『壹』 如何辨別正宗野生魚
看魚的顏色,野生鯉魚是金黃色的,就如上圖,而飼養的鯉魚是淡黑色的。但是這種方法現在只有50%的正確率,因為現在出現了池塘黃泥水飼養的鯉魚顏色和野生鯉魚差不多,這點很多人都會被忽悠到。飼養的鯉魚就10元左右一斤,而野生鯉魚可以賣30-40元一斤,這樣就多了3-4倍的收益,所以現在市場上很多人就用飼養鯉魚冒充野生鯉魚賣。
野生鯉魚
看魚嘴,野生鯉魚有一個厚厚的嘴環,並且嘴環還是黃色的,還有兩顆粗粗的胡須,嘴環看起來就像橡膠圈一樣。而飼養的鯉魚就沒有厚厚的嘴環,並且嘴環是烏色的。
厚厚的嘴環
還有在殺魚的時候,野生鯉魚的血比較濃,多,還有一點黏黏的感覺。而飼養的鯉魚血比較淡,有一股腥味。
野生鯉魚
口感就大不一樣了,野生鯉魚的肉質非常好,吃起來緊緊的。不像飼養的鯉魚,吃起來是粉的,沒有什麼魚味道,野生鯉魚的湯非常的鮮。
『貳』 草魚是不是就是黑魚
草魚和黑魚是不一樣的,下面有圖片,,你可以比較一下。
草魚(學名:Ctenopharyngodon idellus)是鯉科、草魚屬魚類。體長為體高的3.4~4.0倍,為頭長的3.6~4.3倍,為尾柄長的7.3~9.5倍,為尾柄高的6.8~8.8倍。體長形,吻略鈍,下咽齒2行,呈梳形。背鰭無硬刺,外緣平直,位於腹鰭的上方,起點至尾鰭基的距離較至吻端為近。鰓耙短小,數少。體呈茶黃色,腹部灰白色,體側鱗片邊緣灰黑色,胸鰭、腹鰭灰黃色,其它鰭淺色。
草魚是典型的草食性魚類,棲息於平原地區的江河湖泊,一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑,游泳迅速,常成群覓食。草魚幼魚期則食幼蟲,藻類等,草魚也吃一些葷食,如蚯蚓,蜻蜓等。分布廣,在中國分布於黑龍江至雲南元江(西藏、新疆地區除外)。已移殖到亞、歐、美、非各洲等國家。
黑魚,是烏鱧[lǐ]的俗稱。烏鱧屬鱸形目、鱧科是鱧科魚類中分布最廣、產量最大的種類又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚、火頭魚、黑鱧頭等。黑魚性情兇猛,營底棲生活,屬於肉食性魚類,喜歡生活在水草繁茂的淺水區。黑魚肉味鮮美、營養豐富,深受消費者喜愛,是一種經濟價值較高的魚類;可去瘀生新、滋補調養、生肌補血、促進傷口癒合,具有較高的葯用價值。我國食用烏鱧歷史悠久,其早在二千年前就被《神農本草經》列為蟲魚上品。
這是黑魚
『叄』 幫忙看看是不是草魚苗
從你的圖片上看,這個不是草魚的魚苗。
草魚系統特徵為:
體長形,前部近圓筒形,尾部側扁,腹部圓,無腹棱。頭寬,中等大,前部略平扁。吻短鈍,吻長稍大於眼徑。口端位,口裂寬,口寬大於口長;上頜略長於下頜;上頜骨末端伸至鼻孔的下方。唇後溝中斷,間距寬。
眼中大,位於頭側的前半部;眼間寬,稍凸,眼間距約為眼徑的3倍余。