A. 農村小河裡面的，這是什麼螃蟹啊！學名叫什麼能吃嗎,怎麼吃。
這是山螃蟹，又被稱為爬海、山蟹，主要生活在山澗河流處。其體型較小，顏色多於生長地區顏色相近。
比起我們常吃的河蟹和海蟹，山螃蟹的個頭較小，肉質較少，但是外殼堅硬，常常採用油炸、熬湯的方式烹煮，味道鮮美可口，是農村人們的"美味"之一。對於山螃蟹大家接觸的機會較少，但生活在農村的人則更為常見。
山螃蟹的食用注意事項
但是山螃蟹的性寒，不適宜孕婦食用，恐有流產風險；對於痛風患者，山螃蟹也要適量食用，避免痛風發作；至於對螃蟹過敏之人，山螃蟹最好不要食用，以免出現嚴重的過敏反應。此外，對待山螃蟹一定要烹煮熟透才吃，以免感染寄生蟲。
山螃蟹不僅可以作為人們餐桌上的美食，同時它還具有一定的葯用價值。山螃蟹具有清熱散血、活血止痛、散淤等效果，在民間還把它當作接骨的良葯，用來治療跌打損傷。此外，山螃蟹的還能治療產後的血瘀腹痛。山螃蟹的用法可以口服，也可以搗碎外敷。
B. 螃蟹的卵是什麼樣子百度的圖片
其實就是蟹黃，很小的一顆顆，黃中帶點棕色。小時候經常抓到這些看到。
C. 河蟹的身體結構圖片
網上找找唄
D. 誰有螃蟹的圖片，各部分名稱和各部分的作用
蟹鰲：保護、攻擊的作用；
步足：走道用的
蟹臍：繁殖用的
蟹殼：防禦用的
蟹：動物界，節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。
(4)小河蟹長什麼樣子圖片擴展閱讀：
競爭
螃蟹吃別的動物，其它動物也可能吃螃蟹，例如人類就把螃蟹當美食佳餚，還有水鳥也吃螃蟹，有些魚類也像人類一樣喜愛吃蟹腳。年幼未成年的幼蟹成群在海中浮游時，可能會被其它海洋生物捕食，也因此螃蟹產卵時都要下很多的卵，以保證螃蟹的成活率。
繁殖
它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產很多的卵，數量可達數百萬粒以上。這些卵在母蟹腹部孵化後，幼體即可脫離母體，隨著沿岸潮流到處浮游。經過幾次退殼後，長成大眼幼蟲，大眼幼蟲再經幾次退殼長成幼蟹，幼蟹外型幾乎與成蟹相同，再經過幾次退殼後就變成蟹。大部分的海水蟹類都是卵成熟之後，不孵化直接排放於海洋。
選購技巧
看
優質蟹的背甲殼呈青灰色，有光澤，腹部為白色，金爪叢生黃毛，色澤光亮，臍部圓潤，向外凸，肢體連接牢固呈彎曲形狀，個大而老健，如果背呈黃色，則肉較瘦弱。另外，如果是活動有力，四處亂爬的蟹則是健壯的好蟹。
掂
對經眼看外觀符合要求的蟹，要逐個用手掂一掂它的分量，手感重的為肥狀的蟹。此招不適用於河蟹和活的海蟹，因為這些蟹常常會被五花大綁。
剝
剝開蟹的臍蓋，若殼內蟹黃多、整齊，凝聚成形，則此蟹為好蟹。
拉
如果購買的是已死的海蟹，要觀察蟹的腿，完整無缺，輕拉蟹腿有微弱彈力，表明是新鮮海蟹，若不新鮮的海蟹，輕拉蟹腿，不僅沒有微弱力，而且蟹腿容易斷落。
聞
如聞到海蟹有腥臭味，說明海蟹已腐敗變質，不能再食用。食用腐敗變質的海蟹極易造成食物中毒。
E. 河蟹的外部形態是怎樣的
河蟹，學名中華絨螯蟹，俗稱為螃蟹、毛蟹，屬節肢動物門、甲殼綱、十足目、方蟹科、絨螯蟹屬，是我國傳統的名優水產品之一。河蟹風味獨特、營養豐富，可以做成精美的菜餚，素有「河蟹上席百味淡」之說。河蟹由頭胸、腹部、胸足三部組成，因進化演變的緣故，河蟹的頭部和胸部癒合，形成頭胸部，是蟹體的主要部分。頭胸部由背腹兩塊硬甲所包被，背甲又稱頭胸甲，俗稱蟹斗；腹甲，俗稱蟹肚。背甲一般呈墨綠色，但有時也呈褐色，這是河蟹對生活環境顏色的一種適應性調節，也是一種自我保護。背甲中央隆起，表面起伏不平，形成6個與內臟相對應的區域，可分為胃區、心區、左右肝區和左右鰓區等。在胃區前面有3對疣狀突起，呈品字形排列，前面1對向前凸似小山狀，後面中間1對明顯。背甲的前緣比較平直，有4個齒突，稱為額齒，額齒間的凹陷，以中央的1個最深，其底端與後緣中點間的連線長度，可以表示體長。背甲前端折於頭胸部之下，有肝區、頰區和口前部之分。
前端兩側眼眶中生有1對具柄的復眼，復眼內側有2對附肢，分別為第1和第2觸角。頭胸部的腹面為腹甲所包被，腹甲通常呈灰白色，其中央有一凹陷的腹甲溝，兩側由對稱的7節胸板組成，前3節癒合。河蟹的生殖孔則開口在腹甲上，雌性生殖孔位於第5節，雄性則位於最末端的第7節。河蟹的腹部共分7節，俗稱蟹臍，已退化成一層薄片，彎向前下方，緊貼在頭胸部之下。腹部的形狀，在幼蟹階段，無論雌雄均為狹長形。在成長過程中，雄蟹形狀已變成為狹長形，雌蟹則漸漸變成圓形。所以人們習慣上把雄蟹的腹部稱為尖臍，雌蟹的腹部稱為圓臍，這是區別成蟹的最顯著、簡便的標志。河蟹具有5對胸足，對稱伸展於頭胸部的兩側。所有的胸足均可分為7節，各節分別稱為底節、基節、座節、長節、腕節、掌節和趾節。第1對胸足已演化為螯足，後4對為步足。螯足強大，呈鉗狀，掌部密生絨毛，成熟雄蟹尤甚。螯足具捕食、掘穴和防禦的功能，而其他4步足則具有爬行、游泳和掘穴的功能。
F. 這種是什麼螃蟹
這種是什麼螃蟹
這是螃蜞。
螃蜞（拼音pangqi），淡水產小型蟹類，形似小螃蟹，學名相手蟹。又稱蟛蜞或蟛蚑（péngqí），磨蜞，農村習慣俗稱嘟嚕子、小蟹子等。頭胸甲略呈方形，體寬2-3厘米，背呈青褐色，足無毛，大爪特粗，蓋內有黃。雄性螯足較大，雌性螯足較小，螯足沒毛，步足有毛。
G. 小母河蟹長什麼樣
母河蟹幼小時候就能分辨清楚，其尚未發育完全的生殖器呈現向外鼓的三角狀。以下圖能很清楚分辨小母蟹和公蟹。
H. 河蟹有什麼特徵
一： 先說說河蟹的特點：
河蟹又稱螃蟹、毛蟹、清水大閘蟹，學名中華絨螯蟹,而河蟹是我國蟹類中產量最多的淡水蟹。
特點一：適應性強：
河蟹的適應性很強，在我國分布很廣，北自遼寧的鴨綠江、南至廣東的雷州半島都有分布，甚至在遠離海洋1000多公里的湖北沙市也能找到它的足跡。
特點二：雜食性：
河蟹為雜食性動物，魚、蝦、螺、蚌、蠕蟲、蚯蚓、昆蟲及其幼蟲等均可作為河蟹的動物性餌料
特點三：變溫性：
河蟹是變溫動物，體溫主要取決於環境水溫，通常河蟹的體溫略高於周圍環境的溫度。
陽澄湖大閘蟹與眾不同的四大特點：一是青背，陽澄湖蟹殼成青灰色，平滑而有光澤；二是白肚，貼泥的臍腹，晶瑩潔白；三是黃毛，腳毛長黃挺拔；四是金爪，陽澄湖蟹爪金黃堅挺有力，放在玻璃上能八足挺立，雙螯騰空。蒸煮後膏肥黃油，肉質甜美，吃後所有的佳餚都索然無味。不過現在的季節所有的蟹都很飽滿了，你挑的時候除了看上述特徵，現在主要看那個臍，從後面看過去要很厚的，最好是把那個臍拉開，裡面紅紅的就是好蟹，說明膏肓都已經滿了。現在我的感覺是雄蟹比雌蟹好吃。
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I. 螃蟹圖片
中 文 名 招潮蟹
俗名別名
英 文 名 Fiddler Crabs
拉丁學名
地理分布 國內寵物市場上常見的招潮蟹主要是有著紅色大螯的網紋招潮蟹。大多產在南方沿海的泥灘地形的海岸邊。
繁殖方式 卵生。
習 性 這些小生物喜歡生活在潮濕泥濘的海灘邊，在岩石間的泥沙地中築巢，尤其以高潮處比較多見。它們會築起煙囪一樣的洞口。常與白扇招潮蟹混居，生殖季節大約在4月末。
體形特徵 這種奇怪的小螃蟹兩只螯長得很不對稱，一隻又粗又大，另一隻又細又小。每當潮水退落，它便爬出洞穴，在露出水面的海灘上來回奔跑覓食。每當潮水滾滾上漲，快要淹沒它的老巢時，它又躲進洞里，在洞口高舉著那隻粗壯有力的大螯，好像在招手示意，歡迎潮水的到來，所以人們稱它為「招潮蟹」。這種蟹的體色能晝夜變化。白天，它是深色的，如果在顯微鏡下觀察，可以看到它細胞里的色素向四處擴散，猶如撐開的大黑傘一樣。到了夜間，色素顆粒收縮成一團於是體色變淺，成為淺灰色。雌的招潮蟹沒有大螯，只有一對小小的螯，因此雌、雄招潮蟹很容易分辨。
食 性 招潮蟹可喂其碎魚肉、蜆肉或小蝦肉等，食物應放置在水上砂面，每天喂一次就行了，吃不完的食物要及時清理，以免污染水質。
護 理 飼養招潮蟹可用魚缸或較大的玻璃罐、塑料罐等容器，底部鋪滿砂土，砌成斜坡狀。因為招潮蟹愛挖洞的習性，建議沙土的深度在10公分左右。調好0.4-0.5%濃度的鹽水，淹至斜坡1/3-1/2處，有條件的話還可裝一個小型過濾器。夏天每星期要換水1/3，冬天換水時間可稍長一些。
這里有圖片：
http://www.kupet.cn/html/chongwupinzhong/shuizu/xielei/2009/0719/4511.html