㈠ 青瓜和黃瓜有什麼區別
青瓜和黃瓜屬於同一種植物,均為葫蘆科黃瓜的果實,沒有區別。青瓜,也叫黃瓜,胡瓜。由於栽培地域的不同,因此在俗稱上也有所不同。
青瓜,學名黃瓜,為葫蘆科黃瓜屬,一年生蔓生或攀緣草本植物。中國各地普遍栽培,廣泛種植於溫帶和熱帶地區。黃瓜喜溫暖,不耐寒冷,為主要的溫室蔬菜之一。
黃瓜花屬於蟲媒花,多為單性花,雌雄同株。雄花早於雌花出現,常數個簇生,雌花多單生,子房下位,具有單性結實特性。一般在陰雨季節或設施保護地栽培時,若缺乏授粉媒介,需通過人工授粉可提高產量。
㈡ 黃瓜和青瓜的區別
黃瓜和青瓜的區別:
1、外觀上面的區別
黃瓜是比較粗比較短,看上去是很矮小的,但是青瓜則很不一樣,它看上去是瘦長瘦長的,但是二者顏色實際上還是有一些相似的,都是有點青綠色的。
2、保存方面的區別
青瓜是一種非常不耐貯存的蔬菜,一般情況下放在低溫條件中,也保存不了太長時間,最多隻能保持十來天左右,所以說它的保存條件是非常苛刻並且也不太適合保存的,買回來的話最好及時的吃掉,另外就是買的時候最好購買自己可以吃的完的,不要買太多。
但是黃瓜是比較耐貯存的,我們在生活中也經常發現,買回來的黃瓜可以放很久,但是,也要趁新鮮的吃完,因為黃瓜表面的水分會逐漸的流失,到時候我們看到的黃瓜會有點干癟。
4、口感不同
黃瓜的口感比較脆嫩香甜,相較下,青瓜的口感略顯生硬。
5、食用方法不同
黃瓜是可以直接生吃的,但青瓜只能做成菜餚,要煮熟了才能食用。
㈢ 黃瓜和青瓜的區別
黃瓜和青瓜沒有區別,它們是同一種植物,只是各地的叫法有所差異。黃瓜別稱青瓜、胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、唐瓜、吊瓜等,它是一種屬於葫蘆目、葫蘆科、黃瓜屬、黃瓜種的一年生蔓生或攀援草本植物,是我國各地夏季的主要食用蔬菜之一。
㈣ 黃瓜和青瓜的區別圖片
其實從外形上就可以看出來區別。青瓜是一種比較粗比較短的瓜,而且它的皮相對於黃瓜來說是比較黃的,刺也不是很突出,青瓜是比較適合用來放進湯里的。
而黃瓜和青瓜就不一樣了,黃瓜一般比較長,而且也很細。新鮮的黃瓜外面還有很多小刺,我們買黃瓜的時候可以好好觀察一下,通常黃瓜嫩不嫩我們肉眼還是能簡單區分的。
如果我們要把青瓜和黃瓜的區別說出來其實也說的不是很清楚,但是如果把這兩個東西放在一塊做一個比較,就能很明顯的看出它們的不同。
相比於這兩種瓜,我們比較常吃的還是黃瓜,因為黃瓜能夠做的花樣實在是太多了,不管是涼拌還是直接吃或者是當作蔬菜炒著吃。但是青瓜的吃法就比較單一了,大多數人都是把青瓜和湯聯系在一起的。
㈤ 黃瓜和青瓜的區別,黃瓜圖片
一、二者區別
黃瓜和青瓜是同一種植物,後者只是比較嫩,顏色還沒有完全變綠,所以做了區分。通常情況下,前者更長更細,顏色為深綠色,後者則比較粗比較短,顏色為青綠色。除此之外,它們的口感也略有不同,但差別不大。需要注意的是,南方栽培的青瓜瘤刺較少,北方更多的是刺瓜。
㈥ 黃瓜和青瓜有什麼區別圖片
黃瓜和青瓜是一種植物,前者是學名,後者是還沒長大時的稱呼。它們的外形比較接近,只是前者更長更細一些,而且外表也是深綠色,後者更短,看起來更粗,顏色為青綠色。二者的口感也略有差異,但差別不是很大。
青瓜
㈦ 青瓜和黃瓜有什麼區別
青瓜和黃瓜是一種植物。青瓜正名黃瓜,供食用的是青綠色的嫩瓜,廣州地區喜歡叫青瓜。只有留種的老瓜會現出黃瓜的本色。鮮嫩青瓜的生命活動旺盛,養分消耗快;外皮薄,保水能力差,易失水;瓜皮表面有瘤刺,容易因碰傷而感染病菌。
青瓜和黃瓜是一種植物。青瓜正名黃瓜,供食用的是青綠色的嫩瓜,廣州地區喜歡叫青瓜。只有留種的老瓜會現出黃瓜的本色。鮮嫩青瓜的生命活動旺盛,養分消耗快;外皮薄,保水能力差,容易失水;瓜皮表面有瘤刺,容易因碰傷而感染病菌。