㈠ 各種家庭小糕點的做法
一、家庭必備點心之水晶紫薯卷
首先准備300克紅薯澱粉、20克細砂糖,加入適量清水揉成光滑的面團,備用。取一個新鮮的紫薯,去皮切成小塊,隔水蒸熟,用勺子壓碎。將揉好的面團擀薄,切成長方形,將壓碎的紫薯平鋪在面餅上,用保鮮膜裹好,壓實,切成約4厘米的長度,放入蒸格隔水蒸10分鍾,美味的水晶紫薯卷完成!
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五、家庭必備點心之百果糕
准備葡萄乾、紅豆、大紅棗或者一些其他自己愛吃的果乾等,洗干凈,太大的改刀切小。取300克麵粉,加入5克酵母,一個雞蛋,用打蛋器充分打發,再加入准備好的果乾,混合均勻。取一個方形模具,底部鋪上一張油紙,倒入麵糊,烤箱預熱,180度烤15分鍾,取出放涼,切成小塊,就可以享用啦!
㈡ 小點心有哪些
6款簡單又好吃的精緻小點心
一、香炸米飯團
食材:米飯1碗,雞蛋一個,麵包糠少許,壽司醋適量
做法:
1、做好的米飯稍稍晾涼後加入1勺壽司醋和少量鹽拌勻後捏成飯團,飯團要堅實一點兒;
2、雞蛋打散,將飯團放入蛋液中,均勻的裹上一層蛋液,再裹一層麵包糠;
3、熱鍋燒油,油五成熱時放入飯團,表面炸至金黃撈出即可。
二、香蕉酥
食材:南瓜、香蕉、糯米粉,食用油
做法:
1、南瓜去皮去籽後切小片放入微波爐6分鍾,壓成泥,喜歡吃甜的可以加點糖
2、南瓜和糯米粉糅合成團,揉上有粘性
3、香蕉去皮後先切斷,再切成細條
4、把粉團壓扁均勻地將香蕉包在中間,做成一個個香蕉狀
5、油鍋5分熱,把香蕉酥一個個下入,炸至金黃色,撈起去油分
三、草莓大福
材料:糯米粉300g,細砂糖27g,鹽1撮,水約225ml
做法:
1、將除水外的材料放入盆里,視麵糊的硬度一點點加水,糅合面團像耳垂般硬度
2、用手將面團剝開約4cm的塊狀,壓平,再用蒸鍋大火蒸約20分鍾
3、 蒸好後以玉米澱粉為手粉防粘,將面團趁熱捏成餃子皮狀
4、再將草莓包入即可
四、紫薯餅
食材:紫薯中等個4條、糯米粉7勺、芝麻適量
做法:
1、紫薯蒸熟後壓成泥
2、慢慢加入糯米粉,邊揉邊加,太干可加點水
3、取小快先搓圓再輕壓扁,兩面在壓點芝麻
4、用平底鍋兩面稍煎即可
五、蘋果餅
食材:蘋果3個、糯米粉適量、麵粉適量、白芝麻適量
做法:
1、3個蘋果清凈去皮,用擦子擦成蓉或者細絲;
2、蘋果蓉中加入適量麵粉及糯米粉直至和成面團,麵粉與糯米粉的比例沒有一定要求,糯米粉有利於增加軟糯口感;如果放糯米粉較多,會很粘手,做餅時可以在手上抹些油防粘手;
3、將和好的面團做成小餅狀,兩面粘上芝麻備用;
4、電餅鐺或者平底鍋燒熱,刷上油,放入小餅煎至兩面金黃即可;
六、紅糖小鍋盔
食材:麵粉、紅糖、酵母粉
做法:
1、麵粉加入酵母,揉成面團發酵至兩倍大;
2、麵粉與紅糖以1:4的比例調成紅糖餡;
3、發酵好的面團分成大小相同的小劑子;
4、取一個小劑子擀成中間厚四周薄,包入紅糖餡,封口,再按成小餅狀;
5、鍋中刷薄油,放入餅劑,蓋上鍋蓋,中小火,一面烙至泛黃後翻面,再蓋上鍋蓋,至兩面黃就好
㈢ 適合夏天吃的糕點都有哪些,都是怎樣的做法呢
涼糕,加點紅糖,冰冰涼涼的,那是用大米磨細了做的,我一般都是外面買,不太會。
㈣ 稻香村有哪些值得推薦的老式小糕點
混糖點心、山楂鍋盔、蓮蓉酥、豆沙酥、鳳梨酥等,這些都是稻香村的老式小糕點,是非常好吃的。
㈤ 除了生日蛋糕的蛋糕種類和圖片有哪些
海綿蛋糕
海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空氣,加入麵粉烘烤而成的一類膨鬆點心,因為其結構類似於多孔的海綿而得名,在國外稱為泡沫蛋糕。在國內稱為清蛋糕 。
㈥ 中國傳統糕點,好看又好吃,你都知道哪些
中國傳統糕點:年糕、馬蹄糕、桂花糕、綠豆糕、紅豆糕、米糕、千層糕、發糕、茯苓糕等,以上好看又好吃的糕點我都吃過。這是美食圖片。
㈦ 有哪些適合在家做的小點心呢
在家裡可以做的小吃就太多了,能販賣的都可以。比如麵包,蛋糕,蛋苕蘇,擔擔面,包子,饅頭,大餅,酥餅,涼皮,涼粉,麥芽糖,米粉,鹵煮食品,等等。
㈧ 有哪些創意蛋糕推薦最好有圖片。
創意蛋糕推薦:
創意蛋糕,其實就是根據自己的思維和想像做出個性,時尚,唯美的蛋糕。如下圖:
㈨ 創意蛋糕圖片送老公
深圳米琪軒創意蛋糕也是可以做的。私人定製蛋糕數碼蛋糕,就是把自己喜歡的圖片通過數碼技術處理後,用專用的食品列印機和可食用色素直接在蛋糕面上列印出來的可食用蛋糕;另外一種方式是用專用數碼蛋糕列印機將圖像列印至專用食用糖霜紙或米紙上,經裁切後再覆蓋在蛋糕上(詳見操作視頻)。數碼蛋糕源自於歐洲,近幾年逐步在香港和台灣流行開來。「數碼蛋糕」比傳統的蛋糕來說,圖像更清晰,色彩更鮮明,款式更有創意,而最大的好處是可以個性化定製,創造專屬於自己的蛋糕!數碼蛋糕可以將顧客選定的人物相片、風景、卡通圖片等融合在蛋糕上,通過引進歐洲進口食用色素和特製的蛋糕列印機噴繪而製作出數碼圖像,改變了傳統蛋糕形式單調的弊端,給消費者不一樣的視覺享受和味覺感受,成為蛋糕潮流的新指標。數碼蛋糕數碼蛋糕是蛋糕歷史上的一個新突破,最大化滿足人們各種願望,而且用途多多:比如可將親人的照片印到蛋糕上作紀念,也可以將自己的得意畫作印上蛋糕與眾分享,又或者創作專屬於公司的海報印上去邊吃邊宣傳,甚至將心儀的NBA明星印上蛋糕吃到肚子里。總而言之,有了數碼蛋糕技術,你想蛋糕上怎樣表達都可以,完全自由去發揮自己的無限創意!