❶ 給幾種沙蟲的圖片
沙蟲又叫海人參,學名方格星蟲,又稱為光裸星蟲,俗稱"沙蟲"。它的形狀很像一根腸子,呈長筒形,體長約10-20厘米,且渾身光裸無毛,體壁縱肌成束,每環肌交錯排列,形成方塊格子狀花紋,方格星蟲雖然沒有海參、魚翅、鮑魚的名貴,但味道鮮美脆嫩,為海參、魚翅所不及。
生長在沿海灘塗,因為對生長環境的質量十分敏感,一旦污染則不能成活,因而有"環境標志生物"之稱。
❷ 泥丁和沙蟲有區別嗎
泥丁和沙蟲有區別。
泥丁是類似於沙蟲的一種動物,肉色偏黑,生長在海邊的紅樹林灘塗地帶。泥丁又名可口革囊星蟲,主要分布於廣西東興市至山口、廣東湛江等兩廣沿海地區。
整年都可採挖,海邊人成群結隊下灘採挖用來做美味食材,憑著灘面留下的小蟲孔,用特製的三角形蟲鋤,翻開表層的泥土尋找帶粉青色泥土的蟲道,輕輕淺挖,就可採挖到「土釘」。
沙蟲又叫方格星蟲,它的形狀很像一根腸子白色通透,體長約8-20厘米。分布在廣東湛江至廣西沿海地帶和越南。生長在沿海沙灘灘塗,對水質要求非常高,因而有「環境標志生物」之稱。
泥丁和沙蟲的區別
1、外觀不同
泥丁體長約10厘米,呈圓筒狀,像似釘子,前端較細、表皮灰黑。沙蟲的形狀很像一根腸子,呈長筒形,體長約10-20厘米,且渾身光裸無毛,體壁縱肌成束,每環肌交錯排列,形成方塊格子狀花紋,外表更傾向乳白色。
2、生長環境不同
泥丁是生活於有淡水注入的海邊淺灘咸草地里的。沙蟲生長在沿海灘塗,其對生長環境的質量十分敏感,因為一旦環境有所污染則不能成活,因而沙蟲有「環境標志生物」之稱。
3、營養價值不同
兩者相比,沙蟲的營養價值要比泥丁更高,泥丁比較適合產婦,小兒以及身體虛弱的朋友食用,而沙蟲富含蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等多種營養成分,還有較高葯用功效和食療價值。
❸ 廣西特產北海沙蟲都有哪些功效
沙蟲,動物學名稱為「方格星蟲」,非海腸子,產於沿海灘塗泥沙之中,外觀長約兩寸,狀若蘆芽,是一種高蛋白的補品。沙蟲又叫沙腸蟲,它的形狀很像一根腸子,呈長筒形。沙蟲看似沒有海參、魚翅名貴,主要原因是沙蟲的被認知程度不高,但其味道鮮美無比,這是海參、魚翅所不 能及,食療價值也不輸海參,被譽為「海洋蟲草」。
沙蟲屬海鮮類,而不屬中葯類,沙蟲含豐富蛋白質,味道尤其鮮美,可鮮食、亦可曬干後食。有降血壓、治濕、防癌作用。干制後炸、炒、燉、燴、煮湯均可。營養價值高,在市場上十分暢銷。價格上也比較昂貴,一般盛產於北部灣的北海市、湛江市等地。沙蟲生長對海水環境要求極高,素有「海洋環境標志生物」之稱。
食療功效
編輯
解煩渴、降血壓,滋陰降火、清肺補虛。有陰虛勞損、腎虛腰痛、骨蒸潮熱、陰虛盜汗、肺虛咳喘、胸悶痰多,小孩兒尿床(夜尿頻繁)以及婦女產後乳汁稀少等症狀,均可用沙蟲食療。現代營養學還證實了沙蟲有降低血脂,破壞癌細胞生長等作用。由於沙蟲的酶解物具有抗氧化 ,抗菌 ,抗輻射 ,抗病毒 ,抗疲勞 ,防癌 ,調節免疫 ,延緩衰老 的功效,因此,現代對沙蟲的葯用研究方向主要在溶栓葯物[ ,抗凝血葯物以及抗衰老葯物上。
❹ 紅線蟲 紅蟲 沙蟲這三個東西有什麼區別呀
有區別,主要區別有,性質不同、形態特徵不同、生長環境不同,具體如下:
一、性質不同
1、紅線蟲
紅線蟲又名絲蚯蚓、水蚯蚓、紅絲蟲、赤線蟲。屬環節動物門動物。
二、形態特徵不同
1、紅線蟲
樣子像蚯蚓幼體,體色鮮紅或肉紅、橙黃色,細長,一般長4厘米左右,最長可達10厘米。
2、紅蟲
與常見的蚊子比較相似,但主要的不同在於觸角上密生細毛,就像羽毛一樣。另一個不同是,它的嘴(口針)已退化,不具吸食的功能。
3、沙蟲
體呈長筒形,很像一根腸子,體長約10-22cm,渾身光裸無毛,體壁縱肌成束,與環肌交錯排列,形成方塊格子狀花紋。
三、生長環境不同
1、紅線蟲
多生活在江河溝渠流域的岸邊或河底的污泥中,密集於污泥表層,一端固定在污泥中,一端伸出污泥在水中顫動。
2、紅蟲
水及死水可滋生大量的幼蟲。多數搖蚊幼蟲取食水體中的有機物。在淤泥或有機質豐富的水體中,由於缺少魚蝦等天敵,它們可以大量繁殖。
3、沙蟲
生活在沿海灘塗一帶沙泥底質的海域,漲潮時鑽出,退潮時潛伏在沙泥洞中,故名沙蟲。
❺ 防城港有什麼特產
1、紅姑娘紅薯
紅姑娘紅薯,又名荔枝紅、妹子薯,主產於松柏村,江平鎮、馬路鎮亦有分布。
薯形如長紡錘形,皮為紫紅色,肉則淡黃或白色,熟食味甜,爽口;莖葉生勢強,耐肥耐寒性好,還能抗薯疫、黑斑病及軟腐病,適宜在沙地、水田冬種;含澱粉量高,烘乾率38%,澱粉含量29%,適宜加工成澱粉。
2、廣西肉桂
廣西肉桂,廣西壯族自治區南部亞熱帶地區特產,中國地理標志產品。該地區獨特的自然環境條件,悠久的栽培歷史,傳統的生產農藝和加工工藝,形成了廣西肉桂皮厚、色澤光潤、含油率高、味辛香偏辣、葯用和調香料用兼優等特點。桂皮出口和桂油的加工出口量均佔全國總量的60%以上。
3、金花茶
金花茶屬於山茶科、山茶屬,與茶、山茶、南山茶、油茶、茶梅等為孿生姐妹,是國家一級保護植物之一。金花茶的花金黃色,耀眼奪目,彷彿塗著一層蠟,晶瑩而油潤,似有半透明之感。
金花茶由中國植物學家左景烈於1933年7月29日在廣西防城縣大菉鄉阿泄隘第一次發現,1948年被我國植物學家戚經文正式命名為「Camellia nitidissima C.W.Chi」。國外稱之為神奇的東方魔茶,被譽為「植物界大熊貓」、「茶族皇後」。
4、沙蟲
沙蟲又叫海人參,學名方格星蟲,又稱為光裸星蟲,俗稱「沙蟲」。生長在沿海灘塗,因為對生長環境的質量十分敏感,一旦污染則不能成活,因而有「環境標志生物」之稱。一般盛產於北部灣的北海市、湛江市等地。
5、皇帝果
皇帝果,廣西東興市特產之一,被稱為「柑桔之王」,來源於「南豐蜜桔」,經過培育後又與「南豐蜜桔」略有不同,它多了一點江平馬路本地桔子的特有香味。單果一般重62-86克,除皮和核外可直接食用,果皮有葯用。
❻ 防城港的土特產都有哪些
總有朋友問,防城港有什麼特產不?掌上君可以自豪地告訴所有人,防城港有很多特產。請您仔細看看這些!記住它們,這些都是防城港的寶貴財富,你我多多宣傳!
沙蟲干
防城港沙蟲其名不美貌不雅,但其營養、味道及醫葯與食療價值都不亞於其他名貴海產珍品,因而素有「海灘香腸」的美譽。防城港沿海一帶的漁民歷來有晾曬製作沙蟲乾的習慣,經過晾曬的沙蟲干營養豐富,味道上承,不管是炒、煸、煮湯皆為美食之上品。
白龍珍珠
肉桂、八角味道鮮美,都是人們熟知的重要香料。作為中國「肉桂之鄉」「八角之鄉」,防城區盛產的肉桂、八角,更是享譽海內外。該區肉桂、八角種植面積和產量分別占廣西的六分之一,成全國最大的種植生產基地,被喻為「世界香料原料庫」。
金花茶
金花茶是山茶科中唯一開黃色花朵的品種,有「茶族皇後」、「植物大熊貓」之美譽。大量臨床試驗證明:金花茶具有降血糖、降血壓、降血脂、提高機體免疫能力、護肝解毒、保護心腦血管、減肥養顏等保健功效。
蜂蜜
采來百樣花粉,釀成一滴蜜。大老遠就聞其香,嘗一口則心裡舒暢,這就是上思蜂蜜。上思蜂蜜的蜜源多為大山裡各種珍奇植物的花粉,釀出的百花蜜不僅味道奇佳,還有養生保健之功效。
皇帝桔又名皇帝果,是明清代的朝廷貢品,是桔柑品種中之精品!防城港的皇帝桔是在原皇帝桔的基礎上經過選育改良優化的品種。果實風味獨特,果肉爽脆,多汁味濃,清甜化渣,有桂花香味,營養價值高,是鮮食佳品。
火龍果
飄香四溢的火龍果集「水果」、「花卉」、「蔬菜」、「保健」、「醫葯」為一體,有很高的經濟價值。它不僅是一種可以食用的水果,其花朵經過烘曬加工後可作為葯用材料和乾菜,肉質莖是上好的蔬菜。防城港市華石鎮的火龍果園,果園面積2500畝,已種植火龍果1500畝,是目前廣西最大的成片火龍果種植基地。
香糯
防城港市上思香糯種植歷史悠久,是在特定的氣候、土壤和栽培管理條件下精心培育而成的優良品種。該品種米質純正,米粒較大,潔白如玉,蒸熟成飯,軟滑而粘,氣味芳香,有「一田種糯遍垌香,一家煮飯全村香」之說。
香菇
俗稱香信,產於上思十萬大山,是縣內傳統出口產品。傳統生產方法是在每年冬11月-12月選天氣晴朗的日子,將能生長香菇的樹木歡伐倒地,待二、三個月後把樹桿砍成若干段,用刀斧將木表皮成若干刀口,然後擱放於濕潤、陰涼的溝邊或樹根下,待第二年冬季即開始長菇。用這種傳統方法生產出來的香菇雖個小,但菇肥肉厚,色澤棕黃,醇香脆嫩,營養豐富。
東興紅木
東興古典紅木傢具、紅木工藝品、木雕、漆器、收藏品等精品紅木雕刻全面融入了京族民族風格和東盟國家特點,形成了具有地方民族特色的「東興紅木民族文化」,逐步樹立了「東興紅木」形象。 東興也是我國重要的紅木進口通道。
紅姑娘
「紅姑娘」紅薯原產於東興市,後發展到包括江山半島的整個防城港濱海地區。有著200多年種植歷史的「紅姑娘」紅薯喜獲由中國綠色食品發展中心頒發的綠色食品證書。它外觀鮮紅,皮光滑,食味清甜,先後榮獲全國無公害農產品認證和國家農產品地理標志認證,產品不僅俏銷北京、上海等地,還出口日本、韓國等國家和地區。
❼ 去那買好,多少錢,沙蟲怎麼做好吃
用料
干沙蟲
豬肉
黃花菜
龍口粉絲
花生油 適量
鹽 適量
料酒 適量
生薑 適量
白鬍椒粉 適量
北海北:沙蟲粉絲湯【內附干沙蟲處理方法】的做法
以下是處理干沙蟲的方法。
准備沙蟲,和一把廚房剪。先挑出一條「出頭鳥」沙蟲做示範。
(因為這條干沙蟲顏色漂亮,身材勻稱。)此時湯已經沸騰,馬上加入沙蟲和瘦肉條,用筷子攪動均勻。
然後再加入黃花菜,繼續用筷子攪動均勻。蓋上鍋蓋,大火煲煮。
浸泡好的粉絲瀝干水,倒入湯煲當中。
大火煮沸後,即可轉小火。
此處為調味時間。
加入適量的鹽調味。再加入適量白鬍椒粉。
用湯勺把湯水攪動均勻,即可關火出鍋。
當當當當,原汁原味,鮮美無比的沙蟲粉絲湯做好啦!
家庭聚會,婚禮宴席,必喝這一道湯。
小貼士
這道湯的基礎用量,並沒有基礎稱量過,具體用量要以人數多少,湯煲大小而定,所以給一個大概的比例就是,沙蟲數量>粉絲數量>豬肉數量>排骨數量>黃花菜數量。但其實,你愛吃什麼多一點,就放什麼多一點……中式湯煲這點好,愛吃啥吃啥!
❽ 土筍凍裡面的蟲子是什麼
土筍凍裡面的蟲子是可以吃的,它經常出沒在海邊的沙子中,因此有福建人就直接稱之為「沙蟲」。
(8)廣西東興沙蟲唯美圖片擴展閱讀
「土筍」體呈圓筒狀,老筍全體灰黑,新筍體色較淺,略呈灰色,全體長約10厘米。前端較細,具能翻出的長吻,口位於吻之前端,口周圍生有許多小觸指,伸展時呈星狀,故有星蟲類之稱。肛門位於體前端背面離口不遠的地方,皮膚肌肉囊發達,包括著表皮層和肌肉層
。皮膚表面粗糙,生有無數乳頭突起。體內除盤卷反轉於體腔內的消化管外,無其他明顯發達的臟器。
「土筍」福建、廣東及其海南沿海都有分布,生活於有淡水注入的淺海泥灘中,尤以中高潮帶灘面長有「牛毛草」或咸草的灘地里為多,個體也較大。營鑽土生活,平時以吻端伸出泥面,以攝取腐殖質泥為食,受驚縮回時,灘面留下與蟲體相當的洞穴。穴深依蟲體大小和土溫而異,一般入土5、6一17、18厘米,很少超過30厘米。
「土筍」的採集整年都可採挖,討小海漁工都於農閑選擇適於「土筍」生活的潮區,蟲孔多的灘地,用特製略呈三角形的蟲鋤,將土翻出,從翻出的泥面上尋找帶粉青色泥的穴道,再用鋤角,沿穴道輕輕淺挖,至蟲體暴露,將蟲體輕輕拉出,抖掉泥土,並將完整無損的個體或損傷的個體分別存放於容器內保存。在咸草編織的草袋裡,冬天可存活周,夏天也可存留2一3天,受損傷的蟲體一般不宜存放。
❾ 沙蟲怎麼吃
鮮沙蟲 250克 生油 50克
蔥段 l00克 姜絲 l克
蝦膠 150克 精鹽 l克
味精 1克 胡椒粉 l克
蚝油 2克 料酒 2克
麻油 1克 生抽 10克
〔烹制方法〕
1.先將鮮沙蟲用請水搓洗干凈,用竹筷從沙蟲一端穿入,慢慢抽出竹筷,並使沙蟲肉向外翻出,再用清水洗搓干凈,直至把細沙和其它雜質除凈為止,然後用於凈的紗布將其包裹起來,並榨乾水分待用。
2.用卿嘴將蝦膠卿入每個沙蟲內,然後起鍋落生油,燒至四成熱,將沙蟲倒入鍋內,待沙蟲挺起即撈出,控去油,然後燒熱鍋,放入生油,下姜、蔥爆香,加蚝油、料酒,再加入少許上湯,再放入味精、精鹽、胡椒粉、麻油,最後倒入沙蟲,翻炒。加明油用大碗裝備用。
3.將鐵板燒熱,將沙蟲倒在鐵板上即成。
〔工藝關鍵〕
1.將沙蟲內的沙洗凈,內臟除掉。
2.鍋要洗凈燒熱,然後再下油爆炒。
廣西風味的傳統名菜燒瓤鮮沙蟲:又叫沙腸子,肉嫩味鮮,較之海參、魚翅有過之而無不及,有天然味精的美譽。先將鮮沙蟲搓洗干凈,用竹筷從一端穿入,使沙蟲肉向外翻出,再用水把細沙雜質洗凈,然後用紗布包裹榨乾水分。用唧嘴將蝦膠唧入每條沙蟲內,起鍋下油燒至四成熱,將沙蟲倒入鍋內,待沙蟲挺起即撈出控油。鍋放少許生油,下姜、蔥爆香,加蚝油、紹酒、高湯、味精、鹽、胡椒粉、麻油,最後倒入沙蟲翻勺炒勻,加尾油盛出待用。將鐵板燒熱,再將沙蟲倒在鐵板上炙片刻,上碟即成。特點是香醇爽口,風格獨特。
❿ 廣西海灘上的一種軟體動物,很長很長,一碰就縮回洞里,一扯就斷。全扔覆蓋著沙子,半透明,帶黃色。
沙蟲。
沙蟲又稱光裸星蟲,也叫沙腸子、方格星蟲等。它生活在沿海灘塗一帶沙泥底質的海域,漲潮時鑽出,退潮時潛伏在沙泥洞中,故名沙蟲。
沙蟲的幼蟲或成蟲均沒有分節現象,但肌肉較發達,平時以吞食沙粒等為生,身體結構簡單,洗去腸內沙粒,全條蟲都可食用。
市場狀況
近年來,因沙蟲的獨特味道,被越來越多的人喜歡,價格上也大有超魚翅、鮑魚之趨勢,沙蟲以廣西北海市龍潭村出產的最為著名,遊人到北海來,不要忘了吃沙蟲和買沙蟲,在加工沙蟲時,要將它腹內沙腸切掉,否則難以入口,如果是沙蟲乾的話。
一定要先把沙蟲剪成小條狀,用鍋炒過,炒時要不斷翻動,發現有夠火候的就夾出來,放入清水裡泡一會,這樣既可以把沙子清除,又可以將沙蟲本身的香味炒出來。記住,只有炒過的沙蟲,吃起來才會有沙蟲的味道,同時沙蟲煲湯更能嘗出沙蟲的鮮味。