1. 家庭版炒餅的做法步驟圖，家庭版炒餅怎麼做
材料
白菜梆400克（約6片） 臘肉1小塊 青蒜3根（南方稱蒜苗） 杭椒2根 剁椒2湯匙（30克） 生抽1湯匙（15ml） 糖1/2茶匙（3克）
做法
1）將臘肉沖凈，放入蒸鍋中，大火蒸20分鍾取出，稍冷卻後切片1厘米長的小薄片。臘肉要蒸過之後再用，這樣的話，口感更軟嫩。不要切片後再蒸，否則香味的流失會比較大。
2）白菜梆洗凈，先豎著對切成兩半，再將刀傾斜45度，將白菜斜片成片兒（見圖3）。青蒜洗凈去掉頭部，用刀將青蒜拍幾下，再斜切成4厘米長的段。杭椒也洗凈，切段備用。
3）鍋中倒入油大火加熱，待油5成熱，放入剁椒，炒出辣香味後，放入杭椒和臘肉，煸炒20秒鍾左右，待臘肉的肥肉部分變透明，倒入白菜幫炒2分鍾。
4）看到白菜梆略微變軟，調入生抽和糖。如果鹹味不夠，可以調入一點點鹽。攪拌均勻後，放入切好的青蒜段，翻炒幾下，即可關火出鍋。
2. 酸菜炒餅的做法步驟圖，酸菜炒餅怎麼做好吃
用料
餅、捲心菜、酸菜 450g
蔥姜蒜 適量
酸菜炒餅的做法
開鍋放油適量，油熱將蔥姜蒜爆香
加鹽、味精適量，翻炒均勻，出鍋即成
3. 蝦仁炒餅的做法步驟圖，蝦仁炒餅怎麼做好吃
用料
炒餅絲
圓白菜
辣椒
洋蔥
蒜
生薑
花椒
蝦仁
蝦仁炒餅的做法
圓白菜洗凈切絲
4. 茄子炒餅的做法步驟圖，茄子炒餅怎麼做好吃
食材
主料茄子1根麵粉200克雞蛋1個 輔料小蔥1根鹽4克五香粉少許耗油5克水適量食用油適量
步驟
茄子餅的做法步驟11.茄子去皮，切細細的絲
茄子餅的做法步驟22.加入麵粉
茄子餅的做法步驟33.然後放入雞蛋，蔥花，鹽，五香粉，耗油
茄子餅的做法步驟44.加適量水慢慢加入，調成糊
茄子餅的做法步驟55.電餅鐺熱油，盛一勺麵糊倒入，攤平
茄子餅的做法步驟66.烙兩面金黃就可以了
茄子餅的做法步驟77.可以吃了
5. 大腸炒餅的做法步驟圖，大腸炒餅怎麼做好吃
用料
肥腸 一段
青椒 1個
蔥 根
鹽 適量
牛排 半塊
餅絲 一人份，也就家裡的半張餅
黑胡椒粉
大腸炒餅的做法
因為做的時候沒拍照，只有成品圖，
1熟大腸切段，
牛排切段（可以自己選擇不加）
尖椒切絲（怕辣的可以用水泡一下，這樣就不辣了哦）
蔥切碎備用，
2熱鍋➕涼橄欖油一點點，先把牛排炒半熟撈出，
留低油放入蔥花炒香，爆香後放入🐷大腸翻炒，炒出大腸的香味後➕餅絲，翻炒均勻，
因為大腸牛排都有鹹味，可以根據自己的口感加入適量的鹽，
炒勻後放入之前的牛排粒，同時加入➕黑胡椒粉，出鍋前放入尖椒翻炒，完成出鍋！
可以配自己家做的辣椒油，味道更棒
它的特點就是香而不膩，油少，而且很方便！
上傳你做的
6. 炒餅的詳細做法是什麼樣的，最好附圖~
原</FONT />料：烙餅300克 圓白菜300克 裡脊肉200克 紅辣椒1根 大蔥半根 調料：料酒1湯匙（15ml）澱粉1湯匙（15克）醬油1湯匙（15ml）米醋1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）鹽1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）
做法： 1) 烙餅切成細絲，圓白菜洗凈後切成細絲，紅辣椒洗凈去蒂斜著成片。裡脊肉順著肉的紋理切成絲，調入料酒，醬油和澱粉攪拌均勻後腌制5分鍾。2) 鍋中倒入油，待油7成熱時，放入大蔥片爆香後倒入裡脊絲，煸炒至肉絲變色後盛出備用。3) 鍋中再加入油，加熱至7成熱，放入紅辣椒片，倒入烙餅絲，翻炒2分鍾後倒入醬油，再倒入圓白菜絲繼續翻炒至菜絲變軟後，淋入少許米醋，放入鹽和糖，炒好的肉絲，翻炒均勻後撒入少許味精即可。
超級羅嗦：、如果不喜歡吃肉，可以做成素炒餅哈，省略腌肉絲和炒肉絲的步驟，其他操作程序全都一樣就可以了。3、在炒餅的時候放少許醋，除了可以提香增味，還可以避免炒餅粘鍋底的麻煩。4、炒餅要做好吃，最重要的是，千萬不要放水進去哈！！！！
1、烙餅買回來一定要自己切成細絲，在外面也有機器代切的，但那種餅絲炒出來不好吃。
7. 炒餅面怎麼的做法
雞蛋炒餅的做法步驟
9
盛入碗中。
8. 饅頭炒餅怎麼做
現在饅頭草坪非常簡單，直接把他的饅頭切成一下屏，然後放進油鍋里，然後炸一下就可以了。
9. 超好吃的炒餅絲的做法步驟圖，怎麼做好吃
材料
草蝦
、酒、鹽、蛋白
做法
1.草蝦去殼、抽去腸泥，用鹽抓洗、瀝干水分，加酒、鹽、蛋白腌10分鍾。
2.好的仁沾上一層脆漿，投入燒至七分熱的油鍋中，炸至微黃取出。
3.留油1小匙，利用油鍋的余溫將是蝦、
紅毛丹
和
色拉醬
一起拌勻，最後撒上少許炒過的白芝麻即可。
10. 雞蛋炒餅的做法步驟圖，雞蛋炒餅怎麼做好吃
雞蛋炒餅做法
1.雞蛋加適量鹽，打勻。 熱鍋涼油，放入雞蛋，炒熟。 把雞蛋盛出備用。
2.鍋中倒油，放蔥段和薑末炒出香味，加入圓白菜絲，炒至七八分熟，放入兩大勺甜面醬，少許醬油，翻炒均勻。
3.加入餅條，翻炒至十分熟，加一點鹽，加蒜末、香油少許，再翻炒均勻，加入雞蛋，完成。