⑴ 「龍蝦粉」是什麼東西
「龍蝦粉」是一種美食，主要材料有龍蝦、粉絲等，輔料有姜、蔥段、色拉油、精鹽、生抽、上湯、白糖、胡椒粉、芝麻油、紹酒、干蔥茸、澱粉等。龍蝦粉是一種平常百姓家做的粉絲類熟食。
蝦體內含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占總體的16%-20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽和脂肪酸組成的，宜於人體吸收。
蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高於其它食品，同時，它的肌纖維細嫩，易於消化吸收。 龍蝦不僅是肉潔白細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營養豐富，還有葯用價值，能化痰止咳，促進手術後的傷口生肌癒合。
因此，龍蝦粉在日常的生活中深受人們喜愛的一種美食，在許多的小吃店和餐館都能見到這道粉絲熟食。
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參考資料來源：網路——龍蝦粉絲