❶ 章魚足做法清蒸
食材
主料
魷魚
2隻
輔料
小蔥
2棵
生薑
1小塊
醬油
適量
食用油
適量
步驟
1.材料圖
2.把魷魚洗干凈
3.把魷魚切連刀底下留一點不切斷
4.切好的魷魚碼盤
5.蔥姜分別切好
6.把姜絲和蔥白擺放在魷魚上
7.鍋中燒開水把魷魚放入蒸3分鍾
8.蒸好取出挑出蔥姜淋入醬油
9.撒上蔥花
10.凈鍋放少許油燒熱
11.把熱油淋在魷魚上即可
❷ 烤大章魚足怎麼烤不肉硬 是大章魚足不是魷魚
章魚魷魚烤了都硬，我一般中火2分半到3分鍾開吃，還嫩些。章魚都可以生吃的，不用烤太熟。
❸ 章魚足的做法清蒸
第一步准備好章魚足，洋蔥，胡蘿卜，大蒜，姜，蔥，干辣椒，麻椒等食材備用。
第二步拆開包裝，把章魚足清洗干凈。
第三步把章魚足切成連刀片備用。
第四步把洋蔥切絲、胡蘿卜切片、姜切片、蔥切段、大蒜拍松、郫縣豆瓣醬剁碎備用。
第五步鍋中燒水，放入姜和料酒，再把章魚足倒入鍋中，焯水20炒撈出備用。
第六步在鍋中倒入適量的油，熱鍋涼油，下薑片、蔥段、蒜瓣炒香，然後放入干辣椒和麻椒，煸炒出香味。
第七步往鍋中倒入切好的郫縣豆瓣醬，煸炒出紅油。
第八步放入洋蔥絲和胡蘿卜片，翻炒均勻。
第九步再放入章魚足，翻炒幾下。
第十步加少量的鹽調味，加糖提鮮。烤箱提前預熱。
第十一步翻炒均勻後，把菜放在鋪好的油紙烤盤上。
第十二步放入烤箱中，調至175度8分鍾即可。
第十三步時間到了，可以享用美食了。
❹ 秘制章魚足做法
1. 番茄醬、郫縣豆瓣醬、蒜蓉辣醬按照1:1:3的比例混合，調製成醬料
2. 魷魚圈解凍，洗干凈待用
3. 洋蔥切成條，蔥姜蒜切大塊
4. 鍋燒熱倒油，蔥姜蒜下鍋爆香後撈出
5. 魷魚圈下鍋爆炒，再倒入洋蔥炒熟
6. 醬料倒入鍋里炒勻，讓每一個魷魚圈都重分被醬料包裹上
7. 出鍋裝盤
❺ 烤箱如何烤章魚
烤八爪魚
〖主料〗低筋麵粉 100克八爪魚適量
〖輔料〗雞蛋 1個泡打粉 1/4小勺山葯泥1大勺洋蔥、捲心菜、海苔、柴魚花生粥適量
〖調料〗姜、生抽5克，水200毫升照燒醬、沙拉醬、味淋酒適量
〖做法〗新鮮八爪魚（或者魷魚）去除內臟啥的，用鹽搓搓，然後洗干凈，鍋里水燒開後，放入八爪魚，水再次燒開後，取出八爪魚過一下冷水，然後切成碎粒和丁。
2.包菜、洋蔥、姜絲、八爪魚都切成碎粒（姜絲是一種日式泡菜，我在吉野家吃飯時多拿的幾包，哈哈，如果沒有也可以不用）
3.將麵糊材料混合均勻，過篩後用保鮮膜蓋住碗口，放入冰箱冷藏室靜置30分鍾待用。（山葯泥可以用生的山葯在擦菜器上摩擦，既可以成泥狀，但是注意山葯會導致皮膚癢，所以最好用塑料袋或者一次性手套抓山葯，防止與皮膚直接接觸。）
4.八爪魚燒模具放在爐火上，用小油刷均勻刷上油，大火燒熱，然後轉小火備用。
5.將靜置好的麵糊倒入預熱好的模具中，大概8、9分滿。（麵糊可以倒入量杯中，量杯的小尖嘴很方便倒麵糊）
6.放入八爪魚粒（魷魚粒）.撒上洋蔥碎、姜碎.撒上包菜碎.再倒一些麵糊。
7.用尖頭的竹簽或者鐵簽把麵糊分割一下，然後挑著丸子翻個半身，讓丸子內部還沒有凝固的麵糊淌下去，順勢也把外面的菜往裡面塞一塞。
8.最後把丸子完全翻身，麵糊少的加麵糊，把外面的菜、麵糊什麼的繼續往裡面塞。等下面也上色了，把丸子均勻的翻一翻，各面都烤一烤，等呈現金黃色就差不多可以裝盤了。
9.調味用的東西，先撒照燒汁，再擠上沙拉醬，然後撒上海苔碎和木魚花。木魚花趁著丸子的熱氣會跳起舞來。
❻ 水煮章魚足的做法
水煮章魚足的做法
食材
章魚足 1隻
芥末 適量
薑片 1-2片
醬油 適量
檸檬片 適量
方法/步驟
將買回的章魚足解凍（是新鮮的話，則跳過此步驟）
將章魚足切片。（切太薄的話口感會比較容易老）
鍋中加薑片，倒入水，把水燒開至沸騰，將切好的章魚足放入（20-30秒左右即可）
擠入幾滴檸檬汁，完成。（擺好盤，准備醬油芥末～開吃！）
❼ 烤章魚足的做法步驟圖，烤章魚足怎麼做好吃
用料
章魚足 1隻
橄欖油 勺
黑胡椒
羅勒葉
烤章魚足的做法
章魚塗橄欖油，撒羅勒碎和黑胡椒
烤箱200℃，烤10分鍾，中途翻一次面。
出鍋，肉質的軟硬程度還行，肉本身的海水鹹味沒去掉，下次做會試試先焯水30秒再烤
❽ 烤箱如何烤章魚
原料：章魚一斤 洋蔥一個 胡蘿卜一條 土豆一個 芹菜一小把
調料：燒烤醬3大勺
做法：
1：章魚去內臟，眼睛，皮，洗凈，大的部分改下刀。
2：洋蔥，胡蘿卜，土豆去皮切片，芹菜切段。
3：章魚蔬菜放碗中，加3大勺燒烤醬拌勻，腌漬半小時左右。
4：烤盤鋪錫紙，章魚蔬菜通通倒入烤盤，烤箱200度預熱，入烤盤，烤10分鍾即可。（章魚烤是會出水，喜歡吃乾乾的可以用雙層帶孔烤盤，不過我沒有，呵呵，有汁水也很好吃）
❾ 大章魚足的做法和吃法
爆炒章魚足
用料
章魚足 半斤
香芹 200g
青、紅椒 8根
蔥 2根
姜 5片
蚝油 1勺
生抽 適量
料酒 適量
爆炒章魚足的做法
章魚足切斷焯水；香芹、辣椒切成段備用。
熱鍋倒油，油溫8成。爆香蔥姜，加入蚝油炒勻，下章魚足，加入醬油，烹入料酒，翻炒均勻後加入芹菜段和辣椒段。
翻炒均勻後試味，加入適量的鹽、雞精、糖，起鍋裝盤
