去了還會發現不僅僅只有這兩樣東西，還有其他更加美好的東西等著我們，大家有興趣可以去看一看逛一逛。
B. 哪位大神是維族的，急需維族朋友燒烤
不一定維族的就一定會燒烤，這也是技術，找專業的。
C. 維族人做米腸、羊肺
面肺子，做起來工序要復雜些，一般從揉面、灌裝到煮熟需要很長的時間。首先要從新宰的羊身上取下完整的肺，再用清水反復灌洗至白凈；再把洗干凈的羊小肚套在肺的氣管上，用棉線將它們縫接起來；接著將事先和好的面洗出麵筋，等到麵粉沉澱後，倒掉大部分的水，留適量的清水把面攪拌成面漿，倒入漏斗狀的、連接著肺葉的容器，再用手將面漿慢慢擠入肺葉；之後調入熟油、鹽、味精；灌好後，去掉羊小肚，用繩扎緊氣管封口，放入蒸鍋中蒸熟即可。
米腸子，以羊腸為原材料，將羊肝、羊心和少量腸油切成小粒，加適量胡椒粉、孜然粉、鹽與洗凈的大米拌勻，填入羊腸內，然後再把米腸子、面肺子、洗凈的羊肚和麵筋入鍋煮熟，腸子中大米半熟時要用扦子扎腸壁放氣，以防腸壁脹破。
「想要做出來的面肺子好吃，首先是要挑選色澤紅潤、健康完整的好羊肺為原材料，然後就是由里至外要洗干凈。」吾普爾·買蘇木說。在製作面肺子時有很多講究，比如麵糊的稀稠是成就一盤好面肺子口感的關鍵，如果麵糊太稠面肺子口感會太硬，太稀的話面肺子鬆散口感不好。清油的比例也十分重要。此外，面肺子的湯是羊肉湯，需要長時間熬煮才會鮮美，還不會有羊肉的膻味。「我做面肺子已經三十多年了，所有的原材料都是我親手准備的。這些是我幾十年總結出來的經驗。」吾普爾·買蘇木說。
吾普爾·買蘇木說，吃面肺子也很有講究，維吾爾族朋友喜歡吃傳統的清湯面肺子，在盛有面肺子的碗里加入醋、大蒜等調料，澆上羊肉湯就是一道美味。
據了解，面肺子的吃法還有很多。在花城夜市賣面肺子的小楊告訴記者：「除了清湯面肺子，還可以涼拌、爆炒，在其中加入辣椒粉、蒜泥等調味料。一般年輕的顧客都喜歡吃爆炒口味的。」
不管是哪一種吃法，面肺子都以那股滑而不膩、頗有嚼勁的口感，讓這道新疆特色美食的香味停留在食客的舌尖，更縈繞在食客們的心間。
D. 庫爾勒市哪有維族人的火鍋店 或回族的 急 急 急 ！！
庫爾勒市查爾巴格有呢，，，，條件不錯，，，，，衛校旁邊的路走一公里左右可以到，，，，
E. 維族人黃白混血還是黃黑混血，為什麼我看見大部分維吾爾族人都長得黑黑的五官卻高鼻深目
維族人不算黃白混血，也不是黃黑混血，他們是蒙古利亞人種和閃米特人人種混血，蒙古利亞人種就是咱們中國人，閃米特人就是中東那頭人
F. 我想到新疆去學燒烤技術
去吧，在烏魯木齊有很多燒烤店，但是大部分是維族，哈族。開的燒烤店。是不交漢族人燒烤的，但是還是有很多回族也會燒烤，也可以去和他們學，也能也會有專門的培訓班！到了新疆可以去問問，哪裡有。
G. 維吾爾族有多少美食
1、烤全羊是選擇羯羊或周歲以內的肥羊羔為主要原料，羊宰殺後，去其蹄及內臟，用精麵粉、鹽水、雞蛋、姜黃、胡椒粉和孜然粉等調成糊狀，均勻地抹在羊的全身，然後用釘有鐵釘的木棍，從頭穿到尾，放在特製的饢坑裡，蓋嚴坑口，並要不斷地翻動觀察，約1小時左右即熟。
2、羊肉串維吾爾語稱之為「喀瓦甫」，是維吾爾族的一種傳統小吃。
最原始的羊肉串用的釺子是紅柳、紅柳是耐旱植物、多生長我國新疆、甘肅、內蒙古等地廣泛分布。紅柳枝細長而硬、粗細都差不多、通過爐火的燒烤、會散發出一些特有的香味、而且還環保。現在的羊肉串，除了一般的烤羊肉串之外，還有竹簽羊肉串、網油羊肉串，有的還用油炸，原料基本差不多。
3、羊雜碎由羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚、等混合燴制而成，故又名「羊雜燴」。羊雜碎，貴在羊雜碎雜、碎。不雜不碎，吃起來就沒滋味。羊雜碎集羊內臟於一鍋，形色繁多，肉質各異，味道酸辣兼宜，無腥不膩，湯鮮味美，入口生津，營養豐富，在氣候偏冷的北方食用可御冷逐寒，食著往往半碗才下肚，便遍體生熱，一碗吃完，則熱汗淋漓。既經濟實惠，又食用方便。
10、大盤雞的主要原料是：雞塊和土豆。配上輔料：辣椒(青、尖)、紅辣椒，調料。經過精心烹飪即成美味的大盤雞。
11、手抓肉是一種味美的肉食品。羊羔肉多選擇當年羯羊或周歲以內的羊。做法是把羊羔宰殺後，去其皮和內臟，洗凈後放在大鍋里煮，並放洋蔥、胡椒等佐料。煮肉的方法有兩種，一種是先用冷水煮，另一種是先用開水煮，無論哪種煮法，都要撈去浮在湯上面的血沫，等肉快熟時再放鹽。
H. 維吾爾族人吃什麼穿什麼住什麼
1、吃：
維吾爾族的傳統飲食以麵食為主，喜食羊、牛肉，蔬菜吃得相對較少。主食的種類很多，最常吃的有饢、抓飯、包子、拉麵等。
2、穿
維吾爾族傳統的男子外衣稱為「袷袢」，長過膝、寬袖、無領、無扣，穿時腰間系一長帶。女子普遍穿連衣裙，外罩坎肩或上衣。婦女和姑娘都喜歡用天然的烏斯蔓草汁畫眉，染指甲，戴耳環、手鐲、戒指、項鏈等。
3、住：
維吾爾族傳統的庭院式的住宅大致可分為「外間」、「餐室」、「後室」三種基本平面組合形式。各地區大都以一種形式為主，但同一形式在具體布局上也有較大差別。用天窗採光,屋內設有壁爐,屋頂平坦,可以晾瓜果和糧食。
(8)維族人燒烤照片大全圖片素材擴展閱讀：
維吾爾族人的風俗與禁忌：
維吾爾族待人接物很講禮貌。路遇長者或賓朋，要恭立道旁，右手放在心口並鞠躬，手按胸部中心，向前傾斜30度，口稱「薩拉木里孔」（祝您平安）。
平時說話要讓長者先說，走路讓長者先行，落座時讓長者坐上座。來客，全家出迎，爾後女主人托盤端上茶水敬客；老人吃飯或到別人家做客，要做「都瓦」（一種雙手摸臉的祝福）。
去維族家庭中做客，坐的時候不能將腿伸直，吃饢時要掰成小塊吃，主人敬你熟羊頭時，你要割下一塊羊腮肉放在自己碗中表示領情，再割一隻羊耳朵給主人家的孩子（表示小孩子聽話），最後再恭敬地將羊頭奉還。
維吾爾族的飲食禁忌與伊斯蘭教相同。他們忌用單手接送禮物；忌穿短褲、短小衣物外出；睡覺時禁頭東腳西，禁四肢平伸仰卧。
做客時洗手不可將濕手亂甩；不能在長者就座之前入坐；吃抓飯不要用手亂抓或抓了再放回去；吃剩殘物不要亂扔；用餐時不要從餐布或主人面前跨過；不要當著主客的面吐痰、擤鼻涕等。
I. 烏魯木齊哪裡的烤肉好吃
在烤肉界，新疆烤肉可是有著舉足輕重的地位。新疆烤肉不叫烤串、烤羊肉串，新疆人直白地把燒烤叫做烤肉。話不多說，今天帶大家感受一下新疆烤肉的魅力，保證看得你直流口水。
木壘.原始人燒烤
每當夜色開始彌漫，喊上三五好友，齊聚烤肉攤，嚼著肉，灌幾口烏蘇啤酒，微醺或是酩酊，便是屬於新疆人的故事。
J. 維族人為什麼最喜歡吃羊肉，
這個問題很簡單，我想是我們老祖宗的老祖宗以前生活在草原那裡生物很少，只能靠牧生存，所以我們從那時開始喜歡吃羊肉的。說實話我也是很喜歡吃羊肉，尤其是最喜歡吃烤肉。你呢，呵呵。是不是流口水了把。