A. 薏米是什麼樣的 圖片
薏米,又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等,一年生草本,有縱長直條紋,質地較薄,揉搓和手指按壓可破,暗褐色或淺棕色。穎果大,長圓形,長5-8毫米,寬4-6毫米,厚3-4毫米,腹面具寬溝,基部有棕色種臍,質地粉性堅實,白色或黃白色。
薏米有很高的營養價值和葯用價值,除富含優質蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦質元素和維生素外,還具有豐富的多糖、脂肪酸與其酯類化合物、黃酮類化合物、三萜類化合物等多種活性成分,具有降血糖、抗腫瘤、清除自由基等功效,因此薏米既可以作食品,也可以作葯品。
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薏米對種植土地要求不十分嚴格,對於一般土地而言均可種植,但是以向陽,肥沃的壤地及低窪澇地種植為宜。乾旱嚴重環境不宜種植。
薏米一般10月1日前後即可以收獲,根據各地的具體情況而定。當植株下部葉片轉黃時有70%~80%果粒成熟,變黑褐色時割下打捆,然後單捆或碼放7~10d,可使未成熟粒後成熟,然後用打穀機等方法脫粒,曬干即可。大面積種植可以採用聯合收割機作業,提高採收效率 。
B. 薏米圖片教你認識薏米 薏米是什麼樣的
薏米(Coix chinensisTod. )又叫:薏苡仁、苡仁、六穀子,為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼,味甘、淡,入脾、肺、腎經,具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。薏米生於溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝,海拔2000米以下較普遍。
由於薏米的營養價值很高,被譽為「世界禾本科植物之王」;在歐洲,它被稱為「生命健康之禾」;在日本,最近又被列為防癌食品,因此身價倍增。薏米具有容易被消化吸收的特點,不論用於滋補還是用於醫療,作用都很緩和。
形態特徵
薏米是禾本科植物薏苡的種仁。薏苡屬多年生植物,莖直立,葉披針形,它的子實卵形,白色或灰白色。薏米的營養價值很高,被譽為「世界禾本科植物之王」,在歐洲,它被稱為「生命健康之友」。
薏米大多種於山地,武夷山地區就有著悠久的栽培歷史。古代人把薏米看做自然之珍品,用來祭祀,現代人把薏米視為營養豐富的盛夏消暑佳品,既可食用,又可葯用。
一年生草本。稈高1-1.5米,具6-10節,多分枝。葉片寬大開展,無毛。總狀花序腋生,雄花序位於雌花序上部,具5-6對雄小穗。
雌小穗位於花序下部,為甲殼質的總苞所包;總苞橢圓形,先端成頸狀之喙,並具一斜口,基部短收縮,長8-12毫米,寬4-7毫米,有縱長直條紋,質地較薄,揉搓和手指按壓可破,暗褐色或淺棕色。
穎果大,長圓形,長5-8毫米,寬4-6毫米,厚3-4毫米,腹面具寬溝,基部有棕色種臍,質地粉性堅實,白色或黃白色。雄小穗長約9毫米,寬約5毫米;雄蕊3枚,花葯長3-4毫米。染色體 2n=20(Lin et al. , 1985;Wang Z. X. et al. 1984)。花果期7-12月。
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薏米的功效與作用
1.防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌細胞的繁殖,可用於霄癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米,能使身體輕捷,減少腫瘤發病概率。尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜。在日本,薏米被看成典型的「抗癌食品」,還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。
2.健脾胃、促代謝
薏米因含有多種維生素和礦物質,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,可作為病中或病後體弱患者的補益食品,經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。
3.美白肌膚
薏米中含有一定的維生素E,是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色。並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
4.護發
薏米中含有大量的營養物質,而這些營養物具有營養頭發、防止脫發,並使頭發光滑柔軟的作用。
5.利水滲濕
有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕葯。
6.防治腳氣病
有腳氣的朋友不妨吃些薏米來緩解一下,這是因為薏米中含有豐富的維生素B,對防治腳氣病十分有益。
參考資料來源:網路-薏米
C. 薏米生長在什麼地方,長什麼樣子啊
薏米又稱薏仁,在中、日本和越南廣泛種植。
一、地理分布
我國東南部常見栽培或逸生,產於遼寧、河北、河南、陝西、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、福建、台灣、廣東、廣西、四川、雲南等省區。
生於溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝,海拔2000米以下較普遍。分布於亞洲熱帶、亞熱帶,印度、錫金、緬甸、泰國、越南、馬來西亞、印度尼西亞爪哇、菲律賓。
二、形態特徵
薏米為一年生草本。稈高1-1.5米,具6-10節,多分枝。葉片寬大開展,無毛。總狀花序腋生,雄花序位於雌花序上部,具5-6對雄小穗。穎果大,長圓形,長度在5-8毫米之間,寬度在4-6毫米之間,厚3-4毫米,它的質地比較堅硬,表面是白色或黃白色,腹部有寬溝,裡面為棕色。
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薏米挑選技巧
1、看薏仁表面有無光澤,有光澤、顆粒飽滿的質量較好。
2、聞它的氣味,新鮮的薏仁氣味新鮮清香,如果聞著有苦腥味,多是陳年薏仁。
3、捏一捏,質量較好的薏仁一般顆粒飽滿堅硬,如果一捏小碎或者掉渣掉粉,說明質量較為一般。
4、還有一點要特別注意,有些劣質的薏仁中含有黃麴黴毒素,它是一種致癌物,所以大家在購買時一定要注意。
D. 薏米植物長什麼樣圖片
薏米是禾本科植物薏苡的種仁。薏苡屬多年生植物,莖直立,葉披針形,它的子實卵形,白色或灰白色。如下圖:
1、薏米是一年生草本。稈高1-1.5米,具6-10節,多分枝。葉片寬大開展,無毛。總狀花序腋生,雄花序位於雌花序上部,具5-6對雄小穗。
2、雌小穗位於花序下部,為甲殼質的總苞所包;總苞橢圓形,先端成頸狀之喙,並具一斜口,基部短收縮,長8-12毫米,寬4-7毫米,有縱長直條紋,質地較薄,揉搓和手指按壓可破,暗褐色或淺棕色。
3、穎果大,長圓形,長5-8毫米,寬4-6毫米,厚3-4毫米,腹面具寬溝,基部有棕色種臍,質地粉性堅實,白色或黃白色。雄小穗長約9毫米,寬約5毫米;雄蕊3枚,花葯長3-4毫米。
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薏米的營養成分:薏米含有多種維生素和礦物質,含有豐富的維生素B1,並含有一定的維生素E。此外,薏米富含亮氨酸、精氨酸、賴氨酸、酪氨酸等多種氨基酸,並含有一定的脂肪油、糖分等。薏米的葯用功效:
1、現代葯理研究證明,薏米有防癌的作用。其所含的硒元素,能有效抑制癌細胞的繁殖,可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米,能使身體輕捷,減少腫瘤發病幾率。
2、薏米有清熱去濕的功效,天氣燥熱或胸中煩悶時,煲些白果薏米粥吃,能清除燥熱,使身體舒暢。
3、薏米中含有維生素B1、維生素E,是一種美容食品,常食對防治腳氣病十分有益,也可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色,並對由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
4、薏米有促進新陳代謝和減輕胃腸負擔的作用,可作為病中或病後體弱患者的滋補食品。經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有較好效果。