Ⅰ 西梅的品種介紹
西梅品種
法蘭西西梅
西梅屬於薔薇科李屬，被稱為第三代功能性水果。8月下旬成熟，法蘭西西梅果實卵圓形，紫紅色，果肉乳黃色，芳香甜美，風味獨特，口感潤滑，脆甜爽口，核小，品質優，耐運輸。
女神西梅
是西梅中熟品種之一，屬薔薇科李屬，第三代功能性水果，9月中旬前後成熟，果實長卵形，果皮全面藍黑色，果肉金黃色，離核，果型大，單果重110克，大果重150克左右。可溶性固形物含量18%左右，充分成熟後甜香味濃，有菠蘿、柿子等多種果香
紅喜梅
平均單果重75克，最大150克左右。玫瑰紅色，果皮後，果實卵圓形，果肉淡黃色。肉質細韌，汁液少，味極甜，有香氣，纖維少而細，品質優，可溶性固形物含量18.5%，最高20%以上，離核，可食率高。豐產性強，耐貯運，可制干。果實8月中旬左右成熟，地區不同，成熟期略有不同。
理查德
果實長圓形，平均單果重47.5克，縱莖5.1厘米，橫莖3.6cm。藍紫色，果皮厚，肉質硬脆，纖維多，味酸甜，汁液多，微香，加工鮮食兩用型。可溶性固形物14.5%，離核。9月份成熟，結果早，豐產。
藍蜜
藍蜜即羅馬尼亞李,果實卵圓形,平均單果重55g,最大110g,縫合線深,稍不對稱,果面100%藍黑色,果粉厚,灰白色,果皮厚,果肉黃綠色,硬韌,纖維少,果汁多,味甜，
卯爺西梅
枝條紅紫褐色，葉片較大，果實卵圓形，大果重80克左右，果面呈光滑紫黑色，果肉琥珀色，脆甜多汁，味香，可溶性固形物20%以上，果實硬度大，便於運輸。
Ⅱ 西梅鮮果圖
西梅營養豐富，富含Va，鋅，鐵等營養元素，不含膽固醇，脂肪。
Ⅲ 西梅有些什麼營養價值
西梅，來自美國加州,也稱為加州梅。西梅含有豐富的維生素A及纖維素，同時兼含鐵和鉀等礦物質，卻不含脂肪和膽固醇。西梅可幫助老年人補充鐵、鋅、鉀，強身健骨，可使小孩增加各種維生素。西梅芳香甜美，口感潤滑。當作為配料時，具有甘草的芳香，是現代人健康飲食的佳品。西梅果實營養豐富，富含維生素、礦物質、抗氧化劑及膳食纖維，不含脂肪和膽固醇，是現代人健康的最佳果品，故有「奇跡水果」、「功能水果」之美譽。
Ⅳ 金西梅是什麼水果
金西梅不是水果，而是新鮮西梅經過加工而成食物。
金西梅是用新鮮西梅經過加工而成食物，顏色看起來非常的誘人，味道也比較甜，適合當日常的零食吃。商家將西梅的紫色外皮剝去，去掉果核，原本是琥珀色的果肉，進行腌制後，變成了顏色艷麗通透的金粉色，因為腌制的緣故，味道很甜，適合喜歡吃甜食的人群，可以當做日常零食食用。
原料
西梅果實芳香甜美、品質極佳。外觀呈卵圓形，果面有藍黑色、紫黑色和紫紅色等不同顏色，表皮覆蓋白色果粉。單果重一般為60-80g，有些品種可達120g以上。西梅果肉呈琥珀、青綠或乳白色，肉質柔韌，纖維細少，大多離核，核小，可食率高達80%以上。
西梅果皮色素為紫紅色，該色素對光和熱的穩定性較好。利用安全可靠、無毒無害的自然資源提取天然類色素已經成為當今食品工業領域著重研究的方向。
以上內容參考：網路——西梅
Ⅳ 吃西梅有什麼好處哪裡產的西梅最好吃
西梅果實營養豐富，富含維生素、礦物質 、抗氧化劑及膳食纖維，不含脂肪和膽固醇，是現代人健康的最佳果品，故有「奇跡水果」、「功能水果」之美譽。 西梅是水果中補充維生素A的最佳來源。維生素A是一種脂溶性維生素，能促進人體內蛋白質合成，對保護視力，維持肌膚、頭發健康都極為重要。 此外，西梅中所含的鉀比較豐富，鉀對保持肌肉彈性，維持人體電解質平衡起著重要作用，同時還有助於人體代謝過程中釋放能量，對減肥有一定幫助。 西梅含鐵也很豐富，鐵是構成血紅蛋白的原料，能攜帶血液中的氧分，尤其是對孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒極為重要。西梅中還富含膳食纖維和抗氧化劑。膳食纖維能促進腸道蠕動，俗稱「腸道清道夫」， 對防治結腸腫瘤、心血管疾病都有幫助。
西梅是近年從國外引進的新型水果品種，屬薔薇科李，屬歐洲李種植物，能吃到進口的當然更好了，既美味又健康！
Ⅵ 西梅是什麼水果
西梅是落葉喬木，高6-15米，樹冠寬卵形，樹干深褐灰色，開裂，枝條無刺或稍有刺；老枝紅褐色，無毛，皮起伏不平，當年生小枝淡紅色或灰綠色，有縱棱條，幼時微被短柔毛，以後脫落近無毛。冬芽卵圓形，紅褐色，有數枚覆瓦狀排列鱗片，通常無毛。葉片橢圓形或倒卵形，長4-10厘米，寬2.5-5厘米，先端急尖或圓鈍，稀短漸尖，基部楔形，偶有寬楔形，邊緣有稀疏圓鈍鋸齒，上面暗綠色，無毛或在脈上散生柔毛，下面淡綠色，被柔毛，邊有睫毛，側脈5-9對，向頂端呈弧形彎曲，而不達邊緣；葉柄長1-2厘米，密被柔毛，通常在葉片基部邊緣兩側各有一個腺體；托葉線形，先端漸尖，幼時邊緣常有腺，早落。花1-3朵，簇生於短枝頂端；花梗長1-1.2厘米，無毛或具短柔毛；花直徑1-1.5厘米；萼筒鍾狀，萼片卵形，萼筒和萼片內外兩面均被短柔毛；花瓣白色，有時帶綠暈。核果通常卵球形到長圓形，稀近球形，直徑1-2.5厘米，通常有明顯側溝，紅色、紫色、綠色、黃色、常被藍色果粉，果肉離核或粘核；核廣橢圓形，頂端有尖頭，表面平滑，起伏不平或稍有蜂窩狀隆起；果梗長約1.2厘米，無毛。花期5月，果期9月。
Ⅶ 西梅是什麼
西梅屬薔薇科，李屬，歐洲李種，也稱為智利西梅、加州西梅、法國黑棗等。雖然稱為梅，但其實是李子中的一種，形如杏梅。西梅果實芳香甜美、品質極佳。外觀呈卵圓形，果面有藍黑色、紫黑色和紫紅色等不同顏色，表皮覆蓋白色果粉。單果重一般為60至80克，有些品種可達120克以上。
生長特性西梅普遍外觀強壯，長勢茂盛。如果水分與肥料充足，1年生枝條平均生長量達1m，定植4年後樹干高達3.5m，冠幅可達2.5m。西梅的萌芽力較高，成枝力較低，易形成花芽，花芽可佔到總芽數的2/3以上，一般1年生枝即可形成大量花芽。多數品種自花結實，定植後第2-3年結果，且坐果率較高。以短果枝、花束狀果枝結果為主，4年後普遍進入盛果期。西梅抗寒、抗旱、適應性強，基本能避開北方的晚霜危害。即使在遭遇晚霜的年份，有些品種也能保持較高的結果率。
果實特性西梅果實芳香甜美、品質極佳。外觀呈卵圓形，果面有藍黑色、紫黑色和紫紅色等不同顏色，表皮覆蓋白色果粉。單果重一般為60-80g，有些品種可達120g以上。西梅果肉呈琥珀、青綠或乳白色，肉質柔韌，纖維細少，大多離核，核小，可食率高達80%以上。果實有特殊香味，味極甜，可溶性固形物含量大約20%，最高可達23%。果實大多在8月下旬至9月初成熟，屬中晚熟。成熟後果肉較硬，耐貯運，常溫下可貯存20-30d，冷藏可貯存90d。
Ⅷ 西梅的吃法和營養價值有哪些
之前開飯喇上有說到過用西梅做的果漿哦，西梅是來自美國加州，也稱為加州梅。西梅含有豐富的維生素A及纖維素，同時兼含鐵和鉀等礦物質，卻不含脂肪和膽固醇。西梅可幫助老年人補充鐵、鋅、鉀，強身健骨，可使小孩增加各種維生素。西梅芳香甜美，口感潤滑。當作為配料時，具有甘草的芳香，是現代人健康飲食的佳品。西梅不只是一種零食，它和各種原料相配，可做成各種美味食品。西梅不單能當零食吃，還可入菜。無論用來做沙拉、糕點，還是主食、配料，都非常合適。西梅的加工產品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，隨身攜帶，既可以飽口福，又對健康有利。
西梅含有豐富的營養成分，包括纖維素、維生素A、礦物質、微量元素等。專家們研究出，吃三粒中等大小的西梅，就相當於吃了一個新鮮水果的纖維含量。纖維素一個健康的成年人每日應攝入25克至35克的纖維素。而吃三粒中等大小西梅的纖維素含量，即可相當於一隻新鮮的水果。
Ⅸ 西梅的功效與作用是什麼
西梅，是一種干制的梅子，原產於法國的西南部，那裡是梅子的故鄉，西梅的外形酷似杏梅，但，與杏梅大有不同，西梅為鹼性食品，它可以使血液凈化，使體內的毒素自然排出，也可以解一些毒，如食物中度水中毒等，西梅含有多種營養成分，今天蘋果綠養生網就來給大家介紹一下西梅吧。
五、吃西梅的禁忌
一些人喜歡吃西梅，但是不知道一些西梅的禁忌，這是不可以的，我們要注意我們的身體健康，保持良好的飲食習慣，西梅不可以和茶一起吃，也不可以和菠菜雞蛋黃一起吃，更不可以和一些屬寒性的食物一起吃，因為西梅本身就屬於涼性的食物，如果兩種寒性的食物在一起吃，會出現脾胃虛寒之症。